草原宮殿——蒙古汗城導游詞
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女士們、先生們,我們下一個旅游目的地是馳名中外、眾口皆碑的草原宮殿——蒙古汗城。蒙古汗城是西烏草原游牧之旅四大景點中最有氣魄的一處,它距西烏珠穆沁旗政府所在地巴彥烏拉鎮(zhèn)15公里。在內(nèi)蒙古大草原上,流傳著這樣一種說法:“西有成陵,東有成廟,中有蒙古汗城”。蒙古汗城作為三足鼎立格局的中堅力量,自然有它不同凡響的地位和過人之處。蒙古汗城現(xiàn)為國家3A級旅游區(qū)和全國農(nóng)(牧)業(yè)旅游示范點。
蒙古汗城占地面積約20平方公里,汗城的景點主要以內(nèi)蒙古民族文化觀光、休閑娛樂和草原觀光為主,整體建筑是以成吉思汗登基大典的汗城為藍本修建的。
走進正門,首先引起人們注意的,便是這威風凜凜的蘇魯錠了,它是成吉思汗的旗幟。據(jù)民間傳說,每當成吉思汗出征時,就要高舉黑色的無敵大旗——蘇魯錠(亦作“蘇勒德”),而在無戰(zhàn)事時,則豎起白旗表示平安吉祥。蘇魯錠的上端像一柄打仗用的矛頭,它長約數(shù)尺,一尖兩刃,頑鐵打制而成。它下邊有孔,可以安裝旗柄,柄眼外固定一個白銀制的圓盤,與矛頭垂直在圓盤四周的邊緣上面鑿了九九八十一個孔,用來固定那些纓子。固定纓子的皮條是用羊皮在白酒黃油中熬煮制成,蘇魯錠的柄譯作“希勒彼”,是用筆直的柏木制成的。將希勒彼安進矛頭的柄眼以后,套上銀束子,將它用白緞扎個月牙形繞牢并固定。
為何會有蘇魯錠呢?相傳成吉思汗有一次作戰(zhàn)失敗,在無可奈何的情況下,取下自己所乘戰(zhàn)馬的鞍子,朝天反置。跪下祈禱說:“長生天啊!你救不救我?”只聽空中一聲巨響,長生天擲下一柄神矛,掛在一株枝葉繁茂的大樹上一動不動。成吉思汗命大將上去將這柄神矛取下,并許下志愿,用一萬只全羊供奉神矛。同時,用九九八十一匹棗騮公馬的鬃毛做成炸蓬蓬的纓子,將神矛裝飾起來。一萬只羊一時來不及湊齊,就用九九八十一只羊替代。從此以后。神矛就成了成吉思汗領(lǐng)兵作戰(zhàn)的旗幟,也成了成吉思汗戰(zhàn)無不勝的力量象征。
這座蒙古包式金頂大帳,它的直徑有18米,建筑面積260平方米。其外觀體現(xiàn)蒙古民族特色,內(nèi)部則突出宮廷風格。它就像一朵巨大的蓮花盛開在草原上,周圍近百個蒙古包如同眾星捧月散落在它四周。
到了這里,人們是否想了解一些蒙古族的宮廷飲食文化呢?好吧,且聽敘來:蒙古族宮廷宴會主要包括可汗登基宴、部落聯(lián)盟宴、戰(zhàn)爭勝利宴和詐馬宴、慶功宴、婚禮宴等等,其中最有民族特色的當屬詐馬宴(又作詐瑪宴、質(zhì)孫宴)了。
“詐馬”是波斯語,意思是外衣、衣服;“質(zhì)孫”,蒙古語是“顏色”的意思。“ 詐馬宴”是元朝宮廷最為隆重的奢華宴會,達官顯貴除了穿規(guī)定的清一色的服裝在宴會上歌舞娛樂、痛飲美酒外,更重要是議政、商討國家大事。元朝宮廷“詐馬宴 ”等級十分森嚴,有十分嚴格的禮儀程序。國家舉行朝會慶典,宗室大臣前來朝賀,都要舉辦“詐馬宴”。
宴會的飲酒習俗用蒙古語來講就是“斡脫克”,漢語翻譯為“喝盞”,就是天子在舉行宴會的時候,有一個人拿著酒杯站在右邊,一個人拿著拍板站在左邊。拿拍板的人先說:“斡脫”,拿酒杯的附和著說:“打弼”。緊接著,拿拍板的人打一個拍子,王侯卿相即各歸其位,該坐著的坐下,該站著的站著。這時候樂曲大作,開始敬酒。首先要給皇帝敬酒,皇帝飲畢,樂曲停止,換另外的曲子,相陪的官員開始飲酒。
“詐馬宴”的王牌大菜是“烤全牛”,——將剝過皮的整牛放入烤牛窖里,烘烤兩天兩夜才出爐。當“烤全牛”擺在臺案上,頸系紅綢帶,身披黃綢布,緩緩推入大廳時,典雅的音樂隨之而起。綢布揭開,現(xiàn)出色澤金紅的跪臥式“烤全牛”,宴會大廳頓時沸騰,接著便開始一整套隆重熱烈的宴會禮儀,歡迎各方的貴客。除“烤全牛”外,“詐馬宴”還配有以羊肉為主的多種名貴菜肴和馬奶酒、白酒、果酒等飲品,席間還有蒙古歌舞和娛樂活動。
今天,在蒙古汗城,人們不僅可以親身體驗蒙古貴族最為隆重的“詐馬宴”,還可以觀看被譽為“草原奧林匹克”的那達慕盛會,欣賞妙趣橫生的婚俗表演,更可以去仔細觀察神秘的敖包祭祀。
朋友們,就讓我們進駐蒙古汗城當一回蒙古大汗,或做一回大汗的子民,唱一曲《我是蒙古人》吧!