幼兒園大班美食活動(dòng)方案
食物是指能夠滿足機(jī)體正常生理和生化能量需求，并能延續(xù)正常壽命的物質(zhì)。那么大班美食活動(dòng)方案應(yīng)該怎么寫呢?以下是小編精心收集整理的大班美食活動(dòng)方案，希望對你有所幫助，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
大班美食活動(dòng)方案1
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
在幼兒用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)幼兒不珍惜糧食，因此設(shè)計(jì)本課。
活動(dòng)目標(biāo)
1、教育幼兒應(yīng)從小養(yǎng)成愛惜糧食的好習(xí)慣，珍惜他人的勞動(dòng)成果。
2、培養(yǎng)幼兒辨別是非的能力，知道什么是對的什么是錯(cuò)的。
3、教育幼兒學(xué)會(huì)尊重他人。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
對古詩《鋤禾》的意思的理解。能夠背誦古詩。
活動(dòng)準(zhǔn)備
配套的教學(xué)用書，圖片。
活動(dòng)過程
1、教師談話導(dǎo)入新課。
師：小朋友，米飯是我們賴以生存的重要物資，所以我們一定要愛惜糧食。2、教師引導(dǎo)幼兒翻開幼兒用書第7頁，仔細(xì)觀察。
師：快看，圖中的小朋友在干什么?他們誰做的對?誰做的不對?為什么?
3、教師鼓勵(lì)幼兒回答問題。
4、.教育總結(jié)幼兒回答，教育幼兒吃飯時(shí)應(yīng)坐端正，不撒飯。
5、教師朗讀古詩《鋤禾》，幼兒跟讀。
師：每一粒糧食都是農(nóng)民伯伯們用辛勤的汗水澆灌出來的，我們一定要愛惜糧食。
6、讓幼兒談?wù)勛约涸诮窈蟪燥垥r(shí)應(yīng)該怎樣做。
7、活動(dòng)結(jié)束。教師再次強(qiáng)調(diào)要珍惜糧食。
大班美食活動(dòng)方案2
活動(dòng)目標(biāo)
1、初步認(rèn)識(shí)人體的主要消化器官，了解食物的消化過程。
2、學(xué)習(xí)簡單的自我保護(hù)方法，提高自我保護(hù)意識(shí)。
3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：講解胃與身體健康的關(guān)系，讓幼兒明白不良飲食習(xí)慣對胃的傷害。
難點(diǎn)：知道人體消化器官的順序及功能保護(hù)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
(1)Flash課件《食物的旅行》以及相關(guān)的故事。
(2)音樂：《幸福拍手歌》
(3)人體消化系統(tǒng)圖，即時(shí)貼消化系統(tǒng)卡片圖，小蛋糕，小餅干。
活動(dòng)過程
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
1、小朋友，你們喜歡和爸爸媽媽一起去旅行吧?旅行的時(shí)候有沒有看到什么有趣的事呢?
2、出示小蛋糕，“看，這是誰?”(小蛋糕)小蛋糕它也到了一個(gè)特殊的地方去旅行了，今天，小蛋糕也要把它的旅行故事講給大家聽，小朋友想聽嗎?
3、播放課件，講述故事《小蛋糕的旅行》。
故事:《小蛋糕的旅行》小朋友最喜歡吃小蛋糕了，小朋友把我放到嘴里，嚼呀嚼，把我弄得癢癢的，一不留神，我就被吞了下去。不一會(huì)兒，我到了一條長長的管子里，就像坐滑梯一樣，真好玩!還沒等我玩夠，就滑到了一個(gè)大袋子里，這大袋子可神奇了，它會(huì)一邊分泌出一些液體，還一邊慢慢地蠕動(dòng)，把我磨得呀越來越碎，越來越碎...被磨碎的我接著到了一條彎彎曲曲的小管子里，像迷宮一樣，好不容易出了迷宮，我就到了一條皺巴巴的大管子里，在這我的營養(yǎng)都被吸收掉了，最后我就被排出了體外。
4、聽完小蛋糕的故事，你知道小蛋糕它去了什么地方旅行嗎?
二、觀看動(dòng)畫，通過提問幫助幼兒認(rèn)識(shí)主要消化器官，了解食物的消化過程
引導(dǎo)幼兒逐幅觀看Flash動(dòng)畫課件
1、放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫。
提問：小蛋糕從哪里進(jìn)去?知道那叫什么名字嗎?(口腔)它在我們的嘴巴里怎么樣了?
(牙齒把食物嚼碎了，方便吞下去)
經(jīng)過嘴巴后，小蛋糕被吞了下去，到了什么地方?知道那長長的管子叫什么嗎?(食管)
2、放第二段，了解胃的功能以及胃與身體健康的關(guān)系。
提問：接著小蛋糕從長長的管子滑下去，到了一個(gè)在袋子里，這個(gè)大袋子叫什么名字呢?(胃)它有什么作用呢?(教師小結(jié))
3、放第三段，知道小腸的作用
提問：剛才小蛋糕的旅行經(jīng)過了嘴巴、食管、胃，它又要旅行了，下一站是哪里呢?那條彎彎曲曲的是什么呢?(小腸)它有什么作用呢?
4、放第四段，理解大腸的用途
提問：小蛋糕又到了哪里呢?這是什么地方呢?
三、讓幼兒品嘗餅干，想象食物進(jìn)入各個(gè)器官，并排出旅行路線圖。
1、師：聽了小蛋糕的旅行故事，小餅干羨慕極了，它也想到小朋友的身體里去旅行，小朋友愿意帶它去嗎?
把幼兒分成四個(gè)旅游團(tuán)，“小餅干的旅行開始了!”
2、請各組小朋友品嘗餅干，并根據(jù)提示把小餅干旅行的順序排列出來
提示：(1)這是旅行的入口(口腔)，在這里給它拍張照吧!(出示口腔圖片)
(2)我們的牙齒先把小餅干咬破，嚼碎了，吞下去，到了哪里哪?(食管)
(3)食管這個(gè)細(xì)細(xì)的管子，把食物送到哪里去了啊?(胃)胃里有許多的消化液，小餅干在這里停留了很久，誰能找到小餅干休息的胃呢?
(4)胃磨啊磨，把餅干磨得更碎了，到了哪里了?(小腸)小餅干的營養(yǎng)大部分在這里被吸收。
(5)小腸把小餅干里的營養(yǎng)都吸收了，然后到了哪里?(大腸)大腸轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)，把沒有用的殘?jiān)寂懦鋈チ恕?/p>
小餅干的旅行也結(jié)束了，
3、評(píng)析每個(gè)小組的排列情況。
四、結(jié)束部分，聽音樂做活動(dòng)
師：小朋友，今天我們聽了小蛋糕旅行的故事，也帶著小餅干到我們的身體里旅行了，你們的心情怎么樣?
我們把食物吃下去以后，還需要做些輕微的活動(dòng)幫助它們消化，現(xiàn)在請小朋友們輕輕起立，和老師一起做動(dòng)作。(播放音樂：《幸福拍手歌》，讓幼兒跟隨音樂做律動(dòng)。)
大班美食活動(dòng)方案3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、愿意吃粗糧，了解吃粗糧有益于身體健康。
2、認(rèn)識(shí)生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。
3、通過游戲"粗糧點(diǎn)心店"，進(jìn)一步感受粗糧的外形特征及營養(yǎng)價(jià)值等。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
重點(diǎn)難點(diǎn)：
認(rèn)識(shí)生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、準(zhǔn)備各種粗糧的實(shí)物或者圖片，如點(diǎn)心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等。
2、現(xiàn)場品嘗粗糧做的1---3鐘粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。
3、事先可請家長有意識(shí)地和幼兒去小吃殿等地方品嘗粗糧食品。并引導(dǎo)幼兒談?wù)劤粤诉@些食物的感受。
4、設(shè)計(jì)調(diào)查表(詳見幼兒用書)
5、幼兒用書：《粗糧小吃店》
活動(dòng)過程：
1、認(rèn)識(shí)幾種常見的粗糧食物，知道它們的名稱。
●教師和幼兒商量玩"粗糧小吃店"的游戲，并提出要求。
●教師引導(dǎo)幼兒用調(diào)查的方法，了解粗糧的有關(guān)問題。
●教師展覽幼兒的調(diào)查邊，并相互交流由粗糧制作的食物的名稱。
2、了解粗糧食物的營養(yǎng)，鼓勵(lì)幼兒品嘗食物。
●教師和幼兒向上幼兒的調(diào)查表格，請幼兒逐一觀看實(shí)物，如點(diǎn)心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等，以及實(shí)物或者圖片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，鞏固對粗糧食物名稱的認(rèn)識(shí)。
●教師請幼兒品嘗食物，如窩窩頭、玉米粥、黑米粥等，啟發(fā)幼兒說說吃這些食物的感受。
●教師引導(dǎo)幼兒討論粗糧的營養(yǎng)價(jià)值。
3、通過"粗糧小吃店"的游戲，進(jìn)一步鞏固幼兒對粗糧的認(rèn)識(shí)。
●教師和幼兒商量"粗糧小吃店"的游戲內(nèi)容。
●教師為幼兒提供各種材料，如紙、油泥等，讓幼兒制作粗糧食物。
●教師和幼兒一起布置"粗糧小吃店"的游戲情境，展示幼兒制作的食物。
大班美食活動(dòng)方案4
活動(dòng)目標(biāo)：
1.會(huì)區(qū)分哪些食品是健康的，哪些食品是不健康的，有意識(shí)識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
2.增強(qiáng)食品健康意識(shí)，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
3.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
4.培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
5.初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
PPT課件。
活動(dòng)過程：
一、活動(dòng)導(dǎo)入
1.談話導(dǎo)入：平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西?(教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)
2.小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，看看老師這里有哪些食物。
二、區(qū)分健康與不健康食品
1.師：食物的種類真的是很多，但食物還可以分成更多的小類別哦，我們來看看這里有哪些種類?(一一出示)
師：哪些食物是健康，哪些食物是不健康的?
小結(jié)：
(1)健康食品：水果類，蔬菜類，牛奶，豆類，五谷雜糧。(吃了有助人體健康的食物)
(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂等(吃了對人體有害的食物)
2.了解垃圾食品吃了以后對人體會(huì)有什么害處
(1)點(diǎn)擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會(huì)對我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長。
(2)提問：你還知道哪些垃圾食品?(罐頭類食品，腌制食品，奶油制品，話梅和蜜餞類食物)
教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
三、認(rèn)識(shí)食品安全標(biāo)記
1.提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒討論并回答問題)
2.請幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面)
師：他怎么了?為什么會(huì)這樣?
引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，過期的食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。
3.認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記
教師出示圖片，請幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。
大班美食活動(dòng)方案5
主題來源：
在觀察中，我們發(fā)現(xiàn)：每個(gè)孩子來自于不同家庭，有些不正確的教育方式導(dǎo)致孩子們養(yǎng)成了不良的飲食習(xí)慣，有的幼兒不愛吃蔬菜，有的幼兒不愛吃某一類的水果，而大家對甜蜜蜜的糖果卻情有獨(dú)鐘，因此，我們預(yù)設(shè)了主題活動(dòng)“好吃的食物”，旨在利用生活中幼兒熟悉的、豐富的教育資源，以糖果、水果、蔬菜為情景脈絡(luò)，設(shè)計(jì)了一系列活動(dòng)。我們希望通過系列活動(dòng)幫助幼兒了解常見食物的營養(yǎng)，培養(yǎng)幼兒均衡飲食和良好的進(jìn)餐習(xí)慣。同時(shí)，隨時(shí)關(guān)注、聆聽、發(fā)現(xiàn)和追隨孩子們的學(xué)習(xí)興趣，捕捉他們在觀察、品嘗、分辨食物過程中發(fā)現(xiàn)的問題，借助這些教育契機(jī)提升幼兒關(guān)于食物的經(jīng)驗(yàn)，積極為幼兒創(chuàng)設(shè)游戲化的環(huán)境，讓孩子們充滿興趣、積極主動(dòng)的進(jìn)入主題探究。
主題目標(biāo)：
1、通過認(rèn)識(shí)食物的種類和營養(yǎng)，學(xué)習(xí)簡單的分類，增進(jìn)孩子選擇健康食物的能力，知道有些食物好吃不能多吃。
2、通過食物的品嘗和分享，幫助孩子感知不同的食物，充分體驗(yàn)分享和游戲的樂趣，從而產(chǎn)生對食物探究的興趣。
優(yōu)秀教案：
活動(dòng)名稱：豆豆的一家
活動(dòng)目標(biāo)：通過品嘗活動(dòng)，激發(fā)幼兒愿意吃豆制品的愿望，知道豆制品都是有營養(yǎng)的。
活動(dòng)準(zhǔn)備：煮毛豆、各種豆制品。
活動(dòng)過程：
一、講講嘗嘗，交流經(jīng)驗(yàn)：
1、引起興趣：(教師扮演成豆媽媽)你們知道我是誰嗎?我是豆媽媽，這兒是我的家。今天我請客，請你們到豆豆家來做客。
2、歡迎你們到我家來做客，我請你們吃些什么呢?對了，就用我們豆豆家的好東西來招待你們。
3、請你們嘗嘗這些是什么好東西?好吃嗎?(將盤子放在桌上)
二、幼兒品嘗：
1、教師個(gè)別問問：(每組孩子都交流)
(1)你知道吃的是什么嗎?有些什么味道?
(2)你最喜歡吃哪一樣?
2、剛才你們都吃了用豆豆做的東西，誰能告訴我，你最愛吃哪一樣，為什么?(出示毛豆、豆腐干、豆?jié){等)
3、這樣?xùn)|西你們以前都吃過嗎?看看它是什么顏色的，剛才吃在嘴里是什么味道?(出示素火腿)
4、總結(jié)：你們剛才是的東西都是用豆豆做成的，用豆豆做成的東西叫豆制品，豆制品很有營養(yǎng)，吃了會(huì)讓我們長得高，身體變得壯。
三、自助品嘗豆制品：
1、豆媽媽還準(zhǔn)備了許多豆制品，有豆干絲、素雞、油豆腐……也都很好吃的，想吃嗎?(幼兒自助品嘗)
2、到豆媽媽家來做客開心嗎?歡迎你們下次再來。
主題活動(dòng)反思：
《好吃的食物》主題產(chǎn)生后，幼兒自發(fā)地收集帶來了各種各樣的材料和圖片，并能與同伴討論品嘗各種各樣的糖果、水果和蔬菜。為了及時(shí)的滿足大部分幼兒交流分享的需要，激發(fā)他們更大的探索欲望，我們?yōu)橛變簞?chuàng)設(shè)了游戲化的環(huán)境，鼓勵(lì)幼兒把更多的有關(guān)信息搜集到這里。孩子們在這里分享著同伴的經(jīng)驗(yàn)。我們清楚地意識(shí)到，家長的人力資源也是不可缺一的一部分。我們指導(dǎo)家長經(jīng)常帶孩子去超市，去菜場，幫助認(rèn)識(shí)和了解糖果、水果和蔬菜，請家長與幼兒共同收集收集各種食物的圖片、實(shí)物來進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)，不僅促進(jìn)了孩子對糖果、水果和蔬菜的更多了解，同時(shí)，也發(fā)展了孩子的表達(dá)能力，觀察能力，以及社會(huì)性交往能力等等，這次主題活動(dòng)，讓孩子們開闊了眼界，增長了知識(shí)，體驗(yàn)到了成功的愉悅，使思維真正“活”了起來。同時(shí)提高了幼兒查找資料、獲取信息的能力，調(diào)整豐富了幼兒原有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，拓展了思路。
在活動(dòng)中，也存在許多的不足，例如：
1、教師調(diào)控活動(dòng)的能力需要加強(qiáng)。
2、幼兒之間的互動(dòng)交流還欠缺。
3、這些都是我們在今后的教學(xué)活動(dòng)中需要努力的。
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