企業(yè)后勤工作總結(jié)范文3篇
后勤工作是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中不可缺少的重要的基礎(chǔ)工作。后勤管理對(duì)于現(xiàn)代企業(yè)而言至關(guān)重要,它可以有效保證企業(yè)內(nèi)部工作的順利開(kāi)展。本文是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的企業(yè)后勤的工作總結(jié)范文,僅供參考。
企業(yè)后勤工作總結(jié)范文篇一:
一、公司后勤管理工作的重要性
公司后勤管理工作在公司管理和發(fā)展中具有基礎(chǔ)性、保障性的重要作用只有做好公司的后勤工作,才可以使公司的設(shè)施、設(shè)備和物資、員工宿舍等,得以充分有效的利用,從而逐步提高企業(yè)效益;只有做好公司的后勤工作,才可以為全體員工提供一個(gè)良好的生活、工作、學(xué)習(xí)條件,使他們解除后顧之憂,一心一意地搞好本職工作;也只有做好公司的后勤工作,才能使全體員工工作學(xué)習(xí)時(shí)心情舒暢,休息時(shí)愉快安逸。因此,后勤工作是非常重要的基礎(chǔ)工作和保障工作。
公司后勤工作政策性強(qiáng),涉及面廣,任務(wù)繁重,內(nèi)外聯(lián)系復(fù)雜,任何部門(mén)都離不開(kāi)后勤保障工作。離開(kāi)了后勤保障便不能正常開(kāi)展生產(chǎn)生活。同時(shí),后勤工作并不容易被人們所理解。如一百件事情,九十九件做好了,有一件沒(méi)有做好,也會(huì)有人認(rèn)為后勤管理沒(méi)有做好,他們不理解后勤管理工作的特殊性。他們從不計(jì)較個(gè)人得失,任勞任怨地工作著,奉獻(xiàn)著,為了公司的需要用自己無(wú)私的奉獻(xiàn),辛勤的汗水,美化生活,感化著人們的心靈、思想和作風(fēng),譜寫(xiě)著全心全意為員工服務(wù)的美好篇章。
二、后勤管理工作的主要情況
公司后勤管理工作是公司工作的重要組成部分,管理是一個(gè)科學(xué)的概念,是一種意識(shí),有目的指導(dǎo)我們?nèi)?shí)現(xiàn)公司后勤工作的總目標(biāo),探明它內(nèi)在的客觀規(guī)律,明確其基本要素,可以提高工作效能,使后勤工作更好地為開(kāi)創(chuàng)公司工作新局面做貢獻(xiàn)。公司后勤管理工作的具體內(nèi)容及所取的工作成績(jī):
(一)賓館設(shè)施建立
公司在不斷發(fā)展后勤管理也要不斷提升改善設(shè)施,不斷的為員工增加綜合性的服務(wù),后勤部門(mén)建立煤氣、采暖、浴室、洗衣房維修、維護(hù)及管理工作;后勤部門(mén)是一項(xiàng)綜合管理工作,其服務(wù)面大,服務(wù)范圍廣,內(nèi)外關(guān)系多,需涉及到公司人員所需要的各個(gè)方面,為完成這諸多的服務(wù)內(nèi)容,后勤既要與公司的每個(gè)職工、每個(gè)部門(mén)打交道,又要與社會(huì)上有關(guān)部門(mén)保持經(jīng)常性的密切聯(lián)系,不僅有縱向聯(lián)系,還有橫向聯(lián)系,不僅牽涉到人,而且涉及到財(cái)、物、時(shí)間和空間。公司員工對(duì)宿舍配備設(shè)施比較滿意,公司為員工建立這些設(shè)施配備,主要是豐富員工的業(yè)余生活,讓員工在工作中找到快樂(lè),提高員工的工作質(zhì)量及生活質(zhì)量,讓員工感到公司的人性化管理服務(wù),感到以公司為我家,讓員工參與公司的管理,為公司建言獻(xiàn)策,這樣公司與員工是親如一家,密不可分,一方面提高了員工的工作生活質(zhì)量,另一面提高了公司的管理效率,因此后勤管理工作及設(shè)施建立對(duì)公司做出了巨大的服務(wù)貢獻(xiàn)。
(二)食堂就餐質(zhì)量有所提高
古人云“王者以民為天,而民以食為天”自古以來(lái)飲食對(duì)人們來(lái)講都是天大的事情,在公司食堂你只要留心,每天都可以聽(tīng)到這樣的聲音“今天的飯菜怎么樣,和口味嗎?”“對(duì)食堂有什么建議嗎?”食堂管理員穿梭在用餐的員工中,對(duì)員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)及調(diào)查,這是后勤工作的一項(xiàng)舉措,目的是為了及時(shí)收集員工的意見(jiàn),加快食堂對(duì)飯菜和其他問(wèn)題的改善進(jìn)度。這不僅僅是食堂單方面工作的改進(jìn),更包含了所有參與的員工們,對(duì)食堂工作直言不諱,提出寶貴意見(jiàn)的員工們的功勞,食堂一點(diǎn)一滴的改善和進(jìn)步,都與員工們息息相關(guān),不可分離,是提高食堂就餐質(zhì)量的源動(dòng)力,請(qǐng)同我們一起攜手共同完成這天大的事情,讓所有在公司工作、生活的員工們感到滿意和舒適是公司食堂改進(jìn)及發(fā)展的方向和目的。
三、公司后勤管理存在的問(wèn)題
(一) 員工業(yè)余生活不夠豐富
1、豐富員工生活的文化設(shè)備較少
電視、電腦、書(shū)籍是進(jìn)行文化活動(dòng)的基本設(shè)備。目前,大多數(shù)員工由于遠(yuǎn)離家庭,暫住地的自有文化活動(dòng)設(shè)備普遍較少。
2、 員工活動(dòng)的范圍較小、內(nèi)容單一
員工的社會(huì)活動(dòng)面普遍都很小,大多數(shù)人活動(dòng)區(qū)域是公司與住處兩點(diǎn)一線。因此他們的社會(huì)接觸面相對(duì)較小,這讓他們的后勤活動(dòng)范圍很受影響。
(二)后勤管理人員的技術(shù)和思想素質(zhì)需要提高
后勤工作涉及到廣大員工,要求后勤管理者發(fā)揮高度的主觀能動(dòng)性,積極、主動(dòng)、熱情、周到地做好服務(wù)工作。后勤職工必須牢固樹(shù)立為公司服務(wù)的思想, 提高后勤服務(wù)的綜合水平和能力,進(jìn)一步優(yōu)化后勤服務(wù)環(huán)境,提升服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率,提高管理水平,為公司的持續(xù)發(fā)展?fàn)I造一個(gè)良好的環(huán)境。
(三)后勤管理人員創(chuàng)新意識(shí)需要提高
雖然目前已經(jīng)建立了一些服務(wù)設(shè)施及娛樂(lè)場(chǎng)地,但在原來(lái)的基礎(chǔ)上還應(yīng)繼續(xù)創(chuàng)新,繼續(xù)提高改善及改進(jìn)措施,多收集員工反饋的意見(jiàn)和建議,讓員工全員參與到管理中來(lái),對(duì)建立的這些設(shè)施不定期的進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,分析問(wèn)題,不斷在實(shí)踐中提煉精華,不斷改善不斷創(chuàng)新,提高管理效率。
四、優(yōu)化后勤服務(wù)的探討
后勤在完成各項(xiàng)服務(wù)工作的過(guò)程中,我們追求的是服務(wù)質(zhì)量,只有充分發(fā)揮后勤服務(wù)功能,努力提高后勤人員的自身素質(zhì),提高管理水平,優(yōu)化服務(wù),樹(shù)立服務(wù)育人、管理育人、形象育人的觀念,才能全面促進(jìn)公司后勤管理,才能適應(yīng)新時(shí)期公司發(fā)展的需要。
思想教育是各項(xiàng)工作的統(tǒng)帥和先導(dǎo),后勤的思想教育必須和業(yè)務(wù)、服務(wù)、質(zhì)量相結(jié)合。后勤管理者應(yīng)具備主動(dòng)性、自覺(jué)性的素質(zhì),這是由于后勤工作性質(zhì)所決定的。做后勤管理工作的同志都有一個(gè)共同的感覺(jué),就是后勤工作永遠(yuǎn)處于被動(dòng)地位,聽(tīng)不完的意見(jiàn),挨不完的批評(píng)。究其原因,既有客觀原因,又有主觀因素。關(guān)鍵還在于后勤本身,要在思想深處解決了為誰(shuí)服務(wù)的問(wèn)題,工作就會(huì)由消極變?yōu)榉e極,由被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng),就會(huì)做到積極、主動(dòng)、自覺(jué)地為廣大員工服務(wù)。后勤部門(mén)在公司中承擔(dān)著為公司、生產(chǎn)、員工提供服務(wù)和保障的重任,后勤管理和服務(wù)質(zhì)量的好壞是直接或間接對(duì)公司的各項(xiàng)工作產(chǎn)生影響。
企業(yè)后勤工作總結(jié)范文篇二:
_年即將結(jié)束,一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,過(guò)去的一年在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,同事們的支持幫助下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨,堅(jiān)持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),提高廣大員工滿意度為目標(biāo),以熱情、積極的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項(xiàng)工作任務(wù),共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn),克服不足,更好完成_年的工作任務(wù),現(xiàn)將_年工作總結(jié)和_年工作思路匯報(bào)如下:
_年工作總結(jié): 一、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,提升服務(wù)質(zhì)量,確保各項(xiàng)工作有效運(yùn)轉(zhuǎn)
1、通過(guò)會(huì)議形式實(shí)現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時(shí)性、針對(duì)性、公開(kāi)性;通過(guò)每天早會(huì),有序安排工作,分析研討工作中存在的問(wèn)題,及時(shí)傳達(dá)公司的方針政策,提高工作效率,有效加強(qiáng)員工間的溝通交流;通過(guò)每周班組例會(huì),做到工作目標(biāo)清晰、責(zé)任明確,使各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)的開(kāi)展,強(qiáng)化各崗位間的工作銜接、協(xié)作,有效提高員工的主人翁意識(shí)、集體意識(shí),增強(qiáng)班組的凝聚力;
2、制定各崗位周計(jì)劃衛(wèi)生,分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率,并且通過(guò)每周一次大掃除,有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量,每周針對(duì)性的組織各崗位人員對(duì)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行互查,編制檢查通報(bào),對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)督促整改;同時(shí),每周對(duì)個(gè)人區(qū)域設(shè)備的完好率進(jìn)行檢查,對(duì)存在問(wèn)題的設(shè)備及時(shí)聯(lián)系維修,制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺(tái)帳,定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài);
3、根據(jù)公司發(fā)展要求,9月底制定了賓館、食堂6S推行工作計(jì)劃,并于10月中旬完成賓館、食堂6S推行,通過(guò)6S活動(dòng),有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境,提升了員工的素質(zhì),提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì)形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。
二、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),征集廣大員工意見(jiàn),提高滿意度
依每月生活管理委員會(huì)為平臺(tái),及時(shí)將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營(yíng)情況反饋于廣大員工,接受廣大員工的監(jiān)督,并通過(guò)生活委員將廣大員工的意見(jiàn)收集,通過(guò)研討、落實(shí)、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施廣大員工的寶貴意見(jiàn),有效整改賓館、食堂管理中存在的問(wèn)題;依每月的后勤服務(wù)回訪為契機(jī),及時(shí)了解后勤服務(wù)承諾的履行情況和廣大員工的服務(wù)需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量,為每周制定菜譜提供依據(jù),而且不斷創(chuàng)新菜品,不僅滿足廣大員工的就餐口味,而且提高了食品原材料采購(gòu)的計(jì)劃性和采購(gòu)速度,不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量,用我們主動(dòng)、熱情、周到的服務(wù)換來(lái)廣大員工的滿意,12年月度綜合滿意度平均達(dá)到95.3% 。
三、完善物資采購(gòu)驗(yàn)收流程,有效控制成本,確保飲食安全
1、通過(guò)組織生活委員和財(cái)務(wù)人員對(duì)蔬菜、肉類(lèi)及鮮活類(lèi)原材料進(jìn)行市場(chǎng)詢價(jià)、定價(jià)的方式,有效掌控食品原材料的市場(chǎng)行情;同時(shí),以降耗為核心、拓寬采購(gòu)渠道為目的,先后于今年3月份、6月份、9月份對(duì)調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食 品原材料重新組織生活委員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查,選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)商與之簽訂采購(gòu)合同,另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商,形成競(jìng)爭(zhēng),保障食品原材料采購(gòu)的及時(shí)性和采購(gòu)質(zhì)量,有效的控制了食品原材料的采購(gòu)成本;
2、采購(gòu)物品無(wú)論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰,采購(gòu)執(zhí)行采購(gòu)員申報(bào)、主管審核、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序,采購(gòu)以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)人員、廚師、采購(gòu)員共同現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收確認(rèn),財(cái)務(wù)人員、采購(gòu)員負(fù)責(zé)對(duì)數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收,廚師負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收,嚴(yán)格按照《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收,確保各類(lèi)食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。
四、完善硬件配置,提高后勤服務(wù)檔次
經(jīng)過(guò)前期緊張、有序的準(zhǔn)備,3月28日新食堂搬遷投入使用,根據(jù)公司要求,結(jié)合食堂實(shí)際,組織生活委員對(duì)新食堂廚具等進(jìn)行了詢價(jià)、采購(gòu),有效改善了食堂硬件設(shè)施;同時(shí),7月份、10月份對(duì)賓館大廳沙發(fā)和會(huì)議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對(duì)外形象,提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。
五、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,提高接待質(zhì)量
為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化,提高接待質(zhì)量,9月份組織廚師進(jìn)行研討,制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,規(guī)定了操作程序,明確了裝盤(pán)形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。
六、加強(qiáng)班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項(xiàng)接待工作
_年賓館、食堂人員的流動(dòng)較大,在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的情況下,及時(shí)有效的對(duì)班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整,合理分配工作任務(wù),較好的完成了公司交給的各類(lèi)大型接待活動(dòng)及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作;大型接待18項(xiàng),如:_年區(qū)域年終總結(jié)會(huì)、泰國(guó)SC水泥公司和川崎節(jié)能公司接待、質(zhì)量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機(jī)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財(cái)務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動(dòng)機(jī)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、廣西區(qū)域_年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項(xiàng)日常會(huì)務(wù)接待等;大型窯系統(tǒng)檢修4次,打包工作餐10709份,及時(shí)有效的保障了檢修現(xiàn)場(chǎng)工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務(wù)的同時(shí),不斷提高后勤服務(wù)人員的實(shí)際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
七、加強(qiáng)班組人員安全意識(shí)的宣貫,安全工作零事故
堅(jiān)持每日安全檢查記錄,及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患,杜絕不安全因素,同時(shí),通過(guò)每天早會(huì)和每周安全例會(huì),及時(shí)向班組人員傳達(dá)公司各項(xiàng)安全要求,時(shí)刻向員工灌輸安全工作責(zé)任重大的思想意識(shí),提醒員工做好安全防范工作,_年各項(xiàng)安全工作零事故。
存在不足:
1、培訓(xùn)方式單一,培訓(xùn)的主要內(nèi)容放在了理論知識(shí)培訓(xùn)方面,弱化了實(shí)踐培訓(xùn),培訓(xùn)考試驗(yàn)證流于形式,不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺(tái);
2、人員思想引導(dǎo)不到位,_年賓館、食堂人員流失較大,員工素質(zhì)整體水平不高,服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)不能得到很好的提高;
3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后,日常用餐接待質(zhì)量不高。
_年工作思路:
1、加強(qiáng)規(guī)范化管理,完善管理制度
完善賓館、食堂各項(xiàng)管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行主管、班長(zhǎng)二級(jí)檢查制度,每天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過(guò)程等進(jìn)行督查,通過(guò)檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,提高各崗位工作質(zhì)量。
2、加強(qiáng)培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)
加強(qiáng)崗位間的技能培訓(xùn),著力培養(yǎng)多面手,以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況,同時(shí),采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái),走出去”的方法,加大培訓(xùn)效果,強(qiáng)化員工技能,不斷提高服務(wù)水平。
3、細(xì)化服務(wù)措施,提高滿意度
實(shí)行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增強(qiáng)員工之間的技能交流,形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會(huì),相互研討交流“我為員工/賓客做了什么,有何收獲和體會(huì)”,使員工之間取長(zhǎng)補(bǔ)短,共同提高,同時(shí),將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進(jìn)行剖析,從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務(wù),以便找出服務(wù)中存在的問(wèn)題根源,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心,以滿意服務(wù)贏得民心,提高賓館、食堂的服務(wù)滿意度。
4、加大人員思想引導(dǎo),提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)
引導(dǎo)班組人員樹(shù)立“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無(wú)小事”的意識(shí),使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性,從而自覺(jué)地投入到各項(xiàng)服務(wù)工作中去,從而達(dá)到凝心聚力,提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。
5、鞏固6S 推行成果,強(qiáng)化基礎(chǔ)管理
梳理_年6S推行工作,查找推行過(guò)程中存在的不合理現(xiàn)象,進(jìn)行針對(duì)性整改,逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時(shí)按量、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù),強(qiáng)化基礎(chǔ)管理,全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。
6、加強(qiáng)食堂成本管控,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜
以降低采購(gòu)成本,節(jié)省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,并定期進(jìn)行菜譜調(diào)查,以員工為向?qū)?,通過(guò)調(diào)查、分析、反饋等方法,定期改進(jìn),加強(qiáng)菜肴質(zhì)量,降低食堂成本,穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。
以上是我個(gè)人_年年度工作總結(jié),俗話說(shuō):“點(diǎn)點(diǎn)滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改正不足,不斷積累經(jīng)驗(yàn),與賓館、食堂全體員工團(tuán)結(jié)一致、開(kāi)拓進(jìn)取,為公司的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。
企業(yè)后勤工作總結(jié)范文篇三:
_ 年,在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,勝利的號(hào)聲已經(jīng)接近尾聲,為了做好 _年的后勤工作,現(xiàn)對(duì) _ 年的后勤工作總結(jié)如下:
一、充分利用時(shí)間做好后勤內(nèi)部服務(wù),為公司員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。
后勤部按照公司提倡員工之間及部門(mén)之間服務(wù)的理念,努力做好對(duì)內(nèi)的服務(wù),為員工在公司工作創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。
(一)提高食堂質(zhì)量關(guān),讓員工滿意。
搞好食堂一直是后勤工作中的難點(diǎn)之一,如何讓大多數(shù)員工在公司就餐放心滿意是后勤部著重關(guān)注問(wèn)題。_年,食堂進(jìn)一步在菜品花樣上下功夫,確保員工可吃到相對(duì)喜歡的菜肴;同時(shí),_年,員工食堂還多渠道收集員工對(duì)于就餐滿意度的信息,根據(jù)員工滿意情況適時(shí)調(diào)整菜品出品,盡可能確保餐品符合大多數(shù)員工的口味。
(二)員工宿舍的管理,為員工提供安全干凈的住宿空間。 員工宿舍每天都有幾十人在此休息就寢,安全、衛(wèi)生問(wèn)題是員工宿舍管理面臨的難題,以前也不時(shí)出現(xiàn)物品失竊的事件。加強(qiáng)對(duì)臨時(shí)進(jìn)出員工宿舍的外來(lái)人員的管理,使員工宿舍的安全問(wèn)題得到了控制,_年基本未發(fā)生員工宿舍安全事故。在員工宿舍衛(wèi)生方面,實(shí)行宿舍值日制,區(qū)域包干制,做到及時(shí)打掃,每天檢查,保證員工宿舍始終保持整潔干凈的狀態(tài)。
(三)為營(yíng)業(yè)部門(mén)服務(wù),滿足員工的服務(wù)要求。
為保證員工良好的工作環(huán)境,后勤部定期協(xié)調(diào)水電部對(duì)員工宿舍進(jìn)行不定期巡視,及時(shí)了解員工住宿環(huán)境設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的情況,在供電、供水及鍋爐方面后勤部安排專(zhuān)人到現(xiàn)場(chǎng)檢查,及時(shí)進(jìn)行調(diào)節(jié)和處理。在其他部門(mén)員工有后勤服務(wù)需求的情況下,后勤部積極安排好工作,第一時(shí)間解決問(wèn)題;有力地幫助其他部門(mén)員工解決了生活之憂。
二、加強(qiáng)資產(chǎn)采購(gòu)管理工作,樹(shù)立成本控制觀念,節(jié)能降耗工作再上升臺(tái)階。
后勤部是公司運(yùn)行費(fèi)用使用較大的部門(mén),加強(qiáng)費(fèi)用控制,履行節(jié)能降耗是后勤工作的重點(diǎn)之一,_年,后勤部重點(diǎn)在以下幾方面做好費(fèi)用控制,降低成本的工作。
(一)閑置資產(chǎn)管理,提高資產(chǎn)利用率。
經(jīng)過(guò)幾年的經(jīng)營(yíng),員工宿舍積累了一定數(shù)量的閑置資產(chǎn)。為了更好地做好資產(chǎn)管理工作,_年,在采購(gòu)需求執(zhí)行前,實(shí)行資產(chǎn)管理先行審核制度,確認(rèn)是否有可替代閑置資產(chǎn)后再確定是否執(zhí)行采購(gòu),最大限度利用閑置資產(chǎn)。如今年對(duì)客房部提報(bào)采購(gòu)席夢(mèng)思床的過(guò)程中,后勤部從閑置資產(chǎn)中調(diào)撥出來(lái),滿足了客房部的需求,節(jié)約采購(gòu)資金幾千元。
(二)執(zhí)行采購(gòu)程序,加強(qiáng)采購(gòu)監(jiān)督。
在采購(gòu)價(jià)格監(jiān)督方面,后勤部將員工飯?zhí)贸S梦镔Y的價(jià)格進(jìn)行全面摸底,對(duì)于市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大的產(chǎn)品(如大米、魚(yú)、肉等)實(shí)行定期走訪市場(chǎng),隨機(jī)抽查供應(yīng)商報(bào)價(jià)等辦法,確保采購(gòu)價(jià)格的合理性,以保證以就低價(jià)格采購(gòu),加強(qiáng)監(jiān)督。
(三)能源運(yùn)行控制,節(jié)能降耗效果顯著。
節(jié)能降耗工作是后勤部非常關(guān)注的重點(diǎn)工作之一,部門(mén)制定了節(jié)能降耗的具體措施和計(jì)劃。后勤部主要采取了以下的節(jié)能降耗措施:一是對(duì)鍋爐房、電視房進(jìn)行普查,重新確定運(yùn)行時(shí)間;二是對(duì)員工就餐后洗碗用水實(shí)行巡視管理,督促其節(jié)約用水,避免不必要的消耗;三是提高全員的節(jié)約意識(shí),及時(shí)發(fā)現(xiàn)和制止能源浪費(fèi)的問(wèn)題。
(四)費(fèi)用使用分析,及時(shí)調(diào)整費(fèi)用控制辦法。
后勤部每月對(duì)員工飯?zhí)觅M(fèi)用支出項(xiàng)目均進(jìn)行費(fèi)用分析,包括:伙食費(fèi)、電費(fèi)、水費(fèi)、燃料(煤炭)費(fèi)等費(fèi)用支出分析。對(duì)計(jì)劃執(zhí)行情況及實(shí)際運(yùn)行費(fèi)用情況進(jìn)行綜合對(duì)比,分析差異與變化原因,提出下階段應(yīng)采取的費(fèi)用控制措施和辦法,通過(guò)逐月的費(fèi)用分析報(bào)告,確保公司領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)掌握費(fèi)用的使用情況及效果,及時(shí)采取調(diào)整措施,使費(fèi)用使用能始終控制在合理和預(yù)期的范圍內(nèi)。
1、工作落實(shí)不徹底,導(dǎo)致工作細(xì)節(jié)出現(xiàn)紕漏。表現(xiàn)在工作跟進(jìn)仍然不夠,員工接受工作和領(lǐng)導(dǎo)安排工作不清晰;工作范圍有遺漏。雖然部?jī)?nèi)的要求傳達(dá)下去了,但在抽查過(guò)程中仍然能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。
2、員工飯?zhí)弥鞴艿慕M織管理能力偏弱,文化程度偏低,管理經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致工作組織沒(méi)有章法,內(nèi)部還在管理混亂或水平偏低的情況。
3、工作效率低,落實(shí)工作不及時(shí)。員工工作落實(shí)還依賴(lài)上級(jí)的檢查和監(jiān)督,導(dǎo)致不應(yīng)出現(xiàn)的問(wèn)題出現(xiàn)。如:?jiǎn)T工宿舍衛(wèi)生問(wèn)題的未能徹底完善。
4、服務(wù)能力欠缺,存在想服務(wù)但缺乏服務(wù)技巧和服務(wù)手段的情況,沒(méi)有養(yǎng)成良好的服務(wù)習(xí)慣,對(duì)其他部門(mén)的工作時(shí)間不了解也是后勤服務(wù)針對(duì)性不強(qiáng)的主要原因。
5、對(duì)采購(gòu)產(chǎn)品質(zhì)量缺少有效的跟蹤和滿意度了解,往往出現(xiàn)問(wèn)題后才暴露采購(gòu)產(chǎn)品質(zhì)量缺陷,也反映了后勤服務(wù)的主動(dòng)性不足。
6、與其他部門(mén)還不能做到無(wú)縫溝通,存在“上邊熱,下邊冷“的情況,基礎(chǔ)員工基本不溝通或溝通不力,導(dǎo)致工作執(zhí)行的不協(xié)調(diào)。 針對(duì)以上問(wèn)題,后勤部將工作中重點(diǎn)加以關(guān)注和解決,結(jié)合合理細(xì)節(jié)的問(wèn)題,后勤部_年總體工作重點(diǎn)如下:
1、建立完善的后勤服務(wù)體系,全面提升后勤服務(wù)。
2、建立員工的監(jiān)督考核體系,考核內(nèi)容進(jìn)一步量化,確保后勤主要工作管理的目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。同時(shí)與公司績(jī)效考核有效結(jié)合,真正發(fā)揮考核對(duì)工作的促進(jìn)作用。
3、進(jìn)一步修訂和完善工作標(biāo)準(zhǔn)和管理制度,做到涵蓋所有重點(diǎn)的工作。
4、解決效率偏低的問(wèn)題,將工作安排、工作處理、工作跟蹤、工作回復(fù)流程形成閉環(huán)。
5、全面提高員工的整體素質(zhì),進(jìn)一步對(duì)員工進(jìn)行登記評(píng)定。通過(guò)培訓(xùn)和考核實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰,增加員工自我壓力,促進(jìn)員工的自我提升完善。
總之,后勤部_年依然面臨著諸多的問(wèn)題,對(duì)此,后勤部將認(rèn)真總結(jié)_年經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),力爭(zhēng)工作各方面再有所突破,切實(shí)提高后勤保障能力和運(yùn)行水平。
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