自制綠豆糕的做法

　　天氣是要越來越熱的，學(xué)做一些夏季消暑的食品可以以備不時之需。自制綠豆糕不錯，不僅可以消暑，清熱解毒，制作方法也相對易學(xué)。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享自制綠豆糕的做法，希望你喜歡。

　　自制綠豆糕的做法一

　　食材準備

　　綠豆粉200克，糖粉20克，麻油25克，蜂蜜90克。

　　方法步驟

　　1、將綠豆粉放入微波爐中，高火2分鐘，取出拌勻再一分鐘，再拌勻再一分鐘，至熟;

　　2、將麻油，糖粉，蜂蜜混合待用;

　　3、將綠豆粉過篩，帶入混合的2，拌勻;

　　4、將拌好的綠豆粉放入模具中，按壓，脫模，即可。

　　小貼士

　　綠豆粉也可以炒熟或者蒸熟。

　　自制綠豆糕的做法二

　　食材準備

　　綠豆粉450克，綿白糖245克，糯米粉45克，食用油45克，芝麻油5克。

　　方法步驟

　　1、將綠豆粉，綿白糖，糯米粉混合攪拌均勻;

　　2、然后加入食用油，芝麻油，揉勻;

　　3、將揉好的粉過篩，放入鋪好蒸布的籠中;

　　4、水開后上鍋蒸25分鐘左右，放涼切塊即可。

　　小貼士

　　剛蒸出熱的易碎，待涼后即可。

　　自制綠豆糕的做法三

　　食材準備

　　綠豆，水，白糖。

　　方法步驟

　　1、綠豆洗凈，提前用冷水泡一晚上;

　　2、泡好后揉搓去皮，沖洗干凈;

　　3、將綠豆放入料理機中打成粉，過篩待用;

　　4、將綠豆粉上鍋蒸半小時左右蒸熟取出與白糖混合;

　　5、加少許水，攪拌均勻，用模具一個個壓成即可。

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