值班經(jīng)理職責精選五篇
不明確自己的崗位職責,就不知道自己的定位,就不知道應(yīng)該干什么、怎么干、干到什么程度。下面是小編給大家?guī)淼墓静块T崗位職責,歡迎大家閱讀參考,我們一起來看看吧!
值班經(jīng)理職責(一)
超市值班經(jīng)理職責
1、值班期間,代表超市經(jīng)理全權(quán)處理超市內(nèi)發(fā)生的各類問題,并做好值班紀錄,有重大異常及時報備超市經(jīng)理,并將值班記錄表放在辦公室,便于第二天值班經(jīng)理查看追蹤;
2、值班經(jīng)理須5:50分到店,檢查各部門(如:生鮮早班人員、保安人員、清潔人員等)出勤狀況,清理存包柜,確保早上開店工作順利進行;
3、值班期間負責賣場的勞動紀律、安全及衛(wèi)生狀況、服務(wù)質(zhì)量、節(jié)能降耗、顧客投訴及突發(fā)事件的處理;
4、員工上下班打卡值班經(jīng)理務(wù)必協(xié)助保安做好進退場工作,員工就餐時值班經(jīng)理務(wù)必做好人員崗位安排工作,不得因為就餐而賣場崗位無人服務(wù)狀態(tài);
5、值班經(jīng)理值班期間不得無故離開超市,期間定時巡查賣場,不得長時間呆在辦公室內(nèi),若特殊狀況離開超市務(wù)必報備超市經(jīng)理。
值班經(jīng)理職責(二)
食堂值班經(jīng)理崗位職責
1、食堂經(jīng)理崗位職責
1、全面負責食堂伙食管理工作帶領(lǐng)全體員工完成集團,中心交給的各項工作任務(wù)。模范遵守并堅決執(zhí)行集團、中心制定的各項規(guī)章制度。
2、努力提高管理水平,抓住關(guān)鍵、突出重點,合理安排人、財、物的配置,使食堂工作運行良性循環(huán)。最大限度地完成中心下達的營業(yè)經(jīng)濟指標和社會效益。
3、認真做好成本核算工作,抓節(jié)約、堵漏洞、努力降低伙食成本、不斷提高伙食質(zhì)量。
4、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生“五·四制”,把好食品衛(wèi)生操作關(guān),抓好食堂衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生,杜絕食物中毒的發(fā)生。
5、做好食堂員工政治思想工作,加強職業(yè)道德和業(yè)務(wù)技術(shù)的學習,努力提高食堂員工的綜合素質(zhì)。把“三服務(wù)”、“兩育人”落實到實處。
6、抓好食堂伙食質(zhì)量,提高服務(wù)態(tài)度,做好清潔衛(wèi)生工作,并經(jīng)常聽取就餐者的意見,盡力增加和變換食品的花色品種,滿足不同的地區(qū)、層次就餐者的要求和需要。
7、抓好考核考勤工作,嚴格執(zhí)行考核考勤制度,做到考核考勤公開公正,充分調(diào)動食堂員工的工作用心性。
8、合理安排食堂的勞動力,做到有勞有逸,建全食堂良好的工作秩序。開足窗口、減少排隊現(xiàn)象。
9、加強食堂各種炊事機械的管理,嚴格執(zhí)行炊事機械的操作規(guī)程,嚴防機械安全事故發(fā)生。愛惜財產(chǎn)設(shè)備,努力降低食堂運行綜合成本。
10、努力完成后勤集團與中心臨時下達的工作任務(wù)。
2、食堂經(jīng)理崗位職責
1、在公司管理部的直接領(lǐng)導下主持食堂全面工作,嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度及有關(guān)決定,以身作則,任勞任怨,不謀私利。
2、合理分配員工工作,嚴格檢查、督促員工規(guī)范操作。
3、做好食堂日??己斯ぷ鳎龅矫咳丈?、下午各巡視一次,對檢查中發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為
及時提醒解決。
4、督促新員工進行健康體檢,憑證上崗,發(fā)現(xiàn)不貼合衛(wèi)生要求的人員及時責令調(diào)換。
5、每周五下午組織衛(wèi)生大掃除。
6、監(jiān)督檢查食堂員工有無浪費水、電、汽等現(xiàn)象。
7、負責食堂及員工宿舍防火、防盜等安全工作。每日下班前要對門窗、煤氣、電源等重點部位檢查一次,發(fā)現(xiàn)隱患及時排除解決。
8、監(jiān)督食堂員工合理使用設(shè)備,注意維護保養(yǎng),持續(xù)設(shè)備處于良好運行狀態(tài)。
9、監(jiān)督食堂和各窗口嚴格履行協(xié)議。
10、督促食堂人員改善服務(wù)態(tài)度,提高服務(wù)質(zhì)量。
11、協(xié)調(diào)好與大小食堂及各窗口之間的關(guān)系,做到與之常溝通,并幫忙他們解決工作中遇到的實際問題和困難。
12、及時向食堂人員傳達所在單位及公司的工作要求、意見及推薦,完成所在單位及公司交辦的其它任務(wù)。
13、經(jīng)常征求就餐人員意見并及時反饋,維護好食堂日常就餐秩序。
14、配合所在單位和上級有關(guān)部門對食堂的衛(wèi)生安全檢查。
15、參與食譜制定與審核,隨時掌握食堂盈虧狀況。
16、認真做好年終食堂總結(jié),并提出今后食堂工作改善意見和措施。
17、完成公司交給的其他有關(guān)工作。
3、員工飯?zhí)弥蛋嘟?jīng)理職責
一、時間及地點:
時間:按人事部編排值班表值日
午后:09;50---10:30晚餐:15:50---16:30
地點:酒樓員工食堂(附樓二樓)
二、值班經(jīng)理職責及權(quán)利
1、值班經(jīng)理應(yīng)提前十分鐘到達員工食堂檢查衛(wèi)生狀況、餐前的準備工作,餐后的衛(wèi)生清潔狀況和水、電是否關(guān)掉。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生狀況存在問題的,有權(quán)要求后勤部立即進行清掃。
2、檢查中廚部是否按員工當天的膳食標準出品,監(jiān)督先就餐人員是否佩帶值班卡,堅決杜絕無佩帶值班卡人員沒有按規(guī)定先就餐。
3、發(fā)現(xiàn)食堂工作人員有不良的服務(wù)態(tài)度應(yīng)及時予以糾正,并把有關(guān)狀況及時與部門經(jīng)理通報。情節(jié)嚴重的報總經(jīng)理辦公室予以處理。
4、監(jiān)督后勤人員分菜要公平合理,發(fā)現(xiàn)飯菜份量不夠時要及時與中廚部溝通協(xié)調(diào)、解決,保證員工的用餐。
5、對于違反“員工用餐公約”的員工應(yīng)及時予以制止,經(jīng)勸說無效者,值班經(jīng)理有權(quán)進行處罰,幅度為10元--100元。處罰時應(yīng)出具由公司統(tǒng)一制作的“違規(guī)處理憑證”。
6、值班經(jīng)理應(yīng)認真履行自己的職責,禮貌禮貌處理好值班事務(wù),并詳細記錄好當班的值班狀況。
7、當天值班經(jīng)理遲到一次處罰20元、曠班處罰50元(例休或請假務(wù)必委托其他經(jīng)理頂班),造成其它嚴重后果的扣半天例休。
總經(jīng)理辦公室
2018.03.08
值班經(jīng)理職責(三)
一、建立總值班制度的目的
酒店是一個24小時不間斷向賓客帶給安全和服務(wù)保障的特殊服務(wù)行業(yè),不得一點馬虎大意。為了給賓客帶給全天候服務(wù)規(guī)范、處理問題及時的溫馨服務(wù),鑒于此,需另設(shè)總值班經(jīng)理負責指揮日常酒店管理之外的工作,以保證酒店運轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)。總值班由部門經(jīng)理輪流擔任,以下為總值班經(jīng)理的工作流程和工作標準。
二、參加總值班的人員
行政人事部制定總值排班表:排班表以月為單位,每月最后一周的周五排定下月值班人員;
三、值班時間
1、早08:30—24:00
2、08:30—09:00;13:30—14:00;20:30—21:00監(jiān)督員工吃飯。3、14:00-16:00檢查酒店各部門衛(wèi)生狀況,21:00-24:00檢查酒店各部門的在崗狀況。
四、值班要求
1、值班時,務(wù)必按要求巡視酒店各區(qū)域,督導各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作,對不規(guī)范的服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量問題,應(yīng)及時要求有關(guān)部門當班主管予以糾正、改善,并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班日志上。
2、協(xié)助各部門當班主管等處理重大投訴事件,并把事情經(jīng)過和處理結(jié)果記錄在值班日志中。
3、值班時,應(yīng)著酒店制服,并注意儀容、儀表。
4、值班前和值班期間,盡量不飲用含酒精類飲料。
5、值班期間巡視酒店各經(jīng)營場所不少于規(guī)定次數(shù)(5次),并將巡視檢查的狀況記錄在日志上。
6、每餐開餐時,值班經(jīng)理要到廚房監(jiān)督員工排隊狀況。對不遵守規(guī)定的進行登記,交由部門主管處理。
7、不得無故離店外出,如有特殊狀況需離店外出,需經(jīng)上級批準,并把通訊方式和回店時間告知相關(guān)人員或部門。
8、如需要進行調(diào)班的,務(wù)必征得上級領(lǐng)導同意,方可進行調(diào)班,同時要通知其它部門。
五、值班權(quán)限資料
1、代表酒店負責酒店內(nèi)經(jīng)營管理中發(fā)生的問題,確保酒店經(jīng)營管理工作正常進行。
2、突發(fā)事件的處理:值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié),對當值班發(fā)生的任何問題,接待任務(wù)和突發(fā)事件均應(yīng)及時處理報告。
3、處理賓客投訴:當值班期間發(fā)生客人投訴,應(yīng)謹慎行事,抱著實事求是的態(tài)度進行解決,并將處理結(jié)果做好記錄。
4、巡視檢查:對酒店各要害部位以及設(shè)施設(shè)備狀況,如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調(diào)、消防等加強巡視檢查,同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作,注意防火工作。
5、檢查是否有常流水、常明燈現(xiàn)象及各區(qū)域的清潔衛(wèi)生狀況。
六、值班記錄
1、值班要記錄好值班時所處理的事項、問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領(lǐng)導層囑辦的各種事務(wù)工作也應(yīng)在值班記錄中說明。在每周的例會上匯報值班狀況,告知相關(guān)部門整改。
2、與保安部聯(lián)合調(diào)查行為詭異的客人,減少安全隱患的存在。
3、檢查夜班當值人員(工程、保安、通宵班等人員)的出勤紀律狀況,員工宿舍紀律狀況及節(jié)約能源狀況,確保酒店財產(chǎn)安全。(女性值班人員到宿舍檢查,要有一名保安陪同)。
4、下班時,詳細寫好相關(guān)記錄及做好相關(guān)交接工作,將值班本交接到下一班的負責人。對重點事項和及時解決的問題要個性囑咐清
楚明了。
七、巡視路線
21:00餐飲部——21:10廚房——21:30茶樓——22:00足浴——22:30男女宿舍——23:00房務(wù)中心——23:20工程值班室——23:40客房——24:00茶樓、足浴(每到一個巡視點要求被檢查點進行簽字,未到檢查時間,不得提前簽字,如有違反處罰值班經(jīng)理30元,處罰簽字人20元)。
八、值班房使用
1、值班房僅供值班經(jīng)理使用,其他任何人不能夠使用。
2、值班經(jīng)理在23:00以后方可領(lǐng)用值班房卡,次日10:00準時退房。
3、值班房盡量使用維修房和普單房。
值班經(jīng)理職責(四)
物業(yè)值班經(jīng)理崗位職責
1、項目物業(yè)負責人負責組織執(zhí)行《物業(yè)值班經(jīng)理管理制度》,并對制度執(zhí)行狀況負責。
2、值班經(jīng)理由項目部門主管級以上人員當任,當任期間嚴格履行值班經(jīng)理應(yīng)履行職責。
3、當任值班經(jīng)理期間務(wù)必保證值班經(jīng)理熱線電話24小時開機和通暢,及時接聽業(yè)主、住宅、員工的來電咨詢、求助、投訴和匯報等電話,并負責突發(fā)事件的協(xié)助處理。
4、將來電資料及跟進處理狀況及時在值班經(jīng)理工作日志上做好記錄。
5、值班經(jīng)理作為受理來電資料的首問職責人,務(wù)必對來電資料的跟進處理狀況、結(jié)果和回復全程負責,直至來電所提問題得到解決。
6、項目物業(yè)負責人負責擬定《值班經(jīng)理輪值表》,10天為一個輪值周期。
7、每月25日,由當值值班經(jīng)理負責擬定上月25日至本月24日的值班經(jīng)理工作報告,總結(jié)并分析值班期間的問題,為提升工作和服務(wù)質(zhì)量出謀劃策。
8、項目物業(yè)負責人每日審閱《值班經(jīng)理工作日志》,及時掌握值班經(jīng)理熱線電話來電和首問職責人跟進處理狀況,并根據(jù)相關(guān)資料給予批示。
值班經(jīng)理職責(五)
值班經(jīng)理工作制度
為確保球會財產(chǎn)安全,維護球會正常運營,及時處理各種突發(fā)事件,現(xiàn)規(guī)范值班經(jīng)理制度,規(guī)定值班流程如下:
一、值班人員安排:
1、各部門管理人員輪流擔任值班經(jīng)理。
2、具體值班人員和值班時間由大項目辦總經(jīng)理秘書制定排班表,提前下發(fā)到各部門,值班人員需準時值班。
二、值班時間:當日7:00到---次日7:00,次日工作匯報完畢后,根據(jù)工作需要而定可當日下午例休半天。
三、值班地點:值班室。
四、工作職責及值班流程:
1、值班期間值班經(jīng)理履行管理職權(quán),對公司各項工作負責。
2、巡視檢查整個球會各部門會容會規(guī)、工作紀律、崗位職責制和安全、衛(wèi)生、消防等的執(zhí)行狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。重大問題報告總經(jīng)理。緊急問題來不及請示時,當即處理,事后報告。3、7:00通知各崗今日值班經(jīng)理姓名。檢查監(jiān)控室值班領(lǐng)班和值班人員狀況。根據(jù)最后一位客人離場,及時通知前臺關(guān)掉大堂燈光及其它公共區(qū)域燈光,通知保安部關(guān)掉所有通道和出發(fā)臺玻璃門。營業(yè)部門下班前務(wù)必做好所有收尾工作,然后請示值班經(jīng)理,經(jīng)值班經(jīng)理檢查確認后方可離開。
4、巡視檢查各個要害部位以及設(shè)施設(shè)備狀況,如各樓層、廚房、鍋爐房、機房、服務(wù)臺、庫房、宿舍樓及周邊、球會門口及球會周
邊狀況。會同保安人員做好安保工作,注意防火防盜工作。根據(jù)天氣狀況做好安全檢查及安排。
5、檢查財務(wù)、一級庫、二級庫、廚房、員工餐廳、維修部庫房和電瓶車庫。
6、檢查各崗位值班狀況,檢查宿舍樓的水電狀況,關(guān)掉煤氣狀況,辦公室的門窗關(guān)掉狀況。
7、檢查農(nóng)機庫、配件庫、肥料庫、油庫安全狀況是否正常。場下小賣亭及圍網(wǎng)邊界等以上重點部位。
8、監(jiān)督在崗員工的勞動紀律,發(fā)現(xiàn)嚴重問題,有權(quán)填寫員工過失提醒單或員工過失單。
9、值班經(jīng)理在值班期間,務(wù)必按要求巡視球會各區(qū)域,督導各部門按球會的規(guī)章制度和工作程序工作,對不規(guī)范的服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量問題,應(yīng)及時要求有關(guān)部門當班管理人員予以糾正、改善。并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班檔案中。
10、檢查能源使用狀況,是否有長流水、長明燈現(xiàn)象。
五、值班紀律
1、值班人員務(wù)必按時到崗,到電瓶車庫自提值班經(jīng)理車輛。次日7:30值班結(jié)束后親自將值班車輛還回電瓶車庫,對值班車輛負責。
2、值班期間到各部門、崗位巡視檢查,務(wù)必持續(xù)通訊暢通,以便有特殊狀況及時聯(lián)系。
3、值班期間不得將無關(guān)人員帶入會所、更衣室、客房、餐廳、廚房、機房、鍋爐房等重點部位,更不得擅自免費招待親戚朋友。
4、值班人員因故調(diào)整值班時間時,需提前通知排班者、保安部及上級領(lǐng)導。合理調(diào)配值班安排。對值班期間出現(xiàn)空崗、違規(guī)的現(xiàn)象,按球會規(guī)章制度予以處罰。
5、按要求認真做好值班記錄,填寫好《值班狀況記錄表》,重要問題或緊急事故記錄詳細、清楚、準確,并與次日交接給保安值班室,由保安主管統(tǒng)一整理并存檔,并向上級、總經(jīng)理匯報值班處理狀況。例會上由保安主管統(tǒng)一匯報。
值班經(jīng)理排班表:
注:以上值班人員值班當天如非特殊原因不允許休假,若休假或出差需自行安排相關(guān)人員代替其值班,值夜班時辦公室在會所的在自己辦公室值班,辦公室不在會所的在總經(jīng)辦值班.
本制度自下發(fā)之日起執(zhí)行!