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創(chuàng)業(yè)計劃對于任何形式出資的創(chuàng)業(yè)者都是需要的，因為，創(chuàng)業(yè)并不是只憑熱情的沖動，而是理性的行為。下面,小編給大家介紹一下關(guān)于商業(yè)策劃方案范文5篇,歡迎大家閱讀.
商業(yè)策劃方案1
1. 摘要
1.1 項目描述
在當(dāng)前社會，互聯(lián)網(wǎng)已成為人類生活中“不可或缺”的生活伴侶，電子商務(wù)正在逐步成為中國人的最時尚的消費(fèi)方式。許多人認(rèn)為電子商務(wù)僅僅是網(wǎng)上購物，這是不全面的認(rèn)知，在不久的將來一切消費(fèi)活動都可借助互聯(lián)網(wǎng)平臺完成。
離線商務(wù)模式又稱Online to Offline.簡稱O2O模式，是指把傳統(tǒng)的服務(wù)業(yè)企業(yè)的經(jīng)營活動帶動到線上，利用互聯(lián)網(wǎng)平臺展開營銷推廣，讓線上成為商戶的服務(wù)前臺。O2O模式的益處在于，訂單在線上產(chǎn)生，每筆交易可追蹤，展開推廣效果透明度高。讓消費(fèi)者在線上選擇心儀的服務(wù)再到線下享受服務(wù)。我們的經(jīng)營項目為垂直領(lǐng)域的中間業(yè)務(wù)，具體為餐飲企業(yè)的宴會預(yù)訂服務(wù)，經(jīng)營目標(biāo)有以下二點(diǎn)：
a) 為消費(fèi)者提供方便快捷的宴會預(yù)訂服務(wù)。
b) 為餐飲企業(yè)提供互聯(lián)網(wǎng)營銷平臺，幫助餐飲企業(yè)擴(kuò)大品牌知名度，讓其獲得更大的發(fā)展空間。
1.2 產(chǎn)品描述
我們將通過旗下網(wǎng)站“”[正在建設(shè)]來實現(xiàn)O2O模式宴會預(yù)訂的業(yè)務(wù)。易家肴定位生活類電子商務(wù)服務(wù)平臺，用快捷的宴會預(yù)訂服務(wù)和一定量得折扣吸引消費(fèi)者。
l 餐飲企業(yè)在“某某某”擁有自己的主題頁面，頁面中標(biāo)有宴會套餐價格，還具備宴席數(shù)量、宴會日期和時段的選擇的功能。
l “某某某”會建立和餐飲企業(yè)聯(lián)網(wǎng)的后臺系統(tǒng)，當(dāng)消費(fèi)者在網(wǎng)站生成訂單后，訂單會同步發(fā)送給餐飲企業(yè)。
l 鑒于宴會屬于大額服務(wù)交易，預(yù)訂需要消費(fèi)者提供真實有效的身份信息和聯(lián)絡(luò)方式。
l 為防止惡意行為，消費(fèi)者在預(yù)訂成功后需在36小時內(nèi)到店確認(rèn)。消費(fèi)者到店確認(rèn)后餐飲企業(yè)會把確認(rèn)后的訂單反饋回未能在規(guī)定時間內(nèi)到店確認(rèn)的客戶，系統(tǒng)會自動取消該訂單。
l 同時為了保證餐飲企業(yè)有充裕的準(zhǔn)備時間，網(wǎng)站只接受當(dāng)日一周以后的訂單。在消費(fèi)者享受完訂單中的服務(wù)后，“某某某”會根據(jù)訂單中的金額按合作協(xié)議讓餐飲企業(yè)進(jìn)行返利。
1.3 市場分析
“某某某”屬于將傳統(tǒng)的酒店餐飲業(yè)電子商務(wù)化，宴會作為日常生活中常見的喜慶方式(如：婚宴、壽宴、狀元宴、生日宴等)有著龐大的市場規(guī)模和良好的消費(fèi)習(xí)慣。以武漢市為例，有調(diào)查顯示2010年全年在餐飲方面的消費(fèi)達(dá)到300億，其中各類宴會的消費(fèi)占到了21%，如此優(yōu)厚的市場條件為“某某某”創(chuàng)造了廣闊的成長發(fā)展空間。
1.4 競爭分析
餐飲行業(yè)是傳統(tǒng)行業(yè)，市場成熟，“某某某”推出的O2O模式宴會預(yù)訂服務(wù)在國內(nèi)尚屬首家?！澳衬衬场睂⒎e極做到以下幾點(diǎn)：
a) 誠信經(jīng)營，探索業(yè)務(wù)發(fā)展模式。
b) 在互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)生活平臺領(lǐng)域樹立標(biāo)桿。
c) 建立品牌信譽(yù)度和良好的市場口碑。
d) 完善技術(shù)，做好“用戶體驗”
“某某某”盡量在潛在競爭者進(jìn)入行業(yè)前積累豐富的行業(yè)經(jīng)驗和良好的市場基礎(chǔ)，以確立該領(lǐng)域的領(lǐng)先優(yōu)勢，切實給餐飲企業(yè)帶來效益，營創(chuàng)“開放共贏”的合作氣氛。
2. 項目的意義和必要性
2.1 項目的重要意義
1、為消費(fèi)者提供便捷的宴會預(yù)訂服務(wù)，點(diǎn)擊鼠標(biāo)完成以往需要幾天時間完成的宴會預(yù)訂。
2、將傳統(tǒng)餐飲企業(yè)引入電子商務(wù)平臺的創(chuàng)新，是未來發(fā)展趨勢。
3、廣闊的互聯(lián)網(wǎng)是未來營銷的主要渠道，且具有營銷定位精準(zhǔn)、成本低、推廣范圍大等特點(diǎn)。給餐飲企業(yè)走出本土，發(fā)展壯大提供了良好的契機(jī)。
4、O2O模式合適餐飲企業(yè)的特點(diǎn)，到線上招攬消費(fèi)者，使企業(yè)掌握主動權(quán)，而不是傳統(tǒng)的“開門等客”。
2.2 項目的必要性
1：解決消費(fèi)需求 經(jīng)過“某某某”的市場調(diào)查，在以往的宴會預(yù)訂過程中，客戶往往來回奔走在各大酒樓之間，比環(huán)境，比價格;還可能出現(xiàn)心儀的酒店在消費(fèi)者想預(yù)訂的時間段被訂滿?！澳衬衬场倍床斓较M(fèi)者的需求，利用互聯(lián)網(wǎng)平臺解決這一需求。
2：為餐飲企業(yè)拓寬經(jīng)營渠道，利用這個平臺用線上營銷吸引消費(fèi)者，對比傳統(tǒng)渠道推廣成本低，效果更佳。
3：為餐飲企業(yè)擴(kuò)大品牌知名度，“某某某”也將通過網(wǎng)絡(luò)營銷手段為網(wǎng)站上的餐飲企業(yè)進(jìn)行宣傳，充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)不受時間和地域限制的優(yōu)勢，給餐飲企業(yè)帶來更高的市場份額。
3. 項目目標(biāo)計劃和市場分析
3.1 項目的目標(biāo)規(guī)劃
前期目標(biāo)是為網(wǎng)站籌備提供支持，開拓餐飲企業(yè)合作方，收集所需的各類有關(guān)數(shù)據(jù)，完成網(wǎng)站模塊的設(shè)計和建設(shè)，中間完成后臺系統(tǒng)的開發(fā)和測試及數(shù)據(jù)庫的建設(shè)。后期按照網(wǎng)站的整體設(shè)計進(jìn)行整合和測試。
3.2 計劃安排
l 第一階段，準(zhǔn)備階段 — 2011年2月 (已完成)
l 準(zhǔn)備階段包括，企業(yè)注冊，辦公所需用品的購置等事宜。
l 第二階段，基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的數(shù)據(jù)和市場調(diào)研分析 — 2011年2月 — 2011年4月(已完成)
l 本階段分析網(wǎng)站技術(shù)需要解決的問題，并對問題進(jìn)行深入挖掘研究、解決，在此同時開拓餐飲企業(yè)合作伙伴和對應(yīng)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的收集。
l 第三階段，軟件開發(fā)和硬件平臺設(shè)計 — 2011年4月 — 2011年 5 月(正在進(jìn)行中)
l 本階段包括后臺系統(tǒng)的概要設(shè)計和詳細(xì)設(shè)計，同時技術(shù)人員進(jìn)行網(wǎng)站模塊的設(shè)計和建設(shè)，設(shè)計通過后連接后臺系統(tǒng)進(jìn)行功能測試工作。
l 第四階段，網(wǎng)站試運(yùn)行和維護(hù) — 2011年5月 — 2011年 8月
l 本階段計劃從2011年5月進(jìn)入試運(yùn)行階段，通過實際的操作驗證系統(tǒng)，以便發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
補(bǔ)充：各階段可根據(jù)實際情況適當(dāng)調(diào)整進(jìn)度。
3.3 市場分析
l 客戶分析：“某某某”提供的服務(wù)使用于有宴會需求的消費(fèi)人群，以25—55歲的人群為主，家里孩子考上大學(xué)有謝師宴，新婚夫妻有婚宴，家里老人大壽有壽宴?！澳衬衬场睂⑨槍οM(fèi)者特性發(fā)動不同的營銷攻勢，以博得消費(fèi)者的信任，上“某某某”預(yù)訂宴會。
l 市場前景分析：以武漢市為例，2010年全年全市在餐飲方面的消費(fèi)支出達(dá)到300億，其中各類宴會占到21%的消費(fèi)比例。龐大的市場規(guī)模是我們的潛在市場，并且在未來三到五年電子商務(wù)會滲透到生活的方方面面，現(xiàn)有的B2C、C2C門檻已經(jīng)相當(dāng)之高，只有服務(wù)類有創(chuàng)業(yè)機(jī)會，借助新一輪的經(jīng)濟(jì)發(fā)展的機(jī)會，電子商務(wù)服務(wù)業(yè)會在未來生活中占據(jù)越來越大的比重。
4. 競爭分析
4.1 競爭優(yōu)勢
“某某某”在宴會預(yù)訂類服務(wù)領(lǐng)域尚屬首家嘗試，“某某某”會積極探索互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)業(yè)新模式，為消費(fèi)者提供便捷周到的服務(wù)，同時利用營銷手段擴(kuò)大“某某某”品牌知名度，深化和餐飲企業(yè)伙伴的合作關(guān)系以確?！澳衬衬场蹦艽婊钕聛恚⒂萌诵曰墓芾泶蛟炀哂型粌r值取向的團(tuán)隊盡力做好自己的產(chǎn)品，真正解決消費(fèi)者的需求，讓消費(fèi)者體驗到“網(wǎng)絡(luò)帶動生活，生活因網(wǎng)絡(luò)更精彩?！?/p>
4.2 競爭對手分析
“某某某”的服務(wù)模式勢必會造成大量復(fù)制，無論是獨(dú)立創(chuàng)業(yè)者還是互聯(lián)網(wǎng)寡頭都有可能進(jìn)一杯羹?！澳衬衬场北泄?、公開、公正的競爭原則，歡迎互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者的進(jìn)入電子商務(wù)服務(wù)業(yè)，“某某某”將視同行如伙伴，共同為顧客營造良好貼心的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)消費(fèi)環(huán)境，促進(jìn)行業(yè)健康快速發(fā)展。
5. 總體戰(zhàn)略
“某某某”將以宴會預(yù)訂為核心營收業(yè)務(wù)，在適當(dāng)時機(jī)擴(kuò)充產(chǎn)品線，目標(biāo)是打造“用戶體驗”最佳的電子商務(wù)服務(wù)型網(wǎng)站。
5.1 發(fā)展戰(zhàn)略
初期以武漢市為試點(diǎn)，開展業(yè)務(wù)，探索出自己獨(dú)到的服務(wù)特質(zhì)和業(yè)務(wù)流程，并拓展1-2個城市發(fā)展探索信息整合后的業(yè)務(wù)模式。中期開始規(guī)?；瘮U(kuò)張，以北京、上海、廣州等一線城市和東部沿海沿海城市為主。最終將業(yè)務(wù)覆蓋到全國大部分城市并移植移動互聯(lián)網(wǎng)平臺，讓消費(fèi)者能隨時享受“某某某”帶來的便捷輕松的樂趣生活。
“某某某”秉承用“網(wǎng)絡(luò)帶動生活，生活因網(wǎng)絡(luò)更精彩”的理念，以創(chuàng)新，獨(dú)到，進(jìn)取為企業(yè)文化，打造一流執(zhí)行力團(tuán)隊樹立一致的價值觀取向。最大限度為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為上游商戶開辟新的經(jīng)營渠道。
7. 財務(wù)管理制度
l 籌款管理
l 運(yùn)營資金管理
l 利潤分配管理
“某某某”已經(jīng)根據(jù)自身的業(yè)務(wù)需要建立了完整的財務(wù)制度，做到資本權(quán)屬清晰，財務(wù)關(guān)系明確并符合法人
8.治理結(jié)構(gòu)
8 .1組織構(gòu)架
l 技術(shù)部 ：日常網(wǎng)站數(shù)據(jù)更新，維護(hù)優(yōu)化網(wǎng)站結(jié)構(gòu)，開發(fā)相應(yīng)的系統(tǒng)，新產(chǎn)品研發(fā)，移動終端產(chǎn)品的研發(fā)和維護(hù)更新。
l 財務(wù)部 ：加強(qiáng)內(nèi)部財務(wù)管理，建立健全內(nèi)部財務(wù)制度。
l 市場部 ：開拓合作伙伴，分析市場數(shù)據(jù)，為戰(zhàn)略決策提供數(shù)據(jù)支持。
l 營銷部 ：各渠道的宣傳策劃，設(shè)計營銷策略，客服反饋。
l 行政人力資源部 ：加強(qiáng)內(nèi)部員工管理，設(shè)計薪酬，福利等激勵方案。
9. 風(fēng)險分析
9.1 創(chuàng)業(yè)環(huán)境風(fēng)險分析
互聯(lián)網(wǎng)造就了二十一世紀(jì)前十年的科技繁榮，互聯(lián)網(wǎng)正深刻影響改變著生活，讓生活變得更便捷更富有樂趣。未來五年互聯(lián)網(wǎng)的大多數(shù)資源將會掌握在幾大門戶或平臺手中，在瞬息萬變的商場環(huán)境中，某某某將力爭通過電子商務(wù)服務(wù)業(yè)做到一個涵蓋多數(shù)生活服務(wù)類消費(fèi)項目的平臺，以便在下一波互聯(lián)網(wǎng)變革中生存下來。
“某某某”的在宴會預(yù)訂業(yè)務(wù)目前沒有直接競爭對手，但在餐飲預(yù)訂方面幾大互聯(lián)網(wǎng)巨頭均有布局，百度、淘寶、騰訊，包括旅游垂直領(lǐng)域的攜程。相信在不久會有大眾點(diǎn)評，拉手，街旁等網(wǎng)企也會有所動作?！澳衬衬场备械绞愕奈C(jī)感，希望通過自己的努力得到市場的認(rèn)可從而生存下來。
9.2 項目模式風(fēng)險分析
在項目實施的初步階段，消費(fèi)者對O2O模式的陌生感會造成初期階段網(wǎng)站的瀏覽量少;消費(fèi)者接受能力慢的局面。某某某會積極進(jìn)行線上線下的宣傳推廣，展開營銷活動使消費(fèi)者得到好的“用戶體驗”從而選擇“某某某”。
9.3 人力資源風(fēng)險分析
O2O模式的核心管理在于對線下團(tuán)隊的管理，對上游商戶的管理，某某某正在積極通過各個渠道邀請有膽識的創(chuàng)業(yè)者加盟，希望通過團(tuán)隊的共同努力把“某某某”建立起來并得以生存。
9.4 上游商戶風(fēng)險分析
“某某某”作為垂直領(lǐng)域的中間商，如果沒有上游餐飲企業(yè)的合作支持，某某某也不會面世。在初期接觸中，餐飲企業(yè)表示出愿意合作的態(tài)度，但在具體分成上存在分歧，某某某會積極溝通并讓步以促成與餐飲企業(yè)的合作。盡快讓業(yè)務(wù)上線以方便消費(fèi)者。
9.5 地域和消費(fèi)習(xí)慣風(fēng)險
“某某某”團(tuán)隊身處武漢東湖高新區(qū)，只能是扎根本土開始創(chuàng)業(yè)。但是在團(tuán)隊前期的市場調(diào)查中顯得，武漢人的電子商務(wù)消費(fèi)習(xí)慣不如北京、上海、廣州、深圳等一線城市，這樣也給我們帶來了極大的挑戰(zhàn)。如何讓不同地域的消費(fèi)者都能接受“某某某”是我們待解決的問題，我們會積極分析市場，利用有針對性的營銷手段調(diào)動出武漢人的電子商務(wù)消費(fèi)觀。
10.盈利分析
10.1盈利模式
“某某某”的線上服務(wù)是對消費(fèi)者免費(fèi)開放的，“某某某”的營收來源是上游餐飲企業(yè)的預(yù)訂返利和網(wǎng)站廣告位的出租。目前“某某某”在與餐飲企業(yè)的初期接觸中，擬定以交易金額的5%-8%進(jìn)行返利(最終以簽署的合作協(xié)議為準(zhǔn))。
10.2 營收目標(biāo)
“某某某”將會在五月底份上線武漢的城市站。我們希望通過半年的努力，在年底達(dá)到十萬的營收目標(biāo)
11. 團(tuán)隊簡介
11.1 公司簡介
“某某某”團(tuán)隊成員均為學(xué)生時代的同學(xué)，為了夢想走到一起共同打拼。團(tuán)隊于2011年3月初完成了公司注冊及相關(guān)手續(xù)的辦理。注冊公司全稱為：武漢宜卡網(wǎng)絡(luò)科技有限公司。注冊資本為叁萬元人民幣。公司法人代表為田源。
目前團(tuán)隊一名成員因個人原因決定退出項目，團(tuán)隊還剩三人。
11.2 團(tuán)隊介紹
田源：項目發(fā)起人，團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)人。就讀于武漢一所三本大學(xué)，電子商務(wù)專業(yè)本科，即將畢業(yè)。對于“某某某”的發(fā)展一直強(qiáng)調(diào)“誠信才能生存”的理念。
為人謙虛誠實，思維活躍，有大局觀，有團(tuán)隊協(xié)調(diào)能力，遇事冷靜，對事物有自己的見解，熱愛互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，希望建立一份有影響力的事業(yè)。不是名校畢業(yè)生，沒有留學(xué)國外的經(jīng)歷，也沒有豐富的行業(yè)經(jīng)驗，但是看準(zhǔn)了這樣的創(chuàng)業(yè)機(jī)會，渴望通過創(chuàng)業(yè)實現(xiàn)自己的人生目標(biāo)。曾在大二學(xué)期創(chuàng)辦過一個大學(xué)城的網(wǎng)購水果的網(wǎng)站，通過網(wǎng)站購買水果，然后送貨到寢室門口，當(dāng)時每月能賺取利潤一千余元，但是大多同學(xué)還是通過電話或者即時通訊訂購水果，網(wǎng)站成了宣傳展示的地方，在三個月后關(guān)閉的網(wǎng)站。關(guān)閉原因有三：
1. 偏離了設(shè)計初衷，沒有發(fā)揮出網(wǎng)站的功效。
2. 騎自行車送貨往返在兩個大學(xué)之間，十分疲勞。
3. 天氣變熱水果不宜長期保存，造成“非戰(zhàn)斗減員”。
商業(yè)策劃方案2
一、項目介紹
本店是一個資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過調(diào)查試點(diǎn)后，把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進(jìn)入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費(fèi)需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。
為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。
冰也是，制冰的程序也會嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)?；疽茫?、學(xué)會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時間;4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評估，低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。
還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置，學(xué)生多，消費(fèi)也會多。另外，補(bǔ)充一點(diǎn)，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
五、裝修與設(shè)備購買
裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設(shè)計較有特點(diǎn)，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設(shè)計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
商業(yè)策劃方案3
(一)摘要
項目名稱：H&n(health&nutrition)營養(yǎng)餐廳
使命：為同學(xué)提供實惠方便的綠色餐飲服務(wù)，并且為移動餐廳，哪里有需要，我們就往哪里去。
創(chuàng)業(yè)項目的起源：當(dāng)前在學(xué)校能買到食品的地方為數(shù)不多，且地方小種類少，垃圾食品量多。同學(xué)們上課下課時間是規(guī)定的，所以校內(nèi)商店購物高峰期統(tǒng)一，尤其是對于趕時間的同學(xué)來說，購買食品不方便一直是個讓人煩心的大問題。原本男生宿舍樓僅有的超市，也被搬遷到校外，而在二教，主樓附近更是想買東西都買不到。在學(xué)校里也只有2個師生超市，一教的小賣部，2食對面的超市，整體來說，在學(xué)校里買東西很不方便的，尤其是在2教上課或上自習(xí)，有時候渴了，餓了，還要跑出2教，在冬天遇上下雪或大風(fēng)，有些同學(xué)不得不選擇餓肚子，這對身體和學(xué)習(xí)的影響都很大。
相信這種情況在各大高?；蚨嗷蛏俣即嬖?，鑒于當(dāng)前學(xué)校的情況，我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊想到在我們學(xué)校開一個移動餐廳，來解決這個問題。
首先我們的移動餐廳是利用二手車為主體，并進(jìn)行改裝，使之能進(jìn)行制飲品，冷藏等，并要有一定的空間來儲存。我們還要購置一些桌椅，供顧客使用。
我們營業(yè)場地并不固定，但主要集中在某幾個地方，如2教，主樓，田家炳附近，初步打算在田家炳東側(cè)設(shè)立一個場地，作為節(jié)假日的固定場所。這可以行使我們露天飲品店的功能，方便又浪漫。地點(diǎn)也是主要看哪里有需要，我們就往哪里去。
我們的營業(yè)時間也并不固定，也是主要看客源情況。但我們營業(yè)時間主要是在上課前和上課后，主要供應(yīng)健康食品，綠色飲品，此外供應(yīng)同學(xué)們需求量大的食品等。
考慮到資金的問題，我們主要使用的是二手車、桌、椅，對二手貨翻新，使之有更好的使用價值。
對于資金的融合，我們可以申請貸款，畢竟我們的項目需要的資金不會很多，如果家里有條件的，還可以投資。
在初期我們還要對我們的店員進(jìn)行培訓(xùn)，如如何做飲料，加工食品等，使我們的產(chǎn)品質(zhì)量更好，還要在上崗前進(jìn)行服務(wù)培訓(xùn)，做好我們團(tuán)隊的形象。我們堅信，良好的客源是建立在產(chǎn)品的質(zhì)量上的。
我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊首先在我們學(xué)校—北京林業(yè)大學(xué)進(jìn)行試驗，如果收入可觀，我們將對其他學(xué)校進(jìn)行調(diào)查，如果有好的前景，我們將推廣我們的校園移動餐廳到其他學(xué)校，并成立連鎖餐廳。
此外，我們還要對我們的項目進(jìn)行宣傳，吸引對我們項目感興趣的商家進(jìn)行合作。我們相信我們優(yōu)良的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品一定會得到商家的興趣，學(xué)校的支持和同學(xué)們的喜歡。
(二)公司概述
北京林業(yè)大學(xué)校園移動餐廳有限責(zé)任公司的定位是現(xiàn)代化學(xué)生營養(yǎng)餐配送服務(wù)企業(yè)。目標(biāo)是建成成為北京市學(xué)生營養(yǎng)餐定點(diǎn)生產(chǎn)單位，最終成為一家正規(guī)的全方位營養(yǎng)餐飲業(yè)企業(yè)。
所需材料均由中央廚房統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送，杜絕食品添加劑，全面啟動食品健康、無污染的綠色工程。此外，加工車間根據(jù)市場需求生產(chǎn)的食品要做到色、香、味俱佳。可以與北京林業(yè)大學(xué)附屬小學(xué)，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，北京語言大學(xué)，中國礦業(yè)大學(xué)，中國地質(zhì)大學(xué)等多所周邊高校的用餐單位與公司建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。公司始終堅持嚴(yán)格高效的科學(xué)管理，確保食品安全，從而贏得社會各界的贊譽(yù)和認(rèn)可。
樹立品牌意識，創(chuàng)立屬于自己公司的品牌是公司發(fā)展之初各位股東的一致意見，為了創(chuàng)立屬于自己的品牌，我們決定吸取一些起步較早，發(fā)展較好，品牌創(chuàng)立方面做得比較好的企業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗，這樣一方面可以少走彎路，另一方面上手也比較簡單。相信有了一定的品牌效應(yīng)積累，對于我們公司的發(fā)展會是有更大的好處的，他可以成為良好的口碑，成為我們宣傳的好助手。
(三)產(chǎn)品的研究和分析
產(chǎn)品的綠色與營養(yǎng)我們餐廳的主要亮點(diǎn)。我們的主要產(chǎn)品是針對現(xiàn)在高校學(xué)生身體健康普遍狀況、個時間段需求而分時段供給。下面介紹一下我們的一些特色供給方式。
花草茶
花草茶是我們主要共飲健康飲品，飲品種類分為單一花草茶、綜合花草茶、果?；旌匣ú莶?/p>
花草茶是近十年才開始在大城市流行，因為花草茶不含咖啡因，每一種花草都具有奇特的療效，花草茶的功效大約可分為3種：
1. 松弛神經(jīng) - 幫助鎮(zhèn)靜身心、去除緊張、安撫煩躁的心情。學(xué)習(xí)中休息時間的最好選擇。
2. 提振精神 - 可增強(qiáng)身心活力、并助有助消除疲勞。代替咖啡，既達(dá)到提神效果也沒有咖啡因的傷害。
3. 加促新陳代謝 - 能促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出、有助于美容和健康。愛美又愛健康的女生們的最愛。
我們將推出多種不同功效的主打花草茶，并且根據(jù)不同顧客的需求要求為其合理搭配花草茶。
并且搜集各種花草茶功效的知識做成精致小冊子，供顧客翻閱。
相信了解花草茶的同學(xué)將成為我們的?？?，不了解花草茶的同學(xué)也能通過我們的餐廳了解花草茶愛上花草茶。
水果汁
水果的好處就不用多說，是每個人每天都應(yīng)該攝入的。對于不愛吃水果或嫌麻煩的同學(xué)來說，水果汁就是很好選擇。
我們的水果汁要求鮮榨且無添加不兌水。但由于水果運(yùn)輸并不方便，為保證新鮮，我們實行限量供應(yīng)限時搶購。并且，水果汁并非主打，可以說是作為一種提升我們餐廳趣味性，增加同學(xué)們對我們餐廳興趣的產(chǎn)品。
水果撻
這種由紅提、獼猴桃、橙子、青蘋果、紅蘋果、西瓜、香瓜和芒果8種材料組成的水果撻，撻底松軟，香草味奶油入口即化，水果清新爽口，外形、顏色、味道都十分棒。
(四)產(chǎn)品/服務(wù)
產(chǎn)品/服務(wù)描述：本公司產(chǎn)品目前處于策劃籌備階段，考慮到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價格因素，本公司的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位。占領(lǐng)一定的市場份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價格及其組合上，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品，其中在價格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費(fèi)者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實際情況選擇不同的食品。
本公司將通過一系列的公關(guān)活動，處理方方面面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。
1 與員工、供應(yīng)商建立精誠團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會員提供獎勵，集體娛樂健身等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料，制定正確的合理的進(jìn)貨政策，積極為供應(yīng)商提供市場信息，進(jìn)而開拓市場空間。
2 學(xué)校消費(fèi)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
3 學(xué)校投資方的關(guān)系。及時了解并遵守學(xué)校相關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)與學(xué)校相關(guān)部門的聯(lián)系，主動協(xié)助解決一些社會問題。與投資方保持廣緊密關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實信息。
本公司特色營銷將側(cè)重于以下一些重點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的餐品
3、預(yù)期成立時間：201x年2月份
4、預(yù)期注冊資本：
初始階段的成本主要是：餐車桌椅及改裝(3萬)，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用(600)，廚房用具購置費(fèi) 主要的服務(wù)特色：會員制的跟蹤服務(wù) 移動服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色環(huán)保就餐環(huán)境和送貨上門的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
主要消費(fèi)對象：北京林業(yè)大學(xué)校在校學(xué)生。
(五)管理與團(tuán)隊
1、擬定的企業(yè)名稱：H&n(health&nutrition)
2、企業(yè)基本情況：本公司正處于初步策劃階段，領(lǐng)導(dǎo)隊伍基本確定。餐飲業(yè)技術(shù)含量低，員工主要來自本校學(xué)生，勤工儉學(xué)或個人愛好。
3、運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等
4、據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需33200元(餐車租賃費(fèi)用3萬元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，廚房用具購置費(fèi)用、基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金學(xué)校提供20%，校外投資方50%，自己籌備30%。
5、每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為三個月。
6、預(yù)期注冊地點(diǎn)：北京林業(yè)大學(xué)
7、 企業(yè)主要股東情況：列表說明股東的名稱及其出資情況。
8、 企業(yè)內(nèi)部部門設(shè)置情況：
1、領(lǐng)導(dǎo)組：財務(wù)負(fù)責(zé)人、市場營銷負(fù)責(zé)人、技術(shù)開發(fā)負(fù)責(zé)人。
2、服務(wù)組：本組由領(lǐng)導(dǎo)組內(nèi)人員擔(dān)任相關(guān)任務(wù)。
9、 董事會成員名單：(可根據(jù)本公司實際情況去決定職位安排)
(六)校園移動餐廳市場與競爭分析
校園營養(yǎng)餐廳具有很好的市場前景，原因一由于學(xué)校一教旁邊的林大師生超市價格較高，在下課上課高峰期人滿為患，很多同學(xué)買東西不方便，而且一教和二教周圍沒有什么超市，同學(xué)們購物難成為了一個問題。同學(xué)們在上課或上自習(xí)的時候，趕時間想買一些零食來充饑，或者當(dāng)同學(xué)們自習(xí)感到很餓的時候，想買一些食物來補(bǔ)充能量。我們可以把我們的移動快餐車開到一教或二教門口，品種齊全，價格低廉，會吸引很多同學(xué)前來選購。我們還會在一教的三層、二教的四層成立采購點(diǎn)，供高層上課或自習(xí)的同學(xué)所需，為他們節(jié)省了很多上下樓的時間。我們推斷很多同學(xué)為了省點(diǎn)錢或少走一段路多節(jié)約時間而選擇我們的移動餐廳。我們會加大宣傳力度，印制傳單或海報，在各個宿舍樓、教學(xué)樓張貼、發(fā)放。有可能的話，我們會和我們學(xué)校的廣播臺取得聯(lián)系，來幫助我們宣傳我們的移動餐廳，擴(kuò)大影響力。之所以說我們的移動餐廳有很好的市場前景。
原因二，我們餐廳的主要特色是營養(yǎng)，營養(yǎng)對于學(xué)習(xí)就業(yè)壓力越來越大的高校學(xué)子來說非常重要。并且隨著生活水品的日益增高，營養(yǎng)與保健越來越成為大家關(guān)注的問題。學(xué)校超市食品大多為對健康無益的零食，學(xué)校食堂供應(yīng)時間短且遠(yuǎn)離教學(xué)樓。我們餐廳勝在解決了營養(yǎng)與便捷雙面問題。
原因三，我們學(xué)校有眾多的家屬區(qū)。在周末或公共假期，我們將移動餐廳來到家屬區(qū)，讓他們來購買我們的產(chǎn)品。龐大的家屬區(qū)一定會給我們的移動餐廳帶來不菲的收入。我們還會提供送貨上門服務(wù)，讓他們足不出戶就能買到放心的產(chǎn)品。我們的服務(wù)絕對是一流的，目的是給顧客留下良好的印象，得到一些固定的客戶。我們會采取積分制和會員制。積滿一定的積分或購買到一定數(shù)額后，會得到相應(yīng)的禮品或打一定的折扣。會員也會得到一定的優(yōu)惠。
我們在本校拓寬我們的市場后，還會在附近的高校、社區(qū)逐步拓寬市場，讓我們的移動餐廳成為一道風(fēng)景線。我們在創(chuàng)業(yè)的過程中，肯定會遇到一些困難和競爭。在面對這些競爭時，我們團(tuán)隊首先要保持冷靜，團(tuán)結(jié)起來想一些應(yīng)對策略。其次，我們會推出我們的特色產(chǎn)品和特色服務(wù)。我們相信，有了自己的特色，一定會站住腳跟，至少在特色產(chǎn)品和服務(wù)上我們不會落后。
財務(wù)分析和融資需要
一個好的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊要有一定的資金儲備。我們團(tuán)隊會把融資作為創(chuàng)業(yè)的第一步，我們主要從各自家長那兒得到創(chuàng)業(yè)所需的大部分資金，畢竟我們還是學(xué)生，還沒有掙錢。如果這筆資金不夠，我們會申報團(tuán)中央，努力得到他們提供的創(chuàng)業(yè)資金，來擴(kuò)充我們的資金。我們會爭取到一個或更多的贊助商，一方面他們給我們提供一些物資和資金的贊助;另一方面，我們會在學(xué)校里給他們做宣傳，給他們做廣告。這樣經(jīng)過多渠道的努力，我們的資金就不是問題了。等我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊掙了自己的第一筆錢，我們不能先將這筆錢平分，而是先將這筆錢用到自己的團(tuán)隊建設(shè)上來。畢竟我們的團(tuán)隊還年輕，以后還需要大量的資金來維持正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。等我們的項目成熟了，再將賺的錢平分。說到融資需要，我們的項目需要很多資金，我們的移動餐廳需要一輛甚至更多的二手車，還有提貨的資金，員工的工資都需要大量的資金。各種設(shè)備，物品都需要大量的資金來購買。我們會制定一份詳細(xì)的購買物資明細(xì)單，做到心中有數(shù)，不能盲目投資。我們團(tuán)隊的融資需要和財務(wù)分析是我們團(tuán)隊建設(shè)的重要步驟，我們會用百分百的認(rèn)真去做好這件事情。
(七)風(fēng)險與規(guī)避
外部風(fēng)險
隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國，國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈。
同學(xué)們適應(yīng)食堂就餐超市購物的習(xí)慣不會一時間改變，并且對我們的新型餐廳的接受需要一定時間。
內(nèi)部管理風(fēng)險
餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
市場風(fēng)險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：
(1) 在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
(2) 如果沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品，可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。
(3) 項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
原料資源風(fēng)險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
應(yīng)對措施
1.汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開發(fā)出自己的特色食品。
2.嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報告。
3.項目開發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項目規(guī)劃，減少項目風(fēng)險。
4.進(jìn)入市場后，認(rèn)識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。
5.與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
保險和法律事務(wù)健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產(chǎn)保險將保險固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實際市場價值，商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責(zé)任保險。當(dāng)然，中心管理人同會采取有關(guān)預(yù)防措施，如提供適當(dāng)指導(dǎo)，給予必要的警告，同會員簽署無責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)處理。
初期(1-3月)
主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占食堂超市的校園市場分額;樹立良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資，積極進(jìn)行市場調(diào)研、開發(fā)，產(chǎn)品的研制、推廣，為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展積蓄資本。
中期(1年)
鞏固、擴(kuò)展已有的市場分額，擴(kuò)大銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò);進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè);在此基礎(chǔ)上，向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟。
屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式。公司將不再局限于北京市境內(nèi)發(fā)展，而要向全北京乃至全國的高校餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進(jìn)軍。
長期(2年)
屆時，餐廳運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，公司將實行網(wǎng)點(diǎn)的擴(kuò)張，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引進(jìn)最為科學(xué)的特許經(jīng)營管理模式，迅速培養(yǎng)自己對特許經(jīng)營體系進(jìn)行良好管理的能力。實行謹(jǐn)慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎(chǔ)，把產(chǎn)品、服務(wù)及營業(yè)系統(tǒng)(包括商標(biāo)、商號等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營技術(shù)、營業(yè)規(guī)范)，以營業(yè)合同的形式授予加盟方在某一地區(qū)的營業(yè)權(quán)。同時積極進(jìn)行品牌宣傳，強(qiáng)化規(guī)范經(jīng)營，積極培養(yǎng)餐飲連鎖經(jīng)營人才，以統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算來提高連鎖經(jīng)營的效率，實現(xiàn)餐廳快速穩(wěn)健的品牌擴(kuò)張。
商業(yè)策劃方案4
隨著人們對于美的追求越來越高，美甲店已經(jīng)深入到愛美女性的生活當(dāng)中，無論是參加婚禮還是朋友聚餐，甚至出門逛街，女孩子們都愛把自己打扮的漂漂亮亮的，因此，對于創(chuàng)業(yè)者來說開家美甲店是個不錯的選擇。
一、美甲行業(yè)未來發(fā)展的趨勢如何?
面對這樣一個巨大的女性消費(fèi)市場，各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌準(zhǔn)備進(jìn)入或已經(jīng)跨入，但是單純依暴利和投機(jī)經(jīng)營的初級模式已不可行。那么，靠什么來吸引顧客呢?專業(yè)，誠心，超值，未來的美甲行業(yè)經(jīng)營發(fā)展將以品牌化，專業(yè)化和規(guī)模化為主流方向。
美甲店鋪經(jīng)營定位將呈現(xiàn)以下的幾種形式：實力雄厚的品牌經(jīng)營、產(chǎn)品公司的美甲服務(wù)示范店、整合美甲服務(wù)的綜合美甲店鋪、個人品牌命名的信譽(yù)店。
注意：美甲店鋪的定位越準(zhǔn)確，越容易被顧客記住?？梢蕴峁﹤€人化的超值服務(wù)能力是美甲店鋪經(jīng)營的制勝之本!
二、了解顧客心理，以及他們?nèi)绾慰创兰椎赇?
消費(fèi)者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點(diǎn)：
(1)看美甲店鋪的專業(yè)水平;
(2)看美甲店鋪的服務(wù)水平;
(3)看美甲店鋪的環(huán)境;
(4)看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣;
消費(fèi)者對美甲店鋪有這樣幾個要求：
(1)普遍的消費(fèi)者都希望美甲店鋪在專業(yè)技術(shù)方面有所提升;
(2)一部分人希望美甲店鋪的服務(wù)環(huán)境有所改善;
(3)大多數(shù)人希望美甲店鋪提升美甲師服務(wù)水平;
(4)很多的消費(fèi)者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì);
(5)也有一部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務(wù)種類
超過百分之六十的顧客對我們美甲師的服務(wù)和整體素質(zhì)不滿，希望得到改善，這也從側(cè)面反秧出我們顧客流失的原因。
顧客選擇美甲店鋪的途徑;
(1)通過自己的詳細(xì)了解和親身體驗而接受的人數(shù)占大多數(shù);
(2)通過美甲師的介紹而接受的占一部分;
(3)通過朋友介紹而接受的又占一部分;
(4)還有的是通過看雜志，電視，廣告慕名而來的。
絕大數(shù)的顧客認(rèn)為美甲師的服務(wù)水平一般，這就給我們行業(yè)提出了一個挑戰(zhàn);誰能夠讓大多數(shù)的顧客滿意，誰就有機(jī)會擁有著巨大的市場。是我們每一位經(jīng)營者都要深思的問題。
三、為什么美甲師的流動性很大?
(1)從業(yè)人員的年齡偏小，缺乏社會經(jīng)驗;
(2)工作技能不高，可又隨時想找一個好一些的工作;
(3)美甲店鋪太小，環(huán)境單調(diào)，渴望去大的美甲店鋪;
(4)老板經(jīng)驗不足，頻繁的變動員工的工資和提成，給員工一不信任感;
(5)不斷出現(xiàn)新的競爭對手，她們的工資水平高，店鋪裝修的環(huán)境好，材料和設(shè)備領(lǐng)先，這些都對年輕的美甲師有著強(qiáng)烈的吸引力。
在這個行業(yè)中，好的店鋪還是人員培訓(xùn)上下了很多工夫的，同時也有自己的方法留住那些優(yōu)秀的美甲師。但是，在那些缺乏管理，缺乏誠心的店鋪，依然有大量的美甲師流失。其中原因固然很多，單做為我們經(jīng)營者，是否應(yīng)該檢討一下自己呢，我們的員工在我們心中到底處于一個什么樣的位置?了解我們員工心中的理想選擇是什么，需要怎么樣去解決現(xiàn)實存在的最根本問題。
四、最受歡迎的美甲店鋪服務(wù)是什么樣子的?
(1)在美甲店鋪中，美甲師與美甲師助理的技術(shù)和服務(wù)要與顧客的需求有很好的配合，不管是哪個店鋪，要想創(chuàng)造出良好的服務(wù)環(huán)境都需要全體員工的積極配合。
(2)每一位美甲師都要很清楚自己的工作并能夠很好的完成它。
(3)顧客與美甲師都有很合理的期望，顧客不會指望著美甲師是自己的奴隸，想怎樣指揮就怎樣指揮;員工也不會心煩氣燥的經(jīng)常想換老板或漲工資什么的
(4)美甲師可以準(zhǔn)確的抓住顧客的需求，并建立起顧客對自己的信任，從而使客戶相信這是一家專業(yè)的美甲店鋪。
(5)每一位美甲師都應(yīng)該相信;她為顧客所提供的服務(wù)是顧客所需要的，并且是對顧客有利的，而不是認(rèn)為自己是在欺騙顧客的錢財。
誠心，不僅僅是美甲師對客戶的表現(xiàn)，同時也是每一位美甲師建立在人品上的一種信譽(yù)，而每一位美甲師都是老板人格品行的見證人，她們因此判斷，選擇自己的前途，單從這一點(diǎn)上看，人員流失很大的美甲店鋪，不是美甲店鋪老板的能力有問題就是老板的人品有問題。
(6)美甲師要學(xué)會與顧客的有效的溝通，在學(xué)會有效溝通技巧的同時，也要學(xué)會換位思考，站在顧客的角度來領(lǐng)會顧客的需求，從而真正的滿足顧客的需求。
(7)美甲師與顧客之間應(yīng)該保持一種信任與信服的關(guān)系。美甲師對客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產(chǎn)生信任，其實，這也是種敬業(yè)的態(tài)度，大部分的美甲師是可以做到這一點(diǎn)的，然而，我們的顧客還需要我們在溝通的過程中表現(xiàn)出專業(yè)的一面，這樣才會讓顧客有信服感。
但要注意，顧客與美甲師之間太親熱，會使顧客失去對美甲店鋪的距離，從而沒有辦法談價格，同時也失去了我們的專業(yè)性。因此，我們要提高我們的專業(yè)性，讓客人為我們的專業(yè)而買單。
(8)美甲店鋪應(yīng)該擁有自己的價值觀和文化準(zhǔn)則，所有的美甲師都應(yīng)該明白和了解企業(yè)的經(jīng)營及服務(wù)的目標(biāo)和方向。
(9)美甲店鋪要有一個準(zhǔn)確的而獨(dú)特的經(jīng)營定位，這樣才可以使企業(yè)在競爭中立于不敗。
商業(yè)策劃方案5
隨著人類的腳步由信息化向智能化的邁進(jìn)，電腦對整個社會的作用將與日俱增，同時電腦市場這份蛋糕也將越來越大，隨之而來的競爭也將空前激烈，而消費(fèi)者已從愚昧消費(fèi)時代走到了理性消費(fèi)時代，他們消費(fèi)某產(chǎn)品，一是依靠以往的消費(fèi)經(jīng)驗二是他們對某種產(chǎn)品或品牌的知名度，美譽(yù)度和質(zhì)量，品級的心理感受和判斷而選擇。
消費(fèi)者素質(zhì)提升直接影響著購物環(huán)境的變化，簡單的產(chǎn)品陳設(shè)已經(jīng)難以滿足消費(fèi)者的購物需求，現(xiàn)代消費(fèi)者購物所追求的是環(huán)境的溫馨，優(yōu)雅，購物的舒適，方便以及服務(wù)的周到，細(xì)致。
市場銷售如同一場足球比賽，終端銷售就是臨門一腳，只有準(zhǔn)確把握住消費(fèi)者的需要，動機(jī)，注意。知覺。記憶，想象，態(tài)度，情感與情緒等心理因素才能較準(zhǔn)確 的做好市場定位和得到消費(fèi)者認(rèn)同。
外在，內(nèi)在環(huán)境的變化互相交織正在促成著中國營銷渠道的聚變，占領(lǐng)柜臺不如占領(lǐng)消費(fèi)者的認(rèn)同感，真正的營銷終端是消費(fèi)者心理。
計劃一：品牌·創(chuàng)造
初期階段：
第一步：在各地大學(xué)的繁華路段或收購或新建網(wǎng)吧。爭取占有本地區(qū)最有利地形(要求接近交通要道，具有廣告效益地段)
第二步：組織人員策劃網(wǎng)吧裝修裝飾，設(shè)計最具親和力的企業(yè)宣傳標(biāo)志，同時定做有企業(yè)標(biāo)志的一應(yīng)網(wǎng)吧用品。
第三步：通過網(wǎng)吧經(jīng)營收入積極擴(kuò)大品牌·創(chuàng)造網(wǎng)絡(luò)服務(wù)中心規(guī)模。
第四步：在各網(wǎng)吧進(jìn)行調(diào)查問卷，了解新一代消費(fèi)者對電腦產(chǎn)品的訴求信息，幫助企業(yè)將觸角延伸到市場第一線，直接收集市場的第一手信息。
第五步：對收集到的信息進(jìn)行整合，應(yīng)對市場需求，研發(fā)具有市場潛力的產(chǎn)品。
中期階段：
第一步：網(wǎng)吧建設(shè)具有一定規(guī)模時，全面出擊，統(tǒng)一店面裝修，更換品牌電腦以及一應(yīng)網(wǎng)吧用品等。
第二步：制定品牌·創(chuàng)造網(wǎng)絡(luò)服務(wù)中心管理體系
第三步：發(fā)布消息引導(dǎo)媒體爆光，造成較大的反映。然后開新聞發(fā)布會，明確品牌·創(chuàng)造的本質(zhì)：新型電腦銷售終端和網(wǎng)絡(luò)服務(wù)中心。對網(wǎng)絡(luò)服務(wù)中心經(jīng)營向社會聲明十點(diǎn)：
1、未成年人禁止入內(nèi)
2、網(wǎng)吧內(nèi)禁止吸煙
3、拒絕內(nèi)容
4、與學(xué)習(xí)工作無關(guān)限制上網(wǎng)時間
5、上網(wǎng)實名制
6、積極創(chuàng)造學(xué)習(xí)的氛圍，提供優(yōu)異的環(huán)境
7、經(jīng)常舉辦各種知識競賽，提高青少年對學(xué)習(xí)的興趣。
8、提供盡可能多的專業(yè)知識、網(wǎng)站，備查閱者及時查閱
9、提供品牌·創(chuàng)造交流平臺，備有共同愛好者相互交流。
10、保護(hù)知識產(chǎn)權(quán)
第四步：收攏人才，成立品牌·創(chuàng)造聯(lián)盟，成立原創(chuàng)基金幫助有優(yōu)秀創(chuàng)意的朋友實現(xiàn)理想
后期階段：
第一步：把電腦銷售同網(wǎng)吧運(yùn)營結(jié)合，產(chǎn)生新的銷售終端實體。
第二步：如果前面工作進(jìn)行順利可以考慮把品牌·創(chuàng)造進(jìn)行上市，積累資金使其發(fā)展壯大，從而顛覆現(xiàn)有電腦銷售終端。使其成為真正意義的超級終端。
形勢分析：
終端是商品從生產(chǎn)廠家到真正的購買者手中的最后一環(huán)，指商品的零售場所。而具有功效的終端可以分為四類：
一、贏利型終端
一般贏利型終端多為家電連鎖超市、大賣場。其中同類型產(chǎn)品繁多競爭激烈，不穩(wěn)定因素層出不窮，經(jīng)常會因為優(yōu)惠戰(zhàn)、價格戰(zhàn)使產(chǎn)品陷入重圍而疲于奔命。
二、廣告型終端
一般多為品牌專賣店。對展品、宣傳品牌和企業(yè)形象有教大的幫助。但投資大，宣傳范圍沒有針對性，不會產(chǎn)生好的效果。
三、促銷型終端
一般的各類促銷活動有較好的促銷影響力，但因為事件發(fā)生的不確定性、時間有限性也只能在小范圍內(nèi)產(chǎn)生效果，如果沒有后期工作的及時跟進(jìn)，也會使消費(fèi)者的消費(fèi)意愿轉(zhuǎn)移。
四、競爭型終端
中國市場經(jīng)濟(jì)作為改革開放、經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展而出現(xiàn)的特殊經(jīng)濟(jì)體制，與其他國家的市場經(jīng)濟(jì)有明顯的不同。中國資源的缺乏和人口的眾多，以及人們求知、休閑等因素，必然會使網(wǎng)吧在很長一段時間內(nèi)存在并繁榮，他們會深深的占據(jù)城市的各個角落，甚至?xí)l(fā)展到農(nóng)村。而人口密集、思想前衛(wèi)的大學(xué)校園周圍必定是他們繁榮的肥沃土壤。
二十一世紀(jì)什么最貴?人才!所謂的最貴不僅指他們的知識豐富，更表現(xiàn)在他們現(xiàn)代的消費(fèi)意識。大學(xué)生做為社會下一代的建設(shè)者和上一代人的心肝寶貝，無論是對現(xiàn)在和將來的電腦銷售市場都有舉足輕重的作用。所以誰占領(lǐng)了大學(xué)生的心理，誰就將主宰電腦市場，主宰中原。
成功的營銷決策在于能夠運(yùn)用獨(dú)創(chuàng)的、新的訴求策略與方法準(zhǔn)確的傳遞出商品的信息，有效激發(fā)消費(fèi)者的購買動機(jī)與欲望，持續(xù)的影響其態(tài)度與行為。網(wǎng)吧做為銷售終端將迎合市場的需求。
一、廣告性：以大學(xué)生做為特定的宣傳對象絕對會收到立竿見影的效果，這不僅會對展示產(chǎn)品、品牌、企業(yè)形象產(chǎn)生影響，更會對企業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)的意義。對網(wǎng)吧管理的規(guī)范會輕易打動學(xué)生家長的心，增強(qiáng)對企業(yè)的親和力。同時對社會問題的挑戰(zhàn)也會在社會上引起不小的反響，再者對學(xué)生們學(xué)習(xí)、生活所提供的各種幫助更會受到大學(xué)生的青睞，無論是現(xiàn)在或者將來的電腦消費(fèi)都會首先考慮本品牌。
二、贏利性：網(wǎng)吧作為一種成熟的經(jīng)濟(jì)體，其本身的贏利性就相當(dāng)可觀，以網(wǎng)吧做為超級終端進(jìn)行電腦銷售就如同品牌專賣店一般，但這里更能讓消費(fèi)者切實的了解企業(yè)產(chǎn)品，終端經(jīng)營已經(jīng)由基本機(jī)能延伸到多重機(jī)能，終端購物環(huán)境的變化趨勢逐漸呈現(xiàn)出生活化、舞臺化、情境化、復(fù)合化的特點(diǎn)。只計算自己的價格構(gòu)成而不計算消費(fèi)者的價值理念，就會出現(xiàn)以自我為中心的促銷、忽略了以消費(fèi)者利益為賣點(diǎn)的營銷。在現(xiàn)今市場上不能打動消費(fèi)者的品牌和傷害消費(fèi)者利益的終端促銷必然事與愿違。網(wǎng)吧形式的終端能幫助企業(yè)更好的為消費(fèi)者服務(wù)，滿足消費(fèi)者的需求。
三、促銷性：網(wǎng)吧銷售終端具有強(qiáng)大的促銷功能，而且不會受到場地和時間的限制，可以讓消費(fèi)者隨時了解企業(yè)的產(chǎn)品，選擇自己需要的商品。相當(dāng)與促銷活動天天在做。
四、競爭性：只要服務(wù)網(wǎng)絡(luò)建成，無論是過程和結(jié)果都將給企業(yè)帶來比其他同類產(chǎn)品更強(qiáng)的競爭力。
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