六月丁香五月婷婷,丁香五月婷婷网,欧美激情网站,日本护士xxxx,禁止18岁天天操夜夜操,18岁禁止1000免费,国产福利无码一区色费

學(xué)習(xí)啦 > 知識大全 > 方法百科 > 物品制作方法 > 簡單的生日蛋糕制作方法

簡單的生日蛋糕制作方法

時(shí)間: 陳哲凡673 分享

簡單的生日蛋糕制作方法

  生日蛋糕,最初是只有國王才有資格擁有的,現(xiàn)在則是所有人都可以享用的。下面是學(xué)習(xí)啦小編為您帶來的簡單的生日蛋糕制作方法,希望對大家有所幫助。

  簡單的生日蛋糕制作方法(一)

  材料:砂糖90克,玉米淀粉(我放2茶匙)10g,蛋4個(gè),水(或奶)80ml,油80ml,低粉100g,白醋2毫升,(備注如果是用稱來稱的話水和油是60克)

  做法:

  1.水(或奶)+油混合,用力打均勻至看不到油水分離為止。

  2.篩入面粉100克,混合均勻。

  3.加入蛋黃4個(gè),混合均勻成為蛋黃糊。

  4.蛋白4個(gè)加白醋打至粗泡,加入玉米淀粉,中途分3次加糖。將蛋白打至干性發(fā)泡。(即提起來蛋白呈直立的尖角狀。)此時(shí)烤箱單上火預(yù)熱160度。

  5.蛋白分3次和蛋黃糊混合均勻,倒入模子。在桌上震2下。

  6.入烤箱中下層單上火先烤約10分鐘。轉(zhuǎn)上下火150度再烤30分鐘,待涼脫模。

  簡單的生日蛋糕制作方法(二)

  材料:

  面粉3/4杯

  雞蛋4個(gè)

  奶油350毫升

  什錦水果適量

  調(diào)料

  米醋1/4小匙

  白糖3/4杯

  白砂糖2大匙

  玉米油1/4杯

  牛奶1/4杯

  黃色素(粉)1滴

  做法:

  1.蛋白4個(gè)放入干凈的無水無油的容器里,加糖1/4杯和醋1/4匙打至硬性發(fā)泡(糖一次放入)

  2.把蛋黃4個(gè),糖2大匙,玉米油1/4杯和牛奶1/4杯打至油水混合,顏色有點(diǎn)發(fā)白

  3.倒入低粉3/4杯,用橡皮刀拌至無顆粒狀態(tài)

  4.取1/3蛋白與蛋黃糊翻拌均勻

  5.再倒入剩余的2/3蛋白糊里快速翻拌均勻(切記拌的時(shí)候不能打圈,要翻拌和切拌)

  6.倒入8寸活底模里,用力震幾下,震出大氣泡

  7。放入預(yù)熱了310F/155C度烤箱,烤1個(gè)小時(shí)(各烤箱的溫度有所差異,時(shí)間根據(jù)需要做整)

  8.取出倒扣放涼,就可以脫模了

  蛋糕裝飾:

  1.把蛋糕片成2片備用

  2.鮮奶油350毫升加糖1/2杯打發(fā)至有明顯紋路,但還可以緩慢流動

  3.取一蛋糕片,薄薄抹一層奶油,撒上水果粒

  4.再放上另一片蛋糕片,用奶油抹平表面

  5.剩下的奶油滴一滴食用色素, 打至十分發(fā),裝入裱花袋,在蛋糕上擠上花紋裝,放上水果即可

  簡單的生日蛋糕制作方法(三)

  材料:蛋白6個(gè)(約200克),細(xì)砂糖140克,低筋面粉65克,玉米淀粉10克,鹽1克,塔塔粉或白醋適量

  做法:

  1.將蛋白用打蛋器打至呈魚眼泡狀后,加入鹽,滴入幾滴白醋(或加少許塔塔粉),分三次加入細(xì)砂糖,打到濕性發(fā)泡。

  2.低筋面粉和玉米淀粉混合過篩后,倒入蛋白中。

  3.用橡皮刮刀輕輕把面粉和蛋白攪拌均勻。攪拌的時(shí)候,用橡皮刮刀從底部向上翻拌,不要劃圈攪拌以免面粉起筋。

  4.將蛋糕糊倒入模具。

  5.抹平,手抓住模具用力震兩下,把大氣泡震出來。(感覺好像震不出有氣泡,但烤出來后居然有好多孔,郁悶)

  6.放入預(yù)熱好的烤箱,190度,烤18分鐘左右即可出爐。

552066