工作自我總結(jié)報(bào)告十篇
報(bào)告，“適用于報(bào)告工作、反映情況、提出建議或答復(fù)詢問等”。下面是小編為大家整理的工作自我總結(jié)報(bào)告，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲！
工作自我總結(jié)報(bào)告篇1
20__年已經(jīng)過去，新的一年又在展開。作為一名服裝營(yíng)業(yè)員，我現(xiàn)將我的工作總結(jié)及心得呈現(xiàn)如下，期望各位予在指導(dǎo)提議。
在服裝銷售過程中，營(yíng)業(yè)員有著不可比擬的作用，營(yíng)業(yè)員是否能掌握服裝銷售技巧很重要，首先要注意推薦購(gòu)買的技巧。營(yíng)業(yè)員除了將服裝展示給顧客，并加以說明之外，還要向顧客推薦服裝，以引起顧客的購(gòu)買的興趣。推薦服裝可運(yùn)用下列方法：
1、推薦時(shí)要有信心，向顧客推薦服裝時(shí)，營(yíng)業(yè)員本身要有信心，才能讓顧客對(duì)服裝有信任感。
2、適合于顧客的推薦。對(duì)顧客提示商品和進(jìn)行說明時(shí)，應(yīng)根據(jù)顧客的實(shí)際客觀條件，推薦適合的服裝。
3、配合手勢(shì)向顧客推薦。
4、配合商品的特征。每類服裝有不一樣的特征，如功能、設(shè)計(jì)、品質(zhì)等方面的特征，向顧客推薦服裝時(shí)，要著重強(qiáng)調(diào)服裝的不一樣特征。
5、把話題集中在商品上。向顧客推薦服裝時(shí)，要想方設(shè)法把話題引到服裝上，同時(shí)注意觀察顧客對(duì)服裝的反映，以便適時(shí)地促成銷售。
6、準(zhǔn)確地說出各類服裝的優(yōu)點(diǎn)。對(duì)顧客進(jìn)行服裝的說明與推薦時(shí)，要比較各類服裝的不一樣，準(zhǔn)確地說出各類服裝的優(yōu)點(diǎn)。
其次要注意重點(diǎn)銷售的技巧。重點(diǎn)銷售就是指要有針對(duì)性。對(duì)于服裝的設(shè)計(jì)、功能、質(zhì)量、價(jià)格等因素，要因人而宜，真正使顧客的心理由“比較”過渡到“信念”，最終銷售成功。在極短的時(shí)間內(nèi)能讓顧客具有購(gòu)買的信念，是銷售中十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。重點(diǎn)銷售有下列原則：
1、從4W上著手。從穿著時(shí)間When、穿著場(chǎng)合Where、穿著對(duì)象Who、穿著目的Why方面做好購(gòu)買參謀，有利于銷售成功。
2、重點(diǎn)要。對(duì)顧客說明服裝特性時(shí)，要做到語言簡(jiǎn)練清楚，資料易懂。服裝商品最重要的特點(diǎn)要首先說出，如有時(shí)間再逐層展開。
3、具體的表現(xiàn)。要根據(jù)顧客的情景，隨機(jī)應(yīng)變，不可千篇一律，只說：“這件衣服好”，“這件衣服你最適合”等過于簡(jiǎn)單和籠統(tǒng)的推銷語言。依銷售對(duì)象不一樣而改變說話方式。對(duì)不一樣的顧客要介紹不一樣的資料，做到因人而宜。
4、營(yíng)業(yè)員把握流行的動(dòng)態(tài)、了解時(shí)尚的先鋒，要向顧客說明服裝貼合流行的趨勢(shì)。
以上是我在工作中的小細(xì)心得，在以后的過程中，我將做好工作計(jì)劃，及時(shí)總結(jié)出工作中的不足，力求將服裝營(yíng)業(yè)工作做到最好。
工作自我總結(jié)報(bào)告篇2
時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼20__年即將結(jié)束。這一年我在本職工作中，既得到領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持，也得到了同事的幫助，回首翹望，20__年有優(yōu)點(diǎn)可待繼承發(fā)揚(yáng)，但也有不足需學(xué)習(xí)改進(jìn)。
1、在學(xué)習(xí)方面，由于法律專業(yè)特性，在工作過程中，還必須不斷的更新已有的知識(shí)結(jié)構(gòu)，不斷的學(xué)習(xí)頒布的法律、行政法規(guī)、部門規(guī)章、及地方性法規(guī)及相關(guān)政策。因此我要求自己，除牢固掌握公司房地產(chǎn)領(lǐng)域的.基礎(chǔ)專業(yè)知識(shí)；還抱著不斷提高完善自己的求知理念，學(xué)習(xí)了解公司其他經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的業(yè)務(wù)知識(shí)及相關(guān)法律知識(shí)。并且鑒于房產(chǎn)行業(yè)與法律專業(yè)的特殊性，我時(shí)時(shí)需關(guān)注國(guó)家對(duì)房地產(chǎn)行業(yè)的相關(guān)政策要求，做到第一時(shí)間有計(jì)劃、有重點(diǎn)的將國(guó)家法律、法規(guī)、政策向領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)匯報(bào)。
2、個(gè)人素質(zhì)方面，公司的在員工手冊(cè)及相關(guān)培訓(xùn)中，一直強(qiáng)調(diào)作為一個(gè)“__人”應(yīng)該努力成為一個(gè)高素質(zhì)的復(fù)合型人才，因此，在提高本專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，我也努力提高自身的素質(zhì)修養(yǎng)，強(qiáng)化自己的服務(wù)意識(shí)和奉獻(xiàn)意識(shí)，了解相關(guān)交叉學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí)。同時(shí)作為法務(wù)工作人員，我時(shí)刻告誡自己“責(zé)任感”的重要性，做到不推卸責(zé)任，對(duì)工作始終堅(jiān)持有始有終，有問題不逃避，積極應(yīng)對(duì)。
3、在工作中，我嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真履行法務(wù)專員的職責(zé)。尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事。蹋實(shí)工作，努力做到操作規(guī)范化。將已有的法律理論知識(shí)與公司的具體項(xiàng)目相結(jié)合。工作期間我給自己所訂立的目標(biāo)是“熱心、細(xì)心、高效、準(zhǔn)確”，對(duì)各案場(chǎng)提出實(shí)際遇到的突發(fā)或遺留問題認(rèn)真進(jìn)行調(diào)查，并給予專業(yè)意見。三年來的工作實(shí)踐讓我的業(yè)務(wù)知識(shí)不斷增長(zhǎng)，工作能力和思想認(rèn)識(shí)都得到了提高。
4、個(gè)人能力方面，由于工作中所遇法律問題的復(fù)雜性和多樣性，三年來也鍛煉了我的應(yīng)變能力與適應(yīng)能力，具備一定的分析能力，能夠靈活處理工作中的突發(fā)事件，并且深刻體會(huì)到工作團(tuán)隊(duì)的重要性。同時(shí)，也在工作過程中具有良好的適應(yīng)性和熟練的溝通技巧，能夠協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作。
鑒于公司高速、全面的發(fā)展，我還有不能夠跟上這一“__速度”來更新相關(guān)知識(shí)，工作中應(yīng)不斷加強(qiáng)創(chuàng)新性和全面性，我喜歡自己的專業(yè)和工作，有信心彌補(bǔ)不足之處，所以我相信自己有能力面對(duì)新的工作挑戰(zhàn)。
工作自我總結(jié)報(bào)告篇3
在服飾上班到現(xiàn)在為止已經(jīng)整一個(gè)季度了。這個(gè)星期里的每一天都處于一種緊張忙碌的學(xué)習(xí)狀態(tài)之中。通過學(xué)習(xí)，我深深感到__的博大深厚，深深發(fā)現(xiàn)需要學(xué)習(xí)的知識(shí)太多太多。來__后我被分在鞋區(qū)，通過幾天的學(xué)習(xí)，我想從以下幾個(gè)方面來匯報(bào)我的學(xué)習(xí)情況和思想狀況。
一、現(xiàn)場(chǎng)工作方面
來到鞋區(qū)，首先在現(xiàn)場(chǎng)站柜學(xué)習(xí)，了解鞋子的分類，質(zhì)量，價(jià)位，產(chǎn)地以及鞋子的銷售技巧，從而彌補(bǔ)對(duì)所在區(qū)域物品的不了解。其次，在每天的例行工作中，督促柜組衛(wèi)生，疏通消防通道，監(jiān)督導(dǎo)購(gòu)穿工服，戴工卡，留意標(biāo)價(jià)簽的整齊擺放，正確書寫，檢查銷售小票，磁扣的打定，錄入單的填寫，做到的預(yù)防工作。最后，根據(jù)實(shí)際情況，分析各柜組的不足之處，讓各個(gè)柜組的各項(xiàng)工作都能得到更好的改進(jìn)。
這些現(xiàn)場(chǎng)工作看似都是一些繁瑣的不值一提的小事，但是銷售無小事，服務(wù)無小事，無數(shù)個(gè)小事堆積起來就是大事了。有本書寫得好：細(xì)節(jié)決定成敗。只有關(guān)注細(xì)節(jié)，關(guān)注日常小事，才能保持一個(gè)良好的銷售環(huán)境，才能保證一個(gè)服務(wù)的良好進(jìn)行，才能保證銷售到更好業(yè)績(jī)。
二、業(yè)務(wù)熟悉方面
這幾天在業(yè)務(wù)方面也學(xué)了很多，從錄入單的正確錄入，標(biāo)簽的正確填寫，導(dǎo)購(gòu)員規(guī)章制度等簡(jiǎn)單的業(yè)務(wù)到跟重貨制度，售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，商品質(zhì)量三包的實(shí)施細(xì)則等高難度業(yè)務(wù)。但我個(gè)人認(rèn)為，學(xué)得雖然不少，但真正能用得到的并不是很多，因?yàn)樗械氖虑槎际强慈丝词驴辞闆r而定，要做到真正服務(wù)于顧客，服務(wù)于供貨商，并不僅僅是靠背會(huì)制度就能辦到的。這就需要我們從實(shí)踐中去學(xué)習(xí)制度，去體會(huì)__理念，去處理所遇到的事情，需要我們不間斷的學(xué)習(xí)，提高自身的素質(zhì)，才能成為一名合格的__管理人員。
三、工作中的心得與體會(huì)
在__工作的這幾天，因?yàn)樾瑓^(qū)是商場(chǎng)所有區(qū)域里售后最多的區(qū)域，所以除了現(xiàn)場(chǎng)工作和業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)外，看到最多的就是處理售后。而這些售后的處理又讓我不止一次的感嘆：顧客在__就絕對(duì)是上帝！所有的售后服務(wù)都是以顧客為中心，站在顧客的立場(chǎng)上去理解顧客，去處理問題，盡量的讓顧客滿意。由于__的售后服務(wù)好，也就同時(shí)給那些蠻不講理的顧客帶來了機(jī)會(huì)，強(qiáng)詞奪理，但我們的售后人員并不與其強(qiáng)爭(zhēng)，而是溫和的給他們講解三包的規(guī)定范圍，用自己的態(tài)度和服務(wù)去感動(dòng)這些難纏的上帝。
我作為一個(gè)新的管理人員，我一定要取其精華，努力學(xué)習(xí)，真正領(lǐng)會(huì)企業(yè)服務(wù)理念，并在日常工作細(xì)節(jié)上認(rèn)真對(duì)待，爭(zhēng)取成為一名優(yōu)秀的管理人員，還希望各位前輩和領(lǐng)導(dǎo)能給予更多的指導(dǎo)。
工作自我總結(jié)報(bào)告篇4
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間我的工作試用期已接近尾聲。這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時(shí)間里大家給予了我足夠的寬容、支持、鼓勵(lì)和幫助，讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們堅(jiān)定的信念，和同事們積極樂觀的精神。在對(duì)大家肅然起敬的同時(shí)，也為我有機(jī)會(huì)成為公司正式員工而感到光榮和興奮。
在這一個(gè)多月的時(shí)間里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步。
記得初到公司時(shí)，我對(duì)公司的了解僅僅局限于公司網(wǎng)站的簡(jiǎn)單介紹，除此之外，便一無所知了。所以，試用期中如何去認(rèn)識(shí)、了解并熟悉自己所從事的行業(yè)，便成了我的當(dāng)務(wù)之急。
到公司的一天，我有幸參加了公司召開的工作會(huì)議，受益匪淺，感覺這是一份關(guān)榮而附有挑戰(zhàn)的工作。學(xué)習(xí)是取得一切進(jìn)步的前提和基礎(chǔ)。在這段時(shí)間里我認(rèn)真學(xué)習(xí)了公司各相關(guān)資料，并從網(wǎng)絡(luò)上攝取了大量的有用素材，日常工作的積累使我對(duì)公司有了較為深刻的認(rèn)識(shí)，也意識(shí)到了公司的壯大對(duì)中國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)所起到的重大作用。
在這一個(gè)多月的時(shí)間里，兢兢業(yè)業(yè)做好本職業(yè)工作，不遲到不早退，并積極自覺利用節(jié)假日參與公司的加班工作。嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真履行崗位職責(zé)。
認(rèn)真學(xué)習(xí)崗位職能，工作能力得到了一定的提高。
我所在的技術(shù)部是一個(gè)充滿激情和挑戰(zhàn)的部門，我要認(rèn)真學(xué)習(xí)崗位職能，做好自己的本職工作，努力完成好各項(xiàng)工作任務(wù)。
在今后的工作中，我將努力提高業(yè)務(wù)水平，克服不足，朝著以下幾個(gè)方向努力：
1、在以后的工作中不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，通過多看、多學(xué)、多練來不斷的提高自己的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。
2、提高自己解決實(shí)際問題的能力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細(xì)致地的對(duì)待每一項(xiàng)工作。
工作自我總結(jié)報(bào)告篇5
認(rèn)真工作，努力服務(wù)好客戶
我現(xiàn)在主要負(fù)責(zé)安徽省阜陽市開發(fā)區(qū)“長(zhǎng)城、菲亞特、帝豪、全球鷹、奔騰、江淮和鈺龍名車行”等6家4S店的保險(xiǎn)業(yè)務(wù)。我?guī)ьI(lǐng)全體銷售人員認(rèn)真工作，努力服務(wù)好客戶，促進(jìn)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)發(fā)展，提高單位經(jīng)濟(jì)效益。
一是始終堅(jiān)持以客戶為中心，嚴(yán)格履行“公開”、“首問負(fù)責(zé)”、“微笑服務(wù)”，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，創(chuàng)新服務(wù)方式，改進(jìn)服務(wù)作風(fēng)，滿足客戶多元化需求，提高客戶的滿意度。
二是徹底更新觀念，自覺規(guī)范行為，認(rèn)真落實(shí)支公司各項(xiàng)服務(wù)措施，苦練基本功，加快業(yè)務(wù)辦理的速度，避免失誤，把握質(zhì)量，維護(hù)好客戶關(guān)系。
三是針對(duì)不同客戶的特點(diǎn)，細(xì)致入微，努力做好服務(wù)工作，要贏得客戶由衷的贊許，為支公司爭(zhēng)取更多的忠誠(chéng)客戶，持續(xù)推進(jìn)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)發(fā)展。
辛勤工作，創(chuàng)造良好經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)
我不怕困難，辛勤工作，為支公司創(chuàng)造良好經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，其中20__.06-20__.06為110萬元，20__.06到20__.06為110萬元，20__.07至今每個(gè)月實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)收入__萬元，以實(shí)際行動(dòng)為支公司的發(fā)展作出了自己應(yīng)有的努力和貢獻(xiàn)。
在過去的幾年中，我雖然完成了任務(wù)，取得良好成績(jī)，但不能以此為滿足。今后，我要更加努力學(xué)習(xí)，提高自己的領(lǐng)導(dǎo)能力和業(yè)務(wù)能力，創(chuàng)新工作方法與服務(wù)形式，爭(zhēng)取創(chuàng)造優(yōu)良業(yè)績(jī)，促進(jìn)支公司健康持續(xù)發(fā)展。
工作自我總結(jié)報(bào)告篇6
設(shè)備，設(shè)施管理;
對(duì)設(shè)施，設(shè)備維護(hù)，保養(yǎng)管理，要求使用新的記錄表[設(shè)備每月巡檢表]，[設(shè)備運(yùn)行確認(rèn)表]，[設(shè)備每日三班巡查表]，各班組必須認(rèn)真履行職責(zé)，加強(qiáng)管理，確保設(shè)備性能良好，運(yùn)行安全。每月1-5日前上交報(bào)表，記錄準(zhǔn)確，無差錯(cuò)。如;設(shè)備一旦發(fā)生自然故障，要求必須填寫[設(shè)備故障維修記錄表]，注明發(fā)生故障的原因，維修的過程，試機(jī)的情況，參加人員等，該表實(shí)用于各類設(shè)備的故障記錄。
日常服務(wù)維修;
為了進(jìn)一步提高工作效率，減少反修率，對(duì)每天的維修單實(shí)行登記管理，要求各位提高認(rèn)識(shí)，對(duì)各個(gè)部門開出的維修單應(yīng)考慮輕，重，緩，急的因素進(jìn)行維修，對(duì)以完成的維修工作，應(yīng)盡可能的通知前臺(tái)，由前臺(tái)知會(huì)租客知道，對(duì)大型項(xiàng)目維修，注;(家用電器更換配件，爆水管維修，更換木地板，全屋油漆等)，做出明確的費(fèi)用預(yù)算，需完成工時(shí)，上報(bào)前臺(tái)，及時(shí)督促前臺(tái)向業(yè)主或租客確認(rèn)，一旦確認(rèn)應(yīng)及時(shí)根進(jìn)完成工作。
庫存材料管理;
倉(cāng)庫管理員應(yīng)對(duì)庫存材料分類擺放，詳細(xì)列明產(chǎn)品名稱，對(duì)進(jìn)庫出倉(cāng)材料單據(jù)，記錄準(zhǔn)確，根據(jù)每月使用量，及時(shí)補(bǔ)充不足材料，零星維修材料，由采購(gòu)員根據(jù)所修產(chǎn)品使用要求，及時(shí)采購(gòu)。
工作匯報(bào);
在日常工作中，實(shí)行逐級(jí)上報(bào)制度，是部門領(lǐng)導(dǎo)以按計(jì)劃安排的工作，完成后登記，是其他領(lǐng)導(dǎo)或部門安排的工作。應(yīng)先向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，由部門領(lǐng)導(dǎo)做出決定后執(zhí)行。
工作自我總結(jié)報(bào)告篇7
這一年來，我在社區(qū)中心領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，認(rèn)真開展各項(xiàng)醫(yī)療工作，全面履行了醫(yī)生的崗位職責(zé)：
一、加強(qiáng)政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)
堅(jiān)持學(xué)以致用、用有所成的原則，把學(xué)習(xí)與工作有機(jī)結(jié)合，做到學(xué)習(xí)工作化、工作學(xué)習(xí)化，兩者相互促進(jìn)，共同提高。工作上對(duì)照先進(jìn)同事找差距，查問題，找不足，自己在思想、作風(fēng)、紀(jì)律以及工作標(biāo)準(zhǔn)、工作質(zhì)量和工作效率等方面都有了很大提高。
二、認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好醫(yī)療工作
“救死扶傷，治病救人”是醫(yī)療工作者的職責(zé)所在，為此，我本著對(duì)患者負(fù)責(zé)、對(duì)中心負(fù)責(zé)的精神，積極做好各項(xiàng)工作：
一是堅(jiān)持業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)不放松。堅(jiān)持學(xué)習(xí)全科醫(yī)學(xué)理論研究的新成果，不斷汲取新的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)自己業(yè)務(wù)水平的不斷提高。
二是堅(jiān)持“精益求精，一絲不茍”的原則，熱情接待每一位患者，堅(jiān)持把工作獻(xiàn)給社會(huì)，把愛心捧給患者，從而保證了各項(xiàng)工作的質(zhì)量。
三、嚴(yán)格要求自己，積極為中心的發(fā)展建言出力
作為中心的一員，知情出力、建言獻(xiàn)策是義不容辭的責(zé)任。同時(shí)，嚴(yán)格要求自己，不驕傲自滿，堅(jiān)持以工作為重，遵守各項(xiàng)紀(jì)律，兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨，樹立了自身良好形象。一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的幫助和同志們的支持下，工作雖然取得了一定成績(jī)，但與組織的要求還差得很遠(yuǎn)，與其它同志相比還有差距，在今后工作中，要繼續(xù)努力，克服不足，創(chuàng)造更加優(yōu)異的工作成績(jī)。
工作自我總結(jié)報(bào)告篇8
這一年中，在同事們的熱情幫助和大力支持下，我尊敬領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事、努力學(xué)習(xí)、勤奮工作、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和工作紀(jì)律，不斷提高自己的服務(wù)質(zhì)量和工作效率，較好的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)將我這一年的工作情況總結(jié)如下：
一、努力學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)
我認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，學(xué)習(xí)各種交通法律法規(guī)和駕駛方面的知識(shí)，使自已的自身素質(zhì)有了很大的提高。
二、鉆研技術(shù)，安全行駛
認(rèn)真學(xué)習(xí)駕駛知識(shí)，不斷提高駕駛技能。在工作中，努力樹立“安全第一”的服務(wù)意識(shí)，做到了對(duì)車輛的及時(shí)檢查、維修，確保每次安全出車，文明駕駛。
三、嚴(yán)格自律，努力做好本職工作
嚴(yán)格按照各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)守工作崗位，堅(jiān)持不遲到，不早退，不無故缺勤，保證無論刮風(fēng)下雨都隨叫隨到，從小事做起，聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，自覺維護(hù)公司和個(gè)人形象。
四、愛護(hù)車輛，勤儉節(jié)約
認(rèn)真做到車輛的“三檢”、“一保”制度，堅(jiān)持保持車輛的完好與整潔，確保不滴不漏，勤儉節(jié)約。
通過這一年的學(xué)習(xí)與實(shí)踐，使自己有了很大提高，但是與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的要求相比，還存在一定的差距，在今后的工作中，我會(huì)謙虛謹(jǐn)慎，努力學(xué)習(xí)，以此來實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值，爭(zhēng)取為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)更多的力量
工作自我總結(jié)報(bào)告篇9
一、在菜品定位上
依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營(yíng)狀況和市場(chǎng)客戶調(diào)查，來不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費(fèi)的團(tuán)體會(huì)議，零點(diǎn)散客，宴會(huì)接待，三大塊消費(fèi)群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對(duì)性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
二、在廚政管理方面
以系統(tǒng)化整合核心競(jìng)爭(zhēng)力，以規(guī)范化提升管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。
三、在人員方面
進(jìn)行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請(qǐng)進(jìn)來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實(shí)際的前提下，進(jìn)一步完善廚房?jī)?nèi)部的各種規(guī)章制度。
四、在菜肴的出品把關(guān)上
采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺(tái)廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
五、在原材料的驗(yàn)收和使用方面
做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭(zhēng)取把最大的利益讓給顧客。
六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。 嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長(zhǎng)鳴。
工作自我總結(jié)報(bào)告篇10
通過這次實(shí)習(xí)，我們看到了我們學(xué)習(xí)到的東西是如何在現(xiàn)實(shí)生活中大放異彩。為美好的生活做出貢獻(xiàn)。更進(jìn)一步的，便是對(duì)電子技術(shù)，以及儀器的理解。
未來是信息的時(shí)代，而我們所學(xué)的電子技術(shù)其實(shí)也算信息技術(shù)，而儀器我深深的感覺到其實(shí)這些儀器更多的是儀表，更多的是傳感器的控制技術(shù)，在未來的生活中，越來越多的電子技術(shù)和儀器傳感器結(jié)合的會(huì)越來越多。未來的社會(huì)是便捷的社會(huì)，而便捷的社會(huì)在于很多東西都是自動(dòng)的，而不需要我們?nèi)说氖止げ僮?，如何使這些操作變得智能而且不需要手工操作呢。
經(jīng)過我的觀察，關(guān)鍵點(diǎn)就在于反饋，我們需要采集到的是當(dāng)前的信息，將當(dāng)前的信息經(jīng)過一系列的傳輸路徑傳輸?shù)街鳈C(jī)，主機(jī)經(jīng)過處理然后控制各項(xiàng)機(jī)器進(jìn)行調(diào)整，最終可以達(dá)到無憂的自動(dòng)控制。這些，在污水處理廠的自動(dòng)系統(tǒng)中得到了淋漓盡致的體現(xiàn)。一般的結(jié)構(gòu)都是這樣的：傳感器首先采集數(shù)據(jù)，然后將采集到的數(shù)據(jù)發(fā)送到主機(jī)，主機(jī)在經(jīng)過一系列的處理控制機(jī)器的增減。這里我們便可以很自豪的說，這些都是與我們的專業(yè)學(xué)習(xí)的非常相關(guān)的。
而我們需要在里面挖掘的東西什么呢，我想，主要的因該有如何是采集和傳輸信息的網(wǎng)絡(luò)更具有效率，如何通過物理和化學(xué)技術(shù)生產(chǎn)出更具有效率的傳感器，如何將傳感器得到的信號(hào)轉(zhuǎn)化為可以測(cè)量的電信號(hào)等等。將這些問題，在具體的場(chǎng)合中解決好，便會(huì)是一筆巨大效益的產(chǎn)生。
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