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采購員主要崗位職責范文

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  采購員是負責采買和采辦的買手,呢么關(guān)于采購員有哪些崗位職責呢?下面是學習啦小編精心整理的采購員崗位職責范文,供大家學習參閱。

  學校事務員(采購員)崗位職責

  學校事務員在總務主任領(lǐng)導下,負責一般事務性工作和采購工作。其主要職責是:

  1.在逐步熟悉和掌握各科教學需要的設(shè)備規(guī)格、型號、性能和用途的同時,要逐步熟悉和掌握教學辦公用品、生活用品的性能和質(zhì)量要求。

  2.負責學校需用的各科教學設(shè)備、教學用品的采購工作。

  3.負責學校需用的各種辦公用品的采購工作。

  4.負責學校維修用的各種材料的采購工作。

  5.負責學校師生需用的生活設(shè)備、生活物資的采購工作。

  6.負責其他方面需用的物資和用品的采購工作。

  7.采購工作要分清輕重緩急,做到急用急買。根據(jù)教學、工作和施工需要及時購回,決不能影響教學、工作和施工。

  8.采購物品時,要勤跑多問。要購買既符合需要,又價廉物美的設(shè)備和物品。必須按照規(guī)定的規(guī)格、型號、質(zhì)量要求和數(shù)量采購,如買回物品規(guī)格型號不符,質(zhì)量低劣、價格偏高、數(shù)量過多,均應由采購員負責退換。

  9.凡購回物品,要交有關(guān)人員驗收簽,并及時與財會人員辦理結(jié)賬手續(xù)。

  10.領(lǐng)導與督促勤雜工的工作。

  11.主動做好偶發(fā)性、臨時性和突發(fā)性的工作。

  食品采購員崗位職責

  一、必須熟悉本食堂所用的各種食品與原材料的品種及相關(guān)衛(wèi)生標準,衛(wèi)生管理辦法及相關(guān)法規(guī)。了解各種原輔材料可能存在的衛(wèi)生問題。

  二、應熟練掌握必要的感官檢查方法,采購食品時必須察看包裝標識或產(chǎn)品說明書是否按食品衛(wèi)生法規(guī)定標出了品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、批號、規(guī)格、保質(zhì)期限等,防止購進假冒偽劣和過期產(chǎn)品。

  三、采購食品必須向供應方索取有關(guān)檢疫證明和化驗單,發(fā)現(xiàn)供貨方提供不符合衛(wèi)生要求的食品應拒絕采購,索取的各種衛(wèi)生證明應保存?zhèn)洳椤?/p>

  四、負責食堂的一切主副食品和炊事用具的采購和運輸,在保證質(zhì)量的前提下,應按照價格合理的原則訂貨,并做到按時、按量、按質(zhì),不能耽誤正常工作。

  五、采購食品時應到具有規(guī)模正規(guī)的公司、商店采購食品,不準索要回扣。如需改換原先供貨渠道須事先向科長請示并得到同意。

  六、應及時向班組長、管理員、科長介紹市場上各類主副食品的價格、行情,為科學制定菜譜、節(jié)約成本提供依據(jù)。

  七、采購員要做到“三勤”(勤跑、勤問、勤聯(lián)系)為辦好伙食做出貢獻。

  1、熟悉掌握國家在食品方面的政策、法規(guī),及時掌握市場供應行情和就餐人員的變化情況。嚴格遵守各項方針政策和市場管理規(guī)定,自覺遵紀守法,做到大公無私、廉潔奉公。

  2、熟悉采購渠道,熟練掌握各類副食品及原料質(zhì)量的鑒別方法。嚴格按照《食品衛(wèi)生法》要求采購食品原材料,嚴禁采購腐敗變質(zhì)食品和過期食品。

  3、及時與食堂各位班長聯(lián)系,落實食品采購的規(guī)格、品種、數(shù)量,避免差錯,減少浪費。

  4、經(jīng)常與倉庫保管員取得聯(lián)系,核實當前庫存儲備情況,防止積壓。把好進貨質(zhì)量關(guān),杜絕假冒偽劣食品流入。

  5、采購的食品必須質(zhì)量可靠,價格合理,數(shù)量準確,達不到上述要求,驗收人員有權(quán)拒絕驗收,其損失由采購員負責。

  6、在正規(guī)廠家(商家)采購的主副食品,必須取得合規(guī)的原始票據(jù);在農(nóng)貿(mào)市場、個體商販采購的,必須有供貨商出具的原始憑證(含白條)。

  7、采購員在主任的組織領(lǐng)導下,分工負責采購供應各食堂的主副食、調(diào)料、廚具、勞保和必需的原材料。堅持以采促俏,以銷定采,勤采勤銷的原則,發(fā)揚"四勤"眼勤、口勤、手勤、腿勤精神,堅決完成領(lǐng)導交給的各項工作任務。

  1、經(jīng)常到部門了解物資使用情況及請購物資的規(guī)格、型號、數(shù)量、避免錯購。

  2、認真核實各部的請購計劃,根據(jù)倉庫存貨情況,定出實際采購計劃,對定型、常用物資按庫存規(guī)定及時辦理。防止物資積壓,做好物資使用的周期性計劃。

  3、對各部門所需物資按急先緩后的原則安排采購,與供貨單位保持經(jīng)常聯(lián)系。

  4、嚴格遵守財務制度,購進的一切貨物首先辦理進倉手續(xù),然后到財務報帳,不拖帳、掛帳。

  5、與倉庫聯(lián)系,落實當天物資的實際到貨的品種、規(guī)格,數(shù)量,把好質(zhì)量關(guān)。然后通知申購部門,及時領(lǐng)出。

  6、盡量做到單據(jù)(或發(fā)票)隨貨同行,交驗收員驗收(托收除外),如因省外物資不能單據(jù)隨貨同行,應預先根據(jù)合同數(shù)量,通知驗收員做好收貨準備。

  7、在采購業(yè)務中遵紀守法、講效益、廉潔奉公、不索賄受賄,與供貨單位建立良好關(guān)系,在平等互利的原則下開展業(yè)務活動。

  8、服從工作安排,遵守勞動紀律,外出聯(lián)系業(yè)務和采購時要告知上級。

  9、下班前,做好當天工作情況記錄和明天工作計劃。

  采購分食品、能源、物資采購三大部分,具體職責是:

  a、食品采購

  a、負責食品、鮮貨、飲料、水產(chǎn)、煙酒、干貨等的采購。

  b、遵照采購供應工作方針“嚴格管理,廉潔奉公,保質(zhì)、保量、保供應”及“價比三家,貨比三家”的原則開展工作。

  c、嚴格執(zhí)行上級的采購指令,根據(jù)廚師及使用部門經(jīng)理意見保證質(zhì)量和數(shù)量,不超計劃進貨或購進偽劣貨物。

  d、根據(jù)廚房日常使用的食品原料、酒水品種、規(guī)格、檔次、數(shù)量,有計劃地按規(guī)定的采購程序進行采購。

  食品原料、酒水的采購范圍如下:

  a、糖、油、米、面及其它制品。b、水產(chǎn)類(包括鮮活海鮮)。

  c、蛋、禽、肉類(包括野味、臘味等)。d、進口餐料類。

  e、干貨海味罐頭類。f、水果蔬菜類。

  g、酒、飲料類(包括雪糕)。h、調(diào)味品類。

  i、雜項類(如木炭、花簽等)。

  b、能源采購

  遵照能源的采購供應工作方針“搞好能源采購供應,保證經(jīng)營管理需要”及“配合經(jīng)營管理,做好能源采購計劃,保證能源供應,開源節(jié)流,嚴格管理”的原則開展工作。

  負責五金、設(shè)備、電器、零配件以及負責重油、柴油、汽油、液化石油氣、化工產(chǎn)品采購。

  根據(jù)俱樂部能源使用的品種、規(guī)格、數(shù)量(如鍋爐使用的燃料油、汽車使用0#柴油,90#汽油,廚房使用石油氣,以及俱樂部使用的其它油類和化工類等),進行有計劃的采購。

  c、物資采購

  負責百貨用品、勞保用品、印刷品、紙張、布草、服裝、鮮花、山貨、陶瓷用具的采購。

  采購員崗位職責

  崗位名稱:采購員

  直接上級:供應科科長

  負責對象:物資的采購、供應

  工作目標:要求將公司所需的保質(zhì)、保量安全及時的運回公司

  權(quán)力與責任:

  1.服從分配,聽從指揮,并嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度和有關(guān)規(guī)定;

  2.負責公司的物資、設(shè)備的采購工作;

  3.負責對所采購材料質(zhì)量、數(shù)量核對工作;

  4.負責對采購材料質(zhì)量、數(shù)量核對工作;

  5.有權(quán)拒絕末經(jīng)領(lǐng)導同意批準的采購定單;

  6.負責辦理交驗、報賬手續(xù);

  7.負責保存采購工作的必要原始記錄,做好統(tǒng)計,定期上報;

  8.對所承擔的工作全面負責;

  9.對所采購的物資、設(shè)備要有申購單并上報采購主管;

  10.協(xié)助做好有關(guān)物資采購工作的事項;

  崗位要求:

  1.具有中專以上文化程度;

  2.具有較強的工作責任感和事業(yè)心;

  3.原則性強,工作細心,能吃苦耐勞;

  參加會議:

  1.參加本科每月一次會議;

  2.參加每月季工作評比會;

  3.參加公司召開的年度職工大會。

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