2023采購主管年終述職報告五篇

采購負責(zé)執(zhí)行批準(zhǔn)的采購計劃，根據(jù)物料采購情況制定付款計劃并負責(zé)執(zhí)行批準(zhǔn)的付款計劃，按照采購管理規(guī)程進行詢價、比價、議價、采購作業(yè)，這里給大家分享一些關(guān)于2023采購主管年終述職報告，供大家參考。

2023采購主管年終述職報告篇1

一年來，我縣政府采購及控購工作，在縣委、縣政府及縣財政局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級業(yè)務(wù)主管部門的具體指導(dǎo)下，按照省市財政工作會議對政府采購及控購工作提出的各項要求，用心主動開展政府采購工作，為節(jié)減財政支出，財務(wù)支出，緩解財政收支矛盾，促進廉政建設(shè)反腐工作的深入開展，規(guī)范政府采購行為和政府采購工作紀(jì)律發(fā)揮了用心作用。初步使政府采購改革開始步入法制化管理軌道。全年全縣政府采購總額____萬元，政府采購次數(shù)__次，比上年同期__萬元，增加__萬元；比上年同期__次，增加__次。透過政府采購共為財政和部門單位節(jié)約資金__萬元，節(jié)支率到達__?；仡櫼荒陙碚少?，我們主要做了以下幾個方面的工作。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，各部用心配合

由于各級領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，政府采購工作緊緊依靠和配合部門預(yù)算和國庫集中收付制度改革，今年，我縣用心推行政府采購資金國庫直接支付。要求加大政府采購制度改革，與部門預(yù)算、國庫集中收付制度改革相互促進、相互支持、相互配合的力度，凡是使用財政性資金以及財政性資金配合的資金。都務(wù)必對照政府集中采購目錄，都要向財政部門上報政府采購計劃，實施政府采購，未上報政府采購計劃擅自自行采購的，財政核算中心拒付項目資金。

二、大力宣傳政府采購法，逐步使政府采購走向正規(guī)化

我縣政府采購工作緊緊圍繞大力宣傳和貫徹落實《政府采購法》，使政府采購各項規(guī)定深入人心，提高全社會對政府采購制度改革的認(rèn)識，以擴大政府采購規(guī)模，規(guī)范政府采購管理為重點，不斷完善政府的各項規(guī)章制度，促進依法行政。我們利用廣播、標(biāo)語等多種形式宣傳《政府采購法》，按要求落實政府采購法，按規(guī)定執(zhí)行政府采購法。并制定了《__縣20__年政府采購目錄》和《政府采購限額標(biāo)準(zhǔn)和招標(biāo)數(shù)額標(biāo)準(zhǔn)》，逐步使政府采購走向制度化、法制化軌道上來。

三、構(gòu)建監(jiān)督體系，體現(xiàn)“三公”原則

為了使政府采購項目操作程序進入制度化、規(guī)范化的運行軌道，進一步健全政府采購監(jiān)督制約機制，始終堅持“規(guī)范為重”的原則，把好采購審批關(guān)，并嚴(yán)格按照政府采購程序組織實施，加強現(xiàn)場監(jiān)督，重大項目邀請紀(jì)檢監(jiān)察、審計等部門全過程參與，有力保證政府采購“公開、公平、公正”，增強了政府采購?fù)该鞫?，避免了操作的隨意性，從源頭上遏制了消極____現(xiàn)象，確保政府采購成為真正“陽光采購”。

四、全縣政府采購執(zhí)行狀況

20__年我縣政府采購實際支出____萬元，比去年同期__萬元，增加__萬元。

1、從貨物類采購狀況看，我們采取了隨到隨采購的用心辦法，想單位所想，急單位所急，嚴(yán)格按政府采購文件辦事，按規(guī)定程序為單位帶給的服務(wù)，的價格，的產(chǎn)品，全年共采購次數(shù)__次，采購金額__萬元。

2、從服務(wù)采購狀況看：

①會議費狀況，我們嚴(yán)格按照《__縣政府采購資金報帳程序?qū)嵤┺k法的通知》和《__縣會議經(jīng)費管理辦法》要求，認(rèn)真審核各類項目，繼續(xù)實行“走會、看會”，實事求是，靈活掌握大會食、住狀況，用心主動與單位配合，搞好會議期間的服務(wù)工作。全年共召開二類以上會議__次，預(yù)算數(shù)為__萬元，實際支出為__萬元，節(jié)約資金__萬元，節(jié)支率達__；

②車輛保險狀況。根據(jù)文件精神，對全縣行政、事業(yè)單位車輛實行統(tǒng)一保險，根據(jù)各單位車輛保險的實際狀況與保險簽訂車輛保險合同，對個別單位資金有困難的，我們采取靈活機動的辦法，與保險公司協(xié)商，把保險基數(shù)降低到最低，這樣，即擴大了保險公司的業(yè)務(wù)，又維護了單位的利益，今年我縣行政、事業(yè)單位共保險車輛__臺，保險金額__萬元，節(jié)支率為__；

③四大家車輛維修狀況：我們?yōu)榱舜_保車輛維修質(zhì)量，重點審查維修廠家的信譽程度，在維修車輛時，我們采取了“貨比三家”的辦法，并提出合理的保養(yǎng)及，每臺車優(yōu)惠－__。今年維修小車__輛，維修金額__萬元，節(jié)支率__。

五、控購工作不能削弱，只有加強

20__年我縣控購工作，繼續(xù)按照省政府、省控購辦文件精神要求，認(rèn)真審核資金來源，個性對企業(yè)拖欠職工工資的不預(yù)審批，對資金不落實的不預(yù)審批，凡貸款購車的不預(yù)審批，重點控制行政、事業(yè)單位的公款消費。嚴(yán)格按照政府采購制度，行政、事業(yè)小汽車都納入了政府采購，全縣今年購置小汽車zz輛，透過我們的努力，控購工作職能不能削弱，而且得到了加強。

總之，一年來，我縣政府采購工作雖然取得了一些成績，但還存在必須的差距，我們決心在新的一年里，將依據(jù)“規(guī)范操作，循序漸進，協(xié)調(diào)發(fā)展，開拓創(chuàng)新”思路，以規(guī)范管理為重點，力爭進一步拓寬采購領(lǐng)域，加快工程采購步伐，加大政府采購制度專項檢查力度，提高自身的政治素質(zhì)和文化修養(yǎng)，促進我縣政府采購工作健康有序的發(fā)展。從而促使大家進一步地做好政府采購這一陽光事業(yè)。

2023采購主管年終述職報告篇2

20__年對生鮮采購、加工、配送來說是忙碌和充滿壓力的一年，同時也是收獲最大的一年。我來采購部整整一年，一切都是從零開始的。自己在這一年的工作情況，總的來說20__年是我成長的一年，學(xué)習(xí)的一年。在這個年度中，我特別要感謝我的領(lǐng)導(dǎo)，我的同事，因為是領(lǐng)導(dǎo)的信任和鼓勵，讓我的工作能力有了大的提高，同時，工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才順利的進行，所以我的進步與我的領(lǐng)導(dǎo)和同事是密不可分的。

一、先簡單的回顧生鮮從籌備、啟動、和順利進展

生鮮自采從采購、加工、配送在沒有任何經(jīng)驗和任何能復(fù)制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動前2個月的籌備階段，為了學(xué)習(xí)生鮮采購流程和采購技巧 當(dāng)時我們共有四個人每天凌晨1點多鐘起來 到蔬菜批發(fā)市場做調(diào)研 主要了解蔬菜批發(fā)市場的采購流程、市場變化規(guī)律和商品交易流程等 夜間調(diào)研完批發(fā)市場行情后 白天再到競爭對手和農(nóng)貿(mào)市場等做商品加價率的分析 回頭再在一起做 交流，這樣的市場調(diào)研工作一直持續(xù)了近一個月的時間，后來將本地市場商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后 公司領(lǐng)導(dǎo)又安排我們?nèi)チ肃嵵?、合肥、南京等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和超市調(diào)研差異化商品 為后來自采正式啟動打下基礎(chǔ)。20__年x月x日生鮮自采正式啟動，由于前期準(zhǔn)備工作做的比較充分 通過我們的共同努力和領(lǐng)導(dǎo)的幫助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來的工作越來越順暢。

生鮮是整個超市的靈魂，是帶動整個超市客流的核心，自采啟動初期已是臨近春節(jié)了，記憶最深刻的就是20__年的春節(jié)了 春節(jié)前2個星期在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助下 從外地市場采購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫 為春節(jié)期間備足了貨源 ，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場沒有幾個農(nóng)戶去賣菜的 這樣的情況給農(nóng)貿(mào)市場和競爭對手帶來了很大的沖擊，那段時間由于我們的貨源準(zhǔn)備的比較充足 從年三十到正月十五那段時間不光農(nóng)貿(mào)市場蔬菜比較少 競爭對手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動 極大的拉動了超市的人氣，提高了賣場的銷售，同時也得到了顧客們的一致好評，20__年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團結(jié)創(chuàng)新 共同努力以及公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助得來的。通過一年來的運作在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下生鮮采購、加工、配送等人員的專業(yè)知識 業(yè)務(wù)流程等各方面都有了很大的提升。

二、流程的健全 完善和專業(yè)知識的學(xué)習(xí)

最新超市采購的述職報告范文

20__年下半年主要對生鮮各崗位職責(zé)的完善、業(yè)務(wù)流程、采購談判能力、生鮮現(xiàn)場管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發(fā)、促銷商品組織、生鮮早市的實施、供應(yīng)商和聯(lián)營商整體實力的評估分析、以及市場的洞察能力…….等等，都進行了系統(tǒng)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。通過以上的學(xué)習(xí)之后 生鮮采購人員的整體工作能力得到了較大的進步。同時通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動線比以前更合理 流暢了，調(diào)整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。

三、工作中的不足和今后發(fā)展方向

通過一年的運作 生鮮采購人員雖然取得了較大的進步 但還有許多地方需要繼續(xù)完善和加強：

1、在原有的工作流程和崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上加強學(xué)習(xí)，完善自身工作的不足之處。

2、優(yōu)化商品品項 提高商品品質(zhì)要求，現(xiàn)在顧客關(guān)注的不只是商品的價格，更加關(guān)注的商品質(zhì)量,只有優(yōu)質(zhì)、豐富的商品、合理的價格，才更具長久的優(yōu)勢競爭力。

3、加強損耗控制 降低采購運營成本 嚴(yán)格控制采購、加工、配送、門店陳列和日常維護等每個環(huán)節(jié)的流程來操作 將損耗降到最低，因為每降低1元錢的損耗 就等于多為公司增加了100元的銷售。

4、供應(yīng)商、聯(lián)營商的優(yōu)化，20__年要對部分聯(lián)營商進行優(yōu)化，引進實力較強的聯(lián)營商和供應(yīng)商 實行聯(lián)營加自采模式 ，通過聯(lián)營加自采模式來提升門店的商品價格形象。

5、加大商品的自采力度以及促銷宣傳力度， 通過自采力度的加強 真正做到優(yōu)化、量化、差異化經(jīng)營。加強商品促銷品牌年企業(yè)文化的宣傳力度 提升金色華聯(lián)品牌影響力和綜合競爭力。

2023采購主管年終述職報告篇3

一、__年年度營運績效分析：

__年度是公司比較關(guān)鍵的一年，由于我們前期對大學(xué)城的銷售分析估計不足，到__年8月份為止，短短半年多時間，我們的虧損額就接近2萬元。但是，在門店員工的共同努力下，從__年下半年開始，大學(xué)城開始扭虧為盈。在這一過程中，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒有因此而放棄努力，最終，公司仍實現(xiàn)凈利潤__萬元。通過對__年度的銷售指標(biāo)分析在公司三個門店的管理過程中，蟠鳳店的成本控制和指標(biāo)完成方面是做的比較好的，蟠鳳店在這一塊值得獎勵;大學(xué)城的物料費的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經(jīng)過調(diào)整后，自__年9月份開始，得到明顯改善;梧慈店在指標(biāo)完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店，這里不作過多分析。

二、企業(yè)發(fā)展方面

__年年度原計劃開發(fā)便利店10家，標(biāo)超2-3家。

在便利店開發(fā)過程中，在經(jīng)過桐社店的操作過程中，發(fā)現(xiàn)公司還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營標(biāo)超這一塊，暫時退出便利店的擴張計劃。

在__年年，我們開發(fā)了德政店和三溪店兩家標(biāo)超。德政店已于__年年年底開業(yè)，從目前的經(jīng)營情況來看，會略有贏利，但對公司的影響力還是有一定的效果的。

三溪店預(yù)計會在__年3月或者4月開業(yè)。

雖然__年年度我們成功拿下兩家標(biāo)超，但相對于梧慈店的規(guī)模來看，顯然兩家的標(biāo)超目前的規(guī)模，還只能達到梧慈店的規(guī)模，所以就目前企業(yè)擴張方面來看，我們還要加大力度，從各個方面，進一步加速企業(yè)的發(fā)展。

在這一過程中，我們也認(rèn)識到根據(jù)實力，務(wù)實地發(fā)展的重要性，對選址及開發(fā)方面進行了慎重的考慮，將穩(wěn)健、務(wù)實、創(chuàng)新、開拓作為公司未來發(fā)展的方針，將郊區(qū)、開發(fā)區(qū)的標(biāo)超或大超納入公司重點發(fā)展的規(guī)劃，因為實踐證明，在溫州標(biāo)超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標(biāo)很明確，極力發(fā)展標(biāo)超，包括吞并或與人合作經(jīng)營一些地址較好但對方經(jīng)營不善的超市，方法有多種，相信__年在企業(yè)開發(fā)方面，會得到一個很好的發(fā)展。

三、加強了對營運企劃的管理

__年度，在公司各層管理人員群策群力的努力下，我們對門店的形象、營運流程以及動線設(shè)計進行了重新的規(guī)范，并加強了門店店長的責(zé)任管理范疇，加強了門巡制度的落實。

__年度對會員管理這一塊進行了有效推廣，并對公司的營運方針進行了重新定位，將低價、實惠的概念宣導(dǎo)給我們的顧客，在這個過程中，除中百公司的產(chǎn)品，我們沒有辦法做好價格形象之外，其它商品均已根據(jù)市場進行了相應(yīng)的調(diào)整，目前公司的價格形象有所好轉(zhuǎn)，然后結(jié)合門店氛圍的布置，使公司的銷售較去年有了極大的提升(__年銷售__萬，較__年__萬的銷售提升了42%)。

在促銷費用有了一定的提高的情況下，加強了對門店成本的控制，各項成本支出較__年有了明顯的改善，無論是蟠鳳店還是大學(xué)城店，這也是相同門店經(jīng)營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。

__年營運企劃方面明顯不足的地方也很多，將在__年的工作計劃中，提出改善意見。

四、采購部

采購部在營業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達到公司要求：

__年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形象，是因為有部分高毛利商品通過與廠家(如塑料制品、日化用品)直接采購，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結(jié)構(gòu)上仍不是很理想，所以采購部一定要改變思維，主動尋找并優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，要把采購的力度進一步推進。

采購部在與供應(yīng)商的合作與溝通過程中，掌握了一定的水準(zhǔn)，但有些時候展現(xiàn)靈活度不夠，缺乏大企業(yè)的氣度，相信慢慢也會得到提高。

__年度采購部還是公司需要加大力度進行改革和創(chuàng)新的部門，所以在這一塊我們還是會繼續(xù)投入更多的精力進去。

五、行政監(jiān)察管理部門

__年六月份，自行政部經(jīng)營__過來之后，行政工作才開始步入正軌，對門巡及監(jiān)察管理有所加強，包括對行政管理制度進行了相應(yīng)的規(guī)范，員工溝通及員工福利方面也進行了一些調(diào)整，行政常規(guī)工作基本上比較到位。

但行政創(chuàng)新方面的工作還不夠強，一些制度化體系的東西還不能夠全面實施，所以在__年度，對公司行政工作還是會進一步加強。

六、財務(wù)部

財務(wù)控制方面基本上還可以，對我這邊工作的幫助性很大。

財務(wù)部的服務(wù)意識較前有所改善，但還需要進一步加強，包括全局觀念等。

七、各個門店工作總結(jié)

1、學(xué)子家園

在學(xué)子家園經(jīng)營策略上，因為__年的定位較高，使得學(xué)學(xué)子家園有學(xué)生的心中成了價格高的代名詞，在這種情況下，公司進行了價格調(diào)整，并將毛利較高的日化用品、塑料制品從臺州直接采購的策略，結(jié)果不僅重塑了商場的價格形象，同時也在其它的方面提升了毛利率。更為重要的是，采購部成功地運用到了德政店的開辦過程之中。同時因為銷售的提升，在費用上面，采購部有了更多的談判籌碼，總的利潤反而提升很多。

__年度，在董事會建議下，公司對大學(xué)城的會員發(fā)展進行了一定的投入，主要是增加了會員價商品的數(shù)量，從__年的30%提高到__年的50%以上，在實際操作過程中，茶山店會員銷售由__年的10%提高到了35%，同時由于將會員積分獎勵的力度進行了大幅度的縮減，所以__年會員積分支出反而比__年降低了很多。(__年會員積分獎勵是4%左右的商品，__年調(diào)整到1%，同時對會員積分獎勵改變了會員感興趣的東西)

2023采購主管年終述職報告篇4

即將過去的一年是有意義的、有價值的、有收獲的。我在醫(yī)藥采購的工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在醫(yī)藥采購作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實。為了能夠更好地指導(dǎo)自己今后的工作，是應(yīng)該好好靜下心來面對自己過去一年中的得失，展望一下未來。

一、工作成就

在過去的一年中，充分發(fā)揮主觀能動性，全心全意，恪盡職責(zé)完成本職崗位工作，并積極配合業(yè)務(wù)部工作需要開展工作，及時完成公司和部門領(lǐng)導(dǎo)布置的各項工作。終于不辱使命，順利完成工作。與各供應(yīng)商及客戶建立并保持良好關(guān)系，確保藥品供應(yīng)順暢。面對__也沒有出現(xiàn)大的斷貨現(xiàn)象，深表欣慰。

按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，及時聽取與反饋質(zhì)管此部的意見，與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，盡努力保證藥品質(zhì)量。貫徹領(lǐng)導(dǎo)的思想，做好市場部的招投標(biāo)工作。做好新品種的物價備案工作，及時做好調(diào)價工作。做好銷售內(nèi)勤工作，為銷售員做好后勤保障工作，解決銷售員的后顧之憂。

二、工作不足

對于流行性疾病預(yù)測力不足，導(dǎo)致對__手忙腳亂一陣。因為消息上的不靈通，對于藥品招標(biāo)及后續(xù)工作跟進不夠及時。

三、明年工作計劃

采購部是公司業(yè)務(wù)的龍頭老大，是關(guān)系到公司整個銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我一如既往的信任，將我調(diào)到如此重要的崗位上，我亦將不懈努力以不辜負領(lǐng)導(dǎo)的厚愛。懷著感恩的心，將明年的工作做了以下部署：

在以質(zhì)量為前提的情況下，貨比三家，直接降低藥品價格。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。對于非現(xiàn)款供貨單位發(fā)貨遵循少量多次的原則，充分利用供方信貸期。發(fā)貨方式盡量以送貨上門為主，盡量減少物流費用。降低現(xiàn)款供貨，尋找新的供貨來源。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商，為公司做大做強做好積極準(zhǔn)備。

以遵循__為標(biāo)準(zhǔn)，力爭更好的做好質(zhì)管部和供應(yīng)商之間的橋梁。做好物價工作，多方采集消息，提高市場嗅覺能力。貫徹公司宗旨，做好招投標(biāo)工作，為占領(lǐng)更多的市場份額而積極努力。對于周期性及流行性的疾病做好更加充份的準(zhǔn)備。繼續(xù)做好銷售內(nèi)勤工作，仍然堅信一個出色的內(nèi)勤是x個乃至更多優(yōu)秀銷售員的堅強后盾。

新的一年意味著新的起點，新的機遇，新的挑戰(zhàn)，未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情，我似乎已經(jīng)看到了我們部門變得強大的光茫，我將留取精華，摒棄糟粕，不純?yōu)榱送瓿扇蝿?wù)而工作，要以創(chuàng)造更多利潤來提升自身價值。我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去，與公司全體員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌！

2023采購主管年終述職報告篇5

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

大家好！作為__采購部的副經(jīng)理，我的工作主要是負責(zé)酒店所需各類物資的驗收入庫工作，各類大宗物資的采價定價，供貨商的質(zhì)價評議以及一部分采購工作?，F(xiàn)就三個方面對本年度我任職工作情況給大家作匯報，請大家給予評議。

一、加強自身修養(yǎng)，保持良好的工作作風(fēng)

采購供應(yīng)工作是酒店創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關(guān)酒店利益得失，也是容易發(fā)生問題、倍受別人關(guān)注的工作。對此，我不斷提高思想認(rèn)識，永遠牢記自己的職責(zé)，本著對領(lǐng)導(dǎo)和職工負責(zé)的原則，通過我們的辛勤勞動來節(jié)省資金，降低成本。我堅持對自己的崗位負責(zé)的態(tài)度，擺正心態(tài)，牢記使命，堅持原則，公正處事。我牢固樹立工作“一盤棋”的觀念，凡是部門決定由我負責(zé)的工作，在實施過程中敢于負責(zé)，并支持其他同事大膽開展工作。積極樹立務(wù)實的工作作風(fēng)，做到了說實話，辦實事，求實效，保持了正派的工作作風(fēng)。

我認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店有關(guān)廉潔自律的相關(guān)文件精神，作為特別容易被商業(yè)賄賂侵蝕的部門，自己首先要充分認(rèn)識商業(yè)賄賂的嚴(yán)重性和危害性，以身作則、遵守政策、法規(guī)。在物資采購過程中嚴(yán)格執(zhí)行回避制度，凡涉及與親屬有關(guān)的采購業(yè)務(wù)要當(dāng)事人主動回避；我們對不同的采購物資，采取了公開招標(biāo)、詢價等不同方式，按規(guī)范化程序來選定供貨商，避免采購中的個人行為。對酒店其它部門的采購做到了，使用部門、質(zhì)檢部門員工共同參與采購；一年來在采購過程中沒有出現(xiàn)收受回扣以及違反職業(yè)道德行為。

二、在日常工作方面積極協(xié)助采購部經(jīng)理完成了以下工作：

1、做好了餐飲部后廚各類大宗物料的驗收入庫工作。采購部是把好酒店食品安全、降低餐飲成本的第一道關(guān)。為此我認(rèn)真學(xué)習(xí)采購業(yè)務(wù)知識，提高辨識能力，在實際驗收過程中配合庫管和廚師嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。一切以酒店的利益為出發(fā)點，堅決杜絕質(zhì)次價高的物料進入酒店。對于進貨過程中所發(fā)生的退貨換貨及時進行協(xié)調(diào)和處理，積極組織貨源，確保及時供應(yīng)，有效地保障了餐飲后廚的原料供應(yīng)。

2、嚴(yán)格執(zhí)行《采購驗收制度》和《采購部進貨檢驗索證制度》，每一次進貨都索取相關(guān)檢驗檢疫票據(jù)和合格證，并裝訂成冊，確保進入的酒店的物料都符合食品安全的要求，一年來這項工作獲得了區(qū)市衛(wèi)生檢疫部門的好評，酒店食品安全也沒有因采購環(huán)節(jié)發(fā)生過一次事故。

3、依照《采購部采價定價制度》定期進行市場價格調(diào)查和定價工作，使大宗物料的進貨價格保持在一個合理的區(qū)間內(nèi)。定期會同餐飲部、質(zhì)檢部相關(guān)人員前往市場，根據(jù)酒店餐飲部需要的標(biāo)準(zhǔn)進行采價調(diào)價。召開定價會，依據(jù)采集的市場價格結(jié)合參考供貨商的報價，綜合考慮運費和稅費進行合理定價。在整個過程中堅持公平公正、透明公開。

4、在去年的現(xiàn)金采購中，我身先士卒，承擔(dān)起蔬菜現(xiàn)金采購的重任。每日清晨五點半天還不亮就前往市場采購蔬菜，不管是刮風(fēng)下雨還是節(jié)假日，從沒有耽誤過。在購買過程中，每一種蔬菜都按照使用部門的要求，貨比三家，再三砍價，常常為了能買到價格便宜的菜，跑遍整個市場。經(jīng)過將近兩個月的實地購買，酒店蔬菜的采購價格降低明顯，為酒店經(jīng)營成本的降低做出了積極地貢獻。5、在采購部人員緊張，沒有司機的情況下，我還肩負起司機的職責(zé)，在__的物料配送中做了大量工作，保障了這兩個單位所需物料的及時到貨。以上是我在工作中的一些做法，雖然取得了一定成績，但就我本身來說，還存在著一些不足之處，如理論學(xué)習(xí)不夠、工作重點還抓得不夠突出等問題。今后，我一定要按照酒店對采購工作的要求，進一步提高認(rèn)識，轉(zhuǎn)變作風(fēng)，盡心盡力工作，做出新的貢獻。