大學(xué)生社會實踐情況總結(jié)報告
大學(xué)生社會實踐情況總結(jié)報告篇
社會實踐報告是進行社會實踐后需要完成的報告，是指有目的、有組織、有計劃的深入實際、深入社會，對完成的社會實踐活動的一個總結(jié)報告。下面是小編整合的大學(xué)生社會實踐情況總結(jié)報告，一起來看看吧。
大學(xué)生社會實踐情況總結(jié)報告1
這是我第一次參加社會實踐，第一次正式走出校門接觸社會，了解社會，感受社會與校園的區(qū)別。我明白這是一個很好的實踐機會，讓我好好鍛煉了一番，提升思想，修身養(yǎng)心，樹立了正確的思想道德觀。通過參加社會實踐活動，有助于我們更新觀念，了解現(xiàn)代社會的新形式和一些正確的理念。一個半月的社會實踐一晃而過，卻讓我領(lǐng)悟到了很多東西，而這些將這我未來的日子里激勵著我，鞭策著我，讓我的能力和學(xué)習(xí)更上一層樓。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，也讓我進一步明白了我們青年學(xué)生的成材之路肩負的歷史使命，社會是一個大課堂，可以讓我們學(xué)到很多在學(xué)校里無法學(xué)到的東西，同時也是一個大染缸，有著各種各樣不同的人，要做到出淤泥而不染是一件不太容易的是，各種人在不經(jīng)意間都有可能會影響到你，所以堅持自己是很重要的。社會的競爭激烈，但是人情更重要，多點人情味，眼睛少些金錢的氣息。
暑期實踐的公司是在深圳，從事的是服務(wù)類工作。眾所周知，深圳被稱為一夜崛起的城市，這樣快速崛起的城市難免會有些混亂和浮躁，在有些時候難免會受一些委屈，但是卻不能以硬碰硬，這樣不僅沒法解決問題，還好使事態(tài)更加嚴重，不利于事情的解決，這也意味著我們應(yīng)該在這些時候用自己的微笑面對客人，讓他們放輕松，我們也好解決問題。這一次次的事情讓我們成長，懂得了很多事情。在這次實踐中，讓我很有感觸的一點就人際交往方面，大家都知道社會上人際交往非常復(fù)雜，但是具體多么復(fù)雜，我想也很難說清楚，只有經(jīng)歷了才能了解，才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起，每一個人都有自己的思想和個性，要跟他們處理好關(guān)系得需要許多技巧，就看你怎么把握了。
在我看來與人交往最 重要的是尊重他人，并且多做事。在新進入一個公司時候，因為自己什么都不會，必須要請教別人，但是有些同事并不是很好處，所以多做事讓他們看到自己的勤勞，自然而然會對新人照顧些。在公司里邊，有很多的管理員，他們就如我們學(xué)校里邊的領(lǐng)導(dǎo)和班級里面的班干部。要想成為一名好的管理，就必須要有好的管理方法，就要以藝術(shù)性的管理方法去管理好你的員工，你的下屬，你班級里的同學(xué)們!要想讓他們服從你的管理。那么你對每個員工或每個同學(xué)，要用到不同的管理方法，意思就是說：在管理時，要因人而異!
俗話說：強龍壓不過地頭蛇。無論在學(xué)校里多優(yōu)秀，可是出了社會呢，社會和學(xué)校是兩不同的地方，在公司里什么都要靠自己的獨立。有些人在家里面父母照顧的無微不至，可是到了社會上，無論遇到什么困難，挫折都是靠自己去解決的，在這一個半月中我學(xué)會的自強自立，靠自己的力量去解決遇到的困難挫折，勇敢面對一切。
一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗的必要性。實踐的發(fā)展不斷促進人類認識能力的發(fā)展。實踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高!認識在實踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導(dǎo)。實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基矗通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
作為心理專業(yè)的我，在這次實踐中自然比較關(guān)注這一環(huán)。雖然實踐是服務(wù)類的行業(yè)，但是在實踐中我還是積極的把我所學(xué)到的知識運用到其中。比如在發(fā)生糾紛的時候，我會積極的上前，使客人平靜下來解決這些問題。我很開心能把自己在學(xué)校學(xué)到的知識運用到社會實踐中!在學(xué)校時主要是老師在講臺上教授我們理論性的知識，我們在下面做筆記，而我對我自己的專業(yè)知識感覺也能應(yīng)付的來，但沒有想到，到了公司中，運用并沒有想象中的那么容易，時常的突發(fā)情況并不是我們這基礎(chǔ)的知識可以應(yīng)付的了的。沒法應(yīng)付各種情況這對工作很是不利，長期下去很難不被淘汰，我懂得了知識的重要，而實踐更重要。我們在學(xué)校中要學(xué)好自己的專業(yè)知識，不能只是紙上談兵，如果僅僅是這樣的話，是不可能在社會上立足的，所以一定要謹慎對待。錯不要緊，要緊的是知錯就改。
我們在學(xué)校中一定要好好學(xué)習(xí)知識，并且抓住可以實踐的機會，畢竟3年之后，我們將不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才，很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進的科學(xué)知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。
大學(xué)生社會實踐情況總結(jié)報告2
白駒過隙，一轉(zhuǎn)眼，我們已迎來了大學(xué)的第一個暑假，一年的時間轉(zhuǎn)瞬即逝，讓我不得不再次感慨時間飛逝，是啊，去年的這個時候我們還是一個剛剛畢業(yè)的高中生而已，準備用整個暑假的時間把高中三年的壓抑釋放出來，而現(xiàn)在已然是一名大學(xué)生一年有余了，弄不清是什么時候褪去的“新生”的外衣，但是這會兒卻頗有一種“老生”的滋味。仿佛一切都在一夜之間變老，讓人猝不及防。來不及多多回憶大一的生活，暑假伊始我就投入到另一種生活當(dāng)中去了，說是辛勞卻也充實，說是疲憊卻也會覺得那是一種享受，是啊，付出勞動后并有所得，心總是會感到些許欣慰吧!不再多言，且說這個暑假我是如何度過的吧!
在日與月的交替變換中，在春夏秋冬的自然過渡中，我告別了一年前那個青澀懵懂的自己。進入大學(xué)的這一年，我除了學(xué)習(xí)專業(yè)要求的知識以外，更重要的，是學(xué)習(xí)如何進入社會，成為一個合格的大學(xué)生，或者說，一個“社會的學(xué)生”。在我看來，一個人要成為合格的大學(xué)生，不僅僅是意味著他所需要學(xué)習(xí)的知識從形式到內(nèi)容上將發(fā)生徹底的革新，同時也暗示著他需要對社會進行更深入更廣泛的接觸與體會。大學(xué)是學(xué)習(xí)的天堂，但也并不盡如某些俗語所說，是“一座與世隔絕的象牙塔”。修身養(yǎng)性靜心研習(xí)自然是大學(xué)的題中之義，也是大學(xué)生在校生活中不可忽略的一部分，但適當(dāng)?shù)呐c他人、與社會產(chǎn)生交集乃至近距離接觸，也應(yīng)是大學(xué)生的校園生活中不可回避的一部分。因此，本著這種“走近社會”的念頭，我參與到這次全校范圍的社會實踐活動當(dāng)中去。我希望自己收獲的，不僅僅是短暫的一段新鮮經(jīng)歷，而是一種面對社會百態(tài)的姿態(tài)與思考。
由于在村委會進行社會實踐并不需要某方面太高的專業(yè)知識或技藝，而僅僅是要求一種對生活的熱情與細致。因此，我除了向父母請教了一些生活常識外，只準備了一副真誠的微笑和真摯的熱心。我相信，這是做好村里工作的必需品。另外，因為我也算是計算機專業(yè)的學(xué)生，所以我會利用自己所學(xué)的專業(yè)知識，為鄉(xiāng)親解決些電腦方面的問題。
在村委會實踐的這段時間，我的工作說重也不重，可就是熬不住時間，才開始自己熬不住，慢慢自己就適應(yīng)了，逐漸以此為樂，我要負責(zé)辦公室的衛(wèi)生，報紙的領(lǐng)取，電腦的維護，還有就是幫助居委會整理、撰寫一些文字材料。在我的協(xié)助下，社區(qū)更新了宣傳欄的內(nèi)容，除一貫的向社區(qū)居民宣傳計劃生育政策和法律常識外，增加了一個旨在解讀國內(nèi)重大新聞事件和法律條規(guī)的專欄，得到了領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評。在無事的時候會幫鄉(xiāng)親們修修電腦，讓他們在家門口就把電腦修好，也不用往鎮(zhèn)上跑了。
暑期社會實踐，有許多的實現(xiàn)方式。但是由于我自身能力與客觀條件的限制，我并未能像我的許多同學(xué)一樣——或乘坐路途漫長的火車，被晃蕩的大巴載過崎嶇狹窄的山路，最 后經(jīng)由泥濘的黃土道下到荒鄉(xiāng)僻壤中的希望小學(xué)中，開始也許是他們?nèi)松械谝淮蔚闹Ы探?jīng)歷;或拿著各種各樣的證明與證書，面見名目不同的有關(guān)化學(xué)的企業(yè)或公司主管，向他們展示自己過人的專業(yè)知識儲備與人文素養(yǎng)，最 后收獲一個短暫卻珍貴的實習(xí)機會。我僅僅只是在一個行政村的村民委員會里進行了為期十五日、可有可無的勞動，完成的質(zhì)量也不高，根本無甚功績可言。在這點上，我的確對自己很的表現(xiàn)不滿意。
但我想，“千里之行，始于足下”。當(dāng)代大學(xué)生中的一些人，比如我，在對以書本為核心的“課本知識”掌握得愈加精熟的同時，也缺失了一種從細微處著眼、從細微處著手的能力。我所做的實踐雖小，看起來意義不大，但也是對我自身能力的一種考驗?zāi)酥烈环N提醒，告誡我絕不能眼高手低目中無人，而必須要踏踏實實虛心學(xué)習(xí)。
這次短暫的社會實踐，是一筆人生的財富，也是一項成人的步驟;是我進行自我認知的一面鏡子，也是我接觸社會百態(tài)的一座橋梁。如何為人處世，顯然是現(xiàn)代人不能回避的一個問題。我們大學(xué)生眼界和見識有限，需要學(xué)習(xí)的東西很多，更應(yīng)該多接觸和認識社會以印證那些我們從書中學(xué)來的知識和道理，從而實現(xiàn)從理論到實踐再到理論的飛躍。用知識充實自己，用實踐武裝自己，增強自己認識問題、分析問題、解決問題的能力，我想，這就是我在這次社會實踐中學(xué)到的道理。
在這個浮躁的年代，有太多的人只注重填鴨式的知識儲存，說話間動輒便抬出各種理論，殊不知這與紙上談兵無異。只有親身實踐，才不會犯閉門造車的錯誤。不當(dāng)家，不知油鹽貴;不動手，如何談?wù)胬?因此，學(xué)校組織我們進行這次社會實踐，是我們接觸社會、了解社會、服務(wù)社會并用所學(xué)知識實現(xiàn)自我價值的一條良好途徑。我對自己能夠參與這樣的活動感到榮幸，希望在將來，我能夠再一次參與到類似的活動中去，實現(xiàn)自己的價值。
大學(xué)生社會實踐情況總結(jié)報告3
經(jīng)過近一個多月在__保險公司銀行業(yè)務(wù)部的實習(xí)，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)照和指導(dǎo)下，及自身的不懈努力，讓我在各方面都取得了長足的進步。在公司我學(xué)到的不僅是理論知識，更多的是自我綜合素質(zhì)方面的認識。最主要的是不僅讓我學(xué)會了做事，還教會了我如何做人。對培養(yǎng)我的工作意識和提高我的綜合素質(zhì)有著特殊的意義。在此我由衷的感謝__人壽保險公司，給了我這么好的一次機會。
針對這次實習(xí)我主要從這幾個方面來說說我的感受及所取得的進步。
一、系統(tǒng)培訓(xùn)使我對工作有了更好的認識和了解，對樹立信心起到很大的作用。
進入公司前我就聽聞：“保險不是人做的”，“一人做保險，全家不要臉”等話。給了我一點壓力，進入公司的前兩周，公司對我們這些新人進行了一次封閉式的系統(tǒng)培訓(xùn)，首先從認識自我到認識一個公司再到認識整個行業(yè)，這是我由生來接受過最系統(tǒng)的培訓(xùn)，我覺得“培訓(xùn)”這是公司給我的福利。無論做任何一個行業(yè)，擔(dān)任任何一角色。首先樹立自我對公司，對產(chǎn)品、對行業(yè)的自信心這是很重要的。一個人的敵人就是自我，如果自己對公司、對產(chǎn)品沒信心，底氣不足，自己都說服不了自己，我們又如何去說服客戶呢?其次再到對產(chǎn)品、業(yè)務(wù)流程、銷售技能等基礎(chǔ)知識的培訓(xùn)。這次培訓(xùn)雖說很短暫，但它刺激著我的神經(jīng)，沖擊著我的心靈，讓我知道保險是可從事終身的事業(yè)。
二、銀行網(wǎng)點實踐讓我的業(yè)務(wù)技能及溝通技巧不斷增長，公共關(guān)系和工作能力不斷提高。
單單培訓(xùn)和演練還是不夠的，某些認識都還是膚淺的，還需要我在實踐當(dāng)中去不斷深入地理解。特訓(xùn)完后我跟師父到網(wǎng)點前線現(xiàn)場實踐，一邊是團隊長繼續(xù)培訓(xùn)及同事們的相互模擬演練、相互探討，一邊是自己對資料的反復(fù)琢磨。一周多下來，覺得自我已經(jīng)能比較熟練地掌握基本的工作方法和一些簡單的銷售技巧，已經(jīng)能夠獨立完成銷售任務(wù)時。團隊長給我分配了一個農(nóng)行網(wǎng)點，通過實踐幾周，我的銷售技能上了一個臺階，我解決實際問題的能力得到了很好的鍛煉。在工作中我還需要處理團隊合作中的人際關(guān)系和溝通問題，要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門、本公司，還要跟別的機構(gòu)例如銀行等機構(gòu)的職員做好溝通，只有這樣工作效率才高，工作起來才會順心應(yīng)手，相信這也是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會遇到的一大難題。
三、不斷的自我總結(jié)提高了我的自我學(xué)習(xí)能力，會議主持提高了我的膽識及演講水平。
每天去網(wǎng)點工作，遇到任何問題解決不了的，公司都要求我們把問題記下來，小組解決不了，會議上各小組再一起解決。我們集思廣益，發(fā)揮群體作用，如果自己進行分析，往往是一種定向思維，所考慮到的只是一個面，甚至只是一點而已，很難考慮周全，然而展開小組討論，就可彌補這個不足，大家從多角度地看問題，結(jié)論也就更加全面、合理、準確。通過討論，能使我們立對糾錯，提高個體認識，在這個過程中，傾聽、思考、分析、評價、表決這一系列的活動使小組里的每一個成員都受到了鍛煉，同時，這也是一個取長補短的過程，彌補自身認識上的不足，從而不斷提高自身認識水平。業(yè)績分享的時，再把成功者的經(jīng)驗記下來，互相交流學(xué)習(xí)。公司的這種要求讓我體會到了員工團隊的專業(yè)、高效、凝聚力。輪流的會議主持提高了我的膽識及演講水平，正因如此我發(fā)覺我成長的很快。
雖說我取得了不少進步但我還存在著以下幾點的不足：
一是工作中有時自信心不足，有放棄的念頭。時而出現(xiàn)低級錯誤;
二是在處理一些事情時有時顯得較為急躁，沒有及時找出失敗的原因。
三是對一些業(yè)務(wù)知識特別是銀行、金融、證券知識不夠熟悉。
四是社會閱歷相對來說較少，跟客戶聊不起來。在今后的工作中，我將發(fā)揚成績，克服不足，堅持不懈地努力學(xué)習(xí)各種理論知識，并用于指導(dǎo)實踐，以更好的適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的需要;熟練的掌握各種業(yè)務(wù)技能才能更好的投入工作，我將通過多看、多學(xué)、多問、多練來不斷的提高自己的各項業(yè)務(wù)技能;通過實踐不斷的總結(jié)經(jīng)驗，提高自己解決實際問題的能力，并在實踐的過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情的對待每一件工作。最后由衷的感謝我的母校對我的培養(yǎng)，感謝__人壽保險公司，給了我這么好的一次機會。
大學(xué)生社會實踐情況總結(jié)報告4
在20__年里，在老師的幫助下我參加了頂崗實習(xí)，在不斷地實習(xí)中得到了更好的進步。今年我實習(xí)的地方是__設(shè)計研究院，這是一個充滿熱情與工作激情的地方，很多的現(xiàn)實情況我們在學(xué)校是沒有遇到過的，在外面的實習(xí)單位我們清楚地了解到一間企業(yè)的真正運作這已經(jīng)不單是我們在學(xué)校做做作業(yè)的程度了，我們在企業(yè)所做的每一步都必須謹慎，為我們所畫的每一條線條都要付責(zé)任。
一、實習(xí)目的
1、了解室內(nèi)裝潢設(shè)計在__的市場現(xiàn)狀及前景。
2、進一步掌握ps，3dma_，cad等設(shè)計軟件的運用。
3、嘗試把學(xué)校里學(xué)習(xí)的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計相關(guān)理論運用到實習(xí)過程中。
4、初探做好室內(nèi)設(shè)計師的方法，熟悉室內(nèi)設(shè)計的方法和程序步驟。
5、培養(yǎng)人際交往與社交能力，為成為室內(nèi)設(shè)計師作準備。
二、認知地位
在企業(yè)實習(xí)的這段時間里，我在企業(yè)主要負責(zé)畫cad圖紙。我想這些對于一個實習(xí)生來說是太難得的鍛煉機會，因此我也十分的珍惜。對上頭的指示都按時完成，有很多不懂的操作我也積極地去提問在一系列工作的同時，我也盡可能的運用自己所學(xué)的專業(yè)知識，以便達到能夠新穎的全面的展現(xiàn)我企業(yè)的實力以及產(chǎn)品或者活動的，從而產(chǎn)生相對積極的社會影響力，因為對于新生的企業(yè)，社會影響是企業(yè)前進與生存不可忽略的一方面，是容不得怠慢的。
在平時工作的環(huán)境中我學(xué)會了如何輕松地工作同時把工作質(zhì)量提高這主要竅門在于多與企業(yè)部門的職員溝通態(tài)度謙卑建立良好的關(guān)系不懂就要問要謙虛的接受前輩的建議。
三、認知專業(yè)
在實習(xí)的這段時間里我感受到了要生存于社會之中的不易與艱難。室內(nèi)設(shè)計是個苦差使，每個設(shè)計師都不容易。但我既然在填報高考志愿的時候選擇了這個專業(yè)，我現(xiàn)在也未曾后悔過我的選擇。室內(nèi)行業(yè)是一個需要不斷學(xué)習(xí)的行業(yè)，室內(nèi)設(shè)計要提高生活審美質(zhì)量，如果設(shè)計師的思維跟不上趨勢，那么室內(nèi)設(shè)計的作用也就無從談起了。我個人認為室內(nèi)設(shè)計工作者不僅要有專攻而且還要博聞強識。經(jīng)過這次實習(xí)，我了解了室內(nèi)設(shè)計方向的一些狀況，明確了自己的位置，這些都為我以后的方向選擇提供了一個具有借鑒意義的依據(jù)，為我走好下一步做好了基礎(chǔ)。其次，做一個室內(nèi)設(shè)計師，我深深的體會到知識面越廣設(shè)計就越做的得心應(yīng)手。所以，回到學(xué)校，我還仍有很多書要看，很多東西要學(xué)。文字的東西總是相互關(guān)聯(lián)的，“運用之妙，存乎于心”。
四、實習(xí)總結(jié)
經(jīng)過這次是社會實踐，我懂得了在以后的工作生活中重要的一課就是人際交往。同時作為大學(xué)生，我也了解到自身存在的不足，就是缺乏社會經(jīng)驗。那么對于還是學(xué)生的我們來說，多參加社會實踐是有效的增加社會閱歷的捷徑了。那么對于我自己來說，我擁有的專業(yè)知識也是很有限的，但是我對自己的專業(yè)投入了很大的熱情。對于將來的工作也是有著很多的想法以及憧憬。我想在今后的學(xué)習(xí)生活過程之中，針對這次實習(xí)過程中我所暴露出的缺點和不足，類似于對于室內(nèi)設(shè)計的相關(guān)軟件的運用，對于一些使用技巧的修煉還是需要一定的時間去磨練的，而且要在剩下的大學(xué)生活中更加牢固自己的專業(yè)知識，我想這才可以使自己做的更好!同時我也感謝學(xué)校給予我們知識和實踐的機會以及企業(yè)對我們學(xué)生的照顧，謝謝你們!
大學(xué)生社會實踐情況總結(jié)報告5
面對再過兩年就要走上社會的自己，在大學(xué)的這個暑假也開始關(guān)注起招聘廣告來了，其中印象特別深的是大多數(shù)都要求有工作經(jīng)驗，而大學(xué)生的工作經(jīng)驗又從何而來呢?正因如此便激起了我要在暑假參加社會實習(xí)的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實習(xí)讓自己更進一步了解社會，在實習(xí)中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實習(xí)，找出自己的不足和差距所在。
那么，我的社會實習(xí)活動就從我的找工作拉開了序幕。我穿著成熟，帶著希望與渴望，開始了我的找工作的征程。一開始，對自己的期望很高，沒有月薪兩千不干。經(jīng)過艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗的優(yōu)先，一聽說我沒有經(jīng)驗就跟我說“這樣吧，你回去等消息吧，如果需要的詳，我會通知你的”。經(jīng)過多次面試的失敗，我總結(jié)了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低，自己根本自身素質(zhì)沒有達到一定的水平，另一個方面是自己沒有給自己一個很好的定位，沒有找準自己的位置。
總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn)，擺正好自己的位置，目的是社會實習(xí)只要有工作，能供飯吃，任何工作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓，在那兒做傳菜員。第二天，我便開始了我的暑期社會實習(xí)生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人，可現(xiàn)在只能端端盤子，再怎么著在學(xué)校里也是個學(xué)生會干部，多少也有點社會能力，心理確實有點失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個小學(xué)文化的，還對我指手畫腳，確實心理上很不舒服。
但是，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境，我不想剛開始就干不下去了，不行，我一定要堅持下去。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機會。
廚房是廚師的戰(zhàn)場，由其是是生意非常忙的時候，那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專門負責(zé)原材料的精加工，打盒負責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝飾。蒸菜師傅負責(zé)使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負責(zé)菜品的烹制，點心間的師傅專門負責(zé)面食點心的制作，涼菜間在另一間房里，負責(zé)冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡單，只要飯臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí)，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實。
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