酒店采購(gòu)部各崗位職責(zé)
酒店采購(gòu)部需要掌握酒店行業(yè)供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程，及成本采購(gòu)、供應(yīng)商管理知識(shí);具備對(duì)重要運(yùn)營(yíng)物資及設(shè)備材料評(píng)價(jià)分析專(zhuān)業(yè)能力;掌握供應(yīng)鏈行情和供應(yīng)渠道，以下是小編精心收集整理的酒店采購(gòu)部各崗位職責(zé)，下面小編就和大家分享，來(lái)欣賞一下吧。
酒店采購(gòu)部各崗位職責(zé)1
1.根據(jù)采購(gòu)申請(qǐng)單詢(xún)價(jià)，做到貨比三家。
2.了解有關(guān)物品、工程配件方面的供貨來(lái)源情況，同時(shí)必須具備酒店所需物品種類(lèi)品質(zhì)、種類(lèi)、用途及其它質(zhì)量要求等方面知識(shí)。
3.與收貨部門(mén)聯(lián)系確認(rèn)訂購(gòu)后到貨情況，跟進(jìn)售后服務(wù)。
酒店采購(gòu)部各崗位職責(zé)2
1、全面負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)物資的采購(gòu)。
2、認(rèn)真執(zhí)行采購(gòu)進(jìn)程及價(jià)格控制，每日向總經(jīng)理匯報(bào)采購(gòu)進(jìn)度。
2、確保采購(gòu)部門(mén)與其他部門(mén)密切合作，在給定的價(jià)格范圍內(nèi)，采購(gòu)合適的物品。
3、及時(shí)更新、了解市場(chǎng)信息，比值論價(jià)，降低采購(gòu)成本，識(shí)別和開(kāi)發(fā)可靠的供貨渠道。
4、確保采購(gòu)需求及時(shí)完成和采購(gòu)質(zhì)量安全。
酒店采購(gòu)部各崗位職責(zé)3
1、采購(gòu)需求：每月與事業(yè)部溝通 確認(rèn)所需供應(yīng)商的計(jì)劃。了解事業(yè)部需求。
2、新供應(yīng)商的采集
3、信息收集，為公司提供優(yōu)質(zhì)，性?xún)r(jià)比高的酒店資源，通過(guò)與各資源方溝通，熟練運(yùn)用各大OTA平臺(tái)等，了解市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所用資源，發(fā)現(xiàn)新的或者優(yōu)質(zhì)的同檔次資源，及時(shí)推薦給事業(yè)部。
4、熟悉所在區(qū)域，酒店資源，比如酒店的房間數(shù)，酒店的價(jià)格，酒店檔次，酒店品牌等，信息。比如，昆明市場(chǎng)上 目前攜程4鉆，5鉆的酒店 有哪些是滿足旅行社需求的，價(jià)格在多少。做好資源儲(chǔ)備，當(dāng)事業(yè)部需要時(shí)，就能脫口而出進(jìn)行推薦。
5、平時(shí)在多與資源方進(jìn)行走動(dòng)，通過(guò)溝通交流會(huì)有很大的收獲。
6、具備優(yōu)秀的酒店談判能力，通過(guò)實(shí)地，暗訪的方式，能對(duì)酒店進(jìn)行準(zhǔn)確的評(píng)估，運(yùn)用談判手段，為公司發(fā)覺(jué)，優(yōu)質(zhì)低價(jià)，高性?xún)r(jià)比的酒店資源。
7、維護(hù)好供應(yīng)商關(guān)系，保證公司在同樣量的基礎(chǔ)上拿的價(jià)格市場(chǎng)上為最低。
8、做好旺季控房工作。
酒店采購(gòu)部各崗位職責(zé)4
1.根據(jù)酒店管理集團(tuán)的需求和市場(chǎng)預(yù)測(cè)制定采購(gòu)策略和計(jì)劃，并報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批;
2.審批通過(guò)后，組織采購(gòu)部門(mén)人員進(jìn)行實(shí)際采購(gòu)工作，監(jiān)督和控制采購(gòu)進(jìn)度;
3.實(shí)時(shí)觀察市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，確定采購(gòu)的時(shí)機(jī);按時(shí)保質(zhì)完成酒店管理集團(tuán)的采購(gòu)任務(wù);
4.制定和完善酒店管理集團(tuán)的采購(gòu)制度及采購(gòu)流程，建立合理的采購(gòu)流程;
5.參與大批量或重要的商品采購(gòu)，負(fù)責(zé)與供應(yīng)商談判;
6.在日常事務(wù)中，注意減少企業(yè)成本和開(kāi)支，幫助集團(tuán)獲得的利潤(rùn);監(jiān)督采購(gòu)過(guò)程，保證采購(gòu)過(guò)程中無(wú)違反集團(tuán)規(guī)定的情況;
7.負(fù)責(zé)采購(gòu)部門(mén)的日常事務(wù)，建立優(yōu)秀團(tuán)結(jié)的采購(gòu)隊(duì)伍;
8.熟悉供應(yīng)商情況，建立合理的供應(yīng)鏈，并維系與供應(yīng)商關(guān)系。
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1.負(fù)責(zé)酒店板塊供應(yīng)商開(kāi)發(fā)，談判溝通，資質(zhì)文件整理存檔，建立合格供應(yīng)商庫(kù);
2.負(fù)責(zé)酒店開(kāi)業(yè)籌備和運(yùn)營(yíng)采購(gòu)，協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理完成項(xiàng)目清單梳理、詢(xún)價(jià)、跟進(jìn);
3.協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理對(duì)酒店用品進(jìn)行分類(lèi)，制定集采標(biāo)準(zhǔn)，選樣，定樣，投標(biāo)，簽合同等工作;
4熟悉酒店循環(huán)耗品類(lèi)板塊的溯源采購(gòu)及負(fù)責(zé)收集市場(chǎng)上爆品，創(chuàng)新產(chǎn)品的廠家資源。
酒店采購(gòu)部各崗位職責(zé)6
1、依據(jù)集團(tuán)對(duì)公司戰(zhàn)略定位，制定業(yè)務(wù)規(guī)劃及實(shí)施策略，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)按計(jì)劃落地執(zhí)行，確保年度目標(biāo)達(dá)成;
2、負(fù)責(zé)整合酒店用品戰(zhàn)略集采供應(yīng)商，積極開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研與信息收集，掌握原廠供應(yīng)信息與渠道資源;
3、從公司核心業(yè)務(wù)出發(fā)，對(duì)外對(duì)內(nèi)拓展采購(gòu)需求，做好上下游企業(yè)下單簽約、驗(yàn)收與付款組織工作;
4、負(fù)責(zé)對(duì)公司戰(zhàn)略集采模式及流程改進(jìn)優(yōu)化，持續(xù)推進(jìn)酒店用品供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)創(chuàng)新與完善。
5、負(fù)責(zé)集團(tuán)物資供應(yīng)鏈體系平臺(tái)搭建。