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食療養(yǎng)肝護(hù)肝方法

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食療養(yǎng)肝護(hù)肝方法

  肝就像一個中央銀行,負(fù)責(zé)管理身體三大貨幣(氣、血、水)流通。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等,均會影響肝的疏泄功能。那么食療養(yǎng)肝護(hù)肝方法有哪些呢?學(xué)習(xí)啦小編給您找來了以下的資料,希望對您有幫助!

  養(yǎng)肝護(hù)肝的飲食療法:

  木瓜鯇魚尾湯

  用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克

  制法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時左右

  功用:滋養(yǎng)、消食、對食積不化,胸腹脹滿有輔助療效

  食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,對消化不良,痢疾,胃痛,胃潰瘍,十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。

  護(hù)肝驅(qū)寒茶

  蜜糖紅茶:紅茶葉5克,放保溫杯內(nèi),以沸水沖泡,加蓋燜片刻;調(diào)適量蜂蜜,紅糖。每日飯前各飲1次

  能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺,脾胃功能不佳。

  蔥白生姜茶:大蔥1根,砸扁切碎放鍋內(nèi),加開水1碗,取旺火燒沸,加紅茶葉1大撮,調(diào)入生姜汁1匙,沖濃茶趁熱飲,隨即蓋被就寢。

  可增熱御寒,防治早春風(fēng)寒感冒。

  補肝防寒菜

  茄汁青魚片:青魚補肝明目,養(yǎng)胃健脾

  適用于久病體虛,神經(jīng)衰弱,慢性肝炎,慢性腎炎

  素燜扁豆:扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品,尤其適用于老人,孕婦,乳母以及高血壓,冠心病,腦血管病患者服食。

  養(yǎng)肝抗寒湯

  韭菜豬肝湯:韭菜性溫辛香,春天吃最能助益陽氣,以其配豬肝可補養(yǎng)肝血。適用于肝病,夜盲癥,便秘等病患。

  益肝祛寒粥

  黑米粥:黑米性平味甘,含15種氨基酸及多種維生素,能益肝補脾,養(yǎng)胃滋腎,為春季進(jìn)補佳糧。

  此粥適用于肝腎虛損,婦女產(chǎn)后體虛。

  紅棗粥:紅棗補氣血,益肝健脾和胃,溫補陽氣。

  此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏,氣血不足,血小板減少,貧血,慢性肝炎,營養(yǎng)不良等.

  養(yǎng)肝的護(hù)肝的水果:

  1、香蕉

  香蕉屬于低熱量但營養(yǎng)高的水果,其含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分,在促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生、提高機體免疫力、保護(hù)肝臟等方面都是很有益的。

  2、檸檬

  檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效,經(jīng)常適量食用可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞,可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能,進(jìn)而起到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效,但檸檬屬于酸性大的食物,對于胃酸多的人群,應(yīng)適量且慎食為宜。

  3、烏梅

  以“酸入肝”著稱,其具有補肝、斂肝的醫(yī)用價值,不僅具有“和肝氣,養(yǎng)肝血”的功效,而且還能加強肝臟的解毒能力、促進(jìn)消化吸收,進(jìn)而達(dá)到調(diào)肝、養(yǎng)肝、護(hù)肝的功效。

  4、葡萄

  葡萄中含有豐富礦物質(zhì)(鈣、鉀、磷、鐵)、多種維生素(B1、B2、B6、C和P)和微量元素,具有補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴的功效,同時其含有的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑,具有很強的抗氧化活性,可有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能,抵御或減少自由基對肝臟的傷害,因此具有很好的養(yǎng)肝護(hù)肝功效。

  5、荔枝

  《本草綱目》上就有記載,荔枝具有強肝健胰的功效,其含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分,不僅可及時補充機體所需,而且還具有促使人血液循環(huán)順暢、滋陰養(yǎng)肝的功效。

  6、獼猴桃

  其素有“超級水果”之稱,含有豐富的鈣、VC、VE、必須氨基酸、礦物質(zhì)等有效成分,經(jīng)常食用具有調(diào)免、護(hù)肝、防癌、養(yǎng)顏的功效。

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