瘦肉精總結范文方案4篇
瘦肉精已被輿論聲討多年仍舊蔓延不絕，原因何在?在對“瘦肉精”的監(jiān)管方面，您有什么建議?面對現(xiàn)實，企業(yè)自身應該如何應對“瘦肉精”問題?您有什么好的經(jīng)驗和建議?下面是小編給大家?guī)淼氖萑饩录?a href='http://www.yishupeixun.net/zjzongjie/' target='_blank'>總結范文4篇，希望能夠幫助到大家!
瘦肉精總結范文1
一、雙匯對本事件負有什么責任?瘦肉精蔓延不絕，原因何在?
網(wǎng)友：縱貫線
個人觀點：瘦肉精是明令禁止在養(yǎng)殖行業(yè)使用的，而且現(xiàn)行的食品安全游戲規(guī)則中也沒有明確要求企業(yè)檢測瘦肉精，也就是說，雙匯公司不負有法律責任。
但是，在明知生豬存在"瘦肉精"的情況下，卻沒有相應的防范措施(比如抽檢、自有基地建設等)，現(xiàn)在摔個大跟頭，這是咎由自取。
有一點更想不明白，"瘦肉精"像個沒娘的野孩子，好像已經(jīng)泛濫成災了，還是沒人去管，責任在誰呢?
網(wǎng)友：依天
看到雙匯又想到了三鹿，到今天這個地步損失慘重又能怪誰?責任又有誰能負得起?我想雙匯的管理者們肯定有很大感觸，在利益面前良心又值幾何?當初為什么不多想想后果和利害呢?不管是潛規(guī)則還是為了利益，為什么不先把自己放在消費者的角度去認識去評價一下呢?
"瘦肉精"雖然已被輿論聲討多年仍舊蔓延不絕，個人認為一個是國家的監(jiān)管還不到位，另一個是使用者縱容所至，如果大家都杜絕使用，"瘦肉精"怎么會有立足之地。
雙匯的今天也再一次提醒了我們這些食品人，希望今后不會再發(fā)生這樣的事情，為了自己，為了大家做一個真正的有良心的食品人。
網(wǎng)友：dlwiyo
食品安全問題出了這么多次，政府提了這么多次，結果："質量安全"變成"生產(chǎn)許可"--政府把責任推給企業(yè)。
政府大力整頓之下讓許多相關部分借機撈油水，凈整些文字上的問題大動干戈，打著合作、服務的旗幟強迫企業(yè)簽各種委托檢驗協(xié)議、技術服務等方式盈利;更有甚者直接索要好處(某：以后還想不想辦事了)，新頒布食品安全法、食品國家標準，在腐敗問題下不堪一擊。
要想管好食品安全，首先要管好監(jiān)管部門，整頓市場，關閉黑加工點，解決因惡性競爭帶來的食品安全問題。(正規(guī)企業(yè)用新鮮豬肉制作的肉制品價格能拼過黑加工點用死豬肉做的產(chǎn)品么)只有企業(yè)從質量上看到利潤了企業(yè)才能重視質量。
有時候中國老百姓明知道某些食品是假的，但是就是因為便宜還會去購買(親身經(jīng)歷，某位鄰居因為超市某蜂蜜比她侄女公司生產(chǎn)的真品蜂蜜出廠價還便宜，在被告知是假貨的前提下，因為便宜還去購買)。想解決食品安全問題任重而道遠。
有時候企業(yè)花點錢就能解決很多問題，所以企業(yè)把經(jīng)歷、資金投入疏通關系，比投入質量控制上來的更快、更劃算。
企業(yè)做的再好也難免有疏忽的地方，監(jiān)管部門挑毛病直接就奔錢去了，企業(yè)不得不破財免災。
網(wǎng)友：xilinxu
又看到瘦肉精，不是2002年已經(jīng)禁止了嘛，怎么10年啦還搞不定啊…主流抗戰(zhàn)八年都勝利啦，就是一個瘦肉精就搞不定…悲哀啊…
這樣的問題要客觀看待，人們喜歡吃瘦肉，肥肉不好賣，怎么辦啊?要創(chuàng)新啊…所以歪門邪道就出現(xiàn)啦再加上東海大叔說滴：現(xiàn)在是權錢一桶江山滴時代啊…看看漯河市政府不抓瘦肉精抓記者就知道我們監(jiān)管部門滴水平啦
要解決這樣滴問題，難嘛?不難，不難是說解決瘦肉精的問題，問題是成堆的問題正在等待解決啊可能嘛?
那天和素潔mm在開玩笑，說中國滴食品安全問題要解決必須等中國特色滴國家資本主義初級階段結束才能完全解決，樂觀點滴話估計要20年，悲觀點估計俺們就看不到啦
大家要看到解決中國食品安全問題滴核心癥結在那里?就在于生產(chǎn)力與生產(chǎn)關系滴深層次矛盾：食品原料生產(chǎn)的小農(nóng)經(jīng)濟與工業(yè)化大生產(chǎn)的矛盾啊!這里馬克思主義是真理啊…為什么美國的農(nóng)場主不敢違法啊?想想看如果他幾萬頭豬沒有人收，他肯定破產(chǎn)啊…但是在中國就沒有這樣滴問題要擔憂再加上農(nóng)民法制意識淡薄，所以…
不要以為中國農(nóng)民笨笨，才不是呢?農(nóng)民游擊隊可以打鬼子，當然就可以食品造假啦
中國食品安全的前途在于農(nóng)業(yè)滴工業(yè)化啊，農(nóng)民，絕大多數(shù)農(nóng)民必須離開土地，否則就只能是這樣滴狀況，你急或者不急沒有用滴…食品安全滴問題就像毛澤東同志滴游擊戰(zhàn)戰(zhàn)術：你來我走，你走我來永遠不能保證
哎…想多啦另外滴問題是食品價格太低，所以食品企業(yè)被逼良為娼，造假有時候是不得已啊
不說啦，再說可能就要進去啦
網(wǎng)友：裁縫
可以這么說。
不必要把"瘦肉精"前冠上雙匯二字。雙匯中有瘦肉精，瘦肉精中有雙匯。
怎么解決這類食品安全事件，查只是滄海一粟，曝只是冰山一角。
滿壇帖子，個人認為以這帖最有道理：食品要安全 須走出色香味俱全的消費誤區(qū)
唯有國人當自強，消費者當自強，才能斷其根，滅其需。但當看到搶鹽也可以發(fā)生，知道這樣的路還很長，在很長一段時間內(nèi)，我們還需要閉著眼吃。
目前，我們能做的，就是經(jīng)自己手的，不加或哪怕是少加不安全的輔料和添加劑。
網(wǎng)友：jnlixn
食品安全是整個與食品有關的食品鏈齊抓共管來保證，只要求食品加工企業(yè)把住進場關，那是舍本逐末，源頭的事食品生產(chǎn)企業(yè)有那么大精力和手段控制嗎?HACCP形同虛設，太多的文字游戲。企業(yè)與監(jiān)管部門，供應商與企業(yè)，太多的貓捉老鼠的游戲。中國肉制品企業(yè)的問題遠大于乳制品，比乳制品更可怕，冰山只是露出了一角。
瘦肉精總結范文2
中廣網(wǎng)漯河3月31日消息 據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道，今天上午，雙匯集團在漯河召開萬人職工大會，這是雙匯瘦肉精事件發(fā)生后該集團規(guī)模最大的一次公開會議。下面我們連線正在現(xiàn)場采訪的記者河南臺記者王丹：
記者：今天上午大會開始，會議是一個萬人大會，主要邀請的是雙匯集團中層以上的職工代表、供應商、銷售商代表，漯河當?shù)氐墓ど?、衛(wèi)生、畜牧相關單位的主管負責人，雙匯集團的30多家投資代表，30多家國內(nèi)的媒體50多名記者，還有建行、中行、匯豐等國內(nèi)外的23家銀行相關人士參加大會。
在大會上，雙匯集團董事長萬隆重申了央視3·15事件發(fā)生以后雙匯集團的兩個聲明，并且通報了近段時間全國的一個抽檢信息。截止到3月30日，根據(jù)媒體公布全國61個地區(qū)政府執(zhí)法部門的抽檢結果顯示，雙匯集團產(chǎn)品合格，并沒有檢測出瘦肉精。雙匯集團董事長萬隆也在大會上對3.15央視瘦肉精事件對雙匯集團造成的影響，以及采取的措施進行公布。
據(jù)雙匯集團董事長萬隆在大會上介紹，3月15日這一天雙匯股票跌停，市值蒸發(fā)掉了103個億，從3月15日起到31日影響銷售15億多。雙匯集團20多年時間筑就的放心品牌受到質疑，這個損失也是難以估量。另外，雙匯集團董事長萬隆也表示，事件發(fā)生后對雙匯集團來說是一個非常嚴峻的考驗，召開大會的目的就是說要總結教訓，抓好食品安全，筑牢食品安全的長城。
瘦肉精總結范文3
瘦肉精(Clenbuterol)，一類動物用藥的統(tǒng)稱。任何能夠促進瘦肉生長、抑制動物脂肪生長的物質都可以叫做“瘦肉精”，是一種非常廉價的藥品，對于減少脂肪增加瘦肉(Lean Mass)作用非常好。瘦肉精讓豬的單位經(jīng)濟價值提升不少，但它有很危險的副作用，輕則導致心律不整，嚴重一點就會導致心臟病。 它作為一類化學用品，而不是一種特定的物質，是指能夠促進瘦肉生長的藥物添加劑。任何能夠促進瘦肉生長、抑制肥肉生長的物質都可以叫做“瘦肉精”。
目前，能夠實現(xiàn)這種功能的物質是一類叫做β-興奮劑(β-agonist)的藥物，比如在中國造成中毒的克侖特羅(clenbuterol)和美國允許使用的萊克多巴胺/又譯雷托巴胺(Ractopamine)。 瘦肉精在上海曾經(jīng)引發(fā)了幾百人的中毒事件。而在臺灣，由于從美國進口的豬肉里含有 瘦肉精，幾乎挑起一場政治爭端。由于西方國家一般不消費動物內(nèi)臟(內(nèi)臟特別是肝臟則會殘留瘦肉精)，因而，在美國、加拿大、新西蘭等國，瘦肉精這類物質的使用是合法的。
在中國，通常所說的“瘦肉精”則是指克倫特羅。它曾經(jīng)作為藥物用于治療支氣管哮喘，后由于其副作用太大而遭禁用。 其它這樣類似藥物還有沙丁胺醇(Salbutamol)和特布他林(Terbutaline)等，同樣能起到“瘦肉”作用、卻對人體健康危害過大，因而造成安全隱患。它們也因而在全球遭到禁用。
1998年中國大陸首次發(fā)生的“瘦肉精”中毒事件：從外地回廣州探親的王小姐投訴，她一家六口進食了含“瘦肉精”的豬肝后發(fā)生手腳發(fā)抖、頭痛、氣促等不適。這是廣州市首宗“瘦肉精”導致中毒事件。
王小姐稱，25日中午，她在白云區(qū)新市肉菜市場102檔購買了八兩豬肝回家用姜片炒食，一家八口晚上6時30分開始吃晚餐，有兩名成人和三名兒童均進食了這道菜。到了晚上9時，上述六人均出現(xiàn)了不同程度的手腳發(fā)抖、頭痛、心慌等不適，趕快上床睡覺休息，沒有及時到醫(yī)院診治。第二天，中毒者58歲仲老太癥狀越發(fā)嚴重，被送到醫(yī)院后診斷為“懷疑化學性食物中毒”。王小姐懷疑是豬肝的問題遂將吃剩的炒豬肝送到廣州市防疫站檢測。送檢菜汁鹽酸克倫特羅檢測為陽性，豬肝送檢樣品中的確含違禁禽畜飼料添加劑“瘦肉精”。此前大陸曾在市面上售賣的豬肝中檢測出“瘦肉精”，但進食含“瘦肉精”食品導致發(fā)生食物中毒在國內(nèi)還是首次。
更為嚴重的是發(fā)生在1999年4月，上海兩名運動員因食用了含有鹽酸克倫特羅的肉品，在尿檢中出現(xiàn)陽性而被禁賽。
2000年1月12日消息，杭州數(shù)十人食用添加“瘦肉精”豬肉中毒。杭州郊縣數(shù)十人因此而引起食物中毒。據(jù)報道，1月19日下午3點到10日早上6點，該地數(shù)十余名群眾相繼出現(xiàn)臉色潮紅、胸悶、心悸等食物中毒現(xiàn)象，在當?shù)匦l(wèi)生局送檢的紅燒肉肉湯里，省疾控中心檢測出了不同濃度的“瘦肉精”。據(jù)了解，豬肉來源于當?shù)氐膬杉肄r(nóng)貿(mào)市場。
據(jù)不完全統(tǒng)計，目前浙江省杭州、金華、嘉興等地已發(fā)生六起類似中毒事件。病人一般在食用該類食物后20分鐘發(fā)生中毒現(xiàn)象，最長的也發(fā)生在四個小時之內(nèi)。
2001年8月，廣東信宜市北界鎮(zhèn)又發(fā)生一起特大群眾食物中毒事故，事件中共有50多人因食用在當?shù)匚鹘袌鲑徺I的豬肉而被送入醫(yī)院接受檢查治療，中毒者主要是該鎮(zhèn)西江中學的師生和附近村民。當?shù)匦l(wèi)生部門懷疑肇事者賣的是含有“瘦肉精”的豬肉。
2001年8月初消息，鶴山市龍口鎮(zhèn)龍口村圩獸醫(yī)李錫榮，承接了一個養(yǎng)豬場，豬場的藥柜中遺留有一包“瘦肉精”。同年9月，鶴山市古勞鎮(zhèn)新星村農(nóng)民呂海文，向李錫榮請教如何使養(yǎng)出的豬更值錢，李提出自己有“瘦肉精”，并主動提出可以賣給他。隨后，呂海文從李錫榮處買得“瘦肉精”約500克。
3月12日，呂海文將喂養(yǎng)了“瘦肉精”的9頭豬，賣給杏壇鎮(zhèn)麥村陳某經(jīng)營的屠場屠宰。次日凌晨陳某批發(fā)給多名肉販，并在杏壇鎮(zhèn)內(nèi)10多個市場出售，致使進食過有毒豬內(nèi)臟的630多名村民中毒，幸得杏壇醫(yī)院等多家醫(yī)療機構及時搶救，而沒有發(fā)生死亡事件。
2001年8月26日訊：“瘦肉精”豬肉又毒倒530人：事發(fā)廣東信宜北界，是至今在國內(nèi)發(fā)生的中毒人數(shù)最多的同類大案之一。肇事豬肉是由一個叫梁汝勇的專業(yè)戶所養(yǎng)，共3頭豬。據(jù)當?shù)卣y(tǒng)計，在這次“中毒事件”中，到醫(yī)院打針的有530人，其中學生300人，群眾230人。在醫(yī)院中有病歷可查的共51人。循著養(yǎng)豬戶梁某查下去，承包該局屬下某飲料廠的負責人也進入了工作組的視野，他們二人被信宜市公安局傳喚審查后，已經(jīng)作了坦白，承認確實給該批生豬喂食了含有“瘦肉精”的飼料添加劑。這些飼料假冒偽劣商品的源頭大致有兩個：一個是四川、浙江、廣西等地的地下工廠，他們生產(chǎn)的是含有違禁藥物的的添加劑和小包裝鹽酸克倫特羅;另一個是廣東省一些預混料生產(chǎn)企業(yè)，地下工廠。另外，為牟取暴利和收回扣，一些飼料廠的供銷員半明半暗地推銷小包裝鹽酸克倫特羅和偷賣含鹽酸克倫特羅禁藥的大豬預混合飼料，也助長了此類違禁藥品的蔓延。此次中毒事件之所以發(fā)病快、影響面大，關鍵在于養(yǎng)豬戶特別貪心，喂食瘦肉精過量所致。
2001年11月17日報道，北京首例“瘦肉精”中毒案：11月2日晚，陸續(xù)到協(xié)和醫(yī)院就診的14位中毒人員是午餐時曾集體進食過豬肝，隨即表現(xiàn)出肌肉震顫、心悸、惡心嘔吐等癥狀。經(jīng)過治療，絕大多數(shù)中毒者癥狀緩解，僅少數(shù)須進行血液透析治療，目前中毒者已經(jīng)全部出院。
記者從市衛(wèi)生局了解到，衛(wèi)生局在對北京市場上的86頭生豬的抽檢中發(fā)現(xiàn)，“瘦肉精”的檢出率為25%。這一數(shù)據(jù)與農(nóng)業(yè)部對北京市場的抽查情況基本相符。
2001年11月7日，廣東省河源市發(fā)生了一起特大集體食物中毒案，原因就是這種“瘦肉精”中毒。據(jù)事后統(tǒng)計，在整個事件過程當中，河源市共有484人因服食有毒豬肉，住院觀察、治療。這是廣東省近年來發(fā)生的較大一起有毒豬肉集體中毒案件。
11月8日，兩名使用鹽酸克倫特羅的養(yǎng)豬戶被刑事拘留。據(jù)他們交代，他們的飼料全部來自河源市金冠飼料批發(fā)部。11月9日，該批發(fā)部負責人陳朝強被帶回公安機關調查，同時還起獲了七袋半被轉移、藏匿在別處的可疑豬飼料。塑料袋上既無品名、廠址，又無生產(chǎn)日期。經(jīng)鑒定，這些飼料里確實含有鹽酸克倫特羅，也就是“瘦肉精”。11月10日，他的供貨商，臺山市中洋飼料有限公司的經(jīng)理林清源，被帶回河源市協(xié)助調查。
2002年3月25日消息：3月14日上午10時，蘇州市衛(wèi)生監(jiān)督所接到蘇州大學附屬兒童醫(yī)院報告，一名3歲患兒疑似“瘦肉精”中毒。該所即派人員前往調查。據(jù)了解，該患兒家庭13日午餐食用自烹豬肝后不久，患兒母親和外婆先是心跳加速、四肢發(fā)抖、心慌等癥狀，爾后，患兒亦有相同病狀。三人分別被送醫(yī)院就診。
14日下午，市衛(wèi)生監(jiān)督所又獲悉3月14日、15日，蘇州大學附屬第一、第二醫(yī)院等幾所醫(yī)院相繼收治數(shù)名中毒患者，共計26人。蘇州市衛(wèi)生監(jiān)督所的流行病學調查表明，這些患者均在食用豬內(nèi)臟(24人吃的是豬肝、兩人吃的是豬肺)后發(fā)病。這些有毒豬內(nèi)臟相對集中地采購于市4個農(nóng)貿(mào)市場的個體肉攤，據(jù)了解，這批含有“瘦肉精”的豬肉來自浙江嘉興。該市疾控中心從中毒者吃剩的豬肝樣品中測得“豬肉精”含量超標5倍以上。
2002年4月廣東湛江發(fā)生首起“瘦肉精”中毒事件。據(jù)了解，事件發(fā)生在4月4日，廣東遂溪縣河頭鎮(zhèn)朱屋村的35名村民食用了由朱某私自宰殺的豬肉和一些豬內(nèi)臟。沒多久，其中的31人先后出現(xiàn)心悸、心跳加速、頭痛、頭暈眼花、四肢發(fā)麻無力等中毒癥狀。這些來歷不明的毒豬肉經(jīng)檢疫部門檢驗后發(fā)現(xiàn)含有“瘦肉精”成分。而據(jù)隨后的進一步調查了解，造成這起“瘦肉精”中毒事件發(fā)生的原因，竟是養(yǎng)豬業(yè)主所喂養(yǎng)的豬患了“哮喘病”，為了給豬看病，業(yè)主向不明身份的人購買了一些“治喘藥粉”，給豬服用后僅5天就出欄進行了屠宰。真是搞不懂是“人給豬治病”還是“豬使人生病”啊!
2003年10月21日，遼陽62人“瘦肉精”中毒事件，在社會上引起了較大反響，衛(wèi)生部門也高度關注，已派出專家組專項調查“瘦肉精”中毒事件。隨后遼陽市撥款18萬元檢測生豬尿樣。
2004年3月14日，廣東省佛山市順德區(qū)杏壇鎮(zhèn)發(fā)生食物中毒事件，約有近百名群眾下午開始陸續(xù)到杏壇鎮(zhèn)醫(yī)院治療。經(jīng)當?shù)赜嘘P部門初步查證，中毒原因是食用含有“瘦肉精”的豬肉所致，受害者講都是吃了市場上買來的豬肉后引起病癥的。據(jù)鎮(zhèn)政府辦公室負責人介紹，豬是從外地買來的，并經(jīng)過了當?shù)貦z疫站部門的檢查。
2004年4月3日訊：“瘦肉精”害倒祖孫三人。一天晚上十一點多，家住廣州東園新村的王女士正上高中的兒子忽然覺得全身乏力、頭痛、心悸、心跳加速、手指震顫等。她本人及其70多歲的老母親也相繼出現(xiàn)類似的癥狀。在醫(yī)院急診室里，當班醫(yī)生診斷為“食物中毒”，罪魁禍首就是半小時前喝的那碗加入了“瘦肉精”的豬肺湯。
…2005年：江西省贛州江西應用技術學院黃金校區(qū)75名學生誤食含瘦肉精豬肉，集體中毒!
“瘦肉精”放倒上海泳花周潔
中國游泳運動員本來已經(jīng)在各類國際興奮劑檢測中保持“清白”長達4年，而此次興奮劑事件的根源竟然和4年前如出一轍，中國泳將再一次倒在“瘦肉精”的“埋伏”中!
2006年：上海300余人瘦肉精中毒!
廣東省惠州市5名工人豬肝中毒，瘦肉精超標1000倍
2008年11月，浙江嘉興中茂塑膠實業(yè)有限公司70名員工在午飯后開始出現(xiàn)手腳發(fā)麻、心率加快、嘔吐等癥狀，醫(yī)院確認為瘦肉精中毒 。
2009年2月19日，廣州市出現(xiàn)“瘦肉精”惡性中毒事件，截至20日上午10時，廣州市累計接到21宗疑似瘦肉精中毒事件報告，共67人發(fā)病，較前一日的報告新增10宗，增加病人21人。
2011年雙匯瘦肉精事件這個世界上擁有13億人口的中國再一次‘感受’瘦肉精的‘洗禮’
2011年3月15日，央視“3•15”特別節(jié)目《“健美豬”真相》將雙匯發(fā)展(000895.SZ)推到風口浪尖之上。當天午后，上萬手賣單將雙匯發(fā)展砸在跌停板上，雙匯發(fā)展當天巨量成交6.51億元。3月16日起，雙匯發(fā)展隨即停牌至今。雙匯發(fā)展的二級市場風波暫緩，但基金界的天空密云涌起，一周多的時間內(nèi)，暗流之下，基金公司與基民的角力戰(zhàn)已然拉開。
這個比《還珠格格》還長的‘瘦肉精’什么時間才是個頭啊!!!!!
早在1997年3月，我國農(nóng)業(yè)部嚴令禁止β——激動劑在畜牧業(yè)上的應用。
1998年上半年，國家出入境檢驗檢疫局發(fā)出國檢辦[98]2號文件《關于加強供港活豬檢疫工作的通知》，規(guī)定對所有供港生豬進行嚴格的β興奮劑尿樣檢制度。一旦發(fā)現(xiàn)，銷毀所有生豬，禁止其豬肉在香港上市。
1999年，農(nóng)業(yè)部在全國范圍內(nèi)開展鹽酸克倫特羅等違禁獸藥飼料的專項查處，并出臺農(nóng)牧發(fā)[1999]1號文件，明確規(guī)定禁止生產(chǎn)和使用含“瘦肉精”的規(guī)定。
1999年5月29日，國務院頒布的《飼料和飼料添加劑管理條例》中明文規(guī)定：“生產(chǎn)飼料和飼料添加劑不得添加激素類藥品”。
2000年4月3日，農(nóng)業(yè)部聯(lián)合原國家藥品監(jiān)督管理局首次單獨就“瘦肉精”問題發(fā)出緊急通知(農(nóng)牧發(fā)[2000]4號)，要求各地、各部門聯(lián)合起來，在全國范圍內(nèi)開展對“鹽酸克倫特羅”的查處。
2001年初，農(nóng)業(yè)部頒布了強制性行業(yè)標準《飼料中鹽酸克倫特羅的測定》，確定了兩種測定方法。
2001年6月，農(nóng)業(yè)部、工商總局等五部委又再次專門發(fā)文(農(nóng)牧發(fā)[2001]14號)，通知的措辭已升級為“嚴厲打擊”，并再一次強調，“鹽酸克倫特羅”(俗稱“瘦肉精”)即非獸藥，也非飼料添加劑，而是“嚴重危害畜牧業(yè)健康發(fā)展和畜產(chǎn)品安全的”。
到了2002年，鑒于“有些地區(qū)仍存在違規(guī)使用”的情況，農(nóng)業(yè)部又先后以193號公告的形式，禁止將“鹽酸克倫特羅”等數(shù)十種藥物用于任何食品動物，對“瘦肉精”從原料到制劑一律封殺。
農(nóng)業(yè)部部長曾在全國人大會議上就“瘦肉精”的問題做了專題回答，并強調：農(nóng)業(yè)部對四個試點城市共進行了四次定點跟蹤監(jiān)測，其中有些城市的生豬樣品中仍有少量被檢出的“瘦肉精”。今后將會繼續(xù)加大對“瘦肉精”的定點監(jiān)測力度?；I建瘦肉精檢測儀等等的相關實驗室
隨后，深圳、福州、廈門、上海、北京等地方政府也加大了對“瘦肉精”的打擊力度，紛紛制訂相關的法律法規(guī)，為全面禁用“瘦肉精”創(chuàng)造了較適宜的法制環(huán)境。
特別值得一提的是2004年3月17日，由國家食品藥品監(jiān)督管理局、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務部、衛(wèi)生部、工商行政管理總局、國家質量監(jiān)督檢驗檢疫局、海關總署等8個部局聯(lián)合頒發(fā)的國食藥監(jiān)察[2004]66號文件中，把“瘦肉精”的防堵提到了前所未有的高度，并做了專項規(guī)定：整治畜產(chǎn)品違禁藥物濫用和獸藥殘留超標行為，加強飼料和獸藥市場準入管理，逐步建立生產(chǎn)和經(jīng)營的可追溯制度，阻止違禁藥品從人用藥品領域流向養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。以檢查“瘦肉精”生產(chǎn)使用窩點為突破口，對“瘦肉精”檢出率過高的地區(qū)實施重點整治。
這就應驗了那位大胡子的猶太哲學家馬克思已被引用爛熟了的名言：一旦有了適當?shù)睦麧櫍Y本就會大起膽來，如果有了10%的利潤，它會到處被使用;有了20%的利潤，它就會活躍起來;有了50%的利潤，它就會鋌而走險;有了100%的利潤，它就敢踐踏人間的一切法律;為了300%的利潤，它就不惜犯下任何罪行，甚至絞首的危險。
瘦肉精總結范文4
一、及時采取有效應對措施。
此次事件發(fā)生后，我局立即于3月16日召開了市區(qū)5家生豬屠宰企業(yè)會議，強調了肉品質量安全的重要性，要求市區(qū)城北、平山、祥泰、綠苑、宜康五家屠宰場杜絕從河南孟州市、沁陽市、溫縣和獲嘉縣調入生豬，并嚴格加強瘦肉精檢測制度。生豬屠宰企業(yè)要以“雙匯瘦肉精事件”為戒，規(guī)范運作，要求市區(qū)5家生豬屠宰企業(yè)如實記錄生豬來源及流向;實施嚴格的肉品檢驗、檢疫制度;嚴格按照要求對不合格產(chǎn)品進行處理。同時要求生豬屠宰企業(yè)在會后對照《生豬屠宰管理條例》、《食品安全法》等相關法規(guī)進行自查自糾。
二、加大檢查、檢測力度。
3月17日凌晨，局領導帶領市生豬屠宰辦公室一行7人，會同工商、農(nóng)委等部門，對市區(qū)五家生豬屠宰企業(yè)進行了聯(lián)合檢查，根據(jù)現(xiàn)場檢查情況來看，各生豬屠宰企業(yè)都能嚴格把關，未發(fā)現(xiàn)從以上地區(qū)調入生豬，“瘦肉精”檢測率保持在10%左右。根據(jù)第二天農(nóng)林部門的檢測結果來看，均稱陰性，確保了廣大市民吃肉安全。3月18日，我局由兩位局長帶隊，對市區(qū)內(nèi)各大農(nóng)貿(mào)市場、超市(賣場)進行嚴格檢查，檢查有無“雙匯健美豬肉”的豬肉及豬肉制品流入我市。
經(jīng)查，沃爾瑪超市有少量“雙匯”豬肉及豬肉制品，樂天瑪特超市則已對“雙匯”豬肉及豬肉制品下架處理，沃爾瑪超市表示將不再從雙匯進貨，并對現(xiàn)有的貨品進行處理。各大農(nóng)貿(mào)市場均表示將嚴格把關，嚴防“健美肉”流入市場。
與此同時，我局與市農(nóng)委、質監(jiān)等部門一起，將“瘦肉精”檢測工作由原來的鹽酸克倫特羅一種擴大到包括鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺以及沙丁胺醇三種，并已購買試劑。自三月中旬至四月初，我們組織了近50人次的定期不定期檢查，確保各生豬屠宰企業(yè)規(guī)范操作，保障廣大市民吃肉安全。
商務局與市農(nóng)委密切配合，自年初以來多次阻止開展明察暗訪，對瘦肉精快速檢測留樣進行了復核檢測。檢測工作全面啟動以來，市農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)督檢測中心認真做好檢測卡的采購(政府采購)、質量驗證及發(fā)放，目前共采購檢測卡17批46000根，抽取了835根檢測卡進行驗證，確保了檢測卡的質量。同時，對生豬定點屠宰場進行了監(jiān)督抽檢513批次，留樣復核監(jiān)測660批次。
三、要求5家生豬屠宰企業(yè)在會后的近一周內(nèi)進行了自查自糾。
我們要求屠宰企業(yè)一是分別與屠宰戶簽訂責任書，嚴禁從瘦肉精殘留超標地區(qū)調進生豬。二是嚴把生豬進場關，屠宰場實行24小時值班制，每天由1名屠宰場工作人員和1名檢測人員共同把關，凡進場生豬必須憑耳標、憑檢驗合格證明度經(jīng)檢疫人員復檢合格后方可進場。三是嚴把生豬檢測關。明確凡從外縣調入的生豬一律實行瘦肉精檢測，做到按規(guī)定比例抽檢，批批檢測，目前一律采用10%比例抽檢。
檢疫人員憑瘦肉精檢測合格通知單方可檢疫滾花。四是做好檢測記錄的檔案管理，屠宰場對進場生豬實行可追溯制度，對所有進場生豬都詳細記錄其數(shù)量、來源、貨主、進場時間、檢疫情況，特別是檢測記錄，還要按批次、數(shù)量、檢疫證號碼與尿樣測試卡相對應。各項記錄分門別類，以日期為順序，裝訂成冊備查。五是做好無害化處理。各屠宰場都配備了焚燒爐、化糞池等無害化處理設備設施，根據(jù)檢疫人員的檢疫結果和無害化處理通知單，并在檢疫人員的監(jiān)督下對檢出的每一頭病害豬進行無害化處理，做到貨主、檢疫員和處理人員共同簽字，并將相關情況進行如實記錄。
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