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餐飲業(yè)倉管員崗位職責(zé)

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  倉管員(Storekeeper),是指企業(yè)中負(fù)責(zé)合理儲(chǔ)備并保管貨物,定期進(jìn)行倉庫環(huán)境的維護(hù)和清理工作的人員,確保庫存貨物的質(zhì)量以及供應(yīng)及時(shí)性,加快庫存周轉(zhuǎn)速度,盡量減少損耗,降低庫存成本。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的餐飲業(yè)倉管員的崗位職責(zé),希望對(duì)大家有幫助。

  餐飲業(yè)倉管員崗位職責(zé)1

  ●有效地管理庫房,具體負(fù)責(zé)公司商品和物品的保管和供應(yīng)工作。

  ●負(fù)責(zé)物料及商品的入庫驗(yàn)收工作,入庫時(shí),對(duì)進(jìn)倉物品必須嚴(yán)格根據(jù)采購單按量驗(yàn)收,并根據(jù)發(fā)票名稱、規(guī)格、型號(hào)、單位、數(shù)量、價(jià)格、金額填寫驗(yàn)收單或收據(jù),不符合的貨物退回,發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)上報(bào),嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。

  ●驗(yàn)收進(jìn)倉物資,如發(fā)現(xiàn)不符合要求的,需填寫報(bào)告,呈主管、采購審批,交部門經(jīng)理提出處理意見。

  ●驗(yàn)收后的物資,必須按類分別,據(jù)物品的性質(zhì)、數(shù)量、固定位置堆放,合理使用倉位,做到整齊美觀。并注意留有通道,便于收發(fā)、檢驗(yàn)、盤點(diǎn)、清查并填寫貨物卡,把貨物卡掛放在顯眼的位置。

  ●物料和商品進(jìn)出倉,要做到先進(jìn)先出、后進(jìn)后出,防止商品變質(zhì)、霉壞,盡量減少損耗。

  ●倉庫要保持通風(fēng)干燥,根據(jù)倉庫的環(huán)境、通風(fēng)條件、氣溫變化,調(diào)節(jié)干、濕度和恰當(dāng)?shù)臏囟取R跈z查、勤倒垛、勤晾曬,防止蟲蛀鼠咬霉?fàn)€變質(zhì)。

  ●嚴(yán)格執(zhí)行出入庫手續(xù),每日匯總票據(jù),按期登記明細(xì)賬,定期盤點(diǎn),按時(shí)填寫報(bào)表,做到賬表清楚,賬物相符。

  ●熟悉貨物,明確負(fù)責(zé)保管貨物的范圍。

  ●嚴(yán)格執(zhí)行倉庫的安全制度,庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,上下班前后,對(duì)倉庫的門窗、貨垛、電源、消防器材等進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理,保證庫房和物資的安全。

  ●嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度和工作紀(jì)律,按時(shí)上下班,工作時(shí)不擅離職守,負(fù)責(zé)做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作。

  餐飲業(yè)倉管員的崗位職責(zé)2

  1、嚴(yán)格執(zhí)行倉庫管理制度,勞動(dòng)制度,做到不遲到、不早退,堅(jiān)守工作崗位。

  2、凡是入庫物資做到認(rèn)真核對(duì)(簽證、發(fā)票、驗(yàn)收單),仔細(xì)清點(diǎn),數(shù)量正確,質(zhì)量符合要求,方能驗(yàn)收入庫。驗(yàn)收一般應(yīng)在當(dāng)天完成,大批量進(jìn)貨三天內(nèi)驗(yàn)收完畢。

  3、庫內(nèi)物資做到勤查、勤翻,保持庫內(nèi)干燥,防止貨物霉?fàn)€損壞。滯呆物資,回收物資,做到想方設(shè)法,積極推薦,凡是能利用的充分利用,減少積壓浪費(fèi),發(fā)揮物資作用。

  4、庫存物資做到零整分開、分類存放,每天堅(jiān)持打掃衛(wèi)生,清除浮灰,每周整理倉庫一次。

  5、嚴(yán)格遵守安全制度,嚴(yán)禁火種入庫,做到上班不離人,離人關(guān)閉門窗電燈,無關(guān)人員不允許進(jìn)入倉庫。

  6、堅(jiān)持原則,按規(guī)范審批手續(xù)發(fā)料。

  7、物資進(jìn)出要及時(shí),準(zhǔn)確地登帳記卡,領(lǐng)料單要及時(shí)歸類,登帳。三天內(nèi)交給材料記帳員。做到日清月結(jié),每月與材料記帳員核對(duì)。年中、年末全面盤點(diǎn)清倉,保證帳、卡、物三相符。

  餐飲業(yè)倉管員崗位職責(zé)3

  1、負(fù)責(zé)收貨、驗(yàn)貨、稱重,填寫單據(jù)

  2、負(fù)責(zé)根據(jù)培訓(xùn)老師的需求,給各項(xiàng)目配貨

  3、負(fù)責(zé)整理剩余物料、歸納放齊

  4、負(fù)責(zé)核對(duì)出入庫數(shù)據(jù),做出入庫賬,形成電子檔

  5、負(fù)責(zé)包裝、分割凍貨

  6、負(fù)責(zé)發(fā)放申購單、訂購次日所需材

  7、負(fù)責(zé)歸納申購單,與供應(yīng)商對(duì)接

餐飲業(yè)倉管員崗位職責(zé)

倉管員(Storekeeper),是指企業(yè)中負(fù)責(zé)合理儲(chǔ)備并保管貨物,定期進(jìn)行倉庫環(huán)境的維護(hù)和清理工作的人員,確保庫存貨物的質(zhì)量以及供應(yīng)及時(shí)性,加快庫存周轉(zhuǎn)速度,盡量減少損耗,降低庫存成本。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的餐飲業(yè)倉管員的崗位職責(zé)
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