關(guān)于樓面主管的職責(zé)精選范文匯總
一名樓面主管需要具備良好的客戶(hù)服務(wù)能力、培訓(xùn)管理能力、團(tuán)隊(duì)管理能力、成本管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力和應(yīng)變能力；以下是小編精心收集整理的關(guān)于樓面主管的職責(zé)篇,下面小編就和大家分享，來(lái)欣賞一下吧。
關(guān)于樓面主管的職責(zé)篇1
1、熟悉掌握商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理工作流程；
2、負(fù)責(zé)商場(chǎng)內(nèi)部日常運(yùn)營(yíng)巡場(chǎng)、商戶(hù)協(xié)調(diào)工作，做好客戶(hù)服務(wù)；
3、及時(shí)、妥善處理投訴營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的事件，維持及營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)的良好軼序。
關(guān)于樓面主管的職責(zé)篇2
1. 分析相關(guān)報(bào)告，結(jié)合采購(gòu)及市場(chǎng)信息，跟進(jìn)和落實(shí)庫(kù)存，執(zhí)行陳列及商品促銷(xiāo)等銷(xiāo)售計(jì)劃，以完成部門(mén)銷(xiāo)售及毛利預(yù)算。
2. 掃描商品，以確保部門(mén)商品標(biāo)價(jià)準(zhǔn)確。
3. 巡視部門(mén)并跟進(jìn)例外，指導(dǎo)部門(mén)同事100%執(zhí)行公司有關(guān)保質(zhì)期、陳列圖、清潔衛(wèi)生等營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，確保部門(mén)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到公司要求。
4. 合理排班，確保足夠人手補(bǔ)貨、區(qū)域整理及會(huì)員服務(wù)；培訓(xùn)指導(dǎo)員工為會(huì)員提供盛情服務(wù)。
5. 倡導(dǎo)并推廣公司文化及相關(guān)政策，指導(dǎo)及培訓(xùn)同事，制定并執(zhí)行團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)及繼任計(jì)劃，為公司發(fā)展培養(yǎng)合適人才，與同事保持有效溝通，創(chuàng)建公平、公正、公開(kāi)的工作氛圍，以提高員工士氣。
6. 檢查并跟進(jìn)所屬部門(mén)同事執(zhí)行貴重商品盤(pán)點(diǎn)等程序的情況，及時(shí)與資產(chǎn)保護(hù)部保持溝通并跟進(jìn)資產(chǎn)保護(hù)部巡視記錄以降低部門(mén)損耗。
7. 合理控制自用品、員工工時(shí)等費(fèi)用于預(yù)算內(nèi)以節(jié)省成本。
8. 培訓(xùn)指導(dǎo)員工嚴(yán)格按照公司的安全操作程序的執(zhí)行，及時(shí)跟進(jìn)安全巡視例外，杜絕安全隱患。
關(guān)于樓面主管的職責(zé)篇3
1、對(duì)樓面進(jìn)行全面管理，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成銷(xiāo)售指標(biāo)；
2、負(fù)責(zé)樓面員工的管理與培訓(xùn)，處理顧客投訴，確保店鋪時(shí)刻處于優(yōu)質(zhì)運(yùn)營(yíng)狀態(tài)；
3、負(fù)責(zé)店鋪樓面日常接待管理工作及與廚房部門(mén)工作聯(lián)系；
4、負(fù)責(zé)員工考勤管理工作；
5、協(xié)助店經(jīng)理的其他工作。
關(guān)于樓面主管的職責(zé)篇4
1、按照規(guī)定的儀容、儀表、著裝?準(zhǔn)時(shí)上、下班。
2、熟悉并掌握KTV廂房的一切營(yíng)業(yè)運(yùn)作。
3、監(jiān)督檢查服務(wù)員在服務(wù)過(guò)程中的作業(yè)程序、服務(wù)態(tài)度、禮貌、禮節(jié)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
4、在營(yíng)業(yè)前對(duì)本部門(mén)的設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行全面檢查、是否符合使用要求。
5、安排并檢查KTV所在工作崗位的衛(wèi)生用品、用具的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。
6、會(huì)前檢查所屬員工的儀容、儀表、個(gè)人衛(wèi)生、上班考勤情況?如有不符及時(shí)查明原因。
7、對(duì)所需要維修的設(shè)施、設(shè)備登記在工作交接本上并填好工程維修單。
8、補(bǔ)充營(yíng)業(yè)所需的物品、及時(shí)填好領(lǐng)料單交經(jīng)理審批?并做好領(lǐng)用、保管登記工作。
9、安排當(dāng)天各區(qū)域的工作、檢導(dǎo)工作中的錯(cuò)失及時(shí)改正。
10、配合財(cái)務(wù)部、對(duì)本部門(mén)的物品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)登記?報(bào)損登記。
11、了解當(dāng)天的酒水情況、了解訂房情況以便做好統(tǒng)計(jì)。
12、以身作則徹底執(zhí)行飯店各種規(guī)章制度處罰條例。
13、對(duì)新入職員工進(jìn)行入職業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
14、在工作中對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、獎(jiǎng)勤罰懶?做到公平、公正、公開(kāi)。
15、愛(ài)護(hù)和保養(yǎng)部門(mén)資產(chǎn)?做到最低費(fèi)用、__入、開(kāi)源節(jié)流。
16、與工作相關(guān)連部門(mén)保持良好溝通的合作關(guān)系。
17、化解員工之間的矛盾、處理好員工、同事、客人的關(guān)系了解員工思想狀況。
18、處理客人簡(jiǎn)單投訴、解決不了報(bào)告上級(jí)處理。
19、營(yíng)業(yè)時(shí)?做好工作交接記錄?并簽名確認(rèn)。
20、營(yíng)業(yè)結(jié)束?檢查水、電、門(mén)是否關(guān)閉、上鎖?檢查是否有遺留火種?關(guān)閉好所有電源開(kāi)關(guān)方可離開(kāi)。
關(guān)于樓面主管的職責(zé)篇5
1. 全面負(fù)責(zé)門(mén)店運(yùn)營(yíng)和管理工作，完成公司下達(dá)任務(wù)和指標(biāo)；
2. 嚴(yán)格執(zhí)行公司各種管理制度，保證門(mén)店的統(tǒng)一運(yùn)作標(biāo)準(zhǔn)和100%執(zhí)行；
3. 主導(dǎo)所管轄門(mén)店團(tuán)隊(duì)建設(shè)及人員發(fā)展；
4. 督促檢查有關(guān)食品衛(wèi)生清規(guī)的貫徹執(zhí)行情況，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，確保衛(wèi)生安全；
5. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其他工作。
關(guān)于樓面主管的職責(zé)篇6
銷(xiāo)售指標(biāo)及品牌管理：
任務(wù)1：依據(jù)部類(lèi)樓層業(yè)績(jī)指標(biāo)分解到管轄區(qū)域，督導(dǎo)品牌商戶(hù)完成；
任務(wù)２：協(xié)助營(yíng)業(yè)經(jīng)理維護(hù)品牌關(guān)系和品牌庫(kù)信息的更新；
任務(wù)3：負(fù)責(zé)與商戶(hù)進(jìn)行溝通，落實(shí)市場(chǎng)推廣活動(dòng)方案及預(yù)算。
合同管理：
任務(wù)1：依據(jù)組織管理手冊(cè)，對(duì)新開(kāi)店鋪進(jìn)行合同簽訂；
任務(wù)2：依據(jù)組織管理手冊(cè)，對(duì)到期合同進(jìn)行評(píng)估與續(xù)簽；
任務(wù)3：依據(jù)組織管理手冊(cè)，對(duì)合同條款需調(diào)整的品牌進(jìn)行合同變更。
數(shù)據(jù)分析：
任務(wù)1：依據(jù)品牌日常銷(xiāo)售情況，按周、月分析品牌下滑原因并進(jìn)行調(diào)整；
任務(wù)2：依據(jù)大型促銷(xiāo)活動(dòng)期間銷(xiāo)售情況，與去年同期進(jìn)行對(duì)比，分析其上漲或下滑原因并進(jìn)行調(diào)整；
任務(wù)3：依據(jù)店鋪庫(kù)存情況，對(duì)庫(kù)存數(shù)量進(jìn)行分析，對(duì)不足的店鋪及時(shí)與廠商溝通補(bǔ)貨，保證店鋪正常運(yùn)營(yíng)。
運(yùn)營(yíng)管理：
任務(wù)1：依據(jù)營(yíng)業(yè)員手冊(cè)，對(duì)營(yíng)業(yè)員的日常工作進(jìn)行檢查與監(jiān)督；
任務(wù)1：負(fù)責(zé)處理樓層管理中有關(guān)的客訴或投訴；
任務(wù)2：協(xié)助部門(mén)經(jīng)理處理樓層管理相關(guān)的公關(guān)事件或危機(jī)事件；
任務(wù)2：對(duì)所屬區(qū)域的商品質(zhì)量，價(jià)格，環(huán)境，消防安全，周轉(zhuǎn)倉(cāng)等全面工作進(jìn)行監(jiān)督管理；
任務(wù)3：傳達(dá)商場(chǎng)各項(xiàng)指令，通知和規(guī)定并貫徹執(zhí)行。要求：23—35周歲，性格開(kāi)朗，善于溝通。
其它：領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
關(guān)于樓面主管的職責(zé)篇7
1. 客戶(hù)服務(wù)：在樓面經(jīng)理/副經(jīng)理的指引下，在責(zé)任范圍內(nèi)帶領(lǐng)屬下人員為顧客提供餐前、餐中、餐后的各項(xiàng)客戶(hù)服務(wù)工作；
2. 銷(xiāo)售推廣：熟練掌握各種產(chǎn)品知識(shí)，負(fù)責(zé)完成上級(jí)下達(dá)的各類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售任務(wù)，按照當(dāng)期主推、時(shí)令菜品、推薦術(shù)語(yǔ)等重點(diǎn)要求執(zhí)行產(chǎn)品推薦；
3. 員工培訓(xùn)：負(fù)責(zé)執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的人員培訓(xùn)計(jì)劃，協(xié)助上級(jí)、內(nèi)訓(xùn)師等對(duì)屬下人員崗位技能的實(shí)踐情況進(jìn)行記錄、跟蹤；
4. 店品維護(hù)：組織人員進(jìn)行店鋪內(nèi)外環(huán)境維護(hù)，為顧客提供良好的用餐環(huán)境；
5. 團(tuán)隊(duì)管理：負(fù)責(zé)執(zhí)行人員錄用/離職手續(xù)，員工考勤及統(tǒng)計(jì)等日常管理工作，對(duì)屬下人員進(jìn)行績(jī)效考核、人才選拔、人才培養(yǎng)等工作；
6. 溝通協(xié)作：負(fù)責(zé)與上下級(jí)、店鋪其他部門(mén)、集團(tuán)職能部門(mén)、其他區(qū)域樓面部及店鋪之間保持良好溝通；
7. 安全及危機(jī)管理：負(fù)責(zé)店鋪的食品安全工作、生產(chǎn)安全工作，處理各種突發(fā)事件，維護(hù)集團(tuán)品牌形象和口碑。
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