膨化薯片的制作方法是什么
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陳舒1107由 分享
膨化薯片的制作方法是什么
薯片人人都愛吃,那么你知道怎么自己在家制作薯片嗎?下面就由學(xué)習(xí)啦小編來告訴你膨化薯片的制作方法,希望對你有幫助!
膨化薯片的用料
膨化薯片的制作方法
土豆洗凈去皮,切成均勻的薄片

把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,熱量更低

將泡好的土豆片水瀝干,或者用廚房用紙擦去表面的水分

將土豆片放入一個大碗內(nèi),灑上少許鹽

加入少許五香粉

倒入適量辣椒面

用手將土豆片抓緊,使土豆片更好的入味兒

將腌制好的土豆片,均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上(土豆片不要重疊,多的話可以多做幾次)

將小蒸籠放入微波爐內(nèi),高火3分鐘

取出來,依次將薯片翻面

再次入微波爐,再微3分鐘(如果不是很脆,可以再加熱1~2分鐘)

取出來,涼晾,脆脆的薯片就做好啦

自制薯片的小貼士
各家的微波爐功率不太一樣,第一次做的時候可以在旁邊看著點,如果糊了就減少轉(zhuǎn)的時間,如果不脆就適當(dāng)延長些時間,靈活掌握哈。我看到的做法是每次轉(zhuǎn)3分鐘,我按照這個第一次就烤糊了,后來才減少到2分鐘的。
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