草莓的營養(yǎng)：草莓里富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵、鋅、鉀，維他命B1、B2和豐富的維生素C。那么，草莓布丁奶茶制作方法是什么?

　　原料：草莓500g、小西米100克、淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、魚膠粉5克。

　　草莓布丁奶茶做法一：

　　1、用文水泡小西米5分鐘;

　　2、再撈出小西米進(jìn)沸水煮10分鐘左右，中間還剩一個小白點時關(guān)火，燜10分鐘，到完全透明;

　　3、燜好的小西米加入牛奶、白糖、魚膠粉一起拌均與，分裝入杯中冷藏半小時至凝固;

　　4、草莓壓成泥，加入打發(fā)好的淡奶油，拌成草莓慕斯?fàn)?

　　5、把草莓泥倒入牛奶西米凍之上，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。

　　草莓布丁奶茶做法二

　　主要食材： 奶制品

　　菜系：冰品

　　難度： 中級

　　時間：10-20分鐘分鐘

　　菜譜特色：

　　制作簡單、材料很容易找到、自己就可以DIY

　　菜譜用料：牛奶　草莓　香草粉　糖

　　菜譜做法：

　　草莓取一點切成丁，另外的打成泥

　　牛奶350ML，香草粉一點點(想要奶味濃些就再加些淡奶油，150ML就夠)

　　牛奶、香草、30克糖加熱融化

　　將10克魚膠粉加進(jìn)草莓果泥中

　　將煮過的牛奶慢慢加進(jìn)草莓果泥中，并小火加熱

　　用濾網(wǎng)過濾，多過濾幾遍，泡沫會減少

　　靜置一會后倒入模具中

　　放冰箱冷藏2個小時后取出脫模

　　草莓布丁奶茶做法三

　　食材：草莓500g、小西米100克

　　調(diào)料：淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、魚膠粉5克

　　步驟：

　　1、用溫水泡小西米5分鐘;

　　2、再撈出小西米進(jìn)沸水煮10分鐘左右，中間還剩一個小白點時關(guān)火，燜10分鐘，到完全透明;

　　3、燜好的小西米加入牛奶、白糖、魚膠粉一起拌均與，分裝入杯中冷藏半小時至凝固;

　　4、草莓壓成泥，加入打發(fā)好的淡奶油，拌成草莓慕斯?fàn)?

　　5、把草莓泥倒入牛奶西米凍之上，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。

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