采購(gòu)部門(mén)年度工作計(jì)劃的范文精選
采購(gòu)部主要負(fù)責(zé)公司的原輔材料、配件等各類(lèi)物資的采購(gòu)，保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行。小編整理了“采購(gòu)部門(mén)年度工作計(jì)劃范文”僅供參考，希望能幫助到大家!
采購(gòu)部門(mén)的年度工作計(jì)劃范文
轉(zhuǎn)眼間時(shí)光就翻到20xx年了， 細(xì)細(xì)回味梳理著已經(jīng)送走的20xx年，感慨萬(wàn)千，收益頗多! 在過(guò)去的一年里，總的來(lái)說(shuō)自己成長(zhǎng)了不少，認(rèn)識(shí)了很多新朋友，帶給了我很多新觀念，新的啟發(fā)!在這一年里，也經(jīng)歷了很多坎坷!很感謝公司的同事們的幫助和包容，感謝上司的指導(dǎo)和支持，我想人生的路就是這樣吧，當(dāng)你經(jīng)歷過(guò)了，自己的思想才有新的境界，才能更快的成熟!
這幾個(gè)月以來(lái)，慢慢的從最初的一無(wú)所知到漸漸了解公司一些作業(yè)流程、規(guī)章制度，慢慢融入了xx這個(gè)大家庭。一直喜歡用家來(lái)形容公司，或許有家的感覺(jué)是比較溫暖，而個(gè)人又容易對(duì)家產(chǎn)生依戀和賦于責(zé)任感。突然想引用一句話“xx是我家，成功靠大家”。公司是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，只有依靠大家的力量，公司的各項(xiàng)制度才能得以實(shí)施，從而走向更高的境界。
在這三個(gè)月所接觸的工作中，發(fā)現(xiàn)了很多弊端，如：
一、 iso的推行過(guò)于形式化
很多人把iso當(dāng)做一種應(yīng)付，認(rèn)為只要拿到一紙證書(shū)便萬(wàn)事大吉。而事實(shí)，這是一種極端的想法，iso是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性，以滿足顧客需求。先前公司形成書(shū)面之質(zhì)量手冊(cè)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)亦不少，但是大多徒于形式，未并真正執(zhí)行。且大部份文件并不適宜公司目前狀況，尚沒(méi)有有效利用。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時(shí)無(wú)依據(jù)可查，對(duì)后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無(wú)相應(yīng)之應(yīng)急措施，造成惡性循環(huán)。針對(duì)這些現(xiàn)象，只有從根本上解決，才能真正實(shí)施iso，發(fā)揮iso之有效功能。
二、年度管理層未制定有效、可量測(cè)之品質(zhì)目標(biāo)
工作和人生一樣，在執(zhí)行的時(shí)候都會(huì)朝著一個(gè)方向，而最終達(dá)到一定的目標(biāo)。就像管理的目標(biāo)是人，管理的目的是事。在過(guò)去的一年里，每個(gè)部門(mén)針對(duì)自己部門(mén)的業(yè)績(jī)不明確，是否達(dá)到公司所要求之境界無(wú)從查證，更談不上改善措施。
三、 計(jì)劃執(zhí)行度不力，造成等待浪費(fèi)
由于生產(chǎn)原料供應(yīng)中斷、作業(yè)不平衡和生產(chǎn)計(jì)劃安排不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻臒o(wú)事可做的等待，被稱為等待的浪費(fèi)。生產(chǎn)線上不同品種之間的切換，事先準(zhǔn)備工作不夠充分，勢(shì)必造成等待的浪費(fèi);每天的工作量變動(dòng)幅度過(guò)大，有時(shí)很忙，有時(shí)造成人員、設(shè)備閑置不用。
四、 物料未能得到有效管理
原材料未能得到良好的控制，經(jīng)常性的無(wú)單領(lǐng)料、補(bǔ)料或未經(jīng)辦理入庫(kù)便直接領(lǐng)用，導(dǎo)致庫(kù)存帳物卡不符，物料確認(rèn)不準(zhǔn)確，該申購(gòu)的材料未申購(gòu)，不該用的材料申購(gòu)一大堆，惡性循環(huán)。造成庫(kù)存積壓，生產(chǎn)斷線。嚴(yán)重影響生產(chǎn)進(jìn)度，增加太多呆滯產(chǎn)品，給庫(kù)存管理帶來(lái)極大的困擾。
五、 制造過(guò)多
制造過(guò)多，過(guò)早，提前用掉了生產(chǎn)費(fèi)用，失去了持續(xù)改善的機(jī)會(huì)。因五金部門(mén)間斷性空閑，為了不浪費(fèi)生產(chǎn)能力而不中斷生產(chǎn)，增加了在制品，使得制品周期變短、空間變大，還增加了搬運(yùn)、堆積的浪費(fèi)，帶來(lái)龐大的庫(kù)存量。
采購(gòu)部門(mén)年度工作計(jì)劃范文精選
根據(jù)20xx年酒店年度總計(jì)劃，酒店將在淡季對(duì)酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修，為此我們采購(gòu)部針對(duì)裝修前的各項(xiàng)善后工作做出以下計(jì)劃：
一、清理庫(kù)存
1、根據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出具的庫(kù)存單，要求各部門(mén)及西湖春天、盛世開(kāi)元兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購(gòu)，處理庫(kù)存積壓，力爭(zhēng)裝修前做到零庫(kù)存。
2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購(gòu)，裝修期間配合各部門(mén)車(chē)輛使用。
二、貨品采購(gòu)渠道問(wèn)題
1、定點(diǎn)供貨商
加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購(gòu)
所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門(mén)的檢查。
3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購(gòu)
做好每年一次去內(nèi)蒙采購(gòu)羔羊肉工作，跟蹤庫(kù)存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃，及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國(guó)羔羊肉價(jià)格情況。保證采購(gòu)的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的龍頭地位。
三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃
主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過(guò)詢價(jià)后少量采購(gòu)，通知一、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，通過(guò)調(diào)查，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見(jiàn)。
四、對(duì)采購(gòu)員的管理制度
1、對(duì)駐鄭采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類(lèi)貨品要盡量提高存活率，對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類(lèi)及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并提高駐鄭采購(gòu)員的工作效率。
2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu)、合理安排采購(gòu)時(shí)間段，確否工作有條不紊，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在購(gòu)回。
3、配合財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量，對(duì)不必要物品不予采購(gòu)，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
采購(gòu)部門(mén)年度工作計(jì)劃范文
回首即將過(guò)去的20xx年，采購(gòu)部的工作在穩(wěn)步提升。成本的降低，在總經(jīng)理的大力支持和指導(dǎo)下，下半年采購(gòu)成本較上半年相比整體下降了5%以上!對(duì)公司的供應(yīng)商進(jìn)行了整合和洗牌，使得供應(yīng)商數(shù)量從幾十家減少到正常的十幾家，使得采購(gòu)部能更好的管理供應(yīng)商，也能更清楚的了解供應(yīng)商的資訊，為公司更快的找到長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作伙伴型供應(yīng)商奠定了基礎(chǔ)，這也減輕了財(cái)務(wù)部工作的力度!帳期的延長(zhǎng)，在上半年，因?yàn)榉N種原因使得大部分供應(yīng)商都采取現(xiàn)款現(xiàn)結(jié)的方式供貨，這給采購(gòu)及財(cái)務(wù)工作帶來(lái)很多不便，也增加了公司的現(xiàn)金流，經(jīng)采購(gòu)部與各供應(yīng)商大力協(xié)商，此情況已大大改善，現(xiàn)除有個(gè)別單一物品供應(yīng)商采取現(xiàn)結(jié)方式外，其他供應(yīng)商都采取月結(jié)方式!采購(gòu)工作專業(yè)化的展開(kāi)，在下半年的工作中，采購(gòu)部重點(diǎn)將工作進(jìn)行了規(guī)范，在管理供應(yīng)商方面采取了更嚴(yán)格合理的方式。在控制成本方面，嚴(yán)格依照采購(gòu)四同四比之原則即：同樣產(chǎn)品比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比服務(wù)，同等服務(wù)比結(jié)算，對(duì)供應(yīng)商每次報(bào)價(jià)作到了細(xì)致的調(diào)查和分析。降低庫(kù)房?jī)?chǔ)貨量，針對(duì)正常使用量，采購(gòu)部對(duì)庫(kù)房存貨量進(jìn)行調(diào)整，降低庫(kù)存量，減少了費(fèi)用支出額度。團(tuán)隊(duì)協(xié)作方面，下半年采購(gòu)部依照合作務(wù)實(shí)的原則，嚴(yán)格審視各部門(mén)的請(qǐng)購(gòu)單，起到了避免重復(fù)購(gòu)買(mǎi)，盡量少買(mǎi)的作用，對(duì)工作中的一些問(wèn)題也能很快的和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行及時(shí)溝通!
雖然20xx年的工作成績(jī)提升很快，成績(jī)也很不錯(cuò)，但是在采購(gòu)工作中也存在一些不足和有待改進(jìn)加強(qiáng)之處，以下是采購(gòu)部針對(duì)20xx年工作的情況和20xx年發(fā)展的目標(biāo)之計(jì)劃，有不足或需加強(qiáng)改進(jìn)之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)指出和更正!
20xx年年度計(jì)劃
一.降低成本 主要有以下幾方面：
A.針對(duì)大客戶，與其洽談建立長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作伙伴，以期降點(diǎn)。
B.針對(duì)單項(xiàng)大宗物品采購(gòu)在原基礎(chǔ)上視情況與其洽談以下幾點(diǎn)
a.單價(jià)降低
b.數(shù)量增加
c.增加服務(wù)
d.附加值提升
C.繼續(xù)尋找有實(shí)力口碑好的廠家，以期與現(xiàn)有廠家進(jìn)行比價(jià)，產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)局面，達(dá)到我方降低成本之目標(biāo)。
D.加大對(duì)市場(chǎng)的市調(diào)頻率，掌握各種產(chǎn)品的性價(jià)，爭(zhēng)取能尋找到性價(jià)比更高的產(chǎn)品，使得采購(gòu)成本能進(jìn)一步降低。
E.繼續(xù)尋找大宗產(chǎn)品生產(chǎn)源頭，與現(xiàn)有供應(yīng)商共享訊息，達(dá)到降低成本的目的
二.增加收入
A.在增加公司收入方面，采購(gòu)部計(jì)劃與供應(yīng)商洽談作為長(zhǎng)期合作伙伴關(guān)系，要求其經(jīng)常性購(gòu)買(mǎi)本公司餐卷，支持本公司的發(fā)展。
三.效率提升
A.針對(duì)各部門(mén)的物品采購(gòu)申請(qǐng)，在得到總經(jīng)理許可之后，舊品采購(gòu)時(shí)間為兩天，新品采購(gòu)時(shí)間為五天。
四.物料回收
A.了解各部門(mén)及雜貨庫(kù)之物品，針對(duì)能使用的物品盡量利用，能維修的物品盡量維修利用，部門(mén)之間能共同使用的物品盡量配合使用，作到搬有運(yùn)無(wú)，防止重復(fù)采購(gòu)和資源浪費(fèi)。
五.專業(yè)素養(yǎng)提升
A.在采購(gòu)專業(yè)方面，要加強(qiáng)對(duì)各大批發(fā)市場(chǎng)的訊息掌控，經(jīng)常性的走訪市場(chǎng)。加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)產(chǎn)品的性價(jià)了解，隨時(shí)掌握產(chǎn)品動(dòng)態(tài)，
B.加強(qiáng)采購(gòu)談判技巧，經(jīng)常性的學(xué)習(xí)新理念，新知識(shí)，給自己充電。
C.加強(qiáng)自身形象，注重儀容儀表，談吐語(yǔ)氣，采購(gòu)人員在接觸各供應(yīng)商的時(shí)候代表的不僅僅是自己，更代表著公司，所以要不斷提升自己各方面素養(yǎng)，樹(shù)立良好形象。
六.采購(gòu)?fù)耆謨?cè)的建立
A.針對(duì)各長(zhǎng)期供應(yīng)商以及臨時(shí)采購(gòu)物品的廠家進(jìn)行記錄留存，方便 查詢。
七.規(guī)格化的建立
A.針對(duì)所有物品，進(jìn)行規(guī)格化的統(tǒng)一，并入檔留存，方便管理。
八.團(tuán)隊(duì)協(xié)作
A.展望20xx年，采購(gòu)部將緊密?chē)@在以總經(jīng)理為核心的團(tuán)隊(duì)中，嚴(yán)格并迅速執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)要求和指示。主動(dòng)積極與各部門(mén)進(jìn)行溝通及合作，認(rèn)真聽(tīng)取各部門(mén)提出的建議或意見(jiàn)，針對(duì)好的意見(jiàn)或建議及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)和加強(qiáng)并提出感謝。及時(shí)的向使用部門(mén)提供最新行業(yè)消息或時(shí)令產(chǎn)品，幫助和支持各部門(mén)降低使用成本。
對(duì)于到來(lái)的20xx年，采購(gòu)部有太多的希望和期盼，希望公司前期遺留之問(wèn)題能盡快解決，以便采購(gòu)部能更好的執(zhí)行上述計(jì)劃。也期盼和祝愿公司明年生意越來(lái)越好!
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