什么魚不能給孩子吃
魚肉的營養(yǎng)非常豐富所以家長自然想把最好的給自己的寶寶,就會給自己的孩子吃魚,但是有些魚肉寶寶是不能隨便吃的,會嚴(yán)重傷害寶寶的身體健康,接下來小編為大家介紹不能給孩子吃的魚有哪些,一起來看看吧!
介紹
研究表示,年輕父母應(yīng)該給孩子警惕的魚類有:箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鯰魚,這些魚除了體形是相對來說比較大的之外,它們還是生命周期很長的食肉魚,所以說,這些魚身體內(nèi)的含汞量要比其他的魚高出許多。
不能吃的魚
1箭魚
根據(jù)研究表明,箭魚等食肉魚基本上是處于食物鏈的頂端的,很容易在體內(nèi)集中一種叫做甲基汞的有害污染物質(zhì),而且這種物質(zhì)還會自然的跟隨環(huán)境的變化而變化,但是在食肉魚體內(nèi)的含量是相對來說比較高的。
寶寶的中樞神經(jīng)系統(tǒng)比較脆弱,會對這種有害汞的衍生物表現(xiàn)出特定的中毒反應(yīng)。
2金槍魚
很多家庭都能吃到金槍魚,尤其是金槍魚罐頭。其實,金槍魚體內(nèi)的汞含量也是屬于比較高的范圍內(nèi)的,所以說,罐頭裝的金槍魚每周吃一次就可以了,新鮮的金槍魚每周不要超過一次,孩子最好不要吃。
3旗魚
旗魚肉白多筋,肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)價值特別高,很多父母就覺得旗魚營養(yǎng)既然如此豐富,就應(yīng)該讓自己的孩子多吃一些。其實這種認(rèn)知是錯誤的,旗魚適合做上等生魚片、煎食以及作煉制品等,但是旗魚是屬于大型掠食性魚類的,體形龐大而且生命周期比較長,身體內(nèi)的汞元素含量很高,不適合給寶寶食用。
孩子吃魚要注意什么
淡水魚和深海魚的營養(yǎng)成分是差不多的,但是深海魚我們要考慮重金屬污染的問題,所以我們每周吃一次就可以了。我們可以經(jīng)常食用的魚包括淡水魚和海魚,淡水魚經(jīng)常見的有鯉魚、草魚、鯽魚、武昌魚等。而且我們在給孩子吃魚的時候,要注意給孩子選擇刺少和容易除刺的魚。
魚肉的組織結(jié)構(gòu)疏松,比較細(xì)膩,是非常好消化的,而且魚肉脂肪當(dāng)中不飽和脂肪酸占了60%,主要存在于皮下和臟器周圍,肌肉組織的含量是比較少的,所以孩子的咀嚼和消化功能尚未健全的時候,我們要選擇刺少,容易去除的種類魚。