大學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告3000字
大學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告3000字(精選2篇)
我是應(yīng)屆畢業(yè)生,回顧實(shí)習(xí)生活,感觸是很深的,收獲是豐碩的。下面就是小編給大家?guī)淼拇髮W(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告范文,希望能幫助到大家!
大學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告3000字(篇1)
實(shí)習(xí)時(shí)間:20x年11月28日-20x年3月18日
實(shí)習(xí)地點(diǎn):
實(shí)習(xí)目的:
營(yíng)銷專業(yè)實(shí)習(xí)是市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。通過實(shí)習(xí)是學(xué)生深入理解和掌握已學(xué)過的市場(chǎng)營(yíng)銷基本理論、基本方法和基本技能;進(jìn)一步縮小理論教學(xué)與企業(yè)營(yíng)銷實(shí)踐的差距;提高學(xué)生的獨(dú)立動(dòng)手能力與分析問題和解決問題的能力,為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)提供更多的感性知識(shí)和打下良好的實(shí)踐基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)內(nèi)容:
一、找工作、面試
期末考試的結(jié)束暗示著大三的結(jié)束,伴隨而來的還有實(shí)習(xí)的開始。結(jié)合實(shí)習(xí)目的,同學(xué)們紛紛走出校門去找工作,我也就是其中的一員。由于電腦出了故障,考完后就開始在工商聯(lián)人才市場(chǎng)搜尋招聘啟事。那天我們看到了很多招聘啟事,其中大部分是要招收技術(shù)人員,而對(duì)于我們就只能考慮到銷售。招銷售人員的招聘啟事不多,對(duì)于我們來說最大的問題是各公司店只要全職的并要求要有一定的銷售經(jīng)驗(yàn)。逛了許久還是沒有發(fā)現(xiàn)好的機(jī)會(huì),最終和同學(xué)只能是失望而歸。
最終放棄了出去尋找招聘啟事轉(zhuǎn)向通過網(wǎng)絡(luò)的幫助,其中我們查看很多人才網(wǎng)最終選了x人才網(wǎng),在x人才網(wǎng)中我們主要是搜尋一些關(guān)于營(yíng)銷的工作,如銷售等。最終,我在x人才網(wǎng)找到了德爾合肥物流中心,其正好在招收若干銷售人員而且學(xué)歷不限更重要的是其要的是兼職。通過招聘信息里的電話和聯(lián)系人我們很快地聯(lián)系上了負(fù)責(zé)此次招聘工作的孔經(jīng)理,通過在電話上的簡(jiǎn)單溝通我很快獲得面試的機(jī)會(huì)。
首先,孔經(jīng)理要求我簡(jiǎn)單地介紹一下自己,我稍微思索了一下很快地就介紹了自己;其二,他還問我為何要來德爾,我簡(jiǎn)單地說明一方面是學(xué)習(xí)任務(wù)另一方面是德爾能為我提供良好的發(fā)揮自己的平臺(tái)。面試完后,孔經(jīng)理叫我先回去過幾天就會(huì)通知結(jié)果,沒想到第二天就打電話過來說明天就可前去報(bào)到。
二、培訓(xùn)并了解企業(yè)
在此次的培訓(xùn),公司采用了實(shí)踐型培訓(xùn)法也叫作實(shí)踐法。實(shí)踐法是通過讓新員工在實(shí)際崗位或真實(shí)的工作環(huán)境中,親身操作、體驗(yàn),掌握工作中所需的知識(shí)、技能的培訓(xùn)方法,在員工培訓(xùn)中應(yīng)用最為普遍。實(shí)踐法主要適用于以掌握技能為目的的培訓(xùn)。
本次的培訓(xùn)就是使用實(shí)踐法中的個(gè)別指導(dǎo)法,其和以前的“師傅帶徒弟”相類似。在老員工的指導(dǎo)下,我認(rèn)識(shí)到實(shí)踐法中的個(gè)別培訓(xùn)有其很多優(yōu)點(diǎn):
1、新員工在老員工的指導(dǎo)下開展工作,可以避免盲目摸索;
2、有利于新員工盡快融入團(tuán)隊(duì);
3、可以消除剛從高校畢業(yè)的受訓(xùn)者出現(xiàn)開始工作時(shí)的緊張感;
雖然個(gè)別指導(dǎo)法有其優(yōu)越處,但仍有缺點(diǎn)存在;
1、為了防止新員工對(duì)自己構(gòu)成威脅,指導(dǎo)者可能會(huì)由于保留自己的經(jīng)驗(yàn)、技術(shù),從而是指導(dǎo)浮于形式;
2、指導(dǎo)者本身水平對(duì)于新員工的學(xué)習(xí)效果有極大的影響;
3、指導(dǎo)者不良的工作習(xí)慣會(huì)影響到新員工;
4、不利于新員工的工作創(chuàng)新。
個(gè)別指導(dǎo)法存在者一定的缺點(diǎn),但其很是適合銷售崗位新員工的培訓(xùn),特別是對(duì)高 校的畢業(yè)生和在校生。掌握銷售過程中的一些技巧還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,正所謂做事要“知己知彼,方能百戰(zhàn)不殆”,為此我們空閑時(shí)間就要了解公司的情況和主要從事的業(yè)務(wù)及其關(guān)系到的產(chǎn)品。
德爾地板合肥物流中心(下稱“德爾地板”)是一家主要從事地板批發(fā)兼零售的私營(yíng)企業(yè),其員工規(guī)模為50余人。雖然主要從事的是瓷磚批發(fā)兼零售。
由于工作的需要,我們也被要求對(duì)德爾地板進(jìn)行了解: DER德爾集團(tuán)是全球領(lǐng)先的專業(yè)木地板制造商,20x年北京奧運(yùn)會(huì)家裝和公裝地板供應(yīng)商,多年來致力于為全球消費(fèi)者提供綠色環(huán)保、科技領(lǐng)先的家居產(chǎn)品和最前沿的家居體驗(yàn)。集團(tuán)總注冊(cè)資金1.6億元,產(chǎn)業(yè)涵蓋地板、研發(fā)、地產(chǎn)、連鎖、傳播、物流、教育、投資等領(lǐng)域,集團(tuán)總部位于歷史文化名城蘇州。
德爾國(guó)際地板有限公司為中國(guó)林產(chǎn)工業(yè)協(xié)會(huì)地板專業(yè)委員會(huì)副理事長(zhǎng)單位、中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行理事單位,其在吳江建成的生產(chǎn)基地是全國(guó)最大規(guī)模的木地板生產(chǎn)基地之一,擁有德國(guó)HOMAG豪邁、荷蘭砂霸等國(guó)際一流生產(chǎn)線,在地板原料加工、外觀處理等方面擁有多項(xiàng)關(guān)鍵性產(chǎn)品專利技術(shù)。
DER德爾銷售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋國(guó)內(nèi)32個(gè)省市及歐美、東南亞、中東等地區(qū)的20多個(gè)國(guó)家和地區(qū),成為具有全球競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)企業(yè)之一。主要客戶包括阿迪達(dá)斯、哈根達(dá)斯等跨國(guó)企業(yè)以及萬(wàn)科、中海等國(guó)內(nèi)優(yōu)秀房地產(chǎn)集團(tuán)。
DER德爾已經(jīng)逐步實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售的國(guó)際化運(yùn)作。企業(yè)先
后通過“ISO9001-2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證”、“中國(guó)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證”,產(chǎn)品榮獲“國(guó)家免檢產(chǎn)品”、“DER中國(guó)馳名商標(biāo)”,“中國(guó)名牌產(chǎn)品”榮譽(yù)。
三、正式上崗
經(jīng)過了幾天的培訓(xùn),最終合格通過并正式上崗。一開始我就詢問顧客要購(gòu)買的地板主要鋪設(shè)在大廳還是臥室,顧客只是說剛買了房子還沒裝修先來看看地板的市場(chǎng)情況。了解到這我心想這可能與事實(shí)不符——應(yīng)該是要來買的,也知道這至少是潛在的顧客,就介紹了一些店里銷售情況較好的幾款地板并簡(jiǎn)單地說明了一下公司的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過短短不到兩天的正式上崗,我比較好地掌握了一些銷售技術(shù)并很好地進(jìn)行了有效的推銷。在銷售的過程中,我也結(jié)合了一些《現(xiàn)在推銷學(xué)》里的理論知識(shí)進(jìn)行了有效的實(shí)踐活動(dòng),在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)到理論積累的重要性。
在短暫的實(shí)習(xí)工作中,我獲得了一些認(rèn)識(shí):
1. 工作中要始終以一種謙虛、真誠(chéng)的心態(tài)向同事和領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí),不怕吃苦,不斤斤計(jì)較,要和同事和睦相處,以闊達(dá)的心胸面對(duì)你身邊的每一個(gè)人。
2. 領(lǐng)導(dǎo)安排的工作一定要按時(shí)高質(zhì)量地完成,要有一種高度的責(zé)任感,今日事今日畢,要培養(yǎng)一種好的工作習(xí)慣,將會(huì)終身受益。
3. 工作中要充分利用身邊的資源提高效率。
大學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告3000字(篇2)
一、實(shí)習(xí)簡(jiǎn)介
1、實(shí)習(xí)目的:在大學(xué)畢業(yè)之際,畢業(yè)實(shí)習(xí)是極為重要的實(shí)踐性學(xué)習(xí)環(huán)節(jié),通過階段性時(shí)間的實(shí)習(xí),為我們之后走向社會(huì)從事人力資源管理工作奠定良好的工作基礎(chǔ)。在大學(xué)里,我們學(xué)習(xí)的專業(yè)課程主要是人力資源管理專業(yè)的六大板塊方面的理論知識(shí),只有通過實(shí)實(shí)在在的實(shí)習(xí),才能發(fā)現(xiàn)我們自身存在的不足,才能更加深刻的了解人力資源的工作內(nèi)容及性質(zhì),在實(shí)踐中結(jié)合理論加深對(duì)專業(yè)的認(rèn)識(shí)和總結(jié),將專業(yè)知識(shí)與實(shí)際接軌,逐步認(rèn)識(shí)體會(huì),從而更好地將所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到工作中去,為以后畢業(yè)走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)。
2、實(shí)習(xí)單位:x股份有限公司
3、實(shí)習(xí)時(shí)間:20x年3月12日—4月21日
二、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介
x股份有限公司成立于20x年7月,是以生產(chǎn)汽車零部件、專用車為主的民營(yíng)企業(yè)集團(tuán),總資產(chǎn)超過40億元,員工4000多人,是廣州較大的汽車零部件制造企業(yè)之一。現(xiàn)擁有十家子(分)公司和合資企業(yè),具有較強(qiáng)的機(jī)械加工、模具制造、汽車飾件制造、沖壓、焊接、鍛造能力。
方盛公司確立了“合作、超越、誠(chéng)信、發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,樹立“團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、學(xué)習(xí)、創(chuàng)新”的員工精神,明確了“不斷進(jìn)步、成為優(yōu)秀”的方針目標(biāo),倡導(dǎo)先做人后做事、奮發(fā)有為的價(jià)值取向,為公司持續(xù)發(fā)展奠定了企業(yè)文化的基石。十幾年來在公司規(guī)劃的引導(dǎo)和企業(yè)文化的激勵(lì)下,實(shí)現(xiàn)了快速健康發(fā)展,由過去只為東風(fēng)柳汽單一配套到同時(shí)面向上汽通用五菱、東風(fēng)公司、一汽解放、北汽福田、宇通客車、金龍客車等知名企業(yè)提供配套。汽車零部件、“福獅牌”專用汽車在市場(chǎng)上已具有一定的市場(chǎng)影響力和品牌知名度。
三、實(shí)習(xí)過程和內(nèi)容
在這一個(gè)半月的實(shí)習(xí)工作中,雖然有很多辛酸,但最多的還是歷練與收獲。記得剛到公司的第一天,我被安排在一個(gè)辦公室文員身邊學(xué)習(xí)。第一天是最難熬的,從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,身邊接觸的人也完全換了角色,老師變成老板,同學(xué)變成同事,相處之道完全不同,大家把你當(dāng)成隱形人的感受只有親身經(jīng)歷過的人才能體會(huì)。幸好宿舍的女孩子們對(duì)我很好,告訴我他們剛出來工作的經(jīng)歷,也是從被當(dāng)成隱形人開始的,從打雜的過來的,勸我要挺得住,堅(jiān)持走過來就好了。我剛開始接觸的工作就是招聘,我自己還是一個(gè)剛剛走上工作崗位的新手,卻要去招人,有點(diǎn)緊張也有點(diǎn)興奮。
我們公司是以汽車銷售為主的,有很多有關(guān)汽車的專有名詞是我以前從來沒有接觸過的,所以也就有很多我不熟悉的工種。在這一個(gè)多月中,我的主要工作內(nèi)容是協(xié)助管理部的同事們做各項(xiàng)人事及日常行政工作,包括網(wǎng)絡(luò)招聘,現(xiàn)場(chǎng)招聘,電話預(yù)約面試,公司的新員工入職培訓(xùn),各種年度培訓(xùn)的實(shí)施及入職,離職等手續(xù)的辦理。在這一過程中,我采用了看、問、學(xué)等方式,初步了解了公司管理部的具體工作和專業(yè)技能,進(jìn)一步把大學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)際工作相結(jié)合,拓展了自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí),讓自己受益匪淺。
(1)招聘方面:因?yàn)樽约簞偨佑|這份人事工作,所以,很多情況下自己都處于一個(gè)學(xué)習(xí)和摸索的狀態(tài),可能很多工作都是做的不夠到位!招聘工作的大致內(nèi)容是在網(wǎng)上招聘網(wǎng)站篩選求職簡(jiǎn)歷,并預(yù)約通過簡(jiǎn)歷篩選的求職者來公司面試,給到公司應(yīng)聘者進(jìn)行簡(jiǎn)單初試,因?yàn)槲覀冎饕钦衅笜I(yè)務(wù)員,比較注重個(gè)人形象和言談舉止,通過者再推薦到各需求部門經(jīng)理處進(jìn)行復(fù)試。
因?yàn)楣救藛T流動(dòng)性大,也就意味著招聘任務(wù)比較重,所以每個(gè)月都要參加幾次大型現(xiàn)場(chǎng)招聘會(huì),但目前這個(gè)時(shí)間段人才市場(chǎng)人才供需情況來看,屬于淡季,因而到人才市場(chǎng)找工作的人比較少,質(zhì)量也不是很好。有些求職者只是處于觀望狀態(tài),有好的機(jī)會(huì)或工作就選擇跳槽;有的求職者只是投了簡(jiǎn)歷,約定好了面試卻選擇放棄,可能因?yàn)楣ぷ鞯攸c(diǎn)或薪資待遇或家庭問題;有些求職者面試通過了也選擇放棄,可能因?yàn)閷?duì)公司的一些銷售政策或壓力。綜合這些情況,導(dǎo)致每次網(wǎng)絡(luò)招聘和現(xiàn)場(chǎng)招聘的最后效果來看都不是很好,所以,招聘任務(wù)對(duì)自己來說,任重而道遠(yuǎn)!
(2)培訓(xùn)方面:培訓(xùn)的主要工作內(nèi)容是安排并協(xié)助做好新員工入職培訓(xùn)、階段性的各類培訓(xùn)等培訓(xùn)工作,主要有培訓(xùn)前計(jì)劃的安排,通知的發(fā)放,培訓(xùn)期間的考勤及后續(xù)的跟蹤工作;通過這一個(gè)多月的實(shí)習(xí),發(fā)現(xiàn)自己在這方面還存在很大不足!首先就是自己經(jīng)驗(yàn)非常的不足,在給新員工上課過程中,一些知識(shí)點(diǎn)不知道怎么擴(kuò)展,不知道如何授課才可以讓現(xiàn)員工更好的接受知識(shí),加之自己的口語(yǔ)能力,現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)變能力不足,可能導(dǎo)致每次的培訓(xùn)效果不是很好!
其次,就是整個(gè)培訓(xùn)過程非常的累,早上有軍訓(xùn),雖然自己不用參加,但要考勤,所以也要早起,上課前要準(zhǔn)備課件及投影設(shè)備,要聯(lián)系授課老師,晚上還要進(jìn)行團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練或放銷售方面的視頻,培訓(xùn)后還要安排考試與改卷,整個(gè)過程的所有工作都是自己一個(gè)人負(fù)責(zé),非常的疲憊!當(dāng)然,有付出也有收獲,我深深知道培訓(xùn)工作是我們整個(gè)人事工作最鍛煉能力的,最鍛煉自己口才,溝通等各方面能力。
(3)其他方面:人事工作的內(nèi)容很廣泛,每個(gè)公司的具體工作也各不相同。在公司實(shí)習(xí)期間,除了負(fù)責(zé)招聘與培訓(xùn)工作之外,還協(xié)助同事辦理入職手續(xù),包括合同的簽訂,廠牌的辦理和住宿的辦理等;以及離職手續(xù)、員工異動(dòng)手續(xù)辦理等;建立和整理員工檔案,以備隨時(shí)出檔和歸檔;公司員工活動(dòng)的組織與實(shí)施,如銷售公司的第二屆足球賽,“營(yíng)銷杯”籃球賽。其中包括賽前的海報(bào)與橫幅的宣傳,活動(dòng)經(jīng)費(fèi)的預(yù)算與申請(qǐng),活動(dòng)的主持等;
四、實(shí)習(xí)體會(huì)
從踏入公司的那一天起,我意識(shí)到我的肩上開始扛著責(zé)任,凡事得謹(jǐn)慎小心,否則對(duì)不起關(guān)心自己的人們。“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,身邊接觸的人也完全換了角色,老師變成領(lǐng)導(dǎo),曾經(jīng)同學(xué)變成同事,相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中,我們可能彷徨,迷茫,無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣人與人之間的勾心斗角,無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語(yǔ)。
很多時(shí)候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用,所干的只是一些無關(guān)重要的雜活,自己的提議或工作不能得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定。做不出成績(jī)時(shí),會(huì)有來自各方面的壓力,領(lǐng)導(dǎo)的眼色同事的嘲諷。失落時(shí)的無奈想找人訴說是卻發(fā)現(xiàn)沒有人可以傾訴。而在學(xué)校,有同學(xué)老師的關(guān)心和支持,每日只是上上課,很輕松。諺語(yǔ)有云:“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行?!眱蓚€(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長(zhǎng),但是我從中學(xué)到了很多知識(shí)},關(guān)于做人,做事,做學(xué)問。
在實(shí)習(xí)過程中發(fā)現(xiàn),理論與實(shí)際是有很大差距的??赡芪覀?cè)诖髮W(xué)里學(xué)的知識(shí)根本就很難運(yùn)用到工作中來,或者根本行不通!同時(shí),走到社會(huì)中去,形形色色的人都有,有些比較坦誠(chéng),有些城府很深,有些資歷很深,因而對(duì)于不同類型的人用同一種方式去溝通是很難行得通的!所以,在與他人言談舉止方面都要不斷提升自己,抱著“空杯”的狀態(tài)去學(xué)習(xí),不要覺得自己的學(xué)歷很高就很了不起,只有拿得出實(shí)實(shí)在在的業(yè)績(jī),才能說服別人!
世界上沒有隨隨便便的成功,只有努力付出了才會(huì)有回報(bào)!我深知自己的職業(yè)之路還很長(zhǎng),所以在今后的工作和學(xué)習(xí)中,我會(huì)進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己,虛心向其他領(lǐng)導(dǎo)、同事學(xué)習(xí),我相信憑著自己高度的責(zé)任心和自信心,一定能夠取長(zhǎng)補(bǔ)短,爭(zhēng)取在各方面取得更大的進(jìn)步。
來到這里工作,不論在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都得到了很大的進(jìn)步與提高,也激勵(lì)我在工作中不斷前進(jìn)與完善。在以后的工作中我將更加努力上進(jìn)。
大學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告范文3
畢業(yè)實(shí)習(xí)是大學(xué)生轉(zhuǎn)向社會(huì)的重要階段,它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),鞏固知識(shí),實(shí)習(xí)又是對(duì)每一位畢業(yè)生專業(yè)知識(shí)的一種檢驗(yàn),它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本學(xué)不到的知識(shí),既開闊了視野,又增長(zhǎng)了見識(shí),小編也為您提供最新畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告,一般畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告主要內(nèi)容如:
1、實(shí)習(xí)情況概述;
2、實(shí)習(xí)崗位工作情況;
3、所遇主要問題及解
一、實(shí)習(xí)目的
這次實(shí)習(xí)是我們畢業(yè)前的一次綜合性實(shí)習(xí)。本次實(shí)習(xí)為了拓展我們的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,增加我們?cè)谏鐣?huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高我們的能力,以便在以后畢業(yè)后能真真正正走入社會(huì),能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,學(xué)校允許我們根據(jù)自己所學(xué)的知識(shí)及興趣愛好尋找單位實(shí)習(xí),進(jìn)一步運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決實(shí)際專業(yè)問題,提高我們的實(shí)際工作能力,為畢業(yè)實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備
因?yàn)閷W(xué)校允許我們自己尋找實(shí)習(xí)單位,所以在實(shí)習(xí)前的一周我們不停的搜索各方面的信息。還是找不到合適的,感覺找份好工作真的是不易。就在我們要放棄的時(shí)候,看到了川菜府酒樓的招聘信息,因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)、短期的,怕老板不用我們,于是抱著試一試的心態(tài)去了,沒想到何老板進(jìn)行交談后,老板很爽快地聘用我們了。在經(jīng)歷過無數(shù)次找工作失敗的挫折后,我們自己對(duì)自己說,這次一定好好的做。
三、實(shí)習(xí)的內(nèi)容
“川菜府酒樓”顧名思義,是飯店。它位于翟營(yíng)南大街卓達(dá)商貿(mào)廣場(chǎng),規(guī)模屬于中小級(jí),一共三層樓:一樓大廳、二樓卡間、三樓雅間。大廳和卡間可坐客人一到四位,雅間可坐客人八到十四位不等。
而我和小齊(齊華卿)在這做的是服務(wù)員,下面就我們的工作內(nèi)容和服從的規(guī)章制度作簡(jiǎn)單的介紹:我們和廚師們一樣都是上午九點(diǎn)上班,上班后先打掃衛(wèi)生,然后十點(diǎn)開飯,十一點(diǎn)迎客,下午兩點(diǎn)下班同樣也是我們吃飯的時(shí)間,下午五點(diǎn)上班,上班后也是打掃衛(wèi)生迎客,晚上九點(diǎn)吃飯,九點(diǎn)半下班。服務(wù)員、傳菜生和吧臺(tái)均屬于前廳,廚師們屬于后廚。其中,我們前廳三天一倒班,兩人值班,必須有一人在大廳,不值班的人可以到點(diǎn)就下班,而值班的人得等客人走后才能休息,休息時(shí)大廳里也必須留一個(gè)人,這是我們的值班制度。因?yàn)槲覀冞@有三個(gè)樓層,所以服務(wù)員也不是固定的呆在那個(gè)樓層,同樣也是三天一倒。
服務(wù)員的具體工作:上班后打掃各自負(fù)責(zé)的樓層,擺好餐具,打好熱水,收拾好后等著上客,客人來后倒茶水點(diǎn)菜,說到點(diǎn)菜,現(xiàn)在一般稍微有點(diǎn)規(guī)模的飯店都用點(diǎn)菜寶,當(dāng)然我們也不例外,他跟手機(jī)差不多,很好學(xué),幾分鐘就能學(xué)會(huì)。點(diǎn)完菜后就等著傳菜生傳菜,看到他們后接過來去上菜,上好菜后如果不是很忙的話可以休息一下,然后客人用完餐后買單,等客人走后,收拾桌面就是收臺(tái)、撤臺(tái)和擺臺(tái),大致就這樣。
四、實(shí)習(xí)體會(huì)
實(shí)習(xí),就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,又加入了世貿(mào),國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí),也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),不斷地從各方面武裝自已,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,表現(xiàn)自已。
短短1個(gè)月的工作過程使我受益匪淺。不僅讓我開闊了眼界,最主要的是懂得了如何更好的為人處事。當(dāng)今社會(huì)一直處在加速的發(fā)展變化中,所以對(duì)人才的要求也越來越高,我們要用發(fā)展的眼光看問題,就要不斷提高思想認(rèn)識(shí),完善自我。
近1個(gè)月的工作使我成長(zhǎng)了不少,從中有不少感悟,下面就是我的一點(diǎn)心得:
第一是要真誠(chéng):你可以偽裝你的面孔你的心,但絕不可以忽略真誠(chéng)的力量。記得第一天來這里時(shí),心里不可避免的有些疑惑:不知道老板怎么樣,應(yīng)該去怎么做,要去干些什么等等!踏進(jìn)大門后,只見幾個(gè)陌生的人用莫名而疑惑的眼神看著我。我微笑著和他們打招呼,尷尬的局面立刻得到了緩解,大家都很友善的微笑歡迎我們的到來。從那天起,我養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣,每天早上見到他們都要微笑的說聲:“早”,那是我心底真誠(chéng)的問候。我總覺得,經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被我們忽略,比如輕輕的一聲問候,它卻表達(dá)了對(duì)老師同事對(duì)朋友的尊重關(guān)心,也讓他人感覺到被重視與被關(guān)心。僅僅幾天的時(shí)間,我就和同事們打成一片,很好的跟他們交流溝通學(xué)習(xí),我想,應(yīng)該是我的真誠(chéng),換得了他們對(duì)我的信任。還有對(duì)我們服務(wù)員而言,跟客人交流更得真誠(chéng),客人來后首先向他們問好,然后問幾位,把客人帶到相應(yīng)的樓層,再者點(diǎn)菜更得細(xì)心和真誠(chéng),詢問客人有沒有忌口的,能吃辣的嗎等等,只有這樣,客人覺得服務(wù)好,下次才會(huì)關(guān)顧,生意才會(huì)好,生意好了老板高興了,我們的日子就會(huì)更好。
第二是激情與耐心:激情與耐心,就像火與冰,看似兩種完全不同的東西,卻能碰撞出最美麗的火花。作為服務(wù)員應(yīng)根據(jù)客人的喜好或是熱情的幫他介紹菜品或是耐心的等客人看完菜單后再點(diǎn)菜。
第三是“主動(dòng)出擊”:當(dāng)你可以選擇的時(shí)候,把主動(dòng)權(quán)握在自己手中。在實(shí)習(xí)期間,我會(huì)主動(dòng)的幫同事打掃衛(wèi)生,主動(dòng)地幫老板做些力所能及的事,并會(huì)積極地尋找合適的時(shí)間,向老板請(qǐng)教問題,跟老板像朋友那樣交流,談生活學(xué)習(xí)以及未來的工作,通過這些我就和老板及同事們走的很近,在實(shí)習(xí)中,他們會(huì)教我怎么做事見什么樣的人說什么樣的話,使我獲得很多收獲而且和他們相處的都很愉快。
第四是感受到學(xué)校和社會(huì)的距離
在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競(jìng)爭(zhēng),在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個(gè)小社會(huì),但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠(chéng),盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,得去面對(duì)從未面對(duì)過的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來的其中一個(gè)問題是,學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中,這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中,可能會(huì)遇到書本上沒學(xué)到的,又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況?;蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問題,只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨,實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單,但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì),但總算是社會(huì)的一部分,這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),有些問題有了課堂上地認(rèn)真消化,有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充,我比一部人具有更高的起點(diǎn),有了更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問題,作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往,處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐,社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟,3年大學(xué)念完后,我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,是社會(huì)中的一分子,要與社會(huì)交流,為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才,多接觸社會(huì)是很有必要的。很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會(huì)上的人都寧愿回校讀書。在這我要說的是,我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),為的都是將來走進(jìn)社會(huì),獻(xiàn)出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí),明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。
回顧實(shí)習(xí)生活,感觸是很深的,收獲是豐碩的。
“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行?!痹诙虝旱膶?shí)習(xí)過程中,我深深的感覺到自己所學(xué)知識(shí)的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中知識(shí)的匱乏,剛開始的一段時(shí)間里,對(duì)一些工作感到無從下手,茫然不知所措,這讓我感到非常的難過。在學(xué)??傄詾樽约簩W(xué)的不錯(cuò),一旦接觸到實(shí)際,才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少,這時(shí)才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無止境”的含義。
“千里之行,始于足下”,這一個(gè)月短暫而又充實(shí)的實(shí)習(xí),我認(rèn)為對(duì)我走向社會(huì)起到了一個(gè)橋梁的作用,過渡的作用,是人生的一段重要的經(jīng)歷,也是一個(gè)重要步驟,對(duì)將來走上工作崗位也有著很大幫助,可以避免我畢業(yè)后的眼高手低現(xiàn)象 。向他人虛心求教,遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度,與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹,好的習(xí)慣也要在實(shí)際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時(shí)間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)大多來自老板和同事們的教導(dǎo),這是我一生中的一筆寶貴財(cái)富。這次實(shí)習(xí)也讓我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人,要明白做人的道理,如何與人相處是現(xiàn)代社會(huì)的做人的一個(gè)最基本的問題。對(duì)于自己這樣一個(gè)即將走向社會(huì)的大學(xué)生來說,需要學(xué)習(xí)的東西很多、很多…
實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,他使我在實(shí)踐中了解社會(huì),讓我學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),也開闊了視野,增長(zhǎng)了見識(shí),為我以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。最后衷心的感謝學(xué)校給我們提供了這次寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。