中秋促銷(xiāo)方案2020促銷(xiāo)實(shí)施方案大全
碰上節(jié)慶日,可以做一些活動(dòng)來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售,以下是小編精心收集整理的中秋促銷(xiāo)方案,下面小編就和大家分享,來(lái)欣賞一下吧。
中秋促銷(xiāo)方案1
一、營(yíng)造節(jié)日氣氛
營(yíng)造中秋節(jié)氣氛對(duì)于品牌茶葉店來(lái)說(shuō),是必不可少的,這也叫造勢(shì)。隨著中秋節(jié)的臨近,以觀景茶業(yè)為代表的茶葉店加盟商應(yīng)該迅速整理茶葉店,營(yíng)造節(jié)日氣氛,比如可以掛一些加盟連鎖總部推出的中秋所用橫幅廣告條。
二、充分利用已有資源
在茶葉淡季,加盟店肯定多少有儲(chǔ)備一些客戶資源,在這個(gè)茶葉銷(xiāo)售旺季到來(lái)的時(shí)候,茶葉店加盟商可以充分發(fā)揮這些已有資源,主動(dòng)聯(lián)系、主動(dòng)介紹等方法吸引顧客來(lái)店消費(fèi)
三、整理貨架進(jìn)行促銷(xiāo)
中秋對(duì)于茶葉加盟連鎖店來(lái)說(shuō),是個(gè)促銷(xiāo)的好節(jié)日。加盟商應(yīng)認(rèn)真整理產(chǎn)品貨架,突出一些要著重推廣的產(chǎn)品,或者要進(jìn)行促銷(xiāo)的茶葉產(chǎn)品。同時(shí)保持產(chǎn)品排列整齊,分類(lèi)明細(xì),易于客戶選購(gòu)。
四、積極推動(dòng)中秋禮品促銷(xiāo)
中秋節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,中秋送禮成為人們的潛意識(shí)。因此,消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)中秋茶禮的時(shí)候,習(xí)慣性的認(rèn)為中秋有禮品相送或者促銷(xiāo)活動(dòng)等。加盟商應(yīng)該抓住這種消費(fèi)心理,積極推動(dòng)中秋禮品促銷(xiāo),激起消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。
五、提前備貨迎戰(zhàn)中秋
所謂“未雨綢繆”,在這個(gè)茶葉銷(xiāo)售旺季到來(lái)之前,茶葉加盟商應(yīng)該提前備貨。中秋是個(gè)茶葉銷(xiāo)售旺季,消費(fèi)者對(duì)于中秋茶禮的追求會(huì)陡然增加。加盟商應(yīng)該根據(jù)市場(chǎng)需求,合理進(jìn)行備貨,以免出現(xiàn)“虛缺”情況。
中秋節(jié)茶葉店做好充足準(zhǔn)備,大賺一筆,你還在等什么呢?好商機(jī)就在眼前,趕緊行動(dòng)起來(lái),為你創(chuàng)造更加豐富的快樂(lè)感。
中秋促銷(xiāo)方案2
一、計(jì)劃銷(xiāo)售任務(wù):10萬(wàn)
二、銷(xiāo)售指標(biāo)分解:(不包含送禮部分):
市場(chǎng)銷(xiāo)售部:200盒
餐飲部:300盒
客房部:80盒
三、廣告制作
1、制作宣傳布條,懸掛大廳人流量較大的顯眼位置;主題是“花好月圓人團(tuán)圓,唐人街與您共渡中秋、國(guó)慶佳節(jié)”。感受秋天帶來(lái)的收獲與成熟的風(fēng)韻。
2、設(shè)計(jì)并印制3000份宣傳廣告單,用于銷(xiāo)售人員外出洽談業(yè)務(wù)時(shí)提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。
3、在大廳布置月餅展廳。
四、完成各項(xiàng)任務(wù)的時(shí)間:
1、廣告制作在9月6日前完成;
2、月餅銷(xiāo)售數(shù)量于8月25日與供應(yīng)商確定并簽定合同,月餅于9月5日到位;
3、9月16日開(kāi)始領(lǐng)取月餅;
4、10月7日停止月餅領(lǐng)取;
五、月餅的種類(lèi)、數(shù)量及包裝由餐飲部結(jié)合去年情況8月24日前定出。
吸取去年教訓(xùn),在所有內(nèi)外包裝及手提袋上均要印有酒店標(biāo)志,凸顯度假村風(fēng)格。注重實(shí)惠,避免華而不實(shí),可以多推出月餅套裝,除了包裝內(nèi)有月餅沒(méi)那外,可以包裝上紅酒、巧克力等,以增加賣(mài)點(diǎn)!
銷(xiāo)售部建議銷(xiāo)售品種及定價(jià)、提成:
月餅種類(lèi)進(jìn)價(jià)(每盒/元)售價(jià)(每盒/元)提成(每盒/元)
中秋伴月65965
港臺(tái)精品月11815810
富貴中秋月14318815
精品禮品月20325815
月之味46695
團(tuán)圓月69985
小錦月10614810
祥月11515810
銀皇尊御禮12316810
大皇尊御禮13118815
六、月餅銷(xiāo)售的優(yōu)惠政策:
1、方式一即“月月升”的銷(xiāo)售模式,逐月上升的折扣:即8月定購(gòu)8.8折、9月定購(gòu)9.5折、10月不打折;(備注:此方案與團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠不同時(shí)使用)
方式二團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠政策:10盒以上9折,50盒以上8.8折,100盒以上8.5折;(此團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠不與其它優(yōu)惠同時(shí)使用)
2、酒店月餅按各部門(mén)銷(xiāo)售任務(wù)完成后,對(duì)需要出具發(fā)票的單位,一律不打折,按原價(jià)出售,酒店按月餅售價(jià)的100%回收。
3、月餅銷(xiāo)售工作完成后,各簽單經(jīng)手人配合收回銷(xiāo)售款項(xiàng)交財(cái)務(wù)部,根據(jù)款項(xiàng)收回速度11月中旬完成核算工作。
中秋促銷(xiāo)方案3
一、促銷(xiāo)目標(biāo):
1.以中秋月餅的消費(fèi)來(lái)帶動(dòng)賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售,以賣(mài)場(chǎng)的形象激活月餅的銷(xiāo)售。團(tuán)圓月,團(tuán)圓情,“___月餅”送家中。
2、通過(guò)中秋大使送禮時(shí)的良好言行感染客戶,提升企業(yè)形象。
3、為顧客提供便利,吸引更多的顧客群。
4、為顧客傳達(dá)情感。
5、以此活動(dòng)為基本,可延伸到其它節(jié)日中使用,如圣誕或元旦等。
6、增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)手段,做出差異。
二、商品促銷(xiāo)環(huán)境分析:
(一)宏觀的市場(chǎng)因素對(duì)企業(yè)有很大影響,而且這種影響因素企業(yè)無(wú)法控制。企業(yè)只能研究宏觀環(huán)境及其變化,尋找對(duì)自己有利的機(jī)會(huì),才能占領(lǐng)市場(chǎng),獲得較大的經(jīng)濟(jì)利益。
宏觀環(huán)境因素主要有:
1.人口因素:中秋時(shí)節(jié),合家團(tuán)圓,消費(fèi)者比較集中,有利于商品促銷(xiāo)。
2.經(jīng)濟(jì)因素:金融危機(jī)之時(shí),拉動(dòng)內(nèi)需,刺激消費(fèi)。
3.社會(huì)和自然因素:中國(guó)人民重視這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日,在文化氣息的帶動(dòng)下,也掀起了一場(chǎng)消費(fèi)風(fēng)暴。
(二)“顧客就是上帝”,只有我們促銷(xiāo)的產(chǎn)品滿足了消費(fèi)者的需要,贏得消費(fèi)者的信賴,才能中秋時(shí)節(jié),家人團(tuán)聚,“___月餅”給您帶來(lái)幸福美滿。
1.消費(fèi)者消費(fèi)行為及心理:中秋佳節(jié)倍思親;合家團(tuán)圓過(guò)中秋。中秋送禮,親戚朋友走訪等消費(fèi)行為,消費(fèi)者在消費(fèi)過(guò)程中對(duì)于產(chǎn)品選擇有自己的心理,促銷(xiāo)要抓住消費(fèi)者消費(fèi)心理合理促銷(xiāo)
2.消費(fèi)者需要的服務(wù)水平:在競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)激烈的中秋月餅市場(chǎng),消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品追求物美價(jià)廉,___月餅老字號(hào)已經(jīng)有各種的的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。滿足需要提高服務(wù)水平。
3.消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)能力分析:消費(fèi)者追求能夠滿足其需求又物美價(jià)廉的商品,我們促銷(xiāo)立足于低價(jià),優(yōu)質(zhì),真正為顧客帶來(lái)實(shí)惠,也適應(yīng)了顧客的購(gòu)買(mǎi)力。
4.消費(fèi)者消費(fèi)環(huán)境分析:消費(fèi)者在眾多月餅促銷(xiāo)活動(dòng)中,選擇的余地很大,我們會(huì)在促銷(xiāo)過(guò)程中限度地提高促銷(xiāo)環(huán)境,改善服務(wù)質(zhì)量,是消費(fèi)者在促銷(xiāo)中真正感受雙贏。
(三)現(xiàn)代社會(huì)是競(jìng)爭(zhēng)社會(huì),“中秋節(jié)月餅”的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)更加激烈,只有打敗了競(jìng)爭(zhēng)者,才能使我們“___月餅”有更大的銷(xiāo)售量,獲得更大的利潤(rùn)。
1.競(jìng)爭(zhēng)者的策略:在同一時(shí)期,利用各種方式進(jìn)行促銷(xiāo),如商場(chǎng)促銷(xiāo),超市促銷(xiāo),與其他產(chǎn)品綁定在一起進(jìn)行促銷(xiāo)。
2.競(jìng)爭(zhēng)者的目標(biāo):進(jìn)一步擴(kuò)大品牌效應(yīng),提高銷(xiāo)售利潤(rùn)。
3.競(jìng)爭(zhēng)者的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì):優(yōu)勢(shì)是拓展范圍廣;劣勢(shì)是手段單一,成本高,運(yùn)輸不便。
4.競(jìng)爭(zhēng)者的反應(yīng)模式:有完整的服務(wù)機(jī)構(gòu),各部門(mén)有效配合,能及時(shí)滿足消費(fèi)者的需求,接受消費(fèi)者的反饋意見(jiàn)。
(四)內(nèi)部環(huán)境分析
1.資源:能與廠家及時(shí)聯(lián)絡(luò)貨源,不會(huì)造成商品堆積或脫銷(xiāo)。
2.競(jìng)爭(zhēng)力:質(zhì)優(yōu)價(jià)廉:運(yùn)輸方便:團(tuán)隊(duì)合作能力較強(qiáng),服務(wù)手段多樣化。
3.物流輸出輸入:運(yùn)輸方便,基本“零庫(kù)存”。
4.生產(chǎn)運(yùn)營(yíng):流水作業(yè),保證質(zhì)量,高效生產(chǎn)。
三、廣告分析:
1.廣告目標(biāo):通過(guò)較大規(guī)模的廣告宣傳,實(shí)現(xiàn)促銷(xiāo)活動(dòng)的真實(shí)化和廣泛化。
2.廣告費(fèi)用:1000元
3.廣告信息:宣傳品牌,提高影響力,擴(kuò)展銷(xiāo)售渠道,增加銷(xiāo)售量。
4.廣告媒體:報(bào)紙和宣傳單
5.廣告效果評(píng)價(jià):在節(jié)日期間達(dá)到促銷(xiāo)目的,在消費(fèi)者心里樹(shù)立___品牌意識(shí);進(jìn)一步宣傳___老字號(hào)企業(yè)文化!
四、活動(dòng)內(nèi)容:
1、時(shí)間:_月_日---中秋前一天
2、地點(diǎn):活動(dòng)僅限惠__城區(qū)
3、活動(dòng)準(zhǔn)備:1、安排一定量的運(yùn)輸車(chē)與“中秋大使”。
2、駕駛員必須熟悉城區(qū)行車(chē)路線,要求盡量在運(yùn)送過(guò)程中減少時(shí)間消耗,提高運(yùn)送效率。
3、對(duì)“中秋大使”進(jìn)行語(yǔ)言與動(dòng)作的教育,并學(xué)習(xí)遇到問(wèn)題的處理方法。
4、對(duì)月餅售價(jià)進(jìn)行適當(dāng)改進(jìn),盡量提高總體利潤(rùn)額。
5、聯(lián)系卡片經(jīng)銷(xiāo)商,購(gòu)買(mǎi)一定數(shù)量的精美卡片,能根據(jù)贈(zèng)送對(duì)象不同而分類(lèi)的卡片,如:情人卡、親人卡、朋友卡等。
4、活動(dòng)推廣:在活動(dòng)實(shí)施前一星期左右在商場(chǎng)張貼海報(bào)對(duì)活動(dòng)進(jìn)行宣傳,也可通過(guò)報(bào)章、電臺(tái)等途徑加強(qiáng)宣傳廣度。但要進(jìn)行一定的成本核算方可實(shí)施。宣傳時(shí)應(yīng)盡量做到語(yǔ)言簡(jiǎn)潔易懂,并需要對(duì)特殊情況進(jìn)行必要說(shuō)明。
五、注意事項(xiàng):
1、顧客購(gòu)買(mǎi)禮品后要按其要求進(jìn)行包裝,并詢問(wèn)并登記要求運(yùn)送的詳細(xì)地址和運(yùn)送時(shí)間段,能夠讓顧客提供其聯(lián)系電話和收禮人的聯(lián)系電話以方便贈(zèng)送時(shí)有特殊情況可以取得聯(lián)系。
2、“中秋大使”的言行代表著商場(chǎng)的榮譽(yù),必須對(duì)“大使”進(jìn)行嚴(yán)格挑選,形象和語(yǔ)言親和力方面必須良好,而且對(duì)于可能遇到的問(wèn)題必須對(duì)“大使”進(jìn)行教育。
3、為避免一些問(wèn)題,此活動(dòng)的運(yùn)送品只能限制在中秋禮品上,不能涉及現(xiàn)金,在包裝時(shí)必須對(duì)禮品進(jìn)行檢查,不能存在現(xiàn)金。
4、由于可能會(huì)出現(xiàn)客戶拒收等情況,在活動(dòng)宣傳時(shí)應(yīng)予以說(shuō)明,并說(shuō)明出現(xiàn)此情況商場(chǎng)把原禮品聯(lián)系退回與顧客。
5、出現(xiàn)拒收或客戶不在等情況時(shí),“大使”必須盡快與商場(chǎng)負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系,告知情況后繼續(xù)進(jìn)行下個(gè)任務(wù),由商場(chǎng)有關(guān)人員聯(lián)系顧客或受禮人進(jìn)行詢問(wèn)解決。
6、所送禮品必須為商場(chǎng)所購(gòu)產(chǎn)品,購(gòu)買(mǎi)人必須留下真實(shí)聯(lián)系號(hào)碼和姓名,如因所留號(hào)碼有誤造成返還不到時(shí),7日后商場(chǎng)有對(duì)貨品進(jìn)行處理的權(quán)利,這點(diǎn)應(yīng)在宣傳或者活動(dòng)開(kāi)展時(shí)說(shuō)明。
7、卡片中的自寫(xiě)贈(zèng)言是顧客對(duì)于受禮人最真摯的祝愿,是情感的坦然流露,因此卡片的挑選一定要注重其外觀精美和里面的文字內(nèi)涵。如果在月餅售價(jià)做調(diào)整,卡片也可改為臺(tái)歷等,當(dāng)然里面要有商場(chǎng)的有關(guān)介紹啦。做宣傳嘛。
中秋促銷(xiāo)方案4
活動(dòng)一:
主題:"景區(qū)中秋祭月儀式"特色民俗活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間:20__.09.27晚
活動(dòng)介紹:中秋祭月會(huì)一直是景區(qū)的傳統(tǒng)節(jié)日慶典,今年新增了荷花燈、燭舟、寺廟鐘聲的配飾,加上景區(qū)夜晚的蛙叫蟲(chóng)鳴,使得整個(gè)祭月儀式更具有復(fù)古的味道。儀式中除了漢服歌舞文化表演,儀式結(jié)束后還有祭月貢品分食的環(huán)節(jié),不僅讓人能感受到濃烈的漢風(fēng)民俗文化,也能讓部分幸運(yùn)的參與者得到象征福澤的貢品吃食。
參與群體:廣大市民、相親活動(dòng)男女、大學(xué)生、孤兒等
活動(dòng)二:
主題:慰問(wèn)孤殘兒童、看美景、做月餅、獻(xiàn)愛(ài)心
主題口號(hào):"月圓天上,情滿人間"
活動(dòng)時(shí)間:20__.09.27
活動(dòng)介紹:中秋是個(gè)月圓人也團(tuán)圓的日子,但是總有一群人在這個(gè)日子無(wú)法與家人團(tuán)聚。這次景區(qū)邀請(qǐng)了揚(yáng)州孤兒院的孤兒們來(lái)一起過(guò)這個(gè)節(jié)日,內(nèi)容不再是簡(jiǎn)單的給孩子吃的、喝的、玩的,取而代之是教他們?cè)谥星锕?jié)自己動(dòng)手做月餅,同時(shí)將做好的月餅獻(xiàn)給一直以來(lái)關(guān)心和照顧他們的愛(ài)心人士。此外,在當(dāng)晚的中秋祭月儀式上,他們中的一些小朋友也會(huì)為大家?guī)?lái)精彩的節(jié)目表演。
參與群體:社會(huì)各界愛(ài)心人士
活動(dòng)三:
主題:相親會(huì)
主題口號(hào):愛(ài)情的主旋律
活動(dòng)時(shí)間:1期9.22,2期10月中下旬
活動(dòng)介紹:景區(qū)是第一個(gè)把交友類(lèi)活動(dòng)和戶外旅游相結(jié)合的景點(diǎn)。
活動(dòng)四:
主題:"中秋夜·露營(yíng)賞月會(huì)"
活動(dòng)時(shí)間:9.27
活動(dòng)介紹:中秋是個(gè)團(tuán)圓之夜,但仍有不少待在異鄉(xiāng)不能回家團(tuán)聚的人,或是想用別樣的方式度過(guò)這樣節(jié)日的人,景區(qū)特別策劃了露營(yíng)賞月會(huì),除了能參加中秋祭月會(huì),感受漢古文化,還可以看煙花、免費(fèi)露營(yíng),如果足夠幸運(yùn)還能得到意外的驚喜。參與群體:熱心讀者、電臺(tái)聽(tīng)眾、留揚(yáng)的大學(xué)生代表
活動(dòng)五:
主題:"景區(qū)大尋寶"
活動(dòng)時(shí)間:中秋(25-27號(hào))、國(guó)慶(1-7號(hào))
活動(dòng)介紹:大尋寶活動(dòng)是景區(qū)的又一特色活動(dòng),以往一般只在五一、十一期間舉辦,今年的中秋節(jié)排在了國(guó)慶之前且靠得很近,景區(qū)將尋寶活動(dòng)跨度拉長(zhǎng),讓更多的市民游客可以參與其中,獲得更多的樂(lè)趣和幸運(yùn)。
參與群體:中秋\國(guó)慶來(lái)景區(qū)的所有游客
活動(dòng)六:
主題:景區(qū)趣味表情大征集
主題口號(hào):"我是主角我happy,定格快樂(lè)景區(qū)"
活動(dòng)時(shí)間:9.20-10.10
活動(dòng)介紹:只要在9.20-10.10期間,在景區(qū)迷人的背景下留下自己好玩的、搞笑的表情記錄,快樂(lè)的、有趣的瞬間場(chǎng)景。攝影設(shè)備不限,不玩技術(shù)玩心情,不要專(zhuān)業(yè)要開(kāi)心。相片發(fā)送至論壇、郵箱__、或手機(jī)彩信發(fā)送__;相片要求:景區(qū)游玩過(guò)程中表情特寫(xiě),有趣的瞬間記錄即可。
參與群體:中秋國(guó)慶期間在景區(qū)游玩的游客
中秋促銷(xiāo)方案5
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費(fèi)者,這要求餐廳在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費(fèi)需求。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高,人均消費(fèi)控制在__-__元(不含酒水)。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)餐廳的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到(但要針對(duì)餐廳的純利潤(rùn)來(lái)制定)。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、制作專(zhuān)門(mén)針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類(lèi)型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是八月十五日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在餐廳聚餐可享受8.15折(根據(jù)餐廳那個(gè)的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(__地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在餐廳聚餐可享受8.15折(根據(jù)餐廳的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是餐廳直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本餐廳暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專(zhuān)車(chē)接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上餐廳的名稱(chēng)、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷八月十日至八月二十日
四、推廣策略
1、在餐廳的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言,主要介紹餐廳的最新活動(dòng)。
4、網(wǎng)上做個(gè)彈框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證__萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略
1、保安必須要保證餐廳的安全。
2、對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
3、在大廳里放一些品位高、優(yōu)雅的音樂(lè)。
4、餐廳廚房需要搞好后勤,在保證菜品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的情況下,菜品出品和上菜的速度必須要快。
5、大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測(cè)
餐廳在切實(shí)實(shí)施了以上的促銷(xiāo)推廣活動(dòng)和為顧客提供了周到服務(wù)時(shí),餐廳經(jīng)營(yíng)收入最少是平時(shí)經(jīng)營(yíng)收入的1.5倍以上。
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