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小孩子不能吃的魚有哪些

時(shí)間: 豐羽1185 分享

  魚肉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富所以家長(zhǎng)自然想把最好的給自己的寶寶,就會(huì)給自己的孩子吃魚,但是有些魚肉寶寶是不能隨便吃的,會(huì)嚴(yán)重傷害寶寶的身體健康,小孩子吃魚是非常有講究的,那么到底哪些魚是不能給孩子吃的呢?接下來(lái)小編為大家介紹主要內(nèi)容,一起來(lái)看看吧!

  介紹

  研究表示,年輕父母應(yīng)該給孩子警惕的魚類有:箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鯰魚,這些魚除了體形是相對(duì)來(lái)說(shuō)比較大的之外,它們還是生命周期很長(zhǎng)的食肉魚,所以說(shuō),這些魚身體內(nèi)的含汞量要比其他的魚高出許多。

  禁忌魚類

  1箭魚

  根據(jù)研究表明,箭魚等食肉魚基本上是處于食物鏈的頂端的,很容易在體內(nèi)集中一種叫做甲基汞的有害污染物質(zhì),而且這種物質(zhì)還會(huì)自然的跟隨環(huán)境的變化而變化,但是在食肉魚體內(nèi)的含量是相對(duì)來(lái)說(shuō)比較高的。

  寶寶的中樞神經(jīng)系統(tǒng)比較脆弱,會(huì)對(duì)這種有害汞的衍生物表現(xiàn)出特定的中毒反應(yīng)。

  2金槍魚

  很多家庭都能吃到金槍魚,尤其是金槍魚罐頭。其實(shí),金槍魚體內(nèi)的汞含量也是屬于比較高的范圍內(nèi)的,所以說(shuō),罐頭裝的金槍魚每周吃一次就可以了,新鮮的金槍魚每周不要超過(guò)一次,孩子最好不要吃。

  3旗魚

  旗魚肉白多筋,肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高,很多父母就覺(jué)得旗魚營(yíng)養(yǎng)既然如此豐富,就應(yīng)該讓自己的孩子多吃一些。其實(shí)這種認(rèn)知是錯(cuò)誤的,旗魚適合做上等生魚片、煎食以及作煉制品等,但是旗魚是屬于大型掠食性魚類的,體形龐大而且生命周期比較長(zhǎng),身體內(nèi)的汞元素含量很高,不適合給寶寶食用。

  孩子吃魚要注意什么

  淡水魚和深海魚的營(yíng)養(yǎng)成分是差不多的,但是深海魚我們要考慮重金屬污染的問(wèn)題,所以我們每周吃一次就可以了。我們可以經(jīng)常食用的魚包括淡水魚和海魚,淡水魚經(jīng)常見(jiàn)的有鯉魚、草魚、鯽魚、武昌魚等。而且我們?cè)诮o孩子吃魚的時(shí)候,要注意給孩子選擇刺少和容易除刺的魚。

  魚肉的組織結(jié)構(gòu)疏松,比較細(xì)膩,是非常好消化的,而且魚肉脂肪當(dāng)中不飽和脂肪酸占了60%,主要存在于皮下和臟器周圍,肌肉組織的含量是比較少的,所以孩子的咀嚼和消化功能尚未健全的時(shí)候,我們要選擇刺少,容易去除的種類魚。

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