可樂(lè)雞翅是一種家常菜，做法簡(jiǎn)單，適合招待客人。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)的可樂(lè)雞翅的簡(jiǎn)單做法，如果你喜歡的話，記得分享給更多好友哦!

　　可樂(lè)雞翅最簡(jiǎn)單的方法

　　1. 雞翅洗干凈，正反兩面都改刀，深度見(jiàn)骨即可

　　2. 鍋放清水燒開(kāi)，把雞翅焯一下，撈出用涼水沖去血沫

　　3. 鍋在火上燒熱到鍋內(nèi)無(wú)水，不要放油!!

　　直接將雞翅放到鍋里，快速翻炒幾下，小心不要糊掉了，一般炒5、6下就可以

　　4. 立即倒入可樂(lè)和醬油，比例為3：1(偏咸);比例為4：1的話，口味偏甜

　　5. 大火燒開(kāi)后，調(diào)小火，燉到收湯，出鍋即可

　　可樂(lè)雞翅做法一

　　1.焯雞翅，把水燒開(kāi)，雞翅入鍋，撇浮沫，大約五分鐘就好，撈出來(lái)冷水沖洗。

　　2.把雞翅兩面各劃幾刀，方便入味。

　　3.用鹽、姜片、蔥段、料酒、十三香、醬油、腌二十分鐘。

　　4.多放油，炒雞翅這時(shí)候可以加兩三個(gè)小紅辣椒調(diào)味，變色即可。

　　5.直接倒入可樂(lè)，沒(méi)過(guò)雞翅即可。小火煮大約三十分鐘，過(guò)后開(kāi)大火收汁，關(guān)火。

　　6.盛出來(lái)就好叻!

　　可樂(lè)雞翅做法二

　　1.把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂(lè)，以沒(méi)過(guò)雞翅為主，開(kāi)后小火燉到湯汁濃厚，再開(kāi)大火，翻炒一下出鍋。

　　2.將雞翅用熱水抄一下， 然后倒入鍋中，加上可樂(lè)和姜片，可樂(lè)要高過(guò)雞翅，大火把可樂(lè)燒沸，然后小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開(kāi)大火，加上一點(diǎn)鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。

　　3.雞翅用可樂(lè)、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內(nèi)烤1-2個(gè)小時(shí)，轉(zhuǎn)面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。做可樂(lè)雞翅要用一般的可樂(lè)，不要用低糖可樂(lè)，因?yàn)槟抢锩婕恿颂鹞秳?，加熱后?huì)有苦味。

　　可樂(lè)雞翅做法三

　　材料：雞翅6個(gè) 八角2個(gè) 花椒8粒 桂皮1塊 香葉2片 蔥2節(jié) ( 姜鹽白芝麻少許) (可樂(lè)水醬油 自定)

　　做法：1、雞翅放入開(kāi)水中煮2分鐘后撈取出,用溫水洗凈雞翅表面的浮沫，用廚房紙吸掉水分備用

　　2、鍋中放油加熱到6成熱時(shí)加入所有材料暴香一下。

　　3、放入雞翅少翻炒一下倒入醬油可樂(lè)和水,攪拌均勻后蓋上蓋子用中小火煮15分鐘

　　4、15分鐘后按自己口味和喜好再加少許可樂(lè),看情況還可以加一點(diǎn)水和生抽蓋上蓋子再煮5分鐘左右,至湯汁粘稠狀即可出鍋,出鍋后在雞翅表面撒一些白芝麻

　　5、可樂(lè)雞翅的湯汁拌飯很好吃,特別下飯,所以我每次都會(huì)加2次調(diào)料,這樣燒好的雞翅才能在達(dá)到粘稠狀的同時(shí)還有多余的湯汁用來(lái)拌飯,并且湯汁也很濃稠,我第一次做的時(shí)候沒(méi)有加2次調(diào)料所以燒好的雞翅只能表面有少許的湯汁,現(xiàn)在圖中很明顯的可以看到雞翅已經(jīng)很粘稠了同時(shí)下面還有很多濃稠的湯汁呢,一會(huì)盛出雞翅后我就直接把鍋里的湯汁倒在飯上了。

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