蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文
制度本身是一種規(guī)范和約束,如果沒(méi)有制度的約束力,那么企業(yè)內(nèi)部則自亂。蛋糕店如何管理員工?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)的蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文,歡迎參閱。
蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文1
第一、賣貨——價(jià)格——推銷——陳列
1、新舊、美丑、越賣越好
(先推舊貨,再賣不好賣的)
2、要知道每個(gè)商品的價(jià)格、重量(一斤有幾個(gè)、半斤有幾個(gè))
3、早、中都各理貨一次(要知道舊貨)各歸其位,賣后的往前放。
4、最重要:(1)分清新舊貨。
(2)先賣舊貨,再賣做得不好的,最后推銷好的和新貨。
第二、衛(wèi)生·語(yǔ)言
1、各負(fù)其責(zé),打掃衛(wèi)生(包括門外,每星期大清掃一次。早、中各一次,包括食品柜、冷柜、收銀臺(tái)、桌椅、包裝盒)
2、顧客進(jìn)門要講“你好”、“歡迎光臨”,聲音要洪亮、大方。 顧客出門要講“您慢走”。
3、上班時(shí)間累了可以坐(指中午,下午4:30以后不可以),否則罰款:20分鐘50元,30分鐘100元。
4、上班時(shí)間不可以玩手機(jī)超過(guò)20分鐘(高峰時(shí)期),否則罰款100元。
5、收銀員、導(dǎo)購(gòu)員有把門外遮陽(yáng)篷收放的工作義務(wù),還有給飲水機(jī)加水。
6、中午吃飯時(shí)間:12:30以后一個(gè)半小時(shí)。
7、上班時(shí)間:早上8:00-晚上9:00,如有遲到(遲到30分鐘以內(nèi)罰20元,半小時(shí)以上按礦工半天處理)。
8、請(qǐng)假須寫請(qǐng)假條,未獲準(zhǔn)按曠工處理,無(wú)故不請(qǐng)假礦工,罰款100元(電話請(qǐng)假無(wú)效)。
蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文2
一、遵紀(jì)守法,愛(ài)崗敬業(yè),忠于職守,不遲到和早退。
二、儀表大方,上班著統(tǒng)一工裝,工裝要保持干凈、整潔。
三、熟記每種商品的名稱、特點(diǎn)、口感。
四、堅(jiān)持“微笑服務(wù)”,“歡迎光臨佳源牧場(chǎng)”不離口,接電話“你好”掛嘴頭。
五、裱花師工作時(shí),必須戴干凈的口罩、帽子。
六、上班期間接私人電話不得影響工作,長(zhǎng)話短說(shuō)。
七、店面衛(wèi)生分上班和下班兩次集中打掃(包括食品展柜、冷柜、收銀間、洗手間、裱花間等)。
附:
1、員工工作滿半年每月發(fā)放工齡工資50元。滿一年每月發(fā)放100元工齡獎(jiǎng),工齡工資不參加考核。
2、設(shè)立衛(wèi)生獎(jiǎng)。樓下每人每月100元,二樓每人每月50元,但當(dāng)值期間衛(wèi)生打掃不干凈每次扣除5元,扣完為止。
3、上班不穿工裝者每次扣10元。裱花師制作蛋糕不戴口罩或不帶帽子一次扣10元。
4、工作態(tài)度惡劣,遭顧客投訴者一次性扣除獎(jiǎng)勵(lì)性工資50元。
蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文3
一:按時(shí)上下班。如有特殊情況按以下規(guī)定執(zhí)行:
1:本店員工必需牢固樹立時(shí)間意識(shí),上班遲到10分鐘扣5元,以此類推每十分鐘加 扣5元。
2:有事除特殊情況外,提前一天執(zhí)行請(qǐng)假制度,說(shuō)明理由,去向,方便聯(lián)系。 3:臨時(shí)請(qǐng)假按時(shí)間累計(jì)12小時(shí)為一天。
4:由于行業(yè)特殊性,周六、周日不休息,如請(qǐng)假扣除當(dāng)天工資及全勤獎(jiǎng)金。 5:每月請(qǐng)假三天者,月出勤視為滿勤。本店設(shè)立超勤獎(jiǎng),金額為:50元/天。 二:上班期間,必須做到著裝整潔、舉止得體、文明禮貌、以誠(chéng)待人。 1:樹立“顧客至上”的服務(wù)理念。
2:學(xué)習(xí)待客禮儀,主動(dòng)問(wèn)好、學(xué)會(huì)微笑服務(wù)。
3:不能以冷淡、隨便、生硬的態(tài)度迎接客人。
4:禁止玩手機(jī)、睡覺(jué)。接電話不得影響正常工作。上述行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn),處罰辦法為: 玩手機(jī)、看電影、接電話:10 元/次;睡覺(jué):100 元/次。
5:搞好加工車間、店面、工作臺(tái)衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)一次衛(wèi)生差罰款 5 元。 五:曠工一天扣三天工資。
六:中途不做的員工(服務(wù)員提前壹個(gè)月,學(xué)徒工提前三個(gè)月寫辭職報(bào)告)如不按規(guī)定執(zhí)行 的或解聘的員工,終止押金發(fā)放。
七:本店新招員工有關(guān)要求。
1:面試時(shí)提供自己的聯(lián)系方式,身份證復(fù)印件及家長(zhǎng)聯(lián)系方式。
2:面試合格后,試用一周,試用期不合格,本店有權(quán)辭退,不付任何待遇。
3:試用合格后,工資從試用的第一天算起。工齡滿一年表現(xiàn)好的員工,本店獎(jiǎng)勵(lì)一 千元。
八:凡礦工和因私事請(qǐng)假外出期間發(fā)生意外,由職工本人負(fù)責(zé)。本店概不負(fù)責(zé)。
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