萬圣節(jié)活動方案餐飲
萬圣節(jié)活動方案餐飲
餐飲業(yè)做一次萬圣節(jié)活動，不可能一次性全部準備到位，首先要先設計萬圣節(jié)活動實施方案，下面學習啦小編給大家介紹關于萬圣節(jié)活動方案餐飲的相關資料，希望對您有所幫助。
萬圣節(jié)活動方案一
萬圣節(jié)宣傳
1.對外宣傳
選好主要宣傳人群。宣傳的方法很簡單，是面對面的溝通交流，讓他們對我們的萬圣節(jié)產(chǎn)生興趣。向其推銷的重點就是中國風格的萬圣節(jié)，并且要告訴他們可以通過這次活動交到朋友。但可能在溝通上會有些難度，不過應該可以克服。本階段需要裝備，僅是名片一盒100到200張即可，名片沒有其他要求但一定要在背面印好酒會的交通路線，并用文字注明。如果覺得這樣麻煩，還可用印傳單，以派單的方法把消息傳達給目標人群。但如果這樣，或許效果不會像面對面說服效果那么明顯，而且費用會高出許多。面對面說服時還要注意一點，當他說想去時，給他在名片上安排一個座位號，這樣會給他們內心造成一種已經(jīng)預定的壓力，這樣當天去的可能性就會更大提高。因為座位有限。不過人去的越多造成的轟動效應越大。
2.對內宣傳
A、打出第一步的宣傳概念，就是以宣傳酒會將在萬圣節(jié)創(chuàng)造出一個激情四射的萬圣節(jié)，打出和外國人一起過萬圣節(jié)的口號。宣傳形式，派單。主要在濱江道 新文化、星巴克、必勝客發(fā)。讓人們初步了解酒會將準備一次與眾不同的萬圣節(jié)活動。什么樣的活動不提，設懸念。
B、狼的誘惑，本階段是以故弄玄虛的方式吸引注意。從萬圣節(jié)前一個星期開始，讓酒會傳出狼嚎聲，最好能清楚的傳入行人的耳朵。并印一份名為誰在嚎叫的宣傳彈，再次給人們設下懸念，使拿到傳單的人都想問到底是什么在酒會嚎叫，酒會到底要舉辦一次什么樣的圣靈之夜。發(fā)單地點不變，但方式改變。
C、血色箭頭，這個點子較有轟動性，但絕對是處在法律的邊緣，實施難度比較大，有一定的風險性。但要是真的實施起來，相信絕對會吸引到很多人。方案很簡單，萬圣節(jié)的前兩或三天晚上在酒會正對著的衛(wèi)津路段用紅色的油漆畫一個巨型的箭頭出來，第二天早晨人們上班時，可以清楚的看到血紅的箭頭直指酒會。第二天下午開始發(fā)傳單，傳單內容是以一個局外人的口氣夸張的描述箭頭突然出現(xiàn)給人再次制造神奇詭秘的感覺，同時向上次的宣傳一樣要配相應的錄音帶以講故事的形式向人們告知現(xiàn)象。
所有活動展開前的宣傳工作在此先告一段落，當然因為未來的不可欲知性，或許在活動進行的過程中會隨著事情的演變而改變。
萬圣節(jié)活動方案二
每年的11月1日是西方的傳統(tǒng)鬼節(jié)——萬圣節(jié)，而10月31日則是驚險刺激、恐怖瘋狂的萬圣夜。在萬圣節(jié)的前夜，人們(主要是小朋友)都會穿上五顏六色的化妝服，帶上千奇百怪的面具，提上一盞“杰克燈”(南瓜燈)走家串戶，向鄰居大人們索要萬圣節(jié)的禮物，如果你在萬圣夜晚上打開門的時候，手上沒有禮物的話，哈哈，那你就遭殃了——小孩子一定會為你獻上一出“不給糖就搗亂”的萬圣節(jié)惡作劇的禮物。
現(xiàn)在的萬圣節(jié)已經(jīng)成為年輕人的狂歡節(jié)日，XX酒店為了迎合年輕消費顧客的消費心理需求，同時促進XX酒店的經(jīng)營銷售和人氣，特在西餐廳部和酒吧服務部舉行此次主題為“瘋狂萬圣節(jié)—化妝誤會狂歡夜”的萬圣節(jié)活動，希望酒店餐廳和酒吧通過這樣一場驚險、恐怖的萬圣節(jié)活動，增添和滿足年輕人的獵新好奇的娛樂心理，豐富酒店的娛樂文化內涵。以下是XX酒店的萬圣節(jié)促銷活動方案的詳細內容：
一、萬圣節(jié)活動主題
瘋狂萬圣節(jié)—化妝舞會狂歡夜
二、萬圣節(jié)活動時間
2016年10月31日(萬圣夜)
三、萬圣節(jié)活動地點
XX酒店酒吧服務部
四、萬圣節(jié)活動籌劃安排
1、萬圣節(jié)宣傳措施
1)水池邊橫幅：至尊會(10月31日)萬圣節(jié)——假面恐怖舞會樂翻天!
2)宣傳單印刷：5000份(夾報派發(fā))
3)水牌廣告：3幅(含獎品、預告節(jié)目內容)，另做石頭條廣告一幅。
2、環(huán)境布置與氣氛營造(娛樂部協(xié)助)
1)舞臺背景上面玻璃：圖案裝飾一套(策劃部)
2)大廳進門處：制作鬼門關，黑白布、骷髏頭滴血恐懼等裝飾，噴熒光粉，
3)大廳方柱上：8個鬼臉譜、螢光效果(策劃部協(xié)助)。
4)大廳拉黑白蜘蛛網(wǎng)：吊萬圣節(jié)飾品，可拉上拉下，噴霧機噴霧、呈恐怖狀。
(10月25日前，娛樂部申購)。
5)部分服務員化妝、戴鬼面具、披黑布，安排二三人手持螢光棒扮幽靈游蕩。
6)現(xiàn)場燈光昏暗、增加迪斯科音樂，播放鬼音像片。(電腦、音控負責)
7)大廳LED/外墻LED廣告萬圣節(jié)內活動內容(音控負責)
8)節(jié)目部藝員扮巫婆騎掃把至大廳，派發(fā)禮物(人手指、人耳朵等仿真食品)
3、萬圣節(jié)促銷措施
1)購5000元酒卡或現(xiàn)金消費2500元，送客房。
2)10月27-31日，回饋客戶酒卡特大優(yōu)惠。
3)大廳優(yōu)惠酬賓啤酒15元/支，洋酒套餐480元。
4)10月31日當晚房號、臺號大抽獎：
Ø 一等獎：2500元酒卡(啤酒)1名
Ø 二等獎：1000元酒卡(啤酒)2名
Ø 三等獎：免費客房券1張 3名
Ø 四等獎：自助晚餐券1張 5名
Ø 五等獎：沐足券1張 10名
(財務部準備獎品券交到抽獎現(xiàn)場)
4、萬圣節(jié)活動安排
1)請小嘉賓助興表演、鬼披風踩高蹺一晚(娛樂部10月28日前定好)
2)當晚抽獎操作準備(娛樂部)
3)特別節(jié)目：人鬼情末了、鐘馗斬鬼(節(jié)目部準備)
4)大廳游戲節(jié)目：中獎者現(xiàn)場送半打啤酒(財務備券，三份)。
5)晚23:00——DISCO假面狂歡，群魔亂舞。
6)大廳散臺及各包房派發(fā)禮品包及加收節(jié)目費,由娛樂部安排.
7)10月28日前，娛樂部提前抓好訂房分布，確保當晚全場爆滿。(娛樂部)
8)面具禮品，建議聯(lián)系酒商贊助(可給予活動主題冠名)。
5、物品準備(以下為建議數(shù)據(jù)，具體以娛樂部下單數(shù)量為準)
1)面具禮品包：600份
2)鬼服、披風：2件
3)噴漆(黑白)各2支
4)皮面具：6張
5)黑、白布：各10M
6)南瓜燈：4只
7)夜光粉：3斤
8)橫幅、海報等
五、萬圣節(jié)活動當天各部門人員安排
1、咨客部
會后即開始組織好公司所有客戶手機號碼，安排人手于29日上午11點到人事部集合發(fā)放短信。
活動當晚5點30分準時集合，進行自身的萬圣節(jié)活動化妝造型，并配合化妝師對客人以及公司員工的化妝，同時負責此次活動的面具及眼睛發(fā)放工作。
2、工程部
30日下午1點抽調2名工程人員，準備好梯子鉗子等工具，準時在酒吧集合，全程配合策劃部工作。
31日晚12點，安排2名工程人員配合場內裝飾物的撤除工作。
3、酒水部
活動當晚5點30分準時集合，進行自身的萬圣節(jié)活動化妝造型，并協(xié)助配合節(jié)目部做好萬圣節(jié)活動的開場秀。
4、酒吧服務部
30日下午1點安排5名男生，酒吧集合，全程配合策劃部工作。
活動當晚5點30分，部門所有人員準時集合，進行自身的萬圣節(jié)活動化妝造型。
31日酒吧收檔后，安排人手配合工程部進行場內裝飾物的撤除。
5、保安部
從30日下午開始注意安排人手，負責對此次活動各類裝飾物品的監(jiān)管保護工作，直至活動結束到物品回收入庫。
活動當晚，酒吧安保人員在5點30分準時集合，完成自身的著裝造型，并全力配合節(jié)目部的操作流程。
6、營業(yè)部
馬止開始對各自的客戶進行面對面、或電話、或短信的宣傳，爭取提前預定活動當天的臺位。
活動當晚5點30分集合，完成自身的著裝造型，并全力配合策劃部、節(jié)目部的工作。
7、娛樂部
著手進行活動的開場的音樂、現(xiàn)場的燈光、DS的舞蹈編排、歌手的演唱曲目、自身的化妝造型、以及各部門對此次活動所需要的配合等，在28日前搞定，并進行預演彩排。
8、策劃部
全面負責此次活動的籌備、操作與監(jiān)督。
備注：所有人員加強對外宣傳公司舉辦的這次活動;活動當天任何部門任何人取消休假。
萬圣節(jié)活動方案三
一、場景布置。場景布置主要包括以下幾個方面：
1.外場布置：企業(yè)可擬定一個具體的主題，如“魂系萬圣夜10月31日激情派對恐怖登場”，為了盡量凸顯萬圣節(jié)的氣氛，字體極盡扭曲狀，字的周圍畫上骷髏頭、藍眼睛、白骨滴血等。通道墻壁吊黑布，黑布上胡亂涂鴉，畫一些鬼事物。燈光打暗，燈炮換成藍色或者紫色。需注意的是：門口應制作告示水牌一塊，上寫“未成年人或心臟病患者嚴禁入場”。
2.場內布置：場內邊腳布置泡沫制的各種白骨，上涂紅漆。各空曠處吊黑布畫鬼事物及泡沫制鬼物品。所有樓面服務員畫鬼臉。用泡沫作一些簡單裝飾，熒光棒、黑色或藍色氣球，氣球上畫鬼臉，都可以作為裝飾品，用白線亂扯做蜘蛛網(wǎng)。由于是鬼節(jié)PARTY，建議燈光色稱多換一些藍色或加一些紫色管，用黑色布遮掩太過明亮之處。去鄉(xiāng)下借一些稻草，扎10個稻草人，穿鬼袍，戴鬼面具，布置在場內各點。
二、營銷方案
1.10月31日過生日的客人憑身份證可領取神秘鬼禮一份。
2.惡鬼為每個進場客人分發(fā)糖果。
3.最恐怖化妝者送大獎。
4.當晚來賓可獲魔夜禮品一份，送完為止。
5.K房客人每房送稱鬼燈一盞。大廳客人每臺送鬼燈一盞。
6.酒吧特別獻飲：“血俗光茫”“愕然銷魂”。
7.所有女士進場均可領飲一杯“做鬼也風流”。
三、節(jié)目安排
1.鬼舞及有關鬼的節(jié)目、音樂。
2.游戲節(jié)目要風趣但嚴謹，找一些中外著名鬼怪故事為背景，如膾炙人口的三打白骨精、美國電影刀鋒戰(zhàn)士等作為游戲主線，兩個游戲就足夠了。游戲配合音樂要仔細挑選，化妝要簡潔但讓人一看就知道是誰。
游戲1三打白骨精
由主持人選出客人扮演孫悟空，持‘金箍棒’蒙眼轉三圈，尋找由工作人員扮演的一位村姑、一位時尚中年婦女、一位老板中哪個是白骨精。擊中任何一位都有獎，若擊中‘白骨精’則中大獎。工作人員穿兩套衣服，白骨精穿一套骷髏衣在里面。另外兩人穿的內衣上畫人的內臟。
游戲2發(fā)現(xiàn)吸血鬼
道具假牙若干副。上來的第一位客人化妝成吸血鬼帶上假牙，坐在椅子上，第二位客人想辦法讓他露出牙齒，然后第二位客人裝成吸血鬼，第三位客人試著讓第二位客人露出牙齒，堅持時間長著獲勝。由于只有讓對方大笑才能露出假牙，所以本游戲趣味性很強。主持人作監(jiān)督記時，并決定獲獎者。
游戲節(jié)目可準備多一些，包括DISCO時間服務員與客人間的玩笑性游戲，獎品可以是一個在具或其他道具。
四、物資準備：
1.海報：A2紙：200張，市區(qū)各大繁華處張貼;
2.鬼面具宣傳卡A4：800-1000張，正面鬼面具，反面萬圣營銷方案。
3.面具(150個)、鬼燈(50盞)(電池50節(jié)最便宜的那種)，鬼衣服(2套)，
4.黑布40米，白布10米(最便宜的那一種)(作成黑袍10件、白袍5件)。
5.熒光漆黑，藍、紫(各1桶)，白色(1桶)，紅色(2桶)，劣質大塊毛筆6支。
6.糖果(15斤)。
7.化妝涂料(紅、藍、紫、黃、白、黑)各1瓶，劣質毛筆8支。
8.熒光棒(藍、紫色)各半桶。
9.各種藍紫小燈泡或色紙若干。
為了此次活動的正常進行，各部門應通力合作，力圖給顧客提供一種萬圣節(jié)的氣氛渲染，讓他們身臨其境，這樣才能為企業(yè)做好無形的宣傳，回頭客猛增。
萬圣節(jié)活動方案餐飲相關文章：