2020年專業(yè)的培訓方案范文
通過培訓，提高員工的服務意識、文化素質和管理服務水平，掌握酒店式服務操作技能,下面,小編給大家介紹一下關于培訓方案范文5篇,歡迎大家閱讀.
培訓方案1
一、培訓目標
通過培訓，提高員工的服務意識、文化素質和管理服務水平，掌握酒店式服務操作技能，打造品牌、全面塑造“××”的職業(yè)團隊，實現企業(yè)的跨越發(fā)展。
二、培訓原則
統(tǒng)一計劃、統(tǒng)一內容、統(tǒng)一考核、分散實施。
三、培訓方式
全員參加，分階段、分層次的實施。
1、入職培訓：對2018年新進員工進行針對性培訓，物業(yè)基本情況、服務禮儀、禮節(jié)、管理與服務技巧等。
2、上崗培訓：上崗前針對各部門、各崗位職責、工作標準及相關的業(yè)務知識培訓和考核。
3、在崗培訓：針對不同對象，又針對地開展系列化、正規(guī)化的培訓。
考核方法：
1、口試：以現場提問方式，檢驗員工對培訓內容的掌握程度;
2、筆試：每階段培訓結束后，進行閉卷考試，以檢查員工對所培訓內容的接受能力和培訓效果。
3、抽查：工作中，不定時隨機抽查員工對培訓內容的接受程度。
四、培訓內容及時間安排
1、 公共課程培訓
了解企業(yè)發(fā)展過程、企業(yè)現狀，熟悉××企業(yè)《員工守則》和各項管理制度，恪守職業(yè)道德，掌握服務技能，增強服務意識，發(fā)揚團隊精神，實現企業(yè)理念。
2、崗位課程培訓
熟悉個崗位職責、工作流程、操作規(guī)范及管理制度，提高服務水平、業(yè)務技能，增強服務意識，努力做好各自工作。
培訓方案2
員工培訓工作和部門服務質量檢查作為20某某全年度的工作重點。將“建學習型企業(yè)，當智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學習型組織在組建工作中的實踐途徑，以此帶動員工整體素質的全面提高，努力為酒店發(fā)展積蓄資源和扎實員工的基本功。
20某某年度的員工培訓以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導職工自覺學習，熟練掌握服務技能，增強崗位競爭力和鍛煉員工的自信心，培養(yǎng)一支服務優(yōu)質、技能有特色的高素質員工隊伍，不斷強大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。
培訓工作以門店(部門)為基本培訓單位。貫徹操作技能、服務技能、服務態(tài)度相結合的培訓原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。預計在三個方面進行針對性的培訓，不斷提高職工的崗位認識和崗位技能。
一、專業(yè)技能培訓
(1)管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標準化。同時也加強和提高員工對企業(yè)忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。
(2)酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質服務和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢必會對飯店的經營工作起到至關重要的影響。因此。今年我們將加強服務基礎規(guī)范的服務流程培訓和不斷的技能比賽來加強員工各種服務技能的不斷提高。在服務技能的培訓中，則將外請和“內練”結合起來，加大力度，爭取在營業(yè)和培訓兩不誤的情況下，順利完成此項任務。
(3)針對酒店年前的崗前培訓考核中，基礎服務理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質的一個重點，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務人員進行技術考證。
二、新職工培訓
新進職工是酒店經營活動中的新生力量。增強自身素質，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據“邊培訓、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進職工進行實施循序漸進的崗位培訓。把員工手冊、安全知識、服務技能的應知應會作為基本的培訓內容，經考核合格后列入正式裝正的條件之一。
三、一專多能培訓
“建學習型班組，當智能型職工”是20某某年酒店培訓工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個方面的培訓工作開始。
(1)在門店選送部分業(yè)務骨干到一些專業(yè)的學校和培訓機構進行相關業(yè)務知識的培訓學習，以提高服務水平。
(2)在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓，以加強人員流動，解決應急情況下的缺員問題，同時也為職工全面掌握服務技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。
四、質量檢查
“員工只會做我們檢查的工作，不會做我們要求的工作。”這是目前酒店存在的一種弊端，這也說明一些員工自身的積極性和對規(guī)章制度的不重視，團隊意識和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓和檢查相結合的工作方式進行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。
1、優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個餐飲企業(yè)經營活動中的前提。20某某年首先進行的衛(wèi)生質量檢查。制定《衛(wèi)生質量檢查標準和細則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質量巡查表》。計劃各門店(部門)在明年每周有記錄的檢查可達三次。形成三級檢查制度，首先是門店各部門負責人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動整體衛(wèi)生全面提升。
2、服務質量和服務態(tài)度是體現整個酒店的管理水平和酒店檔次重要標志，也是多家酒店一直在說的問題之一。服務無止境。我們會通過督導和檢查的方式來改變?！耙耘啻B(yǎng)，以查帶管”的方式來促進服務質量的提高。逐步加強實施《顧客意見卡》的使用和制定《服務質量實施細則》。促使員工對服務概念能達到一個新的認識和提高。
五、其他管理協(xié)助和涉及方面
1、員工宿舍的管理上一個新的臺階。建立圖片資料檔案。需要門店協(xié)作每周至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。
2、協(xié)助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務。
3、認真對待領導交辦的每一件事項和任務。
4、酒店基礎培訓教材的制作和選用工作。
培訓方案3
一.目的
為做好消防安全培訓工作，提高我商場全體員工的消防安全意識，切實將我商場消防安全管理落到實處，防范火災等安全事故的發(fā)生，特定此方案。
二.適用范圍
本方案適用于2015年我商場消防培訓工作
三.培訓對象
消防安全培訓的對象為我商場全體員工
四.具體培訓工作安排
(一) 商場日常消防安全培訓
1. 培訓主體 商場全體員工
2. 培訓周期
每月一次
3. 培訓內容
商場的消防培訓內容，涉及消防安全知識，消防器材的使用，火災自救技巧等。
(二) 新教職工的消防安全培訓
1. 培訓主體
商場對公司新入職員工進行消防安全培訓。
2. 培訓時間
新員工入職的一周之內，配合商場對新員工開展整體培訓工作。
3. 培訓內容
傳授基本的消防知識，熟悉商場消防器材設置及講解消防知識。
火災事故處理方案
一.目的
為保證火災發(fā)生后得到及時處理，盡量減少火災損失，避免或減少人員傷亡，特制定此方案。
二.處理原則
(一) 防范為主，及時處理。
(二) 各部門通力協(xié)作，保證我商場人員人身安全，減少商場損失。
三.火災處理
(一) 火災的確認
1. 保安接到報警器或人員報警后，相關人員應立即攜帶對講機趕到火災現場，確認火情是
否存在。
2. 確認火災后，主管立即通知相關部門。同時通知相關人員趕赴火災現場進行撲火。
3. 趕赴火災現場時，應攜帶近處可取的輕便滅火器，做好滅火準備。
(二) 人員的疏散與救助
1.先疏散著火處人員。
2.緊急疏散時，組織人員盡快撤離。
3.疏散時，應做好以下工作。
(1)清除疏散線路上的障礙，保證疏散線路暢通無阻。
(2)從預定消防樓梯疏散時，應配合疏散組對顧客進行有序疏散，并使用水槍對火情進行噴射掩護。
(3)對被困人員，應通過各種方式，鼓勵被困人員增強自救信心，引導啟發(fā)被困人員就地
取材進行自救。
(4)對從火情中搶救出的受傷人員，安排人員及時進行護理后，送醫(yī)院救治。
(三)滅火工作
1.義務消防員攜帶滅火器材到達火災現場對初發(fā)火情進行滅火工作。
2.消防主管的職責
(1)負責向相關救火人員簡單介紹火情，分配滅火任務。
(2)迅速組織救火人員按救火程序實施滅火，控制火勢不向外蔓延，把火勢控制在一定范圍內并予以撲滅。并將工作進展情況隨時報告火災總指揮。
3.消防員的職責
(1)根據消防主管的工作分配進行火災撲救工作。
(2)維護火災現場秩序，引導顧客員工從消防樓梯疏散。
(3)若火勢較大，及時向消防機關報警，應協(xié)助和配合專業(yè)消防隊撲救火災。
4.滅火的具體操作及注意事項
(1)滅火時的具體操作包括以下3點。
?、賳酉浪茫瑵M足滅火消防用水量，鋪設水帶進行滅火。
②救火人員應攜帶輕便型滅火工具到著火房間的相鄰房間，查明是否有火勢蔓延的可能，并及時撲滅蔓延的火焰。
③使用水流滅火時，要正確操縱水槍射水，一般應先外后內，先上后下，采用之字形擺動噴射，向后移動到角落處，把房頂和開口部位的火勢撲滅后，再射向起火部位。
(1) 滅火時，注意防煙，排煙，具體措施包括以下3點。
① 開啟疏散樓梯的自然通風。
?、?使用濕毛巾捂住鼻口，匍匐地面行進。
(四) 火災事故的善后處理
1. 救火人員負責保護現場，對火災現場進行調查，查明火災發(fā)生原因，并形成火災調查報告。
2. 根據火災發(fā)生原因，完善和健全校的防火制度。
3. 重新配置火災現場的消防設施，設備。
培訓方案4
一、 培訓目的：為了提高輔導站新任部門干事的理論水平和工作能力，使之更 好的適應學生工作環(huán)境、了解工作程序、正確處理工作與學習之間的關系，從而更好的推動心理輔導站及我系學生工作的開展，特安排此培訓培訓策劃書。
二、 培訓對象：電子系心理輔導站綜合部、策劃部的所有干事
三、 培訓時間： 11月26日(周五)晚上 6:50
四、 培訓地點：教學樓1A104
五、 培訓內容：
1、各部門人員進行自我介紹(先所有部長副部，再干事或者按部門也行)
2、由各部門部長或副部長介紹本部門職責：
綜合部職責：策劃組織系心理輔導站的各項活動，確?；顒佑行蜷_展，定期更新博客。
策劃部職責：制定工作計劃，對各活動的前期策劃和后期的整合總結。負責廣播稿件擬寫和刊物的排版。
2、明確干事的職責及要求、指出部門近期存在的一些問題。
3、各部門干事發(fā)言，總結自己從開學到現在的工作心得，學到什么，有什么想法。
4、針對各部門現存的問題部長指導干事如何克服這些問題，更好的熟悉學生工作。
5、所有成員做一個小游戲。
六、 培訓形式：本次培訓主要以座談形式進行
七、 培訓準備：
1、 要提前制作好干事培訓大會的PPt
2、 要提前申請好教室，并做好教室的布置工作(黑板，桌椅的擺放等)
3、 要提前做好簽到表
4、 前期通知干事參加大會要到位
八、 培訓要求：
1、每個部門部長或副部長務必發(fā)言，每位干事務必提前做好真對自己近期工作情況的發(fā)言準備。
2、所有參加培訓的干事務必按時出席，認真聽講，積極參加各項討論不得缺席、遲到(做一份簽到表，心理輔導站所有人的，當天不要請假)。
3、培訓結束后，全體學員必須上交心得體會一篇(不要太強制哈)，各自部門自行考核
4、培訓過程拍照片，做好后期總結工作。
培訓方案5
為認真貫徹落實《國務院關于堅持科學發(fā)展安全發(fā)展促進安全生產形勢持續(xù)穩(wěn)定好轉的意見》精神，以深入扎實開展“安全生產年”活動為載體，大力營造“關愛生命、安全發(fā)展”的社會氛圍。另根據廣西壯族自治區(qū)消防總隊2014年黨委會議要求，為全面貫徹落實《廣西壯族自治區(qū)消防工作“十二五”規(guī)劃》，深入落實《全民消防安全宣傳教育綱要》宣貫工作，不斷推動消防宣傳教育進家庭、進社區(qū)、進學校、進企業(yè)單位，而目前在城市快速發(fā)展條件下,各類單位發(fā)展較快,而單位又是人員密集的地方,做好單位的消防安全培訓工作,提高從業(yè)人員“四個能力”極為重要。現我中心可協(xié)助南寧市各個黨政機關企事業(yè)單位有針對性地開展2014年度消防安全知識普教專題講座。有關此次消防普及教育培訓具體情況如下：
一、活動主題和宗旨：“科學發(fā)展、安全發(fā)展”
二、活動組織方式
1、培訓前請安排人員做好書面通知下發(fā)工作和準備培訓的簽到表。
2、授課時間約100分鐘左右，此次培訓屬于義務教育不收取任何經費(貴單位可根據實際情況進行實地消防演習：包括滅火演習和應急疏散演習，此項目需提前說明)。
3、培訓對象：本單位全體職工。生產經營性單位因為經營不能全部停崗的中高級管理人員以及行政辦公室人員參加。
三、培訓內容
(一)、消防基礎
知識：
1、講解社會單位“四個能力”及“四個熟悉”的相關內容。
2、火災的定義;火災的分類;各類火災發(fā)生的原因有哪些?
3、常見的火源有哪些?火災的蔓延途徑有哪些?防火的基本措施有哪些?
4、火災的發(fā)展過程分為哪幾個階段?各個階段應如何處理火險?
5、交通安全方面的相關知識
6、地震的相關知識
7、消防法律法規(guī)的咨詢
(二)、防火專題
1、防火知識：
①不同類型單位的火災危險性;
②容易導致火災的思想和行為;
③針對不同單位人員應如何增強防火意識;
④單位重點部位的防火(辦公樓、宿舍樓、職工食堂、檔案室、辦事窗口??); ⑤單位防火“六要素”。
2、防止電器(辦公設備)引起的火災：
①電氣火災原因有哪些?電氣短路為什么會引起火災?
?、谌绾晤A防辦公室電氣火災(空調、飲水機、電腦、打印機、復印機、各
式充電器等用電設備)。
(三)、滅火專題：
1、滅火的基本原理是什么?滅火的基本方法有哪些?
2、常用的滅火劑有哪些?常用的滅火器有哪些?
3、發(fā)生火災，先報警還是先滅火?報火警時有哪些要求?如何報火警?
4、滅火常識;滅火時的注意事項;火災類型與滅火器的選擇使用。
(四)、逃生專題：
1、火場逃生應注意什么問題? 幾種常見的逃生方法?
2、發(fā)生突發(fā)事件如何疏散人群，如何引導正確逃生自救;
3、不同部門、不同條件下人員的逃生知識;
4、逃生過程中如何避免濃煙侵害;人身上著火怎么辦?
5、防毒面具的使用方法;高空緩降器的使用;
6、如何辨別消防標示。
(五)、消防管理專題：
1、單位的火災隱患及預防;日常消防管理;
2、單位如何制定及完善消防應急預案
(六)、社區(qū)及家庭防火與逃生的基本常識和預防措施：
1、家用電器防火;
2、煤氣瓶著火時如何處理?油鍋起火如何處理?
(七)、車輛防火知識;車輛火災的撲救方法：
車輛日常維護、行駛、加油、停車時注意事項;
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