聘用廚師合同范本
聘用廚師合同范本
聘用廚師是餐飲業(yè)常見的，那么對于聘用廚師合同你了解多少呢?以下是在學習啦小編為大家整理的聘用廚師合同范文，感謝您的閱讀。
聘用廚師合同范文1
甲方：
乙方：
根據(jù)國家相關政策法規(guī)和單位用人管理的有關規(guī)定，甲、乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎上訂立本聘用合同。
第一條 聘用合同期限
本聘用合同期限自 年 月 日至 年 月 日。
第二條 聘用崗位及其職責要求
(一)、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內，甲方也可以根據(jù)工作需要，征得乙方同意，調整乙方能夠勝任的工作崗位。
(二)、熱愛本職工作，樹立一切為單位服務的思想，努力提高服務質量。
(三)、努力鉆研業(yè)務，提高烹調技術，做到色香味俱全，保證營養(yǎng)的質量。
(四)、嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物的驗收關，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。
(五)、注意個人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，定期進行體檢。打掃好食堂的衛(wèi)生，并定期消毒。
(六)、乙方不得將店內菜品制作技術隨意傳授于他人，不得將店內秘制醬料提供于他人，否則甲方有權扣除乙方押金并終止合同。
(六)、嚴格執(zhí)行單位的作息制度。
(七)、虛心聽取意見，服從單位安排和管理。
(八)、乙方必須身體健康，定期進行體格檢查，確保無任何傳染疾病。
(九)、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規(guī)程，保護自己。
第三條 工作報酬
(一)、甲方根據(jù)乙方工作崗位及完成工作任務的情況，月工資3000元，全勤獎金200元。
(二)、甲方在每月10日錢支付上月工資。
(三)、工作業(yè)績表現(xiàn)佳，受到領導的肯定和表揚，在期末可根據(jù)實際情況給予一定的獎勵。
(四)、因乙方工作問題給甲方造成的損失，乙方必須依法賠償。情節(jié)嚴重的甲方可依法向人民法院提起訴訟。
(五)、乙方遲到、曠工、規(guī)定外請假，均按本店制度扣除相應工資。
(六)、乙方每月有兩天假期(假期不定在節(jié)假日、周末)。
第四條 聘用合同的終止與解除
(一)、聘用期間，如乙方泄露本店配方及菜品制作過程，甲方有權解除合同并扣除乙方工資及押金2000元。
(二)、聘用期間，如乙方違反協(xié)議規(guī)定，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權在聘用期內解除合同，并扣除乙方押金。所造成的損失由乙方負責。
(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務時，甲方解除本合同。
(四)、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金2000元。如遇特殊情況必須提前30天通知甲方，當月工資按天計算。
(五)、乙方需給甲方2000元押金，如合同到期，乙方?jīng)]有違約，甲方按時退還乙方。
第五條 雙方約定的其它事項
本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要再繼續(xù)聘用，合同即行終止。合同期滿如甲方崗位需要，愿意繼續(xù)聘用乙方，乙方也愿意續(xù)聘，可以續(xù)聘，續(xù)聘必需重新簽定合同。
第六條 附則
(一)、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商約定。
(二)、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。
(三)、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
聘用廚師合同范文2
甲方：
乙方：
經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：
一、甲方權利與職責
1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為： 年，即從 年 月 日起至 年 月 日止，其中前三個月為試用期，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。
2、甲方負責廚房原材料的采購、供應以及日常節(jié)約監(jiān)督。
3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費用自負)
4、乙方每月總承包費用為人民幣 元(包括工資、加班費、福利、勞動保險)，每月10日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標，在經(jīng)營指標完成的情況下，乙方享有現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當?shù)倪M行工資下浮1000元。
5、甲方根據(jù)管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度，甲方有權給予處罰或辭退。
二、乙方權利與職責
1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作經(jīng)驗，經(jīng)甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋 人、砧板 人、涼菜 人、面點 人、打荷 人),乙方人員需技術過硬，保證出品質量，乙方若對廚房人員調整時須以書面形式報告甲方并經(jīng)甲方同意，對不適合崗位要求的人員，甲方有權要求乙方進行調整。
2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，保證零餐、宴席達到毛利率50%(±3%);團隊餐達到毛利率30%;早餐、員工餐只計成本，如達不到乙方規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的50%扣除工資。
3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)。
4、乙方應結合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，團餐、生日宴、標準餐、會議餐，不定期進行創(chuàng)新等活動。
5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。
6、乙方應做好食品衛(wèi)生工作保證食品安全，若因未按甲方管理衛(wèi)生規(guī)定要求，由于乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全出產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成的損失，責任由乙方承擔。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。
8、乙方人員應按要求辦理健康證，持證上崗，乙方人員被甲方聘用后，一律不準另行兼職。
9、乙方人員需遵守酒店作息時間，愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。
10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣 元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。
11、廚房員工的休假，由乙方在不影響甲方正常營業(yè)的情況下自行安排，在重大接待和節(jié)日期間不得安排休假。
12、如乙方中止本協(xié)議時，需提前通知對方，待甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。
13、為保證乙方承諾到位，進場前需交1000元押金，乙方全部人員須于 年 月 日 時前到位，10天后押金退回并用工資做為擔保;每月發(fā)放總承包金額的80%做為工資，剩下的20%將作為崗位保證金留在酒店，離職時一并退還。
14、乙方每周須配合采購人員到市場購買原材料，了解市場價格及菜品品種。
三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向當?shù)貏趧訝幾h仲裁委員會申請仲裁。
四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
聘用廚師合同范文3
甲方：
乙方：
性別： 出生年月日：
民族： 文化程度：
居民身份證號碼：
家庭住址：
郵政編碼： 電話：
根據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》及有關法律法規(guī)規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿、協(xié)商一致、合法公平、誠實信用的原則，簽訂勞動合同，并承諾共同遵守。同時乙方業(yè)已知悉甲方的入職須知及人事管理制度，并同意遵守各項規(guī)定。
第一條：服務內容
甲方聘請乙方擔任 職務，進行 菜系的精加工，出成品保證菜品出品的穩(wěn)定性。
第二條：合同期限
合同最短期限為一年，自 年 月 日 起至 年 月 日為止，期滿如繼續(xù)聘用簽定正式合同，
第三條：工作時間
1、 每周工作7天，上下班時間按甲方人事部門規(guī)定執(zhí)行。
2、 甲方給予乙方每月2天休假，在不影響正常營業(yè)情況下，由甲方合理安排，工作繁忙時，乙方不準休假，聽從甲方調度。
第四條：勞動報酬及待遇
1、乙方每月基本薪金為人民幣 元，發(fā)放時間為每月16日發(fā)放上月工資。
2、甲方免費為乙方提供在聘用期間的工作餐、宿舍。
3、乙方薪金待遇實行甲方質量績效考核制。
第五條：甲方的權利與職責
1、 甲方有權監(jiān)督乙方的菜品生產(chǎn)、菜的出品質量及工作態(tài)度。
2、 甲方有權根據(jù)乙方的技術水平、勞動態(tài)度和工作效率對工資做出合理的調整。
3、 由于乙方原因造成的失誤(如菜肴出現(xiàn)質量問題，造成顧客的傷害)，甲方有權要求乙方做出合理賠償。出現(xiàn)重大過失，除合理賠償外，甲方有權單方面解除勞動合同。
4、 甲方有權根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方違反甲方管理制度，甲方有權給予相應處罰直至解除勞動合同。
第六條：乙方的權利和職責
1、乙方在確保菜品出品質量同時，不斷推陳出新，做到新、奇、特、鮮，適時推出時令菜、節(jié)日菜。
2、 因乙方菜品出品質量問題，而遭到客人投訴退菜時，此損失由乙方自行承擔。
3、 乙方必須無條件遵守甲方管理制度，如果乙方違反勞動紀律給甲方造成損失的，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。
4、 乙方受聘甲方后，一律不準兼職。
5、 乙方需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)秘密。
6、 乙方在入職后需向甲方交納合同保證金，金額為乙方月工資的30%，并在第一個月扣除。合同期滿，乙方辦理完畢離職后續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。
7、 若雙方中止協(xié)議時，乙方需提前 天通知甲方，或在甲方找到廚師后方能離職，否則后果乙方自負。
第七條 勞動合同的變更、解除、終止、續(xù)訂
(一)有下列情形之一的，甲、乙雙方可以變更本合同：
1.在不損害國家、集體和他人利益的情況下，雙方協(xié)商一致的;
2.勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生了重大變化，經(jīng)與乙方協(xié)商一致的;
3.由于不可抗力的因素致使勞動合同無法完全履行的;
4.勞動合同訂立時所依據(jù)的法律、法規(guī)已修改的;
5.法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。
(二)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同
1.在試用期間，被證明不符合錄用條件的;
2.嚴重違反勞動紀律及甲方規(guī)章制度的;
3.嚴重失職，營私舞弊，給甲方利益造成重大損害的;
4.同時與其他用人單位建立勞動關系，對完成甲方工作任務造成嚴重影響，或者經(jīng)甲方提出，拒不改正的;
5.被依法追究刑事責任的。
(三)有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是應當提前三十日以書面形式通知乙方：
1.乙方患病或者非因工負傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作的;
2.乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓或者調整工作崗位，仍不能勝任工作的;
3.勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更勞動合同達成協(xié)議的。
(四)有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：
甲方不能按時按量提供乙方合理報酬的。
第八條：違約責任
1、 乙方在甲方工作期間中途到外單位應聘須經(jīng)甲方批準，否則甲方有權解除勞動合同，同時扣除乙方當月工資及合同保證金。
2、 乙方在甲方工作期間，中途不得無故辭職，否則甲方有權扣除乙方應得的各項費用。
第九條：本合同未盡事宜雙方應友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，可向甲方當?shù)刂俨梦瘑T會申請等。
第十條：本協(xié)議自簽字之日起生效，涂改無效。
第十一條：本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等效力。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
看了聘用廚師合同的人還看了：
1.正式聘用合同書
2.主持人聘用合同
6.公司聘用合同