奶茶是牛奶與茶的混合在一起的飲料，巧克力奶茶也頗受人們的喜愛。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹巧克力奶茶制作方法，歡迎閱讀。

　　巧克力奶茶制作方法一

　　制作材料

　　吉利丁片、細(xì)砂糖、牛奶、茶葉、巧克力。

　　做法

　　步驟一：在鍋內(nèi)放入牛奶，煮開;

　　步驟二：將牛奶煮開后加入茶葉;

　　步驟三：泡開了濾去茶葉;

　　步驟四：再將茶汁加熱至80度。

　　步驟五：再向鍋中加入泡軟的吉利丁片拌勻;

　　步驟六：加入細(xì)砂糖拌勻至融化;

　　步驟七：苦甜巧克力融水加熱至化;

　　步驟八：取三分之一的茶汁與巧克力醬混合;

　　步驟九：靜置2分鐘后拌勻;

　　步驟十：再將余下的茶汁分兩次倒入拌勻;

　　步驟十一：將巧克力奶茶凍倒入杯中至六分滿，冷卻后放入冰箱冷藏至凝固備用。

　　巧克力奶茶制作方法二

　　食材主料紅茶2包

　　方法/步驟

　　1煮好的開水中放入茶包，浸泡5分鐘

　　2倒入白糖

　　3倒入淡奶油

　　4倒入巧克力醬

　　5攪拌均勻。成巧克力奶油糊

　　6將泡好的紅茶倒入巧克力奶油糊中

　　7攪拌均勻即可

　　巧克力奶茶制作方法三

　　1.普爾茶用開水提前泡好，或略煮一下，濾去茶葉;巧克力隔熱水化開，用勺子攪勻;淀粉用一點(diǎn)涼水和勻備用。

　　2.牛奶倒進(jìn)小奶鍋里， 用小火加熱，開始有冒小泡往上冒的時(shí)候就關(guān)火。

　　3.舀兩勺熱牛奶放進(jìn)化好的巧克力的碗里努力攪勻，然后再加兩勺，努力攪勻。一直要攪到?jīng)]有巧克力軟塊的樣子，就好了。為了攪勻，我還是用了電動(dòng)打蛋器來(lái)幫忙，果然要方便得多，哈哈~~~

　　4.把和好的巧克力牛奶倒進(jìn)牛奶鍋里，再用小火煮。當(dāng)開始冒小泡的時(shí)候,倒入茶水，再把調(diào)好的淀粉水慢慢倒進(jìn)去，邊倒邊攪，邊攪邊煮，直至小開。

　　5.放適量的白糖或冰糖，然后就可以離火了。想放蜂蜜的，就關(guān)火晾涼以后再放。