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培根三明治的制作方法

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培根三明治的制作方法

  培根三明治是一種典型的西方食品,以兩片面包夾上幾片培根和奶酪或搭配其他各種材料制作而成,培根三明治的制作方法簡(jiǎn)單,且可根據(jù)自己的喜好隨意搭配食材,味道豐富,讓人百食不厭。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享培根三明治的做法,希望你喜歡。

  培根三明治的制作方法一:土豆培根三明治

  食材準(zhǔn)備

  吐司2片,土豆1個(gè)(150克-160克),培根3條(30克),洋蔥50克,食用油1小勺,胡椒粉少許。

  整粒芥末蛋黃抹醬:蛋黃醬3大勺,整粒芥末醬(或普通芥末醬)1小勺,食鹽1/2小勺。

  準(zhǔn)備抹醬及餡料

  1.把抹醬食材放入小碗攪拌均勻。

  2.土豆削皮后切成大塊,放入耐熱容器罩上保鮮膜,放入微波爐(700W)加熱8分鐘。

  3.把吐司放在燒熱的平底鍋上,中小火兩面各烤1.5分鐘后備用。

  4.把洋蔥和培根切成碎末。

  5.在燒熱的鍋中倒入少許食用油,放入培根和洋蔥,撒上胡椒粉中火炒3分鐘。

  6.把土豆放入碗中碾碎,再放入步驟5中炒好的食材和2大勺抹醬攪拌均勻,做成土豆餡料。

  制作三明治

  1.在每片土司的一面抹上1/2的抹醬。

  2.把土豆餡料放在一片吐司上,然后用另一片吐司蓋住。

  小貼士

  1.如用蒸鍋蒸,就要把土豆切成大塊后放在已經(jīng)上汽的蒸屜上,蓋上蓋子蒸15分鐘。

  2.如用燉鍋煮,就要把整個(gè)土豆放進(jìn)鍋中,倒入水蓋上蓋子用大火煮,水量以剛好沒過土豆為宜。水開后用中火煮25分鐘即可。

  培根三明治的制作方法二:南瓜培根三明治

  食材準(zhǔn)備

  厚片黑糖吐司4片,南瓜200克,培根100克,洋蔥2個(gè),奶油50克,鮮奶油30毫升,起司絲50克,鹽、胡椒粉、肉豆蔻、百里香、小茴香粉適量。

  方法步驟

  1.將南瓜放進(jìn)電鍋蒸熟,趁熱挖出瓜肉,加入奶油與鮮奶油拌勻(可利用攪拌機(jī))。

  2.培根放入熱平底鍋內(nèi),油脂釋出后,將培根起鍋、切碎。洋蔥切丁備用。

  3.趁熱將洋蔥丁放人平底鍋,加點(diǎn)水以小火慢炒直到洋蔥變軟,湯汁收干。

  4.將以上所有食材混合成南瓜泥,加入鹽、胡椒粉和香料調(diào)味。

  5.在吐司上放上圓形模型,將南瓜泥填入,撒上起司絲,放入已預(yù)熱至180℃的烤箱中,烤約5分鐘,至起司熔化、表面呈金黃色。趁熱食用。

  培根三明治的制作方法三:蔬菜培根三明治

  食材準(zhǔn)備

  面包片3片,番茄40克,培根90克,生菜2片,蛋黃醬適量。

  方法步驟

  1.將面包片烤至微黃,并將其中兩片的各一面涂上一層蛋黃醬,另一片兩面均涂上蛋黃醬備用。

  2.鍋中倒入色拉油用大火將油燒熱,將培根煎至微黃。

  3.將一片生菜放在涂有一面蛋黃醬的面包上,并放上一半的番茄片及培根,再放上兩面都涂有蛋黃醬的面包片。

  4.再放上一片生菜和另一半的番茄和培根,再蓋上最上面的一片面包,四周插入4根牙簽使三明治更堅(jiān)固。


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