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培根披薩的做法有哪些

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培根披薩的做法有哪些

  披薩起源于意大利,在近代流入中國(guó)并開(kāi)始流行起來(lái),不少人開(kāi)始自己制作披薩了。那培根披薩的做法是怎么樣的呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理培根披薩的做法介紹,希望能幫到你。

  培根披薩的食材

  培根披薩的步驟

  1.準(zhǔn)備材料,面團(tuán)后油法揉至光滑,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏發(fā)酵,第二天提前半小時(shí)取出回溫;大部分洋蔥切碎炒至斷生,剩一點(diǎn)切成洋蔥圈,青紅椒切圈,培根3片切碎,5片不用切;

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  2.回溫后的面團(tuán),搟薄,我這里做的是10寸的厚底披薩,如果不想做這么大,或者是做薄底的,可以把面團(tuán)分成兩份做兩個(gè)8寸的。放入披薩盤(pán),用叉子叉出小洞;

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  3.抹上一層番茄醬,磨上黑椒碎,周邊留空一圈;

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  4.鋪上一層洋蔥碎和切碎的培根;

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  5.撒一層馬蘇里拉芝士;

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  6.擺上洋蔥圈和青紅椒圈;

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  7.把5塊培根圈成筒狀,放在上面,再撒一層馬蘇里拉芝士;

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  8.放入已經(jīng)預(yù)熱220度的烤箱中層,上下火,烤10分鐘,取出,在周邊刷一層蛋液,繼續(xù)放回去,烤5~8分鐘即可。

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  9.烤好的披薩切開(kāi),趁熱享用。

  培根的禁忌

  1.脾胃虛寒的泄瀉下痢之人,不宜多食;

  2.老年人、胃腸潰瘍患者禁食;

  3.患有急慢性腎炎者忌食;

  4.凡浮腫、水腫、腹水者忌食;

  5.感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿(mǎn)者和十二指腸潰瘍患者忌食。


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