學校食堂食品衛(wèi)生安全建議書范文5篇

食堂浪費現(xiàn)象也十分嚴重。學校領導老師雖已多次告誡，反復強調(diào)，但效果不佳，不少同學依舊我行我素，下面是小編精心整理的學校食堂食品衛(wèi)生安全建議書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

學校食堂食品衛(wèi)生安全建議書（篇1）

校長:

目前我校食堂存在以下方面的問題:

1、學校內(nèi)部監(jiān)督機制不夠健全。對食堂存在的問題監(jiān)管不到位。

2、學校食堂衛(wèi)生安全意識差。 學校雖然建立了食品衛(wèi)生安全領導機構(gòu)，但沒有配備專門的食品衛(wèi)生管理員，對食堂的監(jiān)管難以到位。具體表現(xiàn)為衛(wèi)生條件差，衛(wèi)生消毒不徹底,而且食堂工作人員，是非專業(yè)人員，工作技能、衛(wèi)生知識掌握甚少。

3、學校食堂所購食品，未按規(guī)定向供貨商索取證件票據(jù)，學生食堂有的為追求利益的最大化，在食品及原材料采購中，盡量采購廉價、散裝的無QS標志的食品及其他不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。

4、食堂臺帳不能實事求是按規(guī)定建賬。

5、營養(yǎng)配餐不合理:學校食堂,未辦理“營養(yǎng)餐”。食堂基本以學生口味為準,很少進行科學營養(yǎng)的搭配。肉類以往是豬肉為主,缺少牛肉、羊肉,幾乎沒有海產(chǎn)品。蔬菜主要以瓜類為主如南瓜、黃瓜,很少有長纖維的芹菜、菠菜。主食主要是大米飯。沒有飯后配供水果。

辦法:

1.進一步提高學校行政對學校食堂安全工作的重視程度，強化學校食堂的監(jiān)督力度。要把學生食堂安全放在重要位置，進一步明確衛(wèi)生部門和教育部門在學校食堂安全監(jiān)管工作上的義務和職責，確保措施、責任、監(jiān)督三到位。

2.健全和完善學校食堂各項規(guī)章制度，確立校長為學校食品安全第一責任人，具體從業(yè)人員為第二責任人，一級抓一級，層層抓落實;嚴格執(zhí)行《學校食堂食品留樣制度》，要求學校強制實施留樣制度;建立學校食堂安全應急機制，確保一旦出現(xiàn)食堂食品中毒事故后，能夠迅速查明原因，采取措施并控制事態(tài)發(fā)展。

3、建立從業(yè)人員健康管理檔案，督促從業(yè)人員在取得健康證明后上崗;加強從業(yè)人員食品安全知識和技能培訓，確保采購、加工、供應、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。

4、加強監(jiān)管信息。要暢通社會投訴渠道，形成學生、家長及社會各界關(guān)心與支持學校食堂食品安全的良好氛圍;要重視和認真處理學生、家長及社會反映的學校食堂食品安全問題。

5、成立膳食委員會。

學校食堂食品衛(wèi)生安全建議書（篇2）

敬愛的校長：

您好！

首先請原諒我們冒昧地打擾您，魯莽地寫下這份建議書，并大膽地指出學校在食堂管理中的漏洞：

1。開學以來，食堂用餐時，飯桶前總是一片水泥不通，同學們?nèi)巳四銛D我擁，毫無半點紀律，甚至把人擠痛了也無人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學們不顧紳士風度，不講究淑女形象，一個個都擁擠著去打飯，一點兒都不下心，不但潑出了不少珍貴的米飯和菜湯，對此，我們認為應該盡早提醒和管理，引導學生不搶隊不擠隊，有自主排隊的好思想，而且可能的話，最好清出一片空地，由食堂阿姨盛飯，是混亂不再重現(xiàn)。

2。大量浪費現(xiàn)象也十分嚴重。校長老師雖已多次告誡，反復強調(diào)，但效果不佳，不少同學依舊我行我素，把飯菜原封不動的晾在那里，或者只扒幾口就不再吃了，白白讓來之不易的糧食付之東流。對出現(xiàn)以上情況我們進行了探究，真相讓我們大吃一驚：有食堂的責任。由于食堂工作人員有時做的飯菜不合口，絕大部分同學厭惡食堂飯菜，連崇尚節(jié)約，珍惜糧食的我們有時也不經(jīng)一陣反胃。

針對以上食堂出現(xiàn)的情況，我們也想提出一些建議：

1。改善飯菜質(zhì)量。建議食堂把飯菜做認真些，不求可口好吃，但至少也得讓我們有食欲，牽住同學們的心。

2。有老師或同學監(jiān)督。建議中午吃飯的同學吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶，桶邊有幾位盡忠職守的同學監(jiān)督，防止同學倒入過多的飯菜，好讓浪費糧食的現(xiàn)象少一些。垃圾桶邊最好有放的固定位置，同學倒干凈后把盒子擺放在那兒，食堂阿姨們好取走清洗——這一來，及時制止了浪費的勢頭，又減少了阿姨們的工作量，何樂而不為呢？

以上是我們對學校食堂管理提出的一些不成熟的建議，有不當?shù)牡胤竭€請校長諒解！ 最后，祝校長身體健康、萬事如意！

學校食堂食品衛(wèi)生安全建議書（篇3）

尊敬的領導：

我是政法學院大二的一名學生，經(jīng)過這4個學期在政法學院的就餐體驗，我給食堂提出以下建議：

1.食堂的打飯秩序太亂，大家都是在窗口圍成一圈，相當擁擠。這樣很容易把剛打到的飯灑掉。而且在這樣擁擠的環(huán)境中，很容易就會被灑一身飯菜。到時更是亂成一團。所以我建議實行排隊打飯制度，這樣可以是食堂更有秩序。

2.把飯菜原封不動的晾在那里，或者只扒幾口就一溜煙不見了人影，白白讓來之不易的糧食付之東流。雖然現(xiàn)在食堂實行餐盤放回收餐臺制度，但是食物浪費現(xiàn)象仍沒有改善。如果我們到收餐臺去看一下就會看到滿滿的，一盤一盤的食物放在收餐臺上，等著阿姨倒進泔水桶。食堂食物浪費現(xiàn)象確實是一大難題，對此我的建議是;建議中午吃飯的同學吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶，桶邊有幾位盡忠職守的同學監(jiān)督，防止同學倒入過多的飯菜，好讓浪費糧食的現(xiàn)象少一些。3.食堂應該重視食堂衛(wèi)生，我曾在飯菜中發(fā)現(xiàn)了頭發(fā)、鋼絲、塑料皮。我想那些窗口可以在做飯前把鍋里在檢查一下，不要讓我們餐盤里出現(xiàn)不該出現(xiàn)的東西。不過我從沒在飯菜里吃到蟲子，這點讓我非常欣慰，其實食堂的衛(wèi)生狀況也不是很差，只是檢查力度還是不夠。

我對食堂的建議就是這些希望能對食堂的改善有所幫助。

建議人：

日期：

學校食堂食品衛(wèi)生安全建議書（篇4）

尊敬的領導：

您好!

關(guān)于食堂問題的討論，現(xiàn)在將討論結(jié)果匯總?cè)缦拢?/p>

1、食堂的飯菜每天都是一個樣，變化太少，建多增加一點種類;

2、一食堂一樓的包子饅頭之類的準備的太少，晚會第四節(jié)課下課之后就沒有得賣了，好多北方的同學晚上還是比較喜歡吃饅頭的

3、應該人性化一點，多燒一點免費的湯，每次燒的湯都太少了，去的遲了就沒有了

4、法定節(jié)假日舉辦一些優(yōu)惠的活動

5、一食堂一樓的糍粑太小太硬不好吃，包子的餡比較單一，餡一點也不好吃也不知道放的什么

6、食堂米飯?zhí)?，像子彈一樣還讓不讓我們吃啊

7、食堂刷卡刷錯的頻率有點高，而且食堂阿姨的態(tài)度有的非常不好，我們是去消費的，顧客就是上帝啊

8、食堂的餐具一點也不干凈，有的時候還有殘留物，下次洗干凈消毒

9、食堂面食種類太少，好多北方人愛吃面食，希望食堂多考慮下北方人的飲食習慣

10、飯菜價格普遍高，而且量也非常少，兩個菜根本不夠吃，三個菜又太貴了

11、食堂的雞腿，紅燒肉等價格太貴，我們不是富二代消費不起

12、菜價不明確，相同的菜會出現(xiàn)不同的價格，吃的不明不白

13、早上食品種類太少，應該匯集安徽各地的小吃

14、中午最好也賣饅頭包子水餃之類的

15、食衛(wèi)生環(huán)境差，影響食欲，有待提高

16、好多菜沒有味，也有好多菜味道太咸

17、食堂應該試點自助餐的

18、食堂應該把營業(yè)時間延遲到晚自習結(jié)束后的一段時間，這樣下自習之后有夜宵吃

19、小籠包沒有賣了，玉最近也沒有賣了

20、一食堂賣飯，二食堂賣各個地方的小吃

21、食堂在高峰期沒有座位

22、二食堂打飯窗口少，打飯的大叔速度還慢，建議換個速度快的，提高效率

23、二食堂多準備打湯的碗，很多時候湯還有，碗沒了

24、二食堂打菜好多人都不排隊，建議阿姨看到不排隊的不給打菜

25、最近中午有時天氣太熱，可以把電風扇打開了

26、食堂的飯菜好多都是剩下的，還有的時候有點明顯變味

27、下雨天一食堂一樓中間是漏雨的

28、炒菜不舍得放油，即使不放油，也不要把醬油往死里放

29、早餐重復賣的'狀況比較嚴重

30、二樓的價格太貴，量也有限，菜一看就是剩下的，也沒有熱一下

31、一卡通轉(zhuǎn)賬的機器少，建議設置網(wǎng)上轉(zhuǎn)賬的業(yè)務

32、食堂的地面太滑，容易摔倒，潑過水后要立即打掃。避免不必要的麻煩

33、菜里面實質(zhì)性的沒有，避重就輕，比如土豆雞塊里面就只有土豆很少有雞塊

34、菜里面有時不干凈有時有頭發(fā)，有抹布的味道

35、醬油太多，才都變成黑色的

36、米飯里雜質(zhì)不要太多

37、菜燒的非常奇怪，為什么每次吃雞塊吃到的總是雞脖子骨頭之類的，一點整塊的雞肉都沒有

38、最后照顧一點家庭狀況比較好的孩子，對于他們來說味道好一點營養(yǎng)高一點，價格什么的不是問題

學校食堂食品衛(wèi)生安全建議書（篇5）

尊敬的領導：

您好!

首先請原諒我們冒昧地打擾您，魯莽地寫下這份建議書，并大膽地指出學校在食堂管理中的漏洞：

1、幾個月中，食堂用餐時，飯桶前總是一片水渠不通，同學們?nèi)巳四銛D我擁，毫無半點紀律，甚至把人擠痛了也無人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學們不顧紳士風度，不講究淑女形象，一個個都用碗去撈飯，不但潑出了不少珍貴的米飯，還潑出了自己的形象，而且由于米飯遍布在地板上，像一個個滑板似的，時刻都有導致同學們滑到的威脅。對此，我們認為應該盡早提醒和管理，引導學生不搶隊不擠隊，有自主排隊的好思想，而且可能的話，最好清出一片空地，由食堂阿姨盛飯，是混亂不再重現(xiàn)。

2、大量浪費現(xiàn)象也十分嚴重。值班老師雖已多次告誡，反復強調(diào)，但效果不佳，不少同學依舊我行我素，把飯菜原封不動的晾在那里，或者只扒幾口就一溜煙不見了人影，白白讓來之不易的糧食付之東流。這種行為不僅讓費了米飯蔬菜，還使去盛湯盛飯的同學被見怪不怪的食堂阿姨收去飯菜，不知其中原因的只好傻呆呆地站在那里，郁悶之極。對出現(xiàn)以上情況我們進行了探究，水落石出的真—相讓我們大吃一驚：

第一，有食堂的責任。由于食堂工作人員做的飯菜不可口，絕大部分同學厭惡食堂飯菜，連崇尚節(jié)約，珍惜糧食的我們有時也不經(jīng)一陣反胃，對多次出現(xiàn)漿糊般的菜恨之入骨，時常不聞不問匆匆吞完米飯，咽下蔬菜便“脫離苦海”，奔往校外的快餐店;

第二，校門口的小店是禍端之一，油炸食品，摸獎層出不窮，使不少“老顧客”神魂顛倒，直接繞開食堂，干凈利索地沖進小店，狼吞虎咽地解決各種油炸食品，甚至不顧一切地摸獎，中飯不但吃不好，還損傷了身體，離譜極了!針對以上食堂出現(xiàn)的情況，我們也想提出一些建議：

1、改善飯菜質(zhì)量。建議食堂阿姨把飯菜做認真些，不求可口好吃，但至少也得讓我們有食欲，牽住同學們的心，不至于退避三舍。

2、有同學監(jiān)督。建議中午吃飯的同學吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶，桶邊有幾位盡忠職守的同學監(jiān)督，防止同學倒入過多的飯菜，好讓浪費糧食的現(xiàn)象少一些。垃圾桶邊最好有放盒子的固定位置，同學倒干凈后把盒子擺放在那兒，由食堂阿姨們定時取走清洗——這一來，及時制止了浪費的勢頭，又減少了阿姨們的工作量，何樂而不為呢?當然，有值周老師的監(jiān)督就更好了。這樣一來，就用不著“先鋒小衛(wèi)士”、“環(huán)保小衛(wèi)士”們四處奔忙了。以上是我們對學校食堂管理提出的一些不成熟的建議，有不當?shù)牡胤竭€請校長諒解!最后，祝鄔校長身體健康、萬事如意!祝錦溪的明天更美好!能有一片嶄新的風貌。

建議人：

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