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餐廳銷售經理工作職責

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餐廳銷售經理需要具備較強的市場分析、營銷、推廣能力和良好的人際溝通、協(xié)調能力;具有較強的組織、管理、協(xié)調能力,優(yōu)秀的服務意識、服務能力、服務技巧;以下是小編精心收集整理的餐廳銷售經理工作職責,下面小編就和大家分享,來欣賞一下吧。

餐廳銷售經理工作職責1

1、執(zhí)行餐飲部經理的各項工作要求,并對其負責和報告工作;

2、做好餐廳分管工作,并與廚房及其他部門配合、協(xié)調,完成餐飲經營指標;

3、完善和提高餐廳服務質量和水平,規(guī)范服務流程,妥善處理客人投訴;

4、關注和收集行業(yè)信息及客戶意見反饋,做好餐飲促銷活動的宣傳、推廣等工作;

5、制定并落實餐廳員工培訓工作;

6、完成上級交派的其它各項工作任務。

餐廳銷售經理工作職責2

1,以華南區(qū)廣東省為核心的開發(fā)餐飲渠道新客戶

2,主要開發(fā)客戶群體為,星級酒店、各類餐廳,會所及酒吧等

3,協(xié)助部門經理做前期談判和銷售合同準備工作

4,做華南區(qū)市場銷售數(shù)據(jù)的報表

5,協(xié)助部門經理完成部門績效

餐廳銷售經理工作職責3

1、負責餐廳前廳日常管理工作;

2、負責餐廳日常營銷工作計劃的制定、實施和管理,樹立餐廳市場形象;

3、做好客戶開發(fā)和維護工作,確保餐廳經營目標的提升;

4、及時處理餐廳營銷過程中各類問題。

餐廳銷售經理工作職責4

1、負責公司旗下楚庭秦苑的大客戶及VIP客戶包廂、酒水銷售;

2、協(xié)助商會會長拓展商會會員;

3、其他商務接待工作。

餐廳銷售經理工作職責5

1、餐廳的業(yè)務開發(fā)、客戶群的管理維系

2、與商超配合,促進餐廳流量業(yè)務轉化

3、餐廳的私域流量開發(fā)及線上推廣

4、善于溝通、有上進心

5、有一定客戶資源

餐廳銷售經理工作職責6

1、協(xié)助店長發(fā)展、監(jiān)測和評估所有與宴會銷售相關的目標、策略和市場推廣計劃和行動計劃以達到或超越預測收益。

2、系統(tǒng)高效的拜訪現(xiàn)有和潛在的客戶,向店長報告新的業(yè)務和機會

3、運用餐飲銷售數(shù)據(jù)資料考量并確定目標客戶,開展適當有效的銷售策略爭取擴大的市場占有份額。

4、熟練掌握電腦軟件和各種表格制作,做好VIP客戶服務,了解VIP顧客消費需求記相關喜好,建立完善VIP客戶檔案,做好日常客戶維護

5、負責做好日??蛻艚哟ぷ?,在重要客戶到達或離開酒店時予以歡迎和送別。

餐廳銷售經理工作職責7

1、 協(xié)助總經理制定店內銷售計劃,并按人按量做好月度、季度、年度各項銷售任務并跟進;

2、 制定渠道銷售策略,完成銷售任務目標,開拓餐飲、團建等渠道客戶、制定有效合作方案;

3、 根據(jù)情況組織活動完成銷售推廣工作;

4、 協(xié)調訂單、配送工作;

5、 協(xié)助領導參與客戶拜訪、談判、維護;

6、 負責市場信息的收集、整理并及時提供相關信息,及時反饋餐飲市場情況;

7、 從銷售和客戶需求的角度,對菜品的研發(fā)提供指導性建議;

8、 領導交辦其他事宜。

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