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上班族怎樣吃午餐比較健康

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  對于上班族來說,午餐是一日三餐中最為重要的,既要補(bǔ)充上午消耗的能量,還要為下午能夠更好地工作打好基礎(chǔ),很多人的午餐雖然能量十足,但是也帶來了肥胖的問題。接下來小編為大家介紹一下,一起來看看吧!

  1、不在電腦前吃午餐。

  不少人在吃午餐時(shí)依然坐在電腦屏幕前,這一習(xí)慣沒辦法讓身體得到適當(dāng)?shù)氖嬲?,而且更容易?dǎo)致肥胖。白領(lǐng)中午休息的時(shí)間很短,一般只有半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)。許多人并沒有充分地利用起來,寧可縮短吃飯時(shí)間聊天或睡覺。

  在電腦前吃午餐容易讓你在不知不覺間吃得又快又多。吃飯速度過快容易給胃腸道帶來負(fù)擔(dān),不利于機(jī)體對食物營養(yǎng)的消化吸收,從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發(fā)揮。而如果吃得過飽,就會(huì)延長大腦處于缺血缺氧狀態(tài)的時(shí)間,也會(huì)影響下午的工作效率。

  2、選擇遠(yuǎn)一些的餐廳。s

  午餐時(shí)如果時(shí)間允許,到距離公司較遠(yuǎn)的餐廳用餐,更有利于健康。不但可以讓眼睛換個(gè)環(huán)境,還可以增加走路的機(jī)會(huì),舒展身體。一般來說,步行15分鐘就能消耗相當(dāng)于一兩米飯的熱量。

  3、合理分配三餐時(shí)間。

  和食物量一日三餐的時(shí)間應(yīng)相對規(guī)律。一般情況下,早餐安排在6:30-8:30,午餐11:30-13:30,晚餐18:30-20:00之間進(jìn)行為宜。早餐所用時(shí)間以15分鐘~20分鐘,午、晚餐以30分鐘左右為宜,不宜過短,也不宜太長。進(jìn)食時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽,不宜狼吞虎咽。三餐定時(shí)定量,不要饑一頓飽一頓。

  一日三餐應(yīng)將食物進(jìn)行合理分配。一般情況下,早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的25%~30%,午餐占30%~40%、晚餐占30%~40%為宜。各類食物的食用量可根據(jù)能量需要進(jìn)行調(diào)整。

  健康午餐應(yīng)該有哪些營養(yǎng)?

  果蔬:果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學(xué)物質(zhì)、人體必需的多種維生素和微量元素以及大量的纖維素,午餐增加果蔬可以使?fàn)I養(yǎng)更全面。

  優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì):午餐攝入一定量的蛋白質(zhì),可以保持整個(gè)下午都精力充沛。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源包括:奶酪、堅(jiān)果、豆腐、金槍魚及雞蛋等等。

  粗糧:粗糧富含碳水化合物,可以為身體提供主要燃料。粗糧比精制食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營養(yǎng)素。午餐中可增加的粗糧包括:全麥松餅、糙米飯等。

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