伙食承包合同(2)
伙食承包合同范文三
甲方：
乙方：
為了提高伙食的質(zhì)量，加強(qiáng)飯?zhí)霉芾?，甲、乙雙方在平等的條件下，經(jīng)雙方協(xié)議，甲方將員工飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營管理，制定以下條約，以致共同遵守：
一、合約內(nèi)容：
A：用餐時(shí)間見“附表1”
B：伙食標(biāo)準(zhǔn)：
早餐1-3元/餐(多品種按價(jià)選擇)
中晚餐： 套餐1 4.0元/餐/人，1葷2素
套餐2 5.0元/餐/人，2葷1素
套餐3 6.0元/餐/人，2葷1素含1主葷。具體見菜譜。
C：供餐流程： 就餐方式：實(shí)行刷卡方式，自由消費(fèi)(中晚餐4元、5元、6元套餐任選) 由我司員工在選定的窗口前排隊(duì)打餐，
打餐程序：打菜、打飯、打湯。員工可以到打飯區(qū)自行打飯，米飯不限量，但嚴(yán)禁浪費(fèi)。
分量標(biāo)準(zhǔn)：葷菜每份重量不低于125克：青菜每份重量不低于150克;一般副葷每份重量不低于150克。
D：餐費(fèi)結(jié)算：采用自由消費(fèi)刷卡方式就餐，員工自由選擇，每月初我司將上月消費(fèi)數(shù)據(jù)和貴司統(tǒng)一核算結(jié)算餐費(fèi)。
E：設(shè)備場地：公司有償提供場地及設(shè)施、設(shè)備、由乙方安裝刷卡系統(tǒng)。
二、乙方責(zé)任：
1.乙方必須遵守國家規(guī)定的衛(wèi)生管理?xiàng)l例，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，飯菜衛(wèi)生要保證。
2.乙方保證準(zhǔn)時(shí)開餐，不得隨意延誤甲方員工開餐時(shí)間。
3.乙方保證各餐的菜式多樣化，口味搭配合理，每餐提供多個(gè)菜式品種供甲方員工選擇，力求每個(gè)員工營養(yǎng)均衡。
4.甲方員工用餐時(shí)間內(nèi)乙方保證供應(yīng)熱菜、熱飯，甲方如有個(gè)別部門員工因生產(chǎn)需要，需要提前或延后就餐，在事先通知，乙方會配合并保證供應(yīng)溫?zé)犸埐恕?/p>
5.乙方所雇用的廚房工作人員必須持有有效健康證上崗，(是適用于食品、公共場所、食堂的任何工種的A類健康證)。
6.廚房員工由乙方自行招聘、工資、工衣、培訓(xùn)工作的費(fèi)用由乙方支付。飯?zhí)盟玫拇竺?、油、菜、肉、配料等費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。
7.乙方每天要打掃甲方餐廳的清潔衛(wèi)生，每餐過后要擦拭桌面及清理地面，桌椅擺放整齊，每星期要沖洗餐廳地面一次，(含餐廳內(nèi)消防器材、門窗及玻璃)，所有費(fèi)用由乙方負(fù)擔(dān)。
8.乙方工作人員注意個(gè)人衛(wèi)生，乙方員工在工作期間有傳染病，乙方要立即隔離病者，并妥善安排。
9.乙方每餐均要預(yù)留當(dāng)餐食物一份樣品保存48小時(shí)，若甲方員工出現(xiàn)食品中毒，檢驗(yàn)食物來源，由有關(guān)部門調(diào)查中毒原因，若經(jīng)檢驗(yàn)部門確認(rèn)為乙方提供的食品而引起的食物中毒，再追究乙方全部責(zé)任。
10.乙方的所有食品供應(yīng)商都必須有有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證，并復(fù)印留存?zhèn)浒?，所有貨物都要有詳?xì)清晰的出入記錄，以便查核。
11.乙方對飯?zhí)盟?、電、燃料的使用要合理、?jié)約，其費(fèi)用(含食堂人員住宿宿舍水電費(fèi)用)由乙方按價(jià)支付。
12.飯?zhí)媒?jīng)營期間所增設(shè)或更換的小件物品(例如不銹鋼桶、鐵鍋、菜籃、餐具等)，費(fèi)用由乙方支付。
13.甲方提供飯?zhí)迷O(shè)備、設(shè)施給乙方使用(設(shè)備清單見附件)合同期滿乙方完整交還給甲方。合同期間，乙方如對甲方提供的設(shè)施、設(shè)備故意或過失損壞，應(yīng)負(fù)責(zé)維修或恢復(fù)原狀或向甲方賠償經(jīng)濟(jì)損失，所有設(shè)備、設(shè)施維修及保養(yǎng)費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)。
14.乙方工作人員要嚴(yán)格遵守甲方廠規(guī)，如有違反，按甲方廠規(guī)處理。服從領(lǐng)導(dǎo)安排，注意防火，文明經(jīng)營，態(tài)度誠懇，講究公共衛(wèi)生，工作期間，必須穿著整齊的工作服，戴口罩，嚴(yán)禁在工作場所吸煙、飲酒。
15.乙方指派一名現(xiàn)場主管負(fù)責(zé)管理飯?zhí)萌粘９ぷ鳌?/p>
16.乙方負(fù)責(zé)搜集甲方員工的意見，不斷改善甲方員工伙食。
17.廚房每天就餐后的潲水由乙方負(fù)責(zé)回收處理。
18.乙方每月交納租金0000元/月給甲方。
19.定期召開食堂伙食會議，由適當(dāng)比例的員工、職員、食堂工作人員參加，就一系列伙食情況提出問題，并在會議中制定解決辦法，由雙方制定，負(fù)責(zé)人監(jiān)督執(zhí)行。
20.乙方負(fù)責(zé)維持餐廳秩序及監(jiān)管浪費(fèi)現(xiàn)象
三、甲方責(zé)任：
1.甲方負(fù)責(zé)定期與乙方核對用餐人數(shù)。
2.乙方工作人員必須遵守甲方制定的各項(xiàng)制度，不可與甲方員工發(fā)生沖突，如有糾紛，由雙方負(fù)責(zé)人共同處理。
3.甲方指派專人負(fù)責(zé)監(jiān)督乙方工作，包括定期檢查飯菜質(zhì)量并與乙方負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)處理異常事件。
4.甲方負(fù)責(zé)乙方伙食費(fèi)的請款工作。
5.為了減少管理上出現(xiàn)的問題，甲方不得接收乙方離職不足半年的員工。
6.甲方進(jìn)行消防訓(xùn)練的同時(shí)，乙方主要人員共同參與。
7.甲方提供現(xiàn)有廚房和設(shè)備，并負(fù)責(zé)現(xiàn)有廚房和餐廳的整改、設(shè)計(jì)及規(guī)劃投資。
8.合作過程中，新增的重大廚具設(shè)備費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)(具體操作是由乙方提出及先報(bào)價(jià)，由甲方審核批準(zhǔn)后，再由乙方先行采購及墊付費(fèi)用，其后從支付甲方的租金中扣除。)
9.特殊日子加菜費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)。加餐標(biāo)準(zhǔn)為3元/人。人數(shù)依實(shí)際就餐人數(shù)為準(zhǔn)。
四、結(jié)算方法和支付方式：
1.新進(jìn)員工在職滿5個(gè)工作日，可以申領(lǐng)飯卡，每月以實(shí)際就餐費(fèi)在當(dāng)月工資中扣除。
2.人事部收集各部門的報(bào)餐情況，并統(tǒng)計(jì)好人數(shù)，同時(shí)做好夜宵人員的統(tǒng)計(jì)。夜宵人員憑夜宵票就餐，當(dāng)月夜宵就餐人數(shù)依領(lǐng)取夜宵票數(shù)為準(zhǔn)。
3.人事部需提前一天或當(dāng)天早上上報(bào)新入職、請假、辭工、自離等職員工人數(shù)給飯?zhí)秘?fù)責(zé)人。周日和節(jié)假日的就餐人數(shù)必須提前一天報(bào)給飯?zhí)秘?fù)責(zé)人。
6.甲方當(dāng)月伙食費(fèi)用由乙方先墊付，甲方當(dāng)月應(yīng)付的伙食費(fèi)用應(yīng)根據(jù)甲乙雙方核實(shí)無誤的實(shí)際就餐人數(shù)及本合同給定的伙食標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行計(jì)算。
7.費(fèi)用由公司代扣代付，每月結(jié)算一次。甲方根據(jù)乙方開出的收據(jù)(不含稅)，應(yīng)于每月25日前將上月伙食費(fèi)以現(xiàn)金或支票的形式支付給乙方，最遲不超過5天支付上月伙食費(fèi)用給乙方。
8.甲方每月支付上月伙食費(fèi)用同時(shí)，會從上月應(yīng)付伙食費(fèi)金額中扣除上月租費(fèi)，即實(shí)付金額應(yīng)等于上月應(yīng)付伙食費(fèi)金額減上月租金后的差額。
五、違約責(zé)任：
1.自合同生效之日起，互相合作，協(xié)力配合。若合作中途出現(xiàn)意外問題將由雙方代表共同協(xié)商處理。
2.如果乙方的飯?zhí)霉ぷ鳑]會做到本合同上述的約定，經(jīng)雙方核實(shí)，甲方有權(quán)提出整改，但仍不符合合同的約定，甲方有權(quán)終止合同中，但甲方應(yīng)提前壹個(gè)月通知乙方。
3.甲、乙雙方不得無故單方終止合同，因單方終止合同構(gòu)成違約的，違約方應(yīng)以上月就付伙食費(fèi)總額為標(biāo)準(zhǔn)向守約方賠償損失。
4.本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商解決。
5.本合同一式兩分，甲、乙雙方各執(zhí)一份，共同遵守。
六、合同期限
本合同從2012年月日到2012年月日開始執(zhí)行。
七、其他：
1.雙方的合約開始執(zhí)行時(shí)間，提前一天給予乙方進(jìn)駐，進(jìn)行餐具移交、盤點(diǎn)工作。
2.若因國家政策，導(dǎo)致物價(jià)上漲，甲、乙雙方共同協(xié)商討論伙食標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)市場價(jià)格重新商定一個(gè)合理的伙食標(biāo)準(zhǔn)。
甲方(蓋章) 乙方(蓋章)
負(fù)責(zé)人簽名：
日期：
甲方地址：
聯(lián)系電話：
負(fù)責(zé)人簽名： 日期： 乙方地址： 聯(lián)系電話：
看過伙食承包合同的人還看了：
5.餐廳承包合同范本
10.餐廳食堂承包合同范本3篇
伙食承包合同(2)
