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新疆習(xí)俗導(dǎo)游詞素材

時(shí)間: 劉麗0 分享

  新疆的飲食獨(dú)有一道風(fēng)味。那里的食物,天上美味,那里的人民,熱情大方,新疆真是一個(gè)好地方!下面是學(xué)習(xí)啦帶來(lái)的新疆習(xí)俗導(dǎo)游詞,希望對(duì)大家有幫助。

  篇一:新疆習(xí)俗導(dǎo)游詞

  我們中國(guó)有許多少數(shù)民族,俗話說(shuō):“百里不同風(fēng),千里不同俗。”當(dāng)然每個(gè)民族都有不同的習(xí)俗,但我卻對(duì)新疆人民的當(dāng)?shù)亓?xí)俗非常感興趣。

  新疆人民有三大類習(xí)俗,分別為:飲食習(xí)俗、服飾習(xí)俗、民俗禁忌。其中我最感興趣的就是當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)俗了。

  新疆人個(gè)個(gè)都是熱情好客的,并且非常大方,只要你去做客,他們會(huì)熱情地把你請(qǐng)進(jìn)屋子,并端上他們風(fēng)靡全國(guó)的一大名饌——烤全羊,再配著別致的各類抓飯,一大盤一大盤,毫不吝嗇。他們還有和烤全羊相似的手抓羊肉。無(wú)論誰(shuí)家辦喜事、喪事,手抓羊肉是必不可少的菜。當(dāng)他們餓了時(shí),他們的小吃可謂是應(yīng)有盡有,琳瑯滿目:烤包子、拉面、油塔子、奶茶。更奇特的是他們能把羊奶、牛奶制成許多奶制品,這些奶制品,這些奶制品不但有純天然的濃郁的奶味,而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高。再有就是用馬奶發(fā)酵而成的馬奶子酒,那種奶香和酒香的混合味道真能把天上的神仙都引來(lái)。

  到了寒冬臘月,他們還照樣在街頭圍著火爐吃西瓜,并且還吃得津津有味,不亦樂(lè)乎。

  新疆的飲食獨(dú)有一道風(fēng)味。那里的食物,天上美味,那里的人民,熱情大方,新疆真是一個(gè)好地方!

  篇二:新疆習(xí)俗導(dǎo)游詞

  回族的禁忌習(xí)俗,主要有三大類:在飲食方面,禁食豬、狗、驢、騾、馬、貓及一切兇猛禽獸,自死的牲畜、動(dòng)物以及非伊斯蘭教徒宰的牲畜,禁止抽煙、喝酒等;在信仰方面,禁止崇拜偶像等;在社會(huì)行為等方面,禁止放高利貸,玩賭等。下面就一些主要禁忌習(xí)俗的來(lái)源、發(fā)展等作一概要論述。

  一 回族的禁豬習(xí)俗

  豬是回族群眾最為敏感的一個(gè)問(wèn)題,也是回族風(fēng)俗習(xí)慣中最主要的問(wèn)題之一。長(zhǎng)期以來(lái),無(wú)論遇到什么壓力和阻力,始終未改變回族禁養(yǎng)豬,禁食豬肉的習(xí)慣。

  回族為什么禁食豬肉呢?這得從古阿拉伯的習(xí)俗說(shuō)起。猶太教、伊斯蘭教創(chuàng)立之前,在阿拉伯半島就已經(jīng)有禁食豬肉的習(xí)俗,因?yàn)榘⒗雿u氣候炎熱,且多為沙漠,不利于豬的生長(zhǎng)和發(fā)展,豬的傳染病很多。所以當(dāng)時(shí)阿拉伯半島上的閃米特人以牧羊、駝為主,不養(yǎng)豬。古埃及人也視豬是不潔和厭惡之物。

  古希臘歷史學(xué)家希羅多德在他的《歷史》一書中記載埃及、中東的所見(jiàn)所聞:“在埃及人的眼里,豚是一種不潔的畜類,如果一個(gè)人走路時(shí)偶然觸著了一只豚,他立刻要趕到河邊,穿著衣服跳到河里去,即使牧豚人是土著的埃及人,也沒(méi)有人愿意把自己的女兒嫁給他……”這說(shuō)明古埃及人當(dāng)時(shí)禁豬很嚴(yán)格,不但不吃豬肉,連摸、碰豬都不行,而且對(duì)牧豬人也討厭。猶太教創(chuàng)立后,為了適應(yīng)當(dāng)時(shí)阿拉伯地區(qū)禁養(yǎng)豬的習(xí)俗,把禁食豬肉當(dāng)作戒律寫進(jìn)圣經(jīng)《舊約全書》中的《未利篇》第十一章中:“凡蹄分兩半,倒嚼走獸,你們都可以吃……豬因?yàn)樘惴謨砂?,卻不反芻,就與你們不潔凈。這些獸的肉你們不可吃,死的你們不可摸,都與你們不潔凈?!边@里強(qiáng)調(diào)的戒律,已不是一般的衛(wèi)生清潔,而具有濃厚的宗教的圣潔觀念。公元七世紀(jì),穆罕默德創(chuàng)立了伊斯蘭教,為了消除頻繁的戰(zhàn)爭(zhēng),促進(jìn)在宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣等方面的統(tǒng)一,順應(yīng)了當(dāng)時(shí)阿拉伯地區(qū)禁食豬肉的習(xí)慣,吸收了猶太教《舊約全書》中有關(guān)禁食豬肉的戒律,并在此基礎(chǔ)上加以補(bǔ)充、完善,列入《》中,先后四次反復(fù)強(qiáng)調(diào)。如《》第三章一百七十二節(jié)中指出:“他(指安拉)只禁止你們吃自死物、血液、豬肉,以及誦非安拉之名而宰的動(dòng)物?!?/p>

  《》在強(qiáng)調(diào)禁食豬肉的時(shí)候,也說(shuō)明了在迫不得已的情況下,為了活命適當(dāng)吃一點(diǎn),真主是寬恕的。這些禁令都是以安拉的名義頒布的,穆斯林必須無(wú)條件接受和遵守,不能有半點(diǎn)的懷疑。由于伊斯蘭教的這些規(guī)定適應(yīng)了當(dāng)時(shí)人民的生活習(xí)慣,順應(yīng)了當(dāng)時(shí)阿拉伯地區(qū)社會(huì)發(fā)展的客觀要求,因而,使伊斯蘭教逐步擴(kuò)大,傳播于亞、非廣大地區(qū)。我國(guó)唐人杜環(huán)在《經(jīng)行記》中講到:“大食法不食豬、狗、驢、馬等肉。”

  唐宋時(shí)期,阿拉伯和波斯的穆斯林到中國(guó)經(jīng)商,因他們信仰伊斯蘭教,所以把禁食豬肉的習(xí)俗也帶到了中國(guó)。宋人朱或在《萍洲可談》中已記載了這一習(xí)俗:“至今番人但不食豬肉而已……非手刃六畜則不食。”經(jīng)過(guò)幾百年歷史的發(fā)展,他們中的大多數(shù)人成為后來(lái)的回族。十三世紀(jì)初葉,由于成吉思汗西征而被-迫東遷的中亞、西亞、波斯、阿拉伯等地的穆斯林,后來(lái)也基本都發(fā)展成為回族。他們對(duì)伊斯蘭教的戒律特別重視,嚴(yán)格遵守其規(guī)定,并逐步發(fā)展成一種風(fēng)俗習(xí)慣,“西域夷人安插中原者,多從駕而南,號(hào)色目種,隆準(zhǔn)深眸,不啖豕肉……誦經(jīng)持齋,歸于清真”??梢?jiàn),元時(shí)江南一帶聚居的回族已形成不吃豬肉的習(xí)慣。明代開(kāi)始時(shí),由于回族建功立業(yè),加上明武宗時(shí),后宮娶了“白皙而美”的回族。

  篇三:新疆習(xí)俗導(dǎo)游詞

  新疆特產(chǎn):葡萄

  西域種植葡萄已有兩千多年的歷史了。張騫出使西域時(shí),就發(fā)現(xiàn)這里已廣種葡萄。目前,吐魯番葡萄的種植面積和總產(chǎn)占全國(guó)的20%左右,全疆的50%左右。由于環(huán)境適宜,這里所產(chǎn)葡萄的品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)它的原產(chǎn)地地中海沿岸地區(qū)。吐魯番葡萄品種資源豐富有600多個(gè)。最著名的是以制干為主的無(wú)核白,以鮮食為主的馬奶子、紅葡萄,以及藥用的索索葡萄,據(jù)《大明會(huì)典》記載,索索葡萄的價(jià)值比駝皮和獺皮還高。

  “無(wú)核白”不僅皮薄肉脆,汗多而得,還能晾干制成碧綠的葡萄干。盛夏的季節(jié)走進(jìn)綠洲,家家戶戶的葡萄架不但會(huì)帶給你陰涼,好客的主人還會(huì)采來(lái)晶瑩的鮮葡萄給你消暑解渴;即使是隆冬,在塔里木盆地一帶的集市上,仍然可以嘗到保存得較好的葡萄。

  傳統(tǒng)節(jié)日:古爾邦節(jié)

  古爾邦節(jié)是我國(guó)回、維吾爾、哈薩克、烏孜別克、塔吉克、塔塔爾、柯?tīng)柨俗?、撒拉、東鄉(xiāng)、保安等少數(shù)民族共同的節(jié)日。

  古爾邦節(jié)在阿拉伯語(yǔ)中稱作“爾德.古爾邦”,也稱“爾德.艾祖哈”?!盃柕隆钡囊馑际枪?jié)日,“古爾邦”和“艾祖哈”都含有“宰牲、獻(xiàn)牲”之意。因此通常把這一節(jié)日的名稱漢譯為“宰牲節(jié)”,即宰牲獻(xiàn)祭的節(jié)日。在我國(guó)新疆的維吾爾、哈薩克、柯?tīng)柨俗蔚让褡鍖⑵湟糇g為“庫(kù)爾班節(jié)”。古爾邦節(jié)的時(shí)間定在伊斯蘭教歷的十二月十日。過(guò)節(jié)前,家家戶戶都把房舍打掃得干干凈凈,忙著精制節(jié)日糕點(diǎn)。節(jié)日清晨,穆斯林要沐浴馨香,嚴(yán)整衣冠,到清真寺去參加會(huì)禮。新疆的維吾爾族在古爾邦節(jié)時(shí),無(wú)論是城市或農(nóng)村的廣場(chǎng)上都要舉行盛大的麥西來(lái)甫歌舞集會(huì)。廣場(chǎng)四周另有一番景象:色彩繽紛的傘棚、布棚、布賬、夾板房?jī)?nèi),鋪設(shè)著各式各樣的木桌、板車、地毯、毛毯、方巾,上面?zhèn)溆谢ㄊ椒倍嗟氖称沸〕?。。在新疆的哈薩克、柯?tīng)柨俗?、塔吉克、烏孜別克等民族,節(jié)日期間還舉行叼羊、賽馬、摔跤等比賽活動(dòng)。

  旅游圣地:火焰山

  火焰山本身具有獨(dú)特的地貌,再加上《西游記》里有孫悟空三借芭蕉扇撲滅火焰山烈火的故事,使得火焰山聞名天下。

  火焰山位于吐魯番盆地中部,當(dāng)?shù)厝朔Q“克孜勒塔格”,意即“紅山”。它是一條東西長(zhǎng)約100千米,南北寬約7—10千米,平均高度500米左右的年輕褶皺低山,最高峰位于勝金口附近,海拔也只有851米。它主要由中生代的侏羅、白堊和第三紀(jì)的赤紅色砂、礫巖和泥巖組成。山體雄渾曲折,主要受古代水流的沖刷,山坡上不滿道道沖溝。山上寸草不生,基巖裸露,且常受風(fēng)化沙層覆蓋。盛夏,在灼熱陽(yáng)光照射下,紅色山巖熱浪滾滾,絳紅色煙云蒸騰繚繞,恰似團(tuán)團(tuán)烈焰在燃燒。唐朝邊塞大詩(shī)人岑參有詩(shī)云:“火山突兀赤亭口,火山五月火云厚?;鹪茲M山凝未開(kāi),飛鳥(niǎo)千里不敢來(lái)?!庇衷?shī)云:“火山流月應(yīng)更熱,赤亭道口行人絕?!迸c火焰山荒山禿嶺形成強(qiáng)烈對(duì)比的是那一條條穿過(guò)山體的溝谷,溝底大多清泉淙淙、綠樹(shù)成蔭,形成條條狹長(zhǎng)綠洲。其中最著名的河谷當(dāng)數(shù)葡萄溝,此外,還有木頭溝、勝金口溝、蘇巴什溝、連木沁溝等。

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