如今的國(guó)際酒店業(yè)被稱為“旅游工業(yè)”。以下是小編精心收集整理的酒店職責(zé),下面小編就和大家分享，來(lái)欣賞一下吧。

　　酒店職責(zé)1

　　1.負(fù)責(zé)帶領(lǐng)本班組人員，認(rèn)真細(xì)致地完成收鉗工作。

　　2.鉆研崗位業(yè)務(wù)技術(shù)，熟練掌握收銀機(jī)的操作程序，掌握正確的維護(hù)保養(yǎng)方法，能對(duì)屬下員工起示范作用。

　　3.認(rèn)真檢查下屬員工的儀容儀表、服務(wù)態(tài)度及執(zhí)行勞動(dòng)紀(jì)律的情況，需做好考核工作。

　　4.認(rèn)真檢查下屬收銀員的工作程序是否規(guī)范，及時(shí)解決事故隱患，對(duì)出現(xiàn)的工作質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)負(fù)責(zé)同有關(guān)部門(mén)聯(lián)系，并協(xié)助解決，做好登記。

　　5.將當(dāng)天欠款客人的房號(hào)及時(shí)通知前臺(tái)接待部，由前臺(tái)接待部知會(huì)客人，對(duì)應(yīng)收款及時(shí)追收入庫(kù)。

　　6.處理信用卡漏收款的問(wèn)題，將漏收的有關(guān)資料送交銀行，并將原因解降清楚，做好記錄。

　　7.做好當(dāng)班的工作記錄和交接班記錄。

　　酒店職責(zé)2

　　1.按照規(guī)定程序收發(fā)、交接、簽收工服及布草。

　　2.負(fù)責(zé)客衣、工服及各類布草的縫補(bǔ)、修改工作。

　　3.負(fù)責(zé)工服送洗前的分類、檢查、登記及洗后的質(zhì)量檢査，及時(shí)報(bào)損不符合穿著規(guī)定的工服并補(bǔ)倉(cāng)。

　　4.對(duì)各類布草進(jìn)行登記、統(tǒng)計(jì)，鑒定報(bào)廢布草，及時(shí)報(bào)損、補(bǔ)倉(cāng)。

　　5.負(fù)責(zé)保持工服、布草房的清潔衛(wèi)生，對(duì)縫細(xì)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng),保證其正常使用。

　　6.參加工作例會(huì)，提供合理意見(jiàn)。

　　7.完成上級(jí)分配的其他任務(wù)。

　　酒店職責(zé)3

　　1.全面負(fù)責(zé)管理車務(wù)部，協(xié)調(diào)各職能班組的工作，搞好安全行車及優(yōu)質(zhì)服務(wù)管理。

　　2.貫徹執(zhí)行上級(jí)決議和政府交通管理部門(mén)的有關(guān)指示精神，經(jīng)常對(duì)司機(jī)進(jìn)行遵章守法教育。

　　3.負(fù)責(zé)制定和改進(jìn)各項(xiàng)安全行車措施，開(kāi)展各種類銀的安全行車競(jìng)賽活動(dòng)。

　　4.組織駕駛員學(xué)習(xí)安全行車知識(shí)，及時(shí)地做好安全教育和安全監(jiān)督工作。

　　5.負(fù)責(zé)組織安排車輛及駕駛員檢審工作，按時(shí)向有關(guān)部門(mén)繳納養(yǎng)路費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)以及有關(guān)其他費(fèi)用。

　　6.參加部門(mén)工作會(huì)議，對(duì)有關(guān)問(wèn)題予以解決。

　　7.了解職工思想及家庭情況，做好職工及病員的探訪工作。

　　8.負(fù)責(zé)做好年度預(yù)算工作，處理日常客人的投訴。

　　酒店職責(zé)4

　　1.負(fù)責(zé)酒店電話機(jī)房的管理工作，直接向前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)，努力完成每月計(jì)劃任務(wù)，負(fù)責(zé)計(jì)劃、監(jiān)督和指導(dǎo)總機(jī)的運(yùn)營(yíng)管理。

　　2.全面掌握酒店的服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目和經(jīng)營(yíng)情況，了解前廳、樓層的服務(wù)程序。

　　3.必須具有高度的責(zé)任感，精于業(yè)務(wù)，熱愛(ài)本職工作，忠于職守，嚴(yán)格管理，團(tuán)結(jié)協(xié)作，以身作則。

　　4.合理調(diào)配下屬人員，負(fù)責(zé)組織制定電話機(jī)房的規(guī)章制度和員工工作表。

　　5.負(fù)責(zé)組織話務(wù)員順利有效地完成電話接通國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途、電話叫醒、電話業(yè)務(wù)查詢等服務(wù)項(xiàng)目。

　　6.巡視每個(gè)接線生是否做到電話鈴一響便接聽(tīng)，留意接線生是否能保持用清晰、友好的聲調(diào)轉(zhuǎn)接電話，并視情況需要，親自處理重要客人、酒店領(lǐng)導(dǎo)的電話。

　　7.組織培訓(xùn)，提高電話房員工的專業(yè)技能，樹(shù)立全心全意為賓客服務(wù)的良好職業(yè)道德。

　　8.教育督導(dǎo)接線生愛(ài)護(hù)各種設(shè)備，定期同工程部聯(lián)系檢查電話線路和冇關(guān)設(shè)備的工作情況,及時(shí)保養(yǎng)和維修設(shè)備并記錄存。

　　9.檢查督導(dǎo)接線生嚴(yán)格遵守電子計(jì)算機(jī)操作程序及注意事項(xiàng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

　　10.負(fù)責(zé)月末向財(cái)務(wù)部報(bào)“內(nèi)部長(zhǎng)話轉(zhuǎn)賬單”和“長(zhǎng)話費(fèi)用月總額表”，負(fù)責(zé)總機(jī)所需表格及其他用品的供給。

　　11.負(fù)責(zé)監(jiān)督、評(píng)估和考核下屬員工的工作：

　　(1)督導(dǎo)接線生在工作中使用禮貌用語(yǔ)，并始終保持優(yōu)美的語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)。

　　(2)嚴(yán)格檢查接線生遵守保密制度和紀(jì)律及酒店各項(xiàng)規(guī)章制度的情況，發(fā)現(xiàn)重大問(wèn)題及時(shí)報(bào)告上級(jí)。

　　12.定期召開(kāi)會(huì)議，交流情況，溝通思想，互相促進(jìn)，增強(qiáng)業(yè)務(wù)能力;嚴(yán)于律己，勤奮工作，帶領(lǐng)總機(jī)室全體員工，努力把工作做好。

　　13.在客人完成長(zhǎng)話后，及時(shí)制單并送前臺(tái)收銀處，以免造成走單。

　　14.嚴(yán)格檢查和監(jiān)督電信保密制度的實(shí)施，維護(hù)客人利益。

　　15.努力鉆研業(yè)務(wù)，掌握電信專業(yè)知識(shí)，了解總機(jī)的結(jié)構(gòu)原理，掌握電信操作方法和業(yè)務(wù)工作程序;了解國(guó)內(nèi)外長(zhǎng)途電話操作方法及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)際時(shí)差和國(guó)內(nèi)常用的電話號(hào)碼;了解電話線路布局及有關(guān)電子計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的維修、保養(yǎng)、管理等應(yīng)用知識(shí)。

　　16.對(duì)酒店發(fā)生的失火、盜竊等重大事件，要迅速通知有關(guān)部門(mén)妥善處理。

　　酒店職責(zé)5

　　1.嚴(yán)格按照服務(wù)程序做好本職工作。

　　2.遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，執(zhí)行服務(wù)規(guī)程，儀容整潔大方，以規(guī)范姿態(tài)站立。

　　3.按照領(lǐng)班的安排，負(fù)責(zé)咖啡座的擺桌擺臺(tái)。

　　4.熟悉餐牌、酒水，積極向客人推銷。

　　5.客人到時(shí)，主動(dòng)迎接，熱情招呼，彬彬有禮。

　　6.按規(guī)格填好點(diǎn)菜單。

　　7.徹底搞好衛(wèi)生工作。

　　酒店職責(zé)6

　　1.協(xié)助采購(gòu)部經(jīng)理辦理國(guó)內(nèi)外采購(gòu)事宜，保證酒店物品的正常供應(yīng)。

　　2.與供應(yīng)商建立良好的供求關(guān)系，確保以最合理價(jià)格購(gòu)到符合標(biāo)準(zhǔn)的物品。

　　3.有效地控制和監(jiān)督物品的出入庫(kù)手續(xù)和數(shù)量，及時(shí)解決有關(guān)技術(shù)問(wèn)題，壓縮費(fèi)用開(kāi)支。

　　4.協(xié)助采購(gòu)部經(jīng)理檢查月末盤(pán)點(diǎn)工作。

　　5.按時(shí)完成上級(jí)指派的其他工作。

　　酒店職責(zé)7

　　1.負(fù)責(zé)檢查服務(wù)員的儀表、儀態(tài)，凡達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)和要求的不能上崗。

　　2.監(jiān)督服務(wù)員的工作程序和工作方法，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，保證服務(wù)工作符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。

　　3.明確餐廳主管所分配的工作，領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無(wú)破損,檢查桌椅的擺放是否規(guī)范;要按照領(lǐng)班檢査表逐項(xiàng)檢査，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反映。

　　4.開(kāi)餐后注意觀察客人用餐情況，隨時(shí)滿足客人的各種用餐需求。

　　5.遇有重要客人和服務(wù)員人手不夠時(shí)，要親自服務(wù)。

　　6.督導(dǎo)服務(wù)員向客人推薦特別菜點(diǎn)、飲料，并主動(dòng)推介菜點(diǎn)。

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