衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)講話稿
食品安全工作直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全。下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)講話稿，僅供參考。
衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)講話稿范文(一)：
各位領(lǐng)導(dǎo)：
今天，根據(jù)大會(huì)安排，我代表縣衛(wèi)生局特作如下表態(tài)發(fā)言：
食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定大局，關(guān)系到政府和國(guó)家的形象，做好食品安全工作意義重大，食品安全工作不僅重要，而且艱巨復(fù)雜，為順應(yīng)形勢(shì)需要，更好地抓好食品安全工作，我局決心在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以人民的飲食安全為重，恪盡職守、同心協(xié)力、不負(fù)重望、不遺余力，切實(shí)承擔(dān)起自己的責(zé)任來。我們決心：
一、要提高認(rèn)識(shí)，端正態(tài)度
衛(wèi)生行政執(zhí)法部門工作是法律賦予的職責(zé)。我們一定要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)，端正態(tài)度，切實(shí)把食品安全工作作為主要工作來抓，向先進(jìn)部門學(xué)習(xí)，虛心聽取各位領(lǐng)導(dǎo)和廣大群眾的意見，積極、主動(dòng)、認(rèn)真、負(fù)責(zé)、高質(zhì)量地搞好工作。
二、要落實(shí)職責(zé)，確保依法行政
我局將繼續(xù)堅(jiān)持以“三個(gè)代表”重要思想為行動(dòng)指南，貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，認(rèn)真執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)及上級(jí)文件精神，本著對(duì)全縣廣大人民群眾身體健康和生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，以法律為準(zhǔn)繩，以事實(shí)為依據(jù)，依法行政，各司其職，各履其責(zé)，不推諉、不扯皮，履行好自身的職責(zé)。
三、要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)全社會(huì)的食品安全意識(shí)。 充分認(rèn)識(shí)食品安全宣傳的重要性。要采取各種靈活多樣和群眾喜聞樂見的形式，加強(qiáng)食品安全法規(guī)和科學(xué)飲食知識(shí)宣傳，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信守法的經(jīng)營(yíng)意識(shí)和人民群眾食品安全意識(shí)以及自我保護(hù)意識(shí)。特別是新的《食品安全法》頒布實(shí)施時(shí)間較短，要廣泛開展食品安全進(jìn)學(xué)校、農(nóng)村、等普及活動(dòng)，力求縱向到底，橫向到邊。通過宣傳，增強(qiáng)人民群眾的食品安全意識(shí)，努力營(yíng)造全社會(huì)關(guān)注、參與食品安全監(jiān)管的良好氛圍。
四、要進(jìn)一步加大整治力度，構(gòu)建長(zhǎng)效管理機(jī)制。
食品安全整治很重要，我局將進(jìn)一步加強(qiáng)整治，堅(jiān)持重點(diǎn)監(jiān)督與經(jīng)常性監(jiān)督相結(jié)合。在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，要嚴(yán)格餐飲衛(wèi)生許可制度，查處餐飲單位無證經(jīng)營(yíng)行為。要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、幼兒園、建筑工地食堂和農(nóng)家宴、小餐飲店為重點(diǎn)的監(jiān)管。要加大對(duì)熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，開展餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治和專項(xiàng)檢查。要督促餐飲服務(wù)單位建立食品原料采購(gòu)索證索票制度，對(duì)其采購(gòu)的重點(diǎn)品種開展專項(xiàng)抽查，堅(jiān)決查處采購(gòu)和使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不符衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐具等行為。
五、要繼續(xù)加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，不斷提高衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法的水平
切實(shí)加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍的能力建設(shè)，嚴(yán)格準(zhǔn)入、嚴(yán)格管理、強(qiáng)化培訓(xùn)，提高監(jiān)督人員綜合素質(zhì)。要重視和加強(qiáng)執(zhí)法行為的規(guī)范，完善衛(wèi)生監(jiān)督稽查工作制度，建立健全行政執(zhí)法責(zé)任制，嚴(yán)格考核和監(jiān)督。樹立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，抓好廉政建設(shè)，接受人民群眾和社會(huì)的監(jiān)督，增強(qiáng)依法履行職責(zé)的意識(shí)和能力，發(fā)揮主動(dòng)性和創(chuàng)造性，培養(yǎng)勤于執(zhí)法、敢于執(zhí)法、善于執(zhí)法的工作作風(fēng)，樹立衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法的良好社會(huì)形象。
六、要改革創(chuàng)新，探索有效工作機(jī)制
新的食品監(jiān)管體制，要求我們運(yùn)用新的方法，探索建立與新體制相適應(yīng)的新的機(jī)制，逐步形成新的監(jiān)管模式。我們要在工作中摸索，重視學(xué)習(xí)、重視研究、重視創(chuàng)新，建立食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制、重大食品安全事故預(yù)警制、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)評(píng)估制等工作制度，逐步完善食品安全信用體系、食品安全信息體系和食品安全檢測(cè)體系，努力在食品安全監(jiān)管方面走出一條新路。
七、要依靠群眾，充分整合社會(huì)資源
食品安全監(jiān)管涉及到群眾的切身利益，為群眾所密切關(guān)注，也是群眾愿意積極介入、主動(dòng)參與的領(lǐng)域。民心可待、民力可用。我們?cè)诠ぷ髦幸欢ㄒl(fā)揮社會(huì)的力量。首先要實(shí)行政務(wù)公開，讓群眾享有充分的知情權(quán)，包括辦事依據(jù)、辦事條件、辦事過程、辦事結(jié)果和辦事紀(jì)律都要公開。其次要注意聽取群眾的意見，讓群眾享有建議權(quán)，我們將利用不定期召開座談會(huì)、上門聽取意見、發(fā)放文件調(diào)查等多種形式，認(rèn)真聽取各方建議、意見。
食品安全工作直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全。責(zé)任重大，任務(wù)艱巨。但是我們相信，有縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)，有全縣人民的支持，有各部門的共同努力，我縣食品安全工作局面一定一年更比一年好。
衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)講話稿范文(二)：
學(xué)校食品安全問題一直是社會(huì)各界高度關(guān)注的問題，直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，對(duì)于保持學(xué)校正常的教學(xué)秩序，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定具有十分重要的意義。今天，在這個(gè)以“尚德守法，全面提升實(shí)盤權(quán)法治化水平”為主題的座談會(huì)上，就我市教育系統(tǒng)開展的食品安全工作做表態(tài)發(fā)言：
一、 工作舉措及成效
(一)領(lǐng)導(dǎo)重視，加強(qiáng)管理
一是今年開學(xué)初，從市教育局到學(xué)校(幼兒園)都成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，層層簽訂食品安全責(zé)任書。實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位，責(zé)任到人。各學(xué)校(幼兒園)都成立了衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了領(lǐng)導(dǎo)分管、專人負(fù)責(zé)，層層落實(shí)，責(zé)任到人等一套完善的管理責(zé)任機(jī)制。二是各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常不定期的深入各個(gè)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，督促7所鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂辦理《餐飲服務(wù)許可證》，檢查學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐實(shí)施情況，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生，提出整改意見和制定方案。三是積極采納學(xué)生、家長(zhǎng)意見，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。從開學(xué)初開展的自查與檢查可以看出，所有學(xué)?；灸馨褜W(xué)生食堂衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道。
(二)健全制度，責(zé)任到人
一是各學(xué)校(幼兒園)能把食堂食品衛(wèi)生安全制度建設(shè)納入綜合管理制度建設(shè)中，絕大部分學(xué)校食堂都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。從業(yè)人員有健康證，食品原材料定點(diǎn)采購(gòu)，食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專人管理，并對(duì)原材料的進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行造冊(cè)登記，定期的做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕重大傳染疾病的發(fā)生、流行和食物中毒事件的發(fā)生。二是我局加大對(duì)學(xué)校食堂食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校食堂食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制，監(jiān)督學(xué)校研究制定重大傳染病流行全體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病必須1小時(shí)內(nèi)向市教育主管部門和食藥監(jiān)部門報(bào)告，并及時(shí)組織人力、物力搶救，做好調(diào)查和處理工作。加強(qiáng)與各相關(guān)單位的配合，共同整治食品衛(wèi)生環(huán)境。市教育局每學(xué)期聯(lián)合食藥監(jiān)和衛(wèi)生疾控部門對(duì)全市中小學(xué)校(幼兒園)開展食品衛(wèi)生專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作不少于4次，檢查的主要內(nèi)容是：食堂的消防隱患，食堂的環(huán)境衛(wèi)生，食堂工作人員的健康證，食堂的加工場(chǎng)所，加工程序，食品存放環(huán)境，食品的銷售環(huán)境，學(xué)生用餐環(huán)境等。各職能部門嚴(yán)格檢查，嚴(yán)格把關(guān)，把好師生“入口”關(guān)，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，確保了師生的人身安全和教育教秩序的穩(wěn)定。
(三)部門聯(lián)合，加大力度
為加強(qiáng)校園周邊環(huán)境綜合整治，我局積極主動(dòng)協(xié)助公安、工商、城建，衛(wèi)生監(jiān)督等部門對(duì)校園周邊餐飲和流動(dòng)食品攤販的檢查、清理、取締。經(jīng)過一段時(shí)間的嚴(yán)格執(zhí)法，現(xiàn)在已基本杜絕了無證小攤點(diǎn)在學(xué)校里擺攤的現(xiàn)象。
二、存在問題
雖然近年來學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作整體有所好轉(zhuǎn)，但由于各學(xué)校工作開展不平衡，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍存在不少困難，如有些學(xué)校食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，管理機(jī)制不到位。
三、今后措施
(一)提高意識(shí)
進(jìn)一步提高中小學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全的意識(shí)，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，加強(qiáng)《食品安全法》的宣傳與落實(shí)，完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全制度責(zé)任，明確責(zé)任，提高責(zé)任意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。
(二)完善培訓(xùn)制度
研究制定食堂從業(yè)人員培訓(xùn)要求，建立食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。
(三)自查總結(jié)
堅(jiān)持每年四次的學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生工作專項(xiàng)檢查，同時(shí)要求中小學(xué)每年組織兩次學(xué)校衛(wèi)生與食品衛(wèi)生安全工作的自查，寫出總結(jié)材料。
(四)加強(qiáng)報(bào)告制度
加強(qiáng)學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告制度，進(jìn)一步完善實(shí)物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制。
(五)加強(qiáng)安全知識(shí)宣傳工作
加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生的安全知識(shí)宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作意義重大，我們將進(jìn)一步采取扎實(shí)有效的工作措施，把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作做深、做細(xì)、做實(shí)，為政府分憂、讓家長(zhǎng)放心、使群眾滿意，努力營(yíng)造一個(gè)安全健康的育人環(huán)境。
衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)講話稿范文(三)：
同志們：
我們今天在這里召開新區(qū)食品安全委員會(huì)全體委員工作會(huì)議，主要是研究部署新區(qū)2011年食品安全監(jiān)管工作。剛才食安辦宣讀了《**市**新區(qū)2010年食品安全監(jiān)管實(shí)施方案》，食安委相關(guān)成員單位結(jié)合各自職責(zé)就今年的工作進(jìn)行了安排，都很好。下面，我就如何做好新區(qū)2011年食品安全監(jiān)管再講幾點(diǎn)意見：
一、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、提高認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感
國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全。國(guó)家歷來重視食品安全工作。2009年起國(guó)務(wù)院部署用兩年左右時(shí)間，在全國(guó)集中開展食品安全整頓，通過兩年的整治，取得了階段性成效。2010年2月17日，為貫徹落實(shí)食品安全法，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，國(guó)務(wù)院設(shè)立了食品安全委員會(huì)，并由副任食安委主任。2011年一開年，國(guó)務(wù)院辦公廳就印發(fā)了《2011年食品安全重點(diǎn)工作安排》，今年“兩會(huì)”溫家寶在政府工作報(bào)告中提出要大力發(fā)展生產(chǎn)，保障主要農(nóng)產(chǎn)品、基本生活必需品、重要生產(chǎn)資料的生產(chǎn)和供應(yīng)。并指出要完善食品安全監(jiān)管體制機(jī)制，健全法制，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，完善監(jiān)測(cè)評(píng)估、檢驗(yàn)檢測(cè)體系，強(qiáng)化地方政府監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法，全面提高食品安全保障水平。
過去的一年，各單位充分發(fā)揮監(jiān)管職能，創(chuàng)新監(jiān)管方法和手段，加大執(zhí)法力度，不斷健全工作機(jī)制，強(qiáng)化監(jiān)管措施，新區(qū)食品安全監(jiān)管工作取得了一定的成績(jī)：“毒豇豆”、“潲水油”等專項(xiàng)整治取得階段性成果，全年未發(fā)生較大食品安全事故，有效保障了新區(qū)人民群眾的飲食安全。這些成績(jī)的取得，是新區(qū)食安委各成員單位團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力的結(jié)果。在肯定成績(jī)的同時(shí)，我們更要認(rèn)識(shí)到當(dāng)下新區(qū)食品安全監(jiān)管的迫切形勢(shì)。特別是今年**市作為第26屆世界大學(xué)生夏季運(yùn)動(dòng)會(huì)舉辦城市，承擔(dān)的任務(wù)更重，肩負(fù)的責(zé)任更大。近日，許勤市長(zhǎng)在調(diào)研大運(yùn)會(huì)食品安全保障工作時(shí)要求相關(guān)部門用最嚴(yán)格的食品監(jiān)管、最嚴(yán)密的組織體系、最嚴(yán)厲的處罰措施，確保大運(yùn)會(huì)舉辦期間食品安全工作萬無一失。我們新區(qū)食品經(jīng)營(yíng)點(diǎn)散、面廣，個(gè)別企業(yè)質(zhì)量保障體系不健全、制度落實(shí)不到位。應(yīng)該說，新區(qū)食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻，我們肩負(fù)的責(zé)任依然任重道遠(yuǎn)，當(dāng)前和今后一段時(shí)間，食品安全工作將面臨著許多新情況、新任務(wù)，我們必須保持清醒的頭腦，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感。
二、突出重點(diǎn)、明確目標(biāo)，努力開創(chuàng)食品安全監(jiān)管工作新局面
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，食品安全越來越受到全社會(huì)的高度關(guān)注。當(dāng)前，食品安全仍處于風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期和矛盾凸顯期，“毒奶粉”、“毒豇豆”、“瘦肉精”等食品安全事件層出不窮，花樣不斷翻新，著名品牌“雙匯”卷入瘦肉精，以前瘦肉精主要說的是豬肉，現(xiàn)在山東、河北發(fā)現(xiàn)了“瘦肉精”羊，這些食品安全事件在國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際引起了強(qiáng)烈反響。今年新區(qū)的食品安全監(jiān)管工作，要緊緊圍繞新區(qū)2011年重點(diǎn)工作，完善機(jī)制建設(shè)，強(qiáng)化監(jiān)督管理。
(一)著力強(qiáng)化食品安全體系建設(shè)。
一要加強(qiáng)食品安全誠(chéng)信建設(shè)，促進(jìn)行業(yè)自律。各部門要根據(jù)各自職責(zé)加強(qiáng)行業(yè)培訓(xùn)，增強(qiáng)企業(yè)誠(chéng)信意識(shí)，落實(shí)企業(yè)食品藥品質(zhì)量安全管理規(guī)范。二要強(qiáng)化食品安全預(yù)警和應(yīng)急體系。制定和完善較大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，切實(shí)提高預(yù)防和處臵能力，對(duì)可能出現(xiàn)的各種食品安全事故要早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早控制、早處理。三要強(qiáng)化制度建設(shè)。積極探索既符合食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，又符合新區(qū)實(shí)際的管理辦法，抓緊研究制定與《食品安全法》相配套的餐飲服務(wù)、保健食品等監(jiān)管制度，保證各項(xiàng)監(jiān)管工作始終在法制化的軌道上運(yùn)行。要確保食品安全的每個(gè)環(huán)節(jié)都有具體的部門管理、具體的人員負(fù)責(zé)，確保從農(nóng)田到餐桌整條食品安全監(jiān)督鏈的暢通。四要健全食品安全責(zé)任追究機(jī)制。從生產(chǎn)到運(yùn)輸、貯存、銷售，形成全過程監(jiān)管的責(zé)任體系。進(jìn)一步完善政府及各有關(guān)部門責(zé)任追究的具體辦法，對(duì)企業(yè)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為嚴(yán)肅依法處理，對(duì)失職瀆職、造成食品安全事故的，嚴(yán)格責(zé)任追究。
(二)加速做好食品安全監(jiān)管工作。
一要嚴(yán)格實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入。對(duì)衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證的發(fā)放必須嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格核查，對(duì)不符合發(fā)證條件的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)餐飲單位堅(jiān)決不予發(fā)證。二要加大行政執(zhí)法監(jiān)管力度。深入開展食品質(zhì)量衛(wèi)生抽檢和專項(xiàng)檢測(cè)，加強(qiáng)日常監(jiān)督，建立食品市場(chǎng)巡查、暗訪、抽查、年審核查、年度考核等制度，增強(qiáng)監(jiān)管的有效性。三要嚴(yán)格做好農(nóng)產(chǎn)品安全工作。圍繞綠色食品基地、有機(jī)食品基地的建設(shè)，大力開辟無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、無公害蔬菜產(chǎn)地、無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地和無公害畜禽產(chǎn)地。要繼續(xù)做好培訓(xùn)教育工作，促進(jìn)“科學(xué)種田”，普及安全使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑和動(dòng)植物生長(zhǎng)激素等知識(shí)，規(guī)范種植、養(yǎng)殖用藥行為。四要加大食品安全專項(xiàng)整治力度。嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全監(jiān)管制度，采取明察暗訪、突擊檢查、追蹤溯源等方式，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲查處食品安全案件。重點(diǎn)對(duì)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)和以及超范圍經(jīng)營(yíng)等進(jìn)行專項(xiàng)檢查，提高整治效率。五要深入開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理。堅(jiān)持預(yù)防為主，關(guān)口前移，加大對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)單位、品種和環(huán)節(jié)的檢查力度，認(rèn)真排查梳理安全隱患。尤其是要嚴(yán)查薄弱環(huán)節(jié)，嚴(yán)管難點(diǎn)領(lǐng)域，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)采取有針對(duì)性的防范和處臵措施，及時(shí)加以整改。六要加強(qiáng)監(jiān)督檢查。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全整頓工作的督導(dǎo)檢查，逐級(jí)落實(shí)整頓責(zé)任，逐級(jí)開展檢查評(píng)估。
(三)全力推進(jìn)大運(yùn)會(huì)食品安全保障工作。
加強(qiáng)對(duì)大運(yùn)期間食品安全監(jiān)管和整治，清除安全隱患、完善薄弱環(huán)節(jié)，形成高效、可靠的監(jiān)管體制機(jī)制;加強(qiáng)對(duì)大運(yùn)指定用奶監(jiān)督檢查，督促企業(yè)實(shí)行封閉管理，落實(shí)全過程登記制度，確保供大運(yùn)食品生產(chǎn)加工全過程可追溯，督促食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)供大運(yùn)產(chǎn)品出廠批批檢驗(yàn)、批批留樣，確保出廠食品符合大運(yùn)食品安全標(biāo)準(zhǔn);加大對(duì)**市一號(hào)屠宰場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫工作;做好大運(yùn)會(huì)食品安全應(yīng)急預(yù)案，開展應(yīng)急演練，完善及時(shí)通報(bào)和應(yīng)急處臵機(jī)制。
三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任，切實(shí)提高食品安全監(jiān)管工作水平
(一)切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
兩個(gè)辦事處要按照“屬地管理”的原則，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品安全負(fù)總責(zé)，真正把食品監(jiān)管工作納入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃，列入政府議事日程。要全面落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，主要領(lǐng)導(dǎo)是第一責(zé)任人，要親自抓;分管領(lǐng)導(dǎo)是直接責(zé)任人，要靠前抓。要完善目標(biāo)考核制度，量化考核標(biāo)準(zhǔn)，明確目標(biāo)任務(wù)和責(zé)任范圍，形成一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的責(zé)任體系。工作中，兩辦事處各有關(guān)部門一定要理清工作思路，找準(zhǔn)職責(zé)定位，切實(shí)把食品安全工作抓細(xì)抓實(shí)。
(二)切實(shí)加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。
做好食品監(jiān)管工作，關(guān)鍵是把機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍建設(shè)好。特別是食品監(jiān)管部門要全面加強(qiáng)組織機(jī)構(gòu)、干部隊(duì)伍和業(yè)務(wù)能力建設(shè)。要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)監(jiān)管隊(duì)伍的政治和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，努力打造一支公正嚴(yán)明、廉潔勤政、群眾滿意的食品安全監(jiān)管隊(duì)伍。
(三)切實(shí)加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合。
食品安全工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，必須協(xié)調(diào)一致、相互配合。兩辦事處各有關(guān)部門要忠于職守，扎扎實(shí)實(shí)做好監(jiān)管工作，保證在自己負(fù)責(zé)的環(huán)節(jié)上不出任何問題。同時(shí)，對(duì)于一些容易出現(xiàn)職能交叉和監(jiān)管空白的環(huán)節(jié)，相關(guān)部門要從大局出發(fā)，主動(dòng)協(xié)商，提出切實(shí)可行的解決辦法，互相支持，互相補(bǔ)位，堅(jiān)決杜絕監(jiān)管脫節(jié)或監(jiān)管空白現(xiàn)象的發(fā)生。新區(qū)食安辦在這方面要做好綜合協(xié)調(diào)工作。另外，還要注重加強(qiáng)綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法，提高安全監(jiān)管的綜合效能。
(四)切實(shí)加強(qiáng)安全宣傳。
要進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，有效收集和利用信息資源，建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)基本信息、監(jiān)管信息、監(jiān)測(cè)信息、誠(chéng)信建設(shè)、不良記錄信息等食品安全信息庫(kù)。整合信息資源，發(fā)揮信息效用，實(shí)現(xiàn)部門間監(jiān)管信息的互聯(lián)互通，形成準(zhǔn)確、及時(shí)、有效、便捷的信息資源共享網(wǎng)絡(luò)。要充分利用新聞媒體的輿論導(dǎo)向和監(jiān)督作用，宣傳食品安全法律法規(guī)和消費(fèi)知識(shí)，定期在新聞媒體上公布守信企業(yè)，曝光違法違規(guī)企業(yè)及違法經(jīng)營(yíng)者。要增強(qiáng)宣傳工作的針對(duì)性，緊緊圍繞食品安全工作的重點(diǎn)領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)，大力開展一些群眾喜聞樂見的主題宣傳活動(dòng)。要進(jìn)一步拓寬宣傳的覆蓋面，將宣傳工作向工廠、社區(qū)、學(xué)校等延伸，著力提高廣大群眾的維權(quán)意識(shí)和自我保護(hù)能力，營(yíng)造全民共同關(guān)注、支持和參與食品安全的良好氛圍。
同志們，食品監(jiān)管工作任務(wù)艱巨、責(zé)任重大。我們一定要解放思想、真抓實(shí)干，齊心協(xié)力、多想辦法，確保新區(qū)食品藥品安全!
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