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食堂服務(wù)員的工作職責(zé)

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  食堂服務(wù)員需要根據(jù)所負責(zé)區(qū)域的訂餐情況,就餐人數(shù)和時間。有關(guān)特殊要求。做好針對性的服務(wù).以下是學(xué)習(xí)啦小編整理的食堂服務(wù)員的工作職責(zé).

  篇一

  1.清潔并保持餐廳內(nèi)設(shè)備和環(huán)境的衛(wèi)生。

  2.嚴格按照服務(wù)標準打掃、布置餐廳。

  3.協(xié)助食堂廚師做好蔬菜原材料的拆、理、洗工作。

  4.做好公司接待用餐開餐前的準備、餐中服務(wù)和餐后收尾工作。

  任職要求:

  1.高中及同等學(xué)歷。

  2.吃苦耐勞、責(zé)任心較強,服從工作安排。

  3.熟悉餐廳服務(wù)流程,懂餐廳禮儀。

  4.良好的溝通能力。

  篇二

  1.為員工進餐提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),做好開餐供應(yīng)和清潔衛(wèi)生工作,每餐配菜認真分量均勻;

  2.負責(zé)每餐取餐、劃卡和餐券統(tǒng)計工作;

  3.經(jīng)常巡視發(fā)現(xiàn)臟物及時清理保證餐桌、地面干凈餐后按質(zhì)量要求清理衛(wèi)生;

  4.及時補充食物和酒水等;

  5.收餐后協(xié)助其他班組開展工作;

  6.負責(zé)所屬范圍環(huán)境、設(shè)備、用具的清潔衛(wèi)生及保管、保養(yǎng)、報修工作。

  篇三

  1.完成醫(yī)院食堂餐廳服務(wù)員工作

  2.根據(jù)所負責(zé)區(qū)域的訂餐情況,就餐人數(shù)和時間。有關(guān)特殊要求,做好針對性的服務(wù)。

  3.開餐前按要求做好桌椅,餐具及環(huán)境的衛(wèi)生,按標準擺臺,準備好各種用品,確保餐具的充足,衛(wèi)生,清潔,無破損,整齊排列桌椅。

  4.按規(guī)定時間站位,面帶微笑自然,以飽滿的精神迎接客人。

  5.客人到時,主動問好,拉椅讓座,根據(jù)人數(shù)加撤餐位。

  6.席間,請字開頭謝不離口,隨時保持微笑和禮貌用語,并使用普通話。

  7.餐中隨時注意客人以餐廳前的一切狀況,以便達到更好的協(xié)助服務(wù),更優(yōu)質(zhì)的完成服務(wù)。

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