萬(wàn)圣節(jié)必吃的糖醋南瓜丸怎么制作

　　糖醋南瓜丸具有補(bǔ)中益氣，溫中止瀉的功效。適用于脾胃虛弱之泄瀉，體倦等病癥。此菜肴味道可口鮮美。同時(shí)，也是我萬(wàn)圣節(jié)必吃的食物，怎么，怎么制作呢?

　　用料

　　南瓜500克

　　面粉50克

　　淀粉適量

　　食用油250克(實(shí)耗50克)

　　步驟/方法

糖醋南瓜丸

　　1.先將南瓜洗干凈，去皮，去瓤，把南瓜切成薄片，放在器具中，微波爐高火4分鐘，冷卻后待用。

　　2.將蒸熟的南瓜片放在砧板上用搟面杖壓成泥，待用。

　　3.往南瓜泥中加入少許面粉，揉成稍微干一點(diǎn)的面團(tuán)，待用。

　　4.將鍋中食用油燒到七成熱時(shí)，將面團(tuán)揉成一個(gè)個(gè)丸子狀，放入油鍋中炸熟，取出待用。

　　5.鍋中留少許油，加少許的涼水，在加入合適的白糖、香醋、鹽進(jìn)行翻炒。

　　6.將鍋中的糖醋汁翻炒至粘稠，勾薄芡。

　　7.往鍋中倒入炸熟的南瓜丸子，快速翻炒，當(dāng)丸子掛滿芡汁即可盛起。

　　糖醋南瓜丸注意事項(xiàng)

　　蒸南瓜時(shí)要用保鮮紙把裝南瓜的碗封好，以防蒸餾水沖淡南瓜的味道。

　　萬(wàn)圣節(jié)節(jié)日習(xí)俗

　　10月31日是西洋萬(wàn)圣節(jié)前夕，美國(guó)的街上四處可見(jiàn)精彩的現(xiàn)場(chǎng)表演、戲臺(tái)上演的幻覺(jué)魔術(shù)、逼真的游尸和鬼魂，及各種恐怖電影的放映。

　　這場(chǎng)嘉年華盛會(huì)的由來(lái)是在公元前五百年時(shí)，居住在愛(ài)爾蘭、蘇格蘭以及法國(guó)西北部等地的人們相信，往生人的亡魂會(huì)在10月31日這一天回到生前所居住的地方，并在活人的身上找尋生靈，以獲得再生的機(jī)會(huì)。當(dāng)?shù)鼐用褚驗(yàn)閾?dān)心鬼魂來(lái)奪取自己的生命，故當(dāng)10月31日到來(lái)時(shí)，會(huì)將所有燈光熄掉，使得鬼魂無(wú)法找尋到活人，并打扮成妖魔鬼怪以將鬼魂嚇走。

　　隨著時(shí)間的流逝，萬(wàn)圣節(jié)的意義逐變得含有喜慶的意味。象征萬(wàn)圣節(jié)的妖怪及圖畫(huà)，都變成了可愛(ài)又古靈精怪的模樣，如番瓜妖怪、巫婆等。喜愛(ài)發(fā)揮創(chuàng)意的美國(guó)人，在這一天則極盡所能的將自己打扮得鬼模鬼樣，讓鬼節(jié)變得趣味多了。

　　萬(wàn)圣節(jié)是兒童們縱情玩樂(lè)的好時(shí)候。它在孩子們眼中，是一個(gè)充滿神秘色彩的節(jié)日。夜幕降臨，孩子們便迫不及待地穿上五顏六色的化妝服，戴上千奇百怪的面具，提上一盞“杰克燈”跑出去玩。“杰克燈”的樣子十分可愛(ài)，做法是將南瓜掏空，外面刻上笑瞇瞇的眼睛和大嘴巴，然后在瓜中插上一支蠟燭，把它點(diǎn)燃，人們?cè)诤苓h(yuǎn)的地方便能看到這張憨態(tài)可掬的笑臉。

　　萬(wàn)圣節(jié)收拾停當(dāng)后，一群群裝扮成妖魔鬼怪的孩子手提“杰克燈”，跑到鄰居家門(mén)前，威嚇般地喊著：“要惡作劇還是給款待”、“給錢(qián)還是給吃的”。如果大人不用糖果、零錢(qián)款待他們，那些調(diào)皮的孩子就說(shuō)到做到：好，你不款待，我就捉弄你。他們有時(shí)把人家的門(mén)把手涂上肥皂，有時(shí)把別人的貓涂上顏色。這些小惡作劇常令大人啼笑皆非。當(dāng)然，大多數(shù)人家都非常樂(lè)于款待這些天真爛漫的小客人。所以萬(wàn)圣節(jié)前夜的孩子們總是肚子塞得飽飽的，口袋裝得滿滿的。

　　萬(wàn)圣節(jié)前夜最流行的游戲是“咬蘋(píng)果”。游戲時(shí)，人們讓蘋(píng)果漂浮在裝滿水的盆里，然后讓孩子們?cè)诓挥檬值臈l件下用嘴去咬蘋(píng)果，誰(shuí)先咬到，誰(shuí)就是優(yōu)勝者。