ktv管理計(jì)劃書范文
管理好KTV要有一份好的工作計(jì)劃，本文是小編為大家整理的ktv管理計(jì)劃書范文，僅供參考。
ktv管理計(jì)劃書范文
要管理一家KTV并不難，要想管理好一家KTV，便要其社會高效益和經(jīng)濟(jì)效益都達(dá)到一定的水平，即管理科學(xué)制度化，服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營品牌效益化等，需要做大量的工作，做為管理者就在認(rèn)識客觀實(shí)際的前面下，執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等 管理職能，使KTV場所形成最大的接待能力，保證場所的雙重效益。本人結(jié)合所學(xué)的管理知識和工作中總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)，擬定如下經(jīng)營管理方案，以供參考
本草案分為管理與經(jīng)營兩部分進(jìn)行闡述。
一、管理部分：
KTV場所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境，即內(nèi)部的實(shí)際情況這個客觀前提的基礎(chǔ)上，進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理，規(guī)章制度的建立完上善，服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場營運(yùn)的管理，企業(yè)文化的建設(shè)等。
(一)組織建設(shè)和管理：
做為一個企業(yè)，必需對其所擁有的人力物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理，KTV做為服務(wù)性行業(yè)，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手：
其一，形成KTV場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置KTV組織機(jī)構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進(jìn)行合理、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場的大小事情有人做， 有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人 員不致于閑置。
其二，合理而有效的組合和調(diào)配KTV的人力、物力、財(cái)力、信息等資源，KTV的營運(yùn)不可能一塵不變的，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握KTV的營運(yùn)規(guī)律，消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素，對現(xiàn)場資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會潰乏， 總之，組織的意義是確?，F(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。
(二)建立完善的規(guī)章制度：
無規(guī)矩不成方圓做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證，對場所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物質(zhì)，營業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn)，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做。
另一方面著眼于細(xì)微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務(wù)活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。
(三)現(xiàn)場營運(yùn)的監(jiān)督管理：
KTV企業(yè)在營運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場事務(wù)，而現(xiàn)場事務(wù)就需要有人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場營運(yùn)的監(jiān)督管理工作?，F(xiàn)場工作主要分為三大部分：
第一：班前準(zhǔn)備工作主持召開班前會，對前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析，對當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)。 第二：班中的巡場工作，對現(xiàn)場進(jìn)行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料，對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估檢測，以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時注意營運(yùn)中存在的問題，及時進(jìn)行解決、糾正。
第三：班后總結(jié)評估工作對當(dāng)天勞動進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出改進(jìn)方案，總之現(xiàn)場勞動管理工作是重中之重，做為管理者必須從實(shí)際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現(xiàn)場進(jìn)行合理有效的管理。
(四)企業(yè)文化建設(shè)：
何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則。
為什么要那么重要?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當(dāng)勞的QSCV原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價值)、海爾的真誠到永遠(yuǎn)、樂迪的健康、安全、歡樂等?？梢娖髽I(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理的過程中做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)等等。
總之，企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。
二、經(jīng)營部分：
在做好內(nèi)部的管理工作的同時，做為管理者應(yīng)放眼于外部即把眼睛瞄向市場，去開拓市場，開發(fā)服務(wù)產(chǎn)品，以提升場所的營業(yè)業(yè)績，創(chuàng)造良好的效益這就是經(jīng)營工作。主要內(nèi)容為市場調(diào)查、市場營銷、塑造品牌。
(一)建立市場調(diào)查機(jī)制，進(jìn)行市場定位：
KTV市場是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié)KTV市場的消費(fèi)需求及促銷活動的信息。
KTV市場調(diào)查主要從市場環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調(diào)查，然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，做出趨勢預(yù)測，結(jié)合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi)群體的這定位。
(二)確定目標(biāo)市場，采取有效的營銷策略：
不同的場所的情況有不同消費(fèi)人群，夜總會主要是商務(wù)客人，自助KTV大多消費(fèi)群，就算同為自助KTV也有不同的消費(fèi)群體，如樂迪白天以學(xué)生客群為主，而夜場更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個場所的要知道自己的客人在那里，消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)慣等情況非常重要，這就是目標(biāo)市場一但目標(biāo)明確，我們就可以有針對性的采取一些促消策略。 如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略，價格策略，人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手?jǐn)唷?/p>
(三)導(dǎo)入KTV創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng)，創(chuàng)造品牌：
企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象，突出優(yōu)勢，把好的一面展現(xiàn)消費(fèi)者，讓消費(fèi)知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手： ①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、企業(yè)個性。
?、谝曈X感受如：商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等。
?、坌袨榉较颍篴對內(nèi)：員工培訓(xùn)、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報(bào)酬。
b對外：市場調(diào)查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等。
總之實(shí)行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場所的美譽(yù)度和知名度，創(chuàng)造品牌。
經(jīng)營管理工作千頭萬緒，紛繁復(fù)雜，做為管理者必須具備良好的管理素質(zhì)和管理水平，在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧，從事管理工作。
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一、前言
隨著都市生活節(jié)奏的加快和壓力的增強(qiáng)，人們的減壓和夜生活格局也越來越多元化，于是娛樂高度發(fā)展之下 競爭也越來越白熱化!戰(zhàn)略化!娛樂業(yè)作為時尚與個性的代名詞，其環(huán)境，音樂，服務(wù)，要求也越來越高，如何是公司立于不敗之地，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，永續(xù)經(jīng)營，進(jìn)而塑造金牌，品牌效益，無疑是我們的使命與挑戰(zhàn)! 任何時期管理出效益，質(zhì)量求發(fā)展永不落伍。無論是戰(zhàn)略主義，細(xì)節(jié)主義，還是創(chuàng)新主義，對于夜場來講，單純拼檔次，比規(guī)模勢必在未來競爭中落敗!本土娛樂業(yè)正逐步邁向核心經(jīng)營，創(chuàng)新化經(jīng)營的精細(xì)化，特色經(jīng)營轉(zhuǎn)型時期。此處特色經(jīng)營非指特色產(chǎn)品，乃是經(jīng)營策略與戰(zhàn)略上之特色與創(chuàng)新。戰(zhàn)略決定企業(yè)的高度和能否走的更好，更遠(yuǎn)!!
量販KTV的盛裝開業(yè)，其影響力，不容質(zhì)疑，此次提檔升級，將是本區(qū)域娛樂業(yè)的一件盛事!同時也將面對更大的挑戰(zhàn)和競爭!作為本區(qū)域較大規(guī)模的KTV必須著眼未來，才能先人一步!因此，管理和質(zhì)量，創(chuàng)新對企業(yè)的未來起著決定性作用!我們希望在未來的競爭中，通過規(guī)范管理，提升質(zhì)量，創(chuàng)新經(jīng)營，使公司更加輝煌!
二、經(jīng)營理念
經(jīng)營運(yùn)作理念：根據(jù)量販KTV流行趨勢，匯聚夜場特性，創(chuàng)造具有競爭力的新的經(jīng)營模式!
管理服務(wù)理念：細(xì)節(jié)，執(zhí)行，務(wù)實(shí)，創(chuàng)新的超值服務(wù)，使消費(fèi)者的期望值和滿意度，美譽(yù)度得到最大化的升華，進(jìn)而成為消費(fèi)者不可或缺的心靈寄托。
經(jīng)營宗旨:卓越服務(wù)、創(chuàng)造價值 經(jīng)營口號: 追求卓越 爭創(chuàng)一流 樹行業(yè)榜樣 打造精品娛樂平臺。
三、總體規(guī)劃
1、管理部分：
(一)組織建設(shè)和管理：設(shè)計(jì)建設(shè)組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。合理而有效的組合和調(diào)配資源。
(二)建立完善的規(guī)章制度：
(三)現(xiàn)場營運(yùn)的監(jiān)督管理：
2、經(jīng)營部分：
(一)建立市場調(diào)查機(jī)制，進(jìn)行市場定位：中高端歡場，做新的量販娛樂獨(dú)特經(jīng)營模式
(二)確定目標(biāo)市場，采取有效的營銷策略：網(wǎng)絡(luò)，會員俱樂部等
(三)導(dǎo)入KTV形象，創(chuàng)造品牌：
四、運(yùn)營計(jì)劃
第一階段:A、 功能規(guī)劃：工作臺、接待臺、收銀臺、庫房、公關(guān)、休息室、水吧、辦公室、計(jì)算機(jī)、機(jī)房等
B、 房間規(guī)劃： 杯具、壺具、娛樂品的擺放，托盤、抹布、垃圾桶的位置，話筒線及話筒的位置等
第二階段：員工培訓(xùn)和企業(yè)品牌VI,CI設(shè)計(jì)，如店標(biāo)，形象服裝，宣傳等 第三階段：運(yùn)營管理
(1) 日常營運(yùn)管理：進(jìn)行嚴(yán)格及有效率的管理，加大巡房與客戶溝通與互動
(2) 促銷活動規(guī)劃：依照不同時期規(guī)劃合乎時宜之促銷活動
(3) 建立企業(yè)文化：團(tuán)隊(duì)，學(xué)習(xí)，和諧，共創(chuàng)
(4) 建立成本觀念：增加經(jīng)營績效同時也要降低經(jīng)營成本，減少物品浪費(fèi)提升人員效率
(5) 每周管理會議：本周業(yè)務(wù)檢討并改善管理，下周工作重點(diǎn)
(6) 每日班前，班后例會：精神講話、鼓舞士氣、政令宣達(dá)、優(yōu)良員工表揚(yáng)
五、市場簡析 本區(qū)域主要有純K時光、歡樂迪、大歌星等高中低端歡場，且呈三足鼎立之勢，競爭顯而易見!本土夜場逐漸凸現(xiàn)硬件的比拼!而一線城市則主要是軟件的較量!因此，競爭將異常激烈!
六、競爭分析 機(jī)會與風(fēng)險(xiǎn)：鑒于城市規(guī)劃升級良機(jī)，我們又地處主要交通干道。其
他設(shè)施已逐漸老化，且相關(guān)營銷和推廣 策略，產(chǎn)品質(zhì)量和定位等略有差異!故，我們應(yīng)早做全面整合，優(yōu)化治理，才能在競爭中立于不敗之地!!
七、營運(yùn)規(guī)劃
(一)加強(qiáng)服務(wù)和督導(dǎo)層的素質(zhì)培訓(xùn)，向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量。 A、從職業(yè)生
涯，職業(yè)情感，公司文化等入手培養(yǎng)員工工作使命感，責(zé)任感，榮辱感;增強(qiáng)工作能動性，創(chuàng)造性，培養(yǎng)專業(yè)化，職業(yè)化服務(wù)員;倡導(dǎo)情感與機(jī)智型服務(wù)。 B、扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)破舊的心態(tài)和意識，開展微笑服務(wù)快樂和諧工作機(jī)智型服務(wù)等活動 C、加強(qiáng)服務(wù)技能和培訓(xùn)，建立學(xué)習(xí)型企業(yè)和組織。定期，不定期市場考察，及時了解、行業(yè)競爭趨勢和新舉措、新動向作出及時調(diào)整 D、產(chǎn)品質(zhì)量360度全程控制，從前場，樓層，對客服務(wù)現(xiàn)場反饋，及時反應(yīng)信息全面追蹤，督導(dǎo)管理層全面接觸，及時現(xiàn)場追蹤(如客人言談，性別等)現(xiàn)場處理，顧客的意見細(xì)節(jié)化，規(guī)范化，每天匯總，及時處理，每天講評，每月獎懲。 《1》細(xì)節(jié)創(chuàng)造未來 細(xì)節(jié)無處不在，如拿物品手位，開門角度，接衣掛帽，問燈調(diào)音，眼神溝通，退步關(guān)門等，都關(guān)系顧客滿意度。更不用說衛(wèi)生，服務(wù)效率和質(zhì)量了!專業(yè)的技能和職業(yè)溫情的語言等都需要絲絲入扣!所以從細(xì)節(jié)發(fā)現(xiàn)需求，創(chuàng)造需求，便是提升服務(wù)的關(guān)鍵! 《2》創(chuàng)新創(chuàng)造奇跡 很多夜場硬件很好，管理也不錯，就是不能持續(xù)經(jīng)營，缺乏創(chuàng)新也是關(guān)鍵原因。當(dāng)然，想當(dāng)然的過度假想創(chuàng)新也是很危險(xiǎn)的。所以關(guān)注市場，關(guān)注需求，創(chuàng)新才能有力!如以下所述： A、提供多元化服務(wù) 消費(fèi)者的需求日益復(fù)雜，除在意裝潢格調(diào)外，還在意服務(wù)的多元化!必須經(jīng)常調(diào)整營業(yè)內(nèi)容及設(shè)施，提供各種 不同的延伸服務(wù)給
消費(fèi)者，如商務(wù)聚會、大考減壓，PARTY設(shè)計(jì)，刻碟留影等，以滿足消費(fèi)者的心理需求。
B、建立聯(lián)盟體系聯(lián)盟體系可造成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，使得營運(yùn)成本大幅降低，且讓品牌知名度增高，增加消費(fèi)者的心理認(rèn)知。而且 通過區(qū)域，行業(yè)合作職能優(yōu)化化，使服務(wù)多元化滿意流程得以實(shí)現(xiàn)，使得獲利能力可有效提升。
1、結(jié)合營銷活動展開店內(nèi)外客戶維系開發(fā)
2、加強(qiáng)員工素質(zhì)培訓(xùn)，提高工作，服務(wù)質(zhì)量
3、配合營銷部作好客檔建設(shè)和客戶意見反饋, *推行溫馨服務(wù)計(jì)劃,如送玫瑰,賀卡,會
員俱樂部,老鄉(xiāng)會,婚慶歡房，大考?xì)g房等! *與旅行社,移動公司,聯(lián)通公司,保險(xiǎn)公司,航空公司等合作 *策劃制服誘惑等活動!....
(二)人力資源計(jì)劃
(1)培訓(xùn)計(jì)劃 a、培訓(xùn)內(nèi)容：職業(yè)道德、禮儀禮節(jié)、儀容儀表、言談舉止、衛(wèi)生要
求，做房，服務(wù)技能培訓(xùn) 理論與技能培訓(xùn)知識提升培訓(xùn)，技能技巧培訓(xùn)，規(guī)范實(shí)操服務(wù)培訓(xùn) 客戶與服務(wù)知識提升培訓(xùn)，客訴處理培訓(xùn)，語言技能培訓(xùn)如外語、溝通與疑難答問 夜場應(yīng)知應(yīng)會培訓(xùn)、公司規(guī)章制度，崗位職責(zé)，消防安全，員工手冊強(qiáng)化培訓(xùn) b、培訓(xùn)日程： 月 日至 月 日提升課 ，技能課培訓(xùn) 月 日至 月 日培訓(xùn)考核，及評估 C、人力資源配置和優(yōu)化及激勵方案，具體待入場后據(jù)現(xiàn)狀調(diào)整，優(yōu)化!
(三)物資管理計(jì)劃(略) 1、建立物資管理制度，每月盤存 2、責(zé)任到人，杜絕無因損耗，制定節(jié)能降耗制度及激勵，督導(dǎo)制度! 3、定期維護(hù)，檢查，提前控制防范 4、三級維管，日日維檢，如電、汽開關(guān)，跑、露、滴現(xiàn)象
(四)經(jīng)營及營銷計(jì)劃 1、預(yù)測市場行情，把握銷售良機(jī)預(yù)測銷售市場，及時據(jù)市場變化調(diào)整策略，白領(lǐng)，金領(lǐng)會員俱樂部等 2、推出金卡(價值100000元)、銀卡(價值50000元)、會員卡(價值30000元)和積分返利活動 施行服務(wù)營銷，品牌營銷，綠色營銷，知識營銷，整合營銷，加強(qiáng)全員營銷意識。 聯(lián)盟聯(lián)營策略：如旅行社，航空，鐵運(yùn)聯(lián)盟等。
(五)安全管理計(jì)劃：(略) 1、配合保安搞好安檢督察，節(jié)約水電等工作。 2、搞好電器，開關(guān)等日常檢查，食品衛(wèi)生，防疫工作。 3、搞好接待，服務(wù)配合工作，杜絕不安全，意外等因素
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一、人員配置及架構(gòu)圖
KTV主管：一名(負(fù)責(zé)整個KTV日常管理工作，處理客戶投訴 及協(xié)調(diào)樓層事務(wù))
KTV領(lǐng)班：三名(負(fù)責(zé)各樓層工作安排，區(qū)域衛(wèi)生檢查，儀容儀表檢查，帶領(lǐng)本樓層服務(wù)員開市以及收市工作)
KTV庫管：一名(負(fù)責(zé)整個KTV物品進(jìn)出庫，及每日收發(fā)貨物， 月底盤點(diǎn)及庫房日常管理工作。)
KTV收銀：三名(負(fù)責(zé)每日整個KTV日常報(bào)表以及會員卡辦理，
包房預(yù)定，房態(tài)掌控。
KTV調(diào)音師：一名(負(fù)責(zé)包房音響的維護(hù)以及調(diào)試)
KTV迎賓員：一名(負(fù)責(zé)接引客人，做到走時有送聲，來時有迎聲。)
KTV保潔員：二名(負(fù)責(zé)大堂以及樓道公共衛(wèi)生間的清理以及保潔工作)
KTV保安員：二名(負(fù)責(zé)整個KTV安保措施以及車輛安全)
二、人員組織架構(gòu)
KTV營銷思路：
1. VIP卡。通過建立會員制，留住熟客。比如VIP會員每周某時段價格優(yōu)惠、會員生日優(yōu)惠，會員積分返利等，旨在提高高端客戶的精神享受，滿足客人的心理需求。
2. 福利卡。通過與企事業(yè)單位合作，推出員工福利卡。作為員工福利發(fā)放。
3返券。一次性消費(fèi)滿多少元給予返券。
4. 電子折扣券。網(wǎng)上發(fā)布電子折扣券，類似于麥當(dāng)勞肯德基性質(zhì)
5. 通過電臺，優(yōu)惠網(wǎng)推出一系列的套餐優(yōu)惠活動。
6. 通過網(wǎng)絡(luò)游戲來做一系列的比賽，同時推出KTV。
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