2020年經(jīng)典的超市收銀員職責(zé)范文
收銀員的職責(zé)是負(fù)責(zé)輸入酒水員遞交的對(duì)應(yīng)臺(tái)號(hào)的酒水單的品種、數(shù)量。下面,小編給大家介紹一下關(guān)于收銀員的職責(zé)范文5篇,歡迎大家閱讀.
收銀員職責(zé)1
1、 驗(yàn)單:收到餐廳服務(wù)人員送來的點(diǎn)菜單、酒水單、海鮮單等,在入廚聯(lián) 和傳菜聯(lián)加蓋“驗(yàn)單”章,留下收銀聯(lián),其余各聯(lián)退還給服務(wù)員。
2、 根據(jù)單據(jù)上列明的客人消費(fèi)項(xiàng)目錄入電腦。
3、 如有取消菜式的,審核取消單上的臺(tái)號(hào)、時(shí)間是否正確,是否有經(jīng)手人、 餐廳部長及出品部人員簽名,確認(rèn)有關(guān)手續(xù)后,錄入電腦進(jìn)行沖減操作。
4、 結(jié)賬:
(1) 確認(rèn)臺(tái)號(hào),將服務(wù)員送回的點(diǎn)菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)核對(duì),如有調(diào) 整應(yīng)立即詢問服務(wù)員,確認(rèn)所有消費(fèi)項(xiàng)目錄入無誤后打印賬單。
(2) 各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
(3) 將點(diǎn)菜單顧客聯(lián)釘在賬單后面,由服務(wù)員交與客人結(jié)賬。
(4) 按不同付款方式進(jìn)行結(jié)賬處理,將結(jié)賬方式錄入電腦,完成結(jié)賬 操作。
(5) 將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給 客人。
(6) 如客人要求提供發(fā)票的,按規(guī)定填開發(fā)票,由服務(wù)員交給客人, 并請(qǐng)服務(wù)員在收銀賬單上簽名;境外客人可按其要求打印酒店格 式發(fā)票。
(7)賬單要按不同結(jié)賬方式蓋章,并分類放好。
收銀員職責(zé)2
一、報(bào)表統(tǒng)計(jì)
1、銷售明細(xì)表:每日由電腦統(tǒng)計(jì)打印銷售明細(xì)表,核對(duì)并由當(dāng)班店長或會(huì)計(jì)簽名。
2、交接班報(bào)表、營業(yè)報(bào)表:每日經(jīng)統(tǒng)計(jì)交接班現(xiàn)金、報(bào)表、營業(yè)報(bào)表,核對(duì)無誤后上交會(huì)計(jì)。這是收銀員工作職責(zé)之一。
1、備用金管理:
(1)每日交接班時(shí)同交接人共同清點(diǎn)備用金數(shù)目并回報(bào)當(dāng)班領(lǐng)班,請(qǐng)當(dāng)班領(lǐng)班簽名。
當(dāng)班時(shí)任何原因,任何人都不得從吧臺(tái)借款或佘借物品。需當(dāng)面清點(diǎn)、
2、營業(yè)款清點(diǎn):每班交班前需核對(duì)收銀機(jī)清點(diǎn)營業(yè)款,在回報(bào)當(dāng)班領(lǐng)班當(dāng)天營業(yè)收入后,上繳會(huì)計(jì)。
三、收銀系統(tǒng)操作
1、辦卡、充值:收銀員工作職責(zé)要求為需要的顧客提供優(yōu)良的服務(wù),并詳細(xì)介紹卡的功能和用卡須知,收款付款要求吐字清晰,提醒客人當(dāng)面點(diǎn)清,交付無誤后向客人道別,使其滿意離區(qū)。嚴(yán)禁"摔、甩、扔、丟"等行為。
2、銷售作業(yè):確定消費(fèi)內(nèi)容,收取相應(yīng)錢款,將找零、所購物品交于服務(wù)員或顧客并且進(jìn)行相應(yīng)的記錄。
3、接班:
(1)與交班人員交接備用金,進(jìn)行交接班電腦操作。
(2)顧客押金及物品交接。
(3)協(xié)助財(cái)務(wù)完成電腦統(tǒng)計(jì)報(bào)表。
四、偽鈔鑒別
1、運(yùn)用手感及設(shè)備識(shí)別偽鈔,以免公司及個(gè)人不必要的損失。
2、如因個(gè)人原因疏忽所造成收取偽鈔,應(yīng)由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償公司的經(jīng)濟(jì)損失。
五、銷售游戲點(diǎn)卡
1、熟練掌握和牢記點(diǎn)卡的銷售及代碼。
2、每日核對(duì)實(shí)際庫存與電腦數(shù)量,以免數(shù)據(jù)混亂。
3、熟練掌握各個(gè)時(shí)段、各個(gè)區(qū)域的上機(jī)價(jià)格和網(wǎng)吧內(nèi)商品的售價(jià)。
4、積極做好網(wǎng)吧形象宣傳,推廣網(wǎng)吧會(huì)員卡等優(yōu)惠活動(dòng)。
六、收銀員職責(zé)
1、收銀員保持收銀臺(tái)干凈、整潔、井井有條。
2、收銀員主要工作任務(wù)是做好顧客的消費(fèi)結(jié)算。
3、收銀員遵守財(cái)務(wù)的各項(xiàng)管理制度,具備良好的職業(yè)道德和責(zé)任感。
4、收銀員每日上崗前作好準(zhǔn)備工作,補(bǔ)充足夠,單據(jù)零鈔,檢查好各種收銀用具。
5、收銀員填寫各種表格和單據(jù)時(shí)字跡清晰,工整,準(zhǔn)確。
6、熟知公司概況、店內(nèi)活動(dòng)、區(qū)域狀況(區(qū)域機(jī)器配置、收費(fèi)價(jià)格分布、區(qū)域分布、機(jī)器編號(hào)等)。
7、收銀員客人消費(fèi)時(shí),及時(shí)快捷地提供上機(jī)服務(wù)并向客人介紹各項(xiàng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及店內(nèi)最新活動(dòng)。
8、收銀員收納現(xiàn)金時(shí),仔細(xì)檢查現(xiàn)金是否有假幣,殘幣。
9、收銀員工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)和同銷售貨品相同的物品上崗。
10、收銀員工作職責(zé)要求不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)營業(yè)收入情況,資料及文件。
11、對(duì)違反財(cái)務(wù)制度的人和事要敢于制止揭發(fā)。
12、上班時(shí)做好交接班工,若在結(jié)帳高峰時(shí)應(yīng)主動(dòng)協(xié)助當(dāng)班人員收款,做好收款工作。
13、公司錢款不得私自外借。這是收銀員工作職責(zé)中非常重要的一點(diǎn)。
14、服務(wù)過程中耐心周到彬彬有禮,使用相請(qǐng)語、詢問語。例如:
"您好,歡迎光臨。""您好:您充值某某元,收您某某元,找您某某元,請(qǐng)拿好!""請(qǐng)慢走,再次感謝您的光臨!"
15、收銀員聽取客人要求時(shí),要使用應(yīng)答語。例如:好的,請(qǐng)稍等,馬上就來。
16、收銀員服務(wù)不足或客人有意見時(shí),要使用道歉語。例如:對(duì)不起、打擾了、讓您久等了、請(qǐng)?jiān)?/p>
17、除了收銀員,主管、店長以外。其他工作人員除特殊原因,未經(jīng)過批準(zhǔn),不得進(jìn)入收銀臺(tái)內(nèi)。
18、收銀臺(tái)現(xiàn)金只能由財(cái)務(wù)人員或者董事長授權(quán)人支取,其他任何人不得為任何理由支取現(xiàn)金。如有上述情況發(fā)生,一切經(jīng)濟(jì)損失有收銀員承擔(dān)。
19、收銀員要隨時(shí)保持臺(tái)面潔,并整齊擺放所有物品,不允許存放不長用的雜物。收銀員每日要做到清理吧臺(tái)內(nèi)、抽屜、櫥柜內(nèi)的雜物一次。
20、負(fù)責(zé)網(wǎng)吧電話接聽,接電話要先說:"您好!××網(wǎng)吧,請(qǐng)問有什么可以幫您""請(qǐng)稍等""對(duì)不起"!
21、每班收銀員交班時(shí)需將大面額鈔票進(jìn)行真?zhèn)伪嬲J(rèn)。如交班結(jié)束后發(fā)現(xiàn)有假幣存在要有個(gè)人承擔(dān)。
收銀員職責(zé)3
第一節(jié) 收銀員崗位職責(zé)及工作流程
培訓(xùn)目的:
?、?了解收銀員崗位職責(zé)、工作流程;
?、?熟悉管理?xiàng)l例、現(xiàn)金繳款管理,以便更好地遵守執(zhí)行。
?、?將所學(xué)內(nèi)容熟練運(yùn)用于工作中,提高工作效率、質(zhì)量。
培訓(xùn)內(nèi)容:
一、職業(yè)道德
二、崗位職責(zé)
三、工作流程
四、收銀員管理?xiàng)l例
一、 收銀員的職業(yè)道德
1.職業(yè)道德的含義:
是指人們在從事各種職業(yè)活動(dòng)中思想和行為所應(yīng)遵循的道德規(guī)范的準(zhǔn)則。
2. 內(nèi)容:
(1) 忠誠可信、品質(zhì)優(yōu)良,不做損害公司、顧客利益的事,不得截留營業(yè)款,不得私留顧客遺忘的找贖;
(2) 堅(jiān)持原則,嚴(yán)格執(zhí)行收銀程序及各項(xiàng)規(guī)定;
(3) 快準(zhǔn)收銀,禮貌服務(wù),說普通話;
(4) 保守秘密,不向他人或供應(yīng)商透露提供有關(guān)收銀資料及收銀數(shù)據(jù);
(5) 分清責(zé)任,恪盡職守,上崗時(shí)不攜帶私人錢物,并不允許在崗整理個(gè)人財(cái)物;
(6) 嚴(yán)格保護(hù)自己的收銀密碼,并不得竊取他人密碼;
(7) 愛護(hù)公物,保護(hù)好收銀設(shè)備,包括電源設(shè)備;
(8) 樹立安全意識(shí),避免收銀事故。
二、收銀員的崗位職責(zé):
?、?在收銀機(jī)上登錄銷售資料和退貨資料。
?、?快速、準(zhǔn)確地收取營業(yè)金:
收銀員結(jié)帳服務(wù)的準(zhǔn)確度不僅關(guān)系到顧客的利益,還會(huì)影響門店收入,同時(shí),要樹立顧客是上帝的思想,讓顧客以最短的時(shí)間,完成結(jié)帳程序并迅速通過收銀臺(tái),成交每筆生意。
3. 將所收營業(yè)收入安全解款:
當(dāng)日營業(yè)結(jié)束后,應(yīng)填制“繳款單”與收銀款一并交收銀室核對(duì),收銀室在第二天早上,銀行開業(yè)的第一時(shí)間內(nèi)將營業(yè)款送存銀行解款。
4. 負(fù)責(zé)本柜收銀臺(tái)的清潔衛(wèi)生。
5. 負(fù)責(zé)向顧客發(fā)放塑料袋并將商品裝入袋中:
要求:根據(jù)顧客的購買量來選擇袋子的大小,掌握正確的裝袋程序,重大、底部平穩(wěn)的東西先放置袋底,正方型和長方形的商品放入袋子的兩側(cè),瓶裝及罐裝的商品放在中間,容易碰破、破碎、較輕、較小的商品置于上方,容易出水或味道較強(qiáng)烈的商品應(yīng)先用其他購物袋包裝好,在放入大的購物袋內(nèi),商品不得高過袋,以免顧客提拿不方便。
6. 為財(cái)務(wù)提供準(zhǔn)確的銷售資料:
每日營業(yè)結(jié)束后,填制營業(yè)結(jié)帳明細(xì)表。
7. 做好相關(guān)的其他工作:
無顧客結(jié)帳時(shí),整理購物車、籃,整理并補(bǔ)足收銀臺(tái)前臺(tái)柜的商品,注意賣場內(nèi)的情況,防止和避免不利于企業(yè)的異常現(xiàn)象發(fā)生。
三、收銀作業(yè)每日流程:
?、?收銀作業(yè)程序總圖:
l 開店:做好營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,包括清潔衛(wèi)生、必備物品的準(zhǔn)備、零用金的領(lǐng)取等等。
l 收營業(yè)款:做好營業(yè)中的一切工作。
l 交班:每天收銀結(jié)束時(shí)必須打交班條。
l 是否營業(yè)終了:留足規(guī)定的零用金、清點(diǎn)銷貨款等等。
分三個(gè)部分分別解釋:
?、匍_門前的準(zhǔn)備工作;
?、跔I業(yè)中的工作;
?、蹱I業(yè)終了的工作。
⒉ 開門前的準(zhǔn)備工作流程:
l 清潔整理作業(yè)區(qū):包括收銀臺(tái)、收銀機(jī)、收銀臺(tái)四周之地板、收銀臺(tái)前頭柜、購物車、籃放置處等。
l 整理補(bǔ)充必備的物品:包括點(diǎn)鈔油、打印色帶、吸管、湯匙、衛(wèi)生筷子、各式記錄本及表單、膠帶、塑料袋、筆、便條紙、剪刀、釘書機(jī)、釘書針、空白收銀條、裝線幣袋、[暫停結(jié)帳]牌等。
l 檢查收銀機(jī):包括日期是否正確,機(jī)內(nèi)的程式設(shè)定和各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)值是否正確和歸零,目前收銀機(jī)是否聯(lián)網(wǎng)等。
l 收銀運(yùn)作:熟記單價(jià)及促銷活動(dòng)重要商品所在位置,便于顧客詢問;及其他注意事項(xiàng),如儀容儀表、規(guī)范用語,正式進(jìn)行收銀。
?、?現(xiàn)金收款程序
l 顧客結(jié)帳時(shí),收銀員要使用禮貌用語,面帶笑容,熱情接待顧客。
l 唱收唱付包括:
(1) 結(jié)算商品總金額告知顧客,共計(jì)多少元。
(2) 收取顧客支付的金錢時(shí),確認(rèn)支付的金額,并檢查是否為偽鈔。
(3) 找錢給顧客時(shí),“找您多少錢”
l 商品入袋:將商品按順序依次放入購物車(袋)內(nèi)。
l 送客:歡迎下次光臨,并提醒顧客,不要遺忘包裝袋。
l 營業(yè)中的主要工作包括:
(1)招呼顧客,為顧客做好結(jié)帳及商品入袋服務(wù),配合促銷活動(dòng)作相應(yīng)的收銀處理。
(2)交接班時(shí),清理整理各類備用金。
(3)無顧客結(jié)帳時(shí),提醒并補(bǔ)充收銀臺(tái)各項(xiàng)必備物品,整理購物車、籃,整理收銀臺(tái)前臺(tái)柜的商品,前臺(tái)整理顧客的退貨、擦試收銀臺(tái),整理環(huán)境。
(4)適時(shí)對(duì)顧客予以引導(dǎo)和提醒。
⒋ 營業(yè)結(jié)束的工作流程:
四、收銀員的管理?xiàng)l例(收銀員的作業(yè)紀(jì)律):
?、?收銀員在上崗工作時(shí),身上不可帶現(xiàn)金,以免引起不必要的誤解。
?、?收銀員在收銀作業(yè)時(shí),不可擅離收銀臺(tái),以免造成錢幣損失或顧客等候結(jié)算的不滿和抱怨。
?、?收銀員不可為自己的親朋好友結(jié)算收款,以免不必要的誤和防止可能產(chǎn)生利用收銀職務(wù)的方便謀私。
⒋ 收銀臺(tái)上除不能放茶水外,也不能放置任何的私人物品。
⒌ 收銀員不可任意打開收銀機(jī)抽屜,查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金,以免造成不安全因素,或會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)收銀員營私舞弊的懷疑。
?、?不啟用的收銀通路必須用鏈條攔住,并出示“暫停收銀”牌,防止不良顧客,不結(jié)帳就可將商品帶出。
⒎ 收銀員在營業(yè)期間不可看報(bào)與談笑,要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所見的賣場內(nèi)的情況,以防止和避免不利于企業(yè)的異常現(xiàn)象發(fā)生。
?、?收銀員要熟悉商品的位置,變價(jià)商品和特價(jià)商品,以及經(jīng)營有關(guān)的狀況,以便顧客提問題隨時(shí)作出解答。
9.收銀員作業(yè)錯(cuò)誤的處理:
一是要及時(shí)發(fā)現(xiàn);二是要及時(shí)糾正;三是要做好事后檢查。
?、?收銀差錯(cuò)發(fā)生的原因:結(jié)帳發(fā)生的差錯(cuò)(收付找贖);
顧客攜帶現(xiàn)金不足,臨時(shí)退貨等;
多打或少打價(jià)錢。
⑵ 處理方法:
① 結(jié)帳發(fā)生差錯(cuò)時(shí):無論顧客是否有錯(cuò),都必須預(yù)先致歉,并立即更正。
?、?收付發(fā)生差錯(cuò):收付差錯(cuò)超過1.9元的,長款記入門店“營業(yè)外收入”,短款由收銀員全額賠償。
?、?假鈔的處理:收到假鈔未發(fā)現(xiàn),由收銀員全部賠償。
?、?所有差錯(cuò)賠償須于事發(fā)次日前予以反饋。
10.收銀機(jī)的管理:
結(jié)束營業(yè)后,應(yīng)將收銀機(jī)內(nèi)的所有現(xiàn)金、禮券、代金券及各種單據(jù)解繳到收銀室,或指定地點(diǎn)放置妥當(dāng),收銀機(jī)的抽屜則不必點(diǎn)上,其目的在于避免夜間歹徒進(jìn)入賣場時(shí)破壞收銀機(jī)。
11.每日收銀作業(yè)考評(píng):
收銀員結(jié)帳服務(wù)的準(zhǔn)確度,不僅關(guān)系到顧客的利益,還會(huì)影響門店收入,所以要定期對(duì)其工作營業(yè)作業(yè)進(jìn)行考核。
收銀員職責(zé)4
一、遵守收銀員服務(wù)規(guī)范,按規(guī)范進(jìn)行服務(wù)
二、熟悉掌握各個(gè)時(shí)段的上機(jī)價(jià)格,熟練操作收費(fèi)系統(tǒng)等相關(guān)設(shè)備。
三、每天要做到精神飽滿,時(shí)刻了解本網(wǎng)吧各個(gè)廳室上座率等情況。
四、收銀員交接班時(shí)必須 2 人同時(shí)清點(diǎn),復(fù)合,周轉(zhuǎn)資金,做好每
日進(jìn)貨帳目詳細(xì)登記,收銀臺(tái)現(xiàn)金如有差錯(cuò)將由收款員個(gè)人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。收銀 員提前二十分鐘上班進(jìn)行交接。
五、 收銀臺(tái)現(xiàn)金只能由指定管理人員收取, 其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金, 如有上述情況發(fā)生,一切責(zé)任由收銀員承擔(dān)。
六、不得以任何理由上機(jī)不計(jì)時(shí),即便不須付現(xiàn)金的(如:老板簽單的或網(wǎng)管工 作開員工號(hào)的也要明確注明, 做好登記, 員工號(hào)任何時(shí)候不得同時(shí)開出 5 個(gè)以上)。
七、除了收款員、技術(shù)員、主管外其他閑雜人等不得進(jìn)入收銀臺(tái)內(nèi)。
八、嚴(yán)格按照開機(jī)上網(wǎng)登記步驟做收銀登記工作,積極做好網(wǎng)吧形象宣傳,推廣 會(huì)員卡。
九、收款付款要求吐字清晰,提醒客人當(dāng)面點(diǎn)清余額,嚴(yán)禁“摔、甩、仍、丟”余 額給顧客。
十、協(xié)助網(wǎng)管對(duì)客人上機(jī)情況進(jìn)行提醒。
十一、 吧臺(tái)展示柜、 主機(jī)、 臺(tái)面隨時(shí)清理, 不允許存放雜物, 所有物品整齊擺放, 收銀臺(tái)內(nèi)衛(wèi)生隨時(shí)保持干凈。
十二、負(fù)責(zé)機(jī)箱小鑰匙管理。
收銀員職責(zé)5
1.收取賬款
(1)按照收銀結(jié)賬規(guī)章制度和工作規(guī)范,為客人辦理結(jié)賬手續(xù)。
(2)按照酒店制定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)向客人收取費(fèi)用。
(3)嚴(yán)格執(zhí)行支票、信用卡及外幣兌換的結(jié)算程序。
(4)對(duì)于現(xiàn)金、信用卡、支票、簽單掛賬、轉(zhuǎn)房間賬等不同買單方式需要嚴(yán)格按照程序操作。
2.賬單核對(duì)與整 理
(1)負(fù)責(zé)簽收餐廳及其他部門送來的消費(fèi)單據(jù)并及時(shí)入賬。
(2)負(fù)責(zé)輸入酒水員遞交的對(duì)應(yīng)臺(tái)號(hào)的酒水單的品種、數(shù)量。
(3)負(fù)責(zé)預(yù)收定金及部門暫支款的輔助臺(tái)賬管理,及時(shí)催收暫支款。
(4)管理備用金。
(5)餐廳的日賬單、酒水單、結(jié)賬單的裝訂上交,當(dāng)日現(xiàn)金、簽單賬單、信用卡卡單、支票等 買單方式的核對(duì)及整理。
(6)為客人開具餐飲發(fā)票,如需要會(huì)務(wù)發(fā)票需要提示客人總臺(tái)開具。
3.編制報(bào)表并上交
(1)負(fù)責(zé)收銀收入日?qǐng)?bào)表的編制和營業(yè)單據(jù)的整理并交夜審員審核。
(2)將營業(yè)款裝入交款袋,存放于總臺(tái)保險(xiǎn)箱。
4.其他工作
(1)檢查儀容儀表,做好上下班交接工作。
(2)了解客人需求,解答客人疑難問題。
(3)負(fù)責(zé)向客人介紹付款的注意事項(xiàng)和付款方式。
(4)負(fù)責(zé)收銀臺(tái)設(shè)備包括電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、POS 機(jī)、PDA 點(diǎn)菜器、觸摸屏等的日常維護(hù) 與清潔。
(5)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其他工作。
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