自制綠豆糕的做法
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自制綠豆糕的做法
天氣是要越來(lái)越熱的，學(xué)做一些夏季消暑的食品可以以備不時(shí)之需。自制綠豆糕不錯(cuò)，不僅可以消暑，清熱解毒，制作方法也相對(duì)易學(xué)。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享自制綠豆糕的做法，希望你喜歡。
自制綠豆糕的做法一
食材準(zhǔn)備
綠豆粉200克，糖粉20克，麻油25克，蜂蜜90克。
方法步驟
1、將綠豆粉放入微波爐中，高火2分鐘，取出拌勻再一分鐘，再拌勻再一分鐘，至熟;
2、將麻油，糖粉，蜂蜜混合待用;
3、將綠豆粉過(guò)篩，帶入混合的2，拌勻;
4、將拌好的綠豆粉放入模具中，按壓，脫模，即可。
小貼士
綠豆粉也可以炒熟或者蒸熟。
自制綠豆糕的做法二
食材準(zhǔn)備
綠豆粉450克，綿白糖245克，糯米粉45克，食用油45克，芝麻油5克。
方法步驟
1、將綠豆粉，綿白糖，糯米粉混合攪拌均勻;
2、然后加入食用油，芝麻油，揉勻;
3、將揉好的粉過(guò)篩，放入鋪好蒸布的籠中;
4、水開(kāi)后上鍋蒸25分鐘左右，放涼切塊即可。
小貼士
剛蒸出熱的易碎，待涼后即可。
自制綠豆糕的做法三
食材準(zhǔn)備
綠豆，水，白糖。
方法步驟
1、綠豆洗凈，提前用冷水泡一晚上;
2、泡好后揉搓去皮，沖洗干凈;
3、將綠豆放入料理機(jī)中打成粉，過(guò)篩待用;
4、將綠豆粉上鍋蒸半小時(shí)左右蒸熟取出與白糖混合;
5、加少許水，攪拌均勻，用模具一個(gè)個(gè)壓成即可。
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