首次沿途導游詞洛陽2022
洛陽能源資源富集，境內已探明礦產資源76種，其中 鉬礦儲量居全國首位，為世界三大鉬礦之一; 黃金產量居全國第三位。接下來是小編為大家整理的關于首次沿途導游詞洛陽，方便大家閱讀與鑒賞!
首次沿途導游詞洛陽1
各位游客：大家好!歡迎大家來到洛陽，我是這次洛陽之行的蔡導游，今天我將帶大家一起去游覽龍門石窟。
龍門石窟位于洛陽市南郊的龍門山出口處，距市區(qū)12。5公里，它和敦煌莫高窟，大同云岡石窟共同組成著名的三大石窟。
龍門石窟地處伊河兩岸，從北魏太和十九年開鑿，距今1500多年。伊河兩岸的山都是石灰?guī)r，石質堅硬，結構緊密，不宜風化和大面積脫裂，適合藝術造像，利于保存。石窟的大大小小佛龕，石像沿伊水兩岸排列在龍門東西兩山的崖壁上，南北長1公里。
各位朋友，我們今天在這里大約參觀2小時，龍門石窟現(xiàn)存窟龕2100多個，大小造像10萬余尊，佛塔40余座，造像題記碑文約2870多塊，最大的盧舍大佛高17。14米，有六層樓高。最小的`佛像僅2厘米，和指甲一樣大。一個個佛像造型精美，線條流暢，形神兼?zhèn)?，栩栩如生，千姿百態(tài)，無一雷同。有的坐在蓮花寶座上，有的面帶微笑導游詞，有的怒目圓睜導游詞、腳踏夜叉。
游客朋友們，我先介紹到這里，大家自由活動，多拍幾張照片留作紀念，但請大家一定要注意安全，照顧好老人和小孩，11點30分我們在這里集合，祝大家玩的愉快!
首次沿途導游詞洛陽2
大家好，孔夫子說，有朋自遠方來，不亦樂乎。今天，我正是懷著這種心情來接待各位朋友的到來的。
洛陽，是中外聞名的歷史名城。她有著悠久的歷史、燦爛的文化和眾多的文物古跡。為使各位來賓在洛陽期間能對這座古老城市的歷史文化和古跡有進一步的了解，在乘車去景點參觀的途中，我將洛陽的歷史及龍門石窟的大致情況，向大家做簡單的介紹。洛陽位于河南省西部、黃河中游的南岸。因地處洛河北岸而得名，意為洛水之陽。
洛陽在歷史上曾是眾多朝代建都的城市，素稱“九朝古都”。在這一千多年的歷史長河中，洛陽曾長時間地作為中國的政治、文化、經(jīng)濟的中心。今天，我們去參觀的舉世聞名的龍門石窟便是眾多的文物古跡之一。
龍門石窟，在洛陽市南郊的龍門山口處，距市區(qū)12.5公里，從北魏太和十九年開鑿，迄今已有1500余年的歷史，它和敦煌莫高窟、大同云崗石窟，共同組成我國著名的三大石窟藝術寶庫。
龍門，在春秋戰(zhàn)國時期稱“伊闕”，香山(東山)與龍門山(西山)東西對峙，伊水從中流過，形成一座壯麗的門闕。后因處于隋唐帝國之南，又稱龍門。
所謂“石窟”，就是在石壁山崖上開鑿的洞直，或是天然形成的石洞，用以藏身或貯藏食物和東西。早在原始社會，人們已利用天然石洞描繪動物形象和生活情景，然而以石窟寺的現(xiàn)象出現(xiàn)并作為佛教信徒、僧侶禮佛和修行的場所，卻是在古印度興起佛教后出現(xiàn)的。
由于山林的幽靜、神秘、石窟的冬暖夏涼，依山雕鑿石窟比用磚石筑的寺院便利耐久，所以在古印度出現(xiàn)了集建筑、繪畫、雕鑿藝術之大成的石窟寺。這種石窟寺藝術，隨著僧侶的傳教活動傳入我國的邊疆和內地，同我國民族特點和傳統(tǒng)的各種藝術技法風格融合交匯，成為我國的一種特有的雕刻、彩繪工藝。我們今天要看的龍門石窟就是我國眾多寺群中的瑰寶之一。
龍門石窟群的雕刻，除了前面所說的有利條件外，還有個不可忽視的自然條件。伊水兩岸的山崖都屬于古生代寒武紀和奧陶紀的石灰?guī)r層。其石質堅硬、結構緊密，不宜風化和大面積脫裂，很適合于藝術造像，與其他砂巖石相比，有著宜于保存的有利條件。
洛陽龍門石窟的開鑿是繼甘肅的敦煌石窟、山西大同的云崗石窟之后由皇室開鑿的又一大型石窟寺群，建于北魏太和年間，先后歷經(jīng)東魏、西魏、北齊、北周、隋唐、五代延至清代。前后400多年。其中大規(guī)模、有效率的營建約計150年左右，分別出現(xiàn)在北魏(占40余年)和隋唐(約占110年左右)時期。龍門石窟的大大小小的佛龕、石像沿伊水兩岸星羅棋布的在龍門東西兩山的崖壁上，南北長達1公里。
各位朋友，我們在龍門石窟參觀約用1.5―2小時的時間，在此，我們每分鐘可以看到1000余尊大大小小的佛像。據(jù)1962年龍門文物保管所統(tǒng)計，兩山現(xiàn)存窟龕2100多個。大小造像10萬余尊，佛塔40余座，造像題記碑文約2870多塊。造像以北魏(東魏、北齊)、隋、唐為主。北魏約占百分之三十左右，隋唐占百分之六十左右。龍門石窟最大造像為奉先寺的盧舍那大佛。龍門石窟群，大部分集中在伊水西岸的崖壁上，其中有7個大型洞窟。因龍門東山的巖層比西山的薄，不便雕鑿大型造像。在龍門石窟中，北魏時期的洞窟具有代表性的是古陽洞、賓陽中洞、蓮花洞等。隋代作品的代表是賓陽南洞。唐代具有代表性的洞窟有：潛溪寺、賓陽北洞、萬佛洞、奉先寺等。
龍門石窟造像，既是歷代勞動人民和藝術家無窮智慧和血汗的結晶，又是外來文化和我國文化結合而成的一朵奇葩。這些雕刻匠師，承擔著為神佛和帝王造像的使命，卻又大膽地突破了宗教和禮教的“儀軌”束縛。在雕刻過程中融進了大量的現(xiàn)實生活，活生生表現(xiàn)了各種人物造像的動人情景。如喜悅、慈祥、威嚴、矜持、苦痛，以至作為至高無量主宰的佛之莊嚴肅穆，脅侍人和供養(yǎng)人的虔誠寧靜，無一不是藝術家們對現(xiàn)實的“人”的深刻觀察，運用現(xiàn)實主義和浪漫主義相結合的表現(xiàn)手法，加以高度概括集中的結果。真可謂是在雕刻藝術上將佛祖和人表現(xiàn)的惟妙惟肖，栩栩如生。而構思布局的'完整，氣勢的貫注，整體的堅實有力，性格變化的多樣，面部表情的生動逼真，衣紋線條的流暢優(yōu)美等等，更是在千百年藝術實踐傳統(tǒng)的基礎上，大量借鑒外來文化，在技法、風格上精心創(chuàng)造、大量創(chuàng)新、突破傳統(tǒng)、刻意經(jīng)營的結果。富有才華的古代工匠和雕刻設計藝術家，面對光禿的懸崖峭壁，運用著簡單的錘鑿，雕出如此巍峨壯觀又精工細致的群體佛像，這在當時生產力和生產工具十分落后的條件下，確實令人嘆為鬼斧神工。
龍門石窟象一個豐富多彩、包羅萬象的大博物館，為我國的歷史、宗教、文化、藝術、醫(yī)藥等研究，提供了極為珍貴的資料。
好了，各位朋友，我們已來到了龍門石窟，現(xiàn)在請大家下車，跟我走，去參觀石窟。在參觀石窟的過程中，我給各位朋友重點講解一下龍門石窟種的幾個主要洞窟。
首次沿途導游詞洛陽3
中國古代帝嚳、唐堯、虞舜、夏禹等神話，多傳于此。帝嚳都亳邑，夏太康遷都斟鄩，商湯定都西亳;武王伐紂，八百諸侯會孟津;周公輔政，遷九鼎于洛邑。平王東遷，高祖都洛，光武中興，魏晉相禪，孝文改制，隋唐盛世，后梁唐晉，相因沿襲，共十三個王朝。洛陽自古被華夏先民認為是“天下之中”。周武王甫定江山即“遷宅于成周，宅茲中國”;漢魏以后，洛陽逐漸成為大都城，“四方入貢，道里均”，在民族融合和中外交流上功勛卓異、光耀千秋。[4]
“崤函帝宅，河洛王國”，洛陽在歷史上相當長的時期內，曾經(jīng)是中國政治、經(jīng)濟、文化的中心，亦是道路四通八達的交通樞紐。西周初期，在中國建立了第一個大公路網(wǎng)，洛陽是其中心，馳道驛路，其直如矢，無遠不達;隋大業(yè)元年(公元605年)，隋煬帝在洛陽建東都，下令開鑿大運河，至此形成了以洛陽為中心，向東北、東南輻射總長達2000多公里的南北水運網(wǎng);東漢時期以洛陽為起點的“絲綢之路”，可以直馳地中海東岸，明駝宛馬，絡繹不絕。[4]
洛陽是中華文化的讀本。史學考證知，文明首萌于此，道學肇始于此，儒學淵源于此，經(jīng)學興盛于此，佛學首傳于此，玄學形成于此，理學尋源于此。圣賢云集，人文薈萃。洛陽還是姓氏主根、客家之根[4] 。
中華民族最早的歷史文獻“河圖洛書”就出自洛陽。被奉為“人文之祖”的伏羲氏，根據(jù)河圖和洛書畫成了八卦和九疇。從此，周公“制禮作樂”，老子著述文章，孔子入周問禮，班固在這里寫出了中國第一部斷代史《漢書》，司馬光在這里完成了歷史巨著《資治通鑒》，程頤、程顥開創(chuàng)宋代理學，著名的“建安七子”、“竹林七賢”，“金谷二十四友”曾云集此地，譜寫華彩篇章，左思一篇《三都賦》，曾使“洛陽紙貴”，張衡發(fā)明地動儀，蔡倫造紙，馬鈞發(fā)明翻車.....以洛陽為中心的河洛文化和河洛文明，是中華民族文化的核心和源頭，構成了華夏文明的重要組成部分。[4]
洛陽城位于洛水之北，水之北乃謂“陽”，故名洛陽，又稱洛邑、神都。境內山川縱橫，西靠秦嶺，東臨嵩岳，北依王屋山——太行山，又據(jù)黃河之險，南望伏牛山，自古便有“八關都邑，八面環(huán)山，五水繞洛城”的說法，因此得“河山拱戴，形勝甲于天下”之名，"天下之中、十省通衢”之稱。
從中國第一個王朝夏朝開始，先后有商、西周、東周、東漢、曹魏、西晉、北魏、隋、唐等十三個王朝在洛陽建都，擁有1500多年建都史，"普天之下無二置，四海之內無并雄"。先后100多個帝王在這里指點江山，因此有“千年帝都”之稱，與西安、南京、北京并列為中國四大古都，是中國歷史上唯一女皇武則天定都的城市，也是中國歷史上唯一被定命名為神都的城市，以洛陽為中心的河洛文化是中華民族文明的源頭與核心，河圖洛書在此誕生，儒、釋、道、玄、理肇始于此。絲綢之路與隋唐大運河在此交匯，中國的國名便源自古洛陽，牡丹因洛陽而聞名于世，被世人譽為“千年帝都，牡丹花城”。
洛陽有著數(shù)千年文明史、建城史和建都史，中國古代伏羲、女媧、黃帝、唐堯、虞舜、夏禹等神話，多傳于此。從夏朝開始先后有十三個王朝在此定都，有105位帝王在洛陽指點江山。洛陽是中國歷史上唯一被命名為“神都”(神州大地之首都)的城市。 洛陽歷史曾用名或別名，斟鄩、西毫、洛邑、洛師、成周、王城、雒陽、神都、京洛、洛京、中京、伊洛、河洛、河南、洛州、三川。
洛陽，立河洛之間，居天下之中，既稟中原大地敦厚磅礴之氣，也具南國水鄉(xiāng)嫵媚風流之質。開天辟地之后，三皇五帝以來，洛陽以其天地造化之大美，成為天人共羨之神都。洛陽代表最早的中國，也是最本色的中國、最淵深的中國。 洛陽城，北據(jù)邙山，南望伊闕，洛水貫其中，東據(jù)虎牢關，西控函谷關，四周群山環(huán)繞、雄關林立，因而有“八關都邑”、“山河拱戴，形勢甲于天下”之稱;而且雄踞“天下之中”，“東壓江淮，西挾關隴，北通幽燕，南系荊襄”，人稱“八方輻輳”、“九州腹地”、“十省通衢”。所以歷朝歷代均為諸侯群雄逐鹿中原的皇者必爭之地，成為歷史上最重要的政治、經(jīng)濟、文化中心。
遠在五六十萬年前的舊石器時代，已有先民在此繁衍生息。新石器時代(距今__千年前至四五千年前)，黃河中游兩岸及伊、洛、瀍、澗等河流的臺地上，分布著許多氏族部落，新中國成立后在洛陽一帶發(fā)現(xiàn)的孫旗屯遺址、王灣遺址、矬李遺址等近200處聚落遺址，便是當時人們居住、生活的地方。
禹劃九州，河洛屬古豫州地。洛陽是夏王朝立國和活動的中心地域，太康、仲康、帝桀皆以斟鄩(今偃師二里頭)為都。二里頭(一至四期)年代范圍約為公元前1735-公元前1540年。
公元前1600年，商朝建立。商湯建都西亳(二里頭遺址東北約6千米)。商湯之后的數(shù)代帝王均以此為都，前后累計200余年。偃師商城(一至三期)的年代范圍約為公元前1600-公元前1260年。
首次沿途導游詞洛陽4
大家好!首先我歡迎各位來泉州參觀、考察。
泉州是一座歷史文化名城，已經(jīng)有一千七百多年的歷史。早在唐宋時期，泉州就被譽為東方的重要通商港口，世界各國的商人、學者、傳教士紛至踏來，因此給泉州留下了許多極為珍貴的歷史宗教遺跡和古典建筑。在泉州就并存著七種宗教，分別是佛教、道教、__、天主教、婆羅門教、摩尼教等，這在世界上是極為罕見的，所以泉州素有宗教博物館之稱，同時泉州還是海上絲綢之路的起點，這些都證明了當時泉州港經(jīng)濟的發(fā)達，社會的繁榮。今天我們第一站要參觀的是泉州偉大的古建筑――洛陽橋。
洛陽橋，又名萬安橋。位于泉州城東13公里，是我國重點文物保護單位。它與北京的盧溝橋，河北的趙州橋，廣東的廣濟橋并稱為我國古代四大名橋。它是當時廣東、福建進京城的必經(jīng)之路。講到這里也許各位來賓會提出疑問，洛陽橋應該在河南洛陽，此橋為何取名洛陽橋呢?據(jù)有關資料記載，早在唐宋之前，泉州一帶居住著夷民主越族人，到了唐朝初年，時有戰(zhàn)爭爆發(fā)，所以造成大量的中原人南遷，遷到泉州及閩南一帶的多數(shù)為河南、河水和洛水一帶的人士，現(xiàn)在泉州乃至整個閩南地區(qū)所用的語系稱為河洛語，也就是現(xiàn)在所說的閩南語，這些中原人士，他們帶來了中原先進、發(fā)達的農業(yè)技術和經(jīng)驗，引導當?shù)厝藗冮_墾、發(fā)展，他們來到了泉州，看到這里的山川地勢很象古都洛陽，就把這個地方也取名為洛陽，此橋也因此而命名。
現(xiàn)在我們已經(jīng)到了洛陽江畔的洛陽橋頭。我們面前的這座橋就是聞名海內外的洛陽橋。當時洛陽江“水闊五里，波濤滾滾”。人們往返只能靠渡船過渡，每逢大風海潮，常常連人帶船翻入江中，所以主人為了祈求萬無一失地平安過渡，就把這個渡口稱為“萬安渡”，橋也因此稱之為“萬安橋”。據(jù)《泉州府志》記載，舊萬安渡是北宋慶歷初郡人李寵?石作浮橋，后由郡守蔡襄主持改建成石橋。洛陽橋始建于北宋皇?五年四月至嘉?四年十二月，也就是公元1053年至1059年，花了六年零八個月的時間，耗資一萬四千多兩銀錢才建成。洛陽橋原長1200米，寬5米，橋墩四十六座，兩側有500個石雕扶攔28尊石獅，兼有7亭9塔點綴其間，武士造像分立兩端，橋的南北兩側種植松樹七百棵。我們身后的這棵松樹就是當年遺留下來的，已經(jīng)有900多年的歷史。
當年主持修建洛陽橋者為泉州郡守(太守)蔡襄。相傳蔡襄為天上文曲星下凡，他自幼聰明博學，十八歲高中狀元，遂本朝為官，但他從小受其母教誨，為官后要為郡人修橋，為民解難。所以他在朝庭不久便申請回本府為官，為泉郡守(知府)。他回到泉州后為洛陽江水深浪大，難造橋基而日夜發(fā)愁。一天他突然夢見觀音大士指點他派人向海龍王求助。蔡襄一覺醒來十分驚奇，便給海神寫一封求助公文，問手下衙吏：“誰人下得海?！币粋€衙吏隨即答道：“小人夏得海!”原來此人姓夏得海，誤以為老爺叫他，隨口應答。于是派他前往海神處投遞公文。夏得海知道此去必無回，便告別了妻子，買了一壺酒喝得大醉臥在海灘上，想讓潮水卷走了事，哪知一覺醒來，黃色的公文袋變成了紅色公文袋，于是連忙回來交給蔡襄，打開一看，只見上面寫著一個“醋”字。蔡襄冥思苦想，終于領悟了海龍王的啟示，當月甘一日酉時動工，果然此時海潮退落，三天三夜不漲潮，橋基終于順利砌成。但是由于當時資金有限，橋的高度不夠，每逢洪水，橋面經(jīng)常被淹沒。所以后來又傳說泉州郡人大富商李五，為此橋出資增高三尺。李五為泉州大富商，由于他生活的奢侈和揮霍，被小人誣告，無故被抓往京城問罪。當他的囚車過洛陽橋時，水已淹沒路面，他很艱難地過了橋，因此他對天發(fā)誓，要是他能平安無事回鄉(xiāng)，一定出資將洛陽橋增高三尺。果然，三年后他順利回家，因此就出資將橋增高了三尺。當然我們現(xiàn)在看到的洛陽橋已經(jīng)是經(jīng)過修葺的，最后一次修葺是1938年，蔡挺楷帶領十九路軍路過泉州時修建的。
下面向各位來賓介紹一下有關洛陽橋的建筑特點。早在北宋，我們的先民就以驚人的毅力和無窮的智慧，創(chuàng)造了一種直到現(xiàn)代才被人們所認識的新型橋基――筏型基礎。所謂的筏型基礎就是沿著橋梁中軸線的水下底部拋置大量的石塊，形成一條連結江底的矮石埕作橋基，然后在上面建橋墩，這種建造方式對中國乃至世界造橋科學都是一個偉大的貢獻。為了鞏固橋基，在橋下養(yǎng)殖了大量的牡蠣，巧妙地利用牡額外殼附著力強，繁生速度快的特點，把橋基和橋墩牢固地膠結成一個整體，這是世界造橋史上別出心裁的“種蠣固基法”，也是世界上第一個把生物學應用于橋梁工程的先例。當時沒有現(xiàn)代的起重設備，就采用“浮運架梁法”，利用海朝漲落的高低位置，架設橋面大石板，顯示了我們先民建橋的非凡才智。船形橋墩也頗具特色，它有利于分水。洛陽橋成功地建成了我國第一座海港大石橋，是我國古代橋梁建筑史上的偉大創(chuàng)舉，我國著名橋梁專家茅以升教授稱贊說：“洛陽橋是福建橋梁的狀元”。
接著我們繼續(xù)參觀蔡襄詞。它始建于宋代，歷代均有修葺，現(xiàn)存建筑為清代修建，飼堂大廳中間是蔡襄的塑像，中亭有“萬安橋記”碑刻，此碑世稱為“三絕”碑。文章精練，用一百五十三個字記載造橋的時間、年代、橋的長寬、花費的銀兩，參與的人物等，書法遒美，刻工精致。此碑為洛陽橋增輝不少。這碑文由蔡襄自撰自書。蔡襄字君漠，仙游人，曾兩次任泉州知府。是我國宋代“四大書法家”之一。他的一生為后人留下了許多優(yōu)秀作品，除了著名的《萬安橋記》外，還有藏于河南安陽魏公飼的《晝錦堂記》;福州鼓山的《忘舊石》等碑刻。除此之外，他還有大量的紙本書法藏于臺北故宮博物院。這些作品都反映了他對前人優(yōu)秀書法精華的吸收。有古書《評書》認為“追配前人者，獨蔡君漠書?！碧熨Y既高，積學深至，心手相應，變化無窮，遂為本朝第一。由于他大量接受前人的優(yōu)點，融會貫通，因此蔡襄的書法充滿了藝術魁力。
蔡襄的書法作品表現(xiàn)了一種當時文人的氣息，他效法過王羲之，顏真卿等，取法爭上，超然脫俗，神清氣淡，達到古雅優(yōu)美的境界。這種境界往往能夠引起讀者的共鳴，在欣賞的同時得到提升。蔡襄的書法在繼承前人的基礎上進行創(chuàng)作，不是重復，因此形成一種新的書法格局。學古人而泥古，繼承前人而創(chuàng)造，使蔡書有了新的美學價值，因此他的書法作品永留書法史冊。
今天我的講解就到這里，請各位來賓自由活動，留影紀念。
首次沿途導游詞洛陽5
洛陽位于河南省西部，亞歐大陸橋東段，橫跨黃河中游兩岸，“居天下之中”素有九州腹地之稱，是華夏文明的重要發(fā)祥地之一，因地處洛河之陽而得名。是國務院首批公布的歷史文化名城和中國七大古都之一。它東扼虎牢，西據(jù)崤函，北依邙山，南對伊闕，自古就有河山控戴，形勝甲天下，的美譽。
如此險固的地理形勢和優(yōu)越的地理位置，使之成為歷代帝王的理想的建都之所。根據(jù)歷年的考古發(fā)掘驗證先后曾經(jīng)有夏、商、西周、東周、東漢、魏、西晉、北魏、隋、唐、后梁、后唐、后晉等十三個朝代在此立國，時間長達1500多年。此外，又有8個朝代將其作為陪都。所以，洛陽是七大古都中建都年代最早、朝代最多、時間最長的天下名都。
由于洛陽長期作為全國政治、經(jīng)濟、文化、科技、交通中心，所以很多歷史上的重大事件都發(fā)生在這里，有許多重要人物活動都在這里。因此大歷史學家司馬光說：若問古今興廢事，請君只看洛陽城，這就是說洛陽是中國歷史的縮影，如果你想了解5000年的中國，那你必須來看洛陽。
即使在今天經(jīng)過歷史的沖刷，洛陽依然有著豐富的文化遺存、名勝古跡。中國最早的一座寺院：白馬寺,以及中國四大石窟之首的??龍門石窟還有儒釋道三教合一的關林也在洛陽。
洛陽不僅是聞名中外的歷史文化名城，而且也是舉足輕重的現(xiàn)代化工業(yè)城市和重要的科研基地，其工業(yè)與科技實力和外貿出口在河南省也是首屈一指。
有第一拖拉機場，軸承廠等一批全國知名的大型企業(yè)和研究所;洛陽還有豐富的礦產資源和森林資源;有四通八達的交通網(wǎng)絡;還有全國規(guī)模較大的綜合性市場----關林商貿城以及享譽中外的歷史名酒杜康酒。說到洛陽呢不得不講的就是洛陽三寶：這第一寶呢就是洛陽龍門石窟，是我國四大石窟之一，大家有機會可以去參觀一下。
這第二寶呢就是洛陽水席，洛陽人對于水席，有著深厚感情。它不僅是盛大宴會中倍受歡迎的席面，就是平時民間婚喪嫁娶、誕辰喜慶等禮儀場合，人們也慣用水席招待至友親朋。
當?shù)厝诉€把水席看成是各種宴席中的上席，以此來款待遠方來客。大家有機會的話不妨品嘗一下。
洛陽水席的名稱的由來，一是水席多以湯湯水水為主，二是指行云流水般的上菜順序。全席共有二十四道菜,先上八個涼菜(四葷四素),接著上十六個熱菜,其中除四個壓桌菜外,其它十二個菜,每三個味道近似的為一組,每組各有道大菜領頭,并帶兩個小菜,叫“帶子上朝”,作為配菜或調味菜。
吃完一道,再上另一道,如行云流水。唐時袁天罡看出武則天將稱帝,因天機不可泄露,就發(fā)明這二十四道菜,預示武氏一生。初名武后宴,宋后改為洛陽宴席,老百姓稱“官場兒”。旅游業(yè)發(fā)展以來,人們稱其為“洛陽水席”。
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