中秋節(jié)，又稱月夕、秋節(jié)和仲秋節(jié)等等，是傳統(tǒng)文化節(jié)日之一。以下是小編整理的慶祝中秋節(jié)餐飲活動(dòng)策劃方案，歡迎閱讀！

慶祝中秋節(jié)餐飲活動(dòng)策劃方案篇1

一、活動(dòng)目的

中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

二、活動(dòng)主題

“中秋同歡喜，好禮送不?！?/p>

三、活動(dòng)對象

針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的.照應(yīng)不同的人群。

四、活動(dòng)時(shí)間

9月15日——9月21日

五、活動(dòng)形式

打折；贈(zèng)送；抽獎(jiǎng)

六、活動(dòng)具體內(nèi)容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。

七、活動(dòng)廣告宣傳

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

八、其它相關(guān)策略

人員調(diào)動(dòng)、環(huán)境布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準(zhǔn)備。

慶祝中秋節(jié)餐飲活動(dòng)策劃方案篇2

月是民族、家庭幸福的象征。自古以來，中秋節(jié)不僅是小家團(tuán)圓的日子，更是舉國歡慶的時(shí)刻。從時(shí)令上看，中秋是“秋收節(jié)”。從淵源上看，我國古代就有春祭日、秋祭月的禮制，中秋又叫“祭月節(jié)”。祭月的風(fēng)俗始于魏晉，盛于唐宋，甚至被定為國節(jié)，燒斗香、放天燈、走月亮、舞火龍……中秋活動(dòng)極大地豐富了起來。一個(gè)民族把宇宙天象最完美的時(shí)刻與農(nóng)事巧妙結(jié)合，把月圓之夜作為舉國同慶的節(jié)日，使得原本純粹的自然現(xiàn)象有了豐富的人文寓意。

一、活動(dòng)目的

月是民族、家庭幸福的象征。自古以來，中秋節(jié)不僅是小家團(tuán)圓的日子，更是舉國歡慶的時(shí)刻。從時(shí)令上看，中秋是“秋收節(jié)”。從淵源上看，我國古代就有春祭日、秋祭月的禮制，中秋又叫“祭月節(jié)”。祭月的風(fēng)俗始于魏晉，盛于唐宋，甚至被定為國節(jié)，燒斗香、放天燈、走月亮、舞火龍……中秋活動(dòng)極大地豐富了起來。一個(gè)民族把宇宙天象最完美的時(shí)刻與農(nóng)事巧妙結(jié)合，把月圓之夜作為舉國同慶的節(jié)日，使得原本純粹的自然現(xiàn)象有了豐富的人文寓意。

圍繞“中秋情濃意更濃”這個(gè)活動(dòng)主線，全力突出中秋節(jié)的“團(tuán)圓”“情意”“禮品”三大節(jié)日特征，利用極富人情味的活動(dòng)來打動(dòng)消費(fèi)者。通過中秋節(jié)系列商品促銷活動(dòng)，我們將力求既爭取商品的銷售高峰，又贏得個(gè)性化的商品口碑、價(jià)格口碑，商業(yè)美陳從而真正做深做透我們的節(jié)假日市場。

二、活動(dòng)時(shí)間

20__年×月×日——20__年×月×日

三、活動(dòng)主題

“花好月圓人團(tuán)圓，中秋送禮喜連連”。

四、活動(dòng)內(nèi)容

“歡樂中秋，情濃意濃”。

1、20__年中秋美食節(jié)——月餅展。

結(jié)合美食節(jié)舉辦“名月賀中秋——月餅大聯(lián)展”，集中推出月餅廠家各具特色、口味各異的新款月餅。

2、“華聯(lián)送情意，中秋禮上禮”。

凡在本超市購月餅或滋補(bǔ)品滿200元，即送精美禮品一份。（禮品建議為紅酒、打火機(jī)等時(shí)尚物品）

3、“歡樂幸運(yùn)頌”。

幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)不停，大禮連連送！凡在本超市購物滿66元以上的顧客皆有轉(zhuǎn)動(dòng)幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤一次的機(jī)會(huì)，132元兩次，以此類推！可得到指針指中的相應(yīng)的獎(jiǎng)品。

4、“歡樂實(shí)惠頌”。

中秋節(jié)假期，每天推出一款超驚爆價(jià)。節(jié)日裝飾讓顧客能感到實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠。

5、“歡樂會(huì)員頌”。

推出數(shù)百種會(huì)員商品，讓會(huì)員能感到，拿會(huì)員卡與不拿會(huì)員卡有實(shí)質(zhì)的不同。讓不是會(huì)員的顧客看到會(huì)員的好處，也想成為我們的會(huì)員。要讓華聯(lián)的會(huì)員卡變成隨身必帶的物品之一。

6、“歡樂時(shí)尚頌”。

時(shí)尚家紡又送禮，開心贈(zèng)券送不停！凡在家紡購物滿100元，便可得到20元的家紡購物券一張。購物200元可得到兩張，以次類推?。ńㄗh：家紡還可以針對國慶婚慶高 潮，以套餐形式刺激新婚夫婦成套購買。）

五、活動(dòng)配合

采購處：與供應(yīng)商洽談活動(dòng)、贈(zèng)品的相關(guān)適宜。

營運(yùn)處：場地、地堆的提供。

企劃處：場地的布置，dm的制作與發(fā)放，活動(dòng)的監(jiān)督執(zhí)行。

慶祝中秋節(jié)餐飲活動(dòng)策劃方案篇3

一、活動(dòng)組委會(huì)

1、負(fù)責(zé)：董事會(huì)成員、總經(jīng)辦、企劃部

2、成員：各部門負(fù)責(zé)人

二、活動(dòng)時(shí)間：

9月6日至9月30日

三、中秋節(jié)策劃方案——活動(dòng)目的：

借助中國的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”國人的'第二個(gè)長假“國慶節(jié)”營造餐廳第二個(gè)消費(fèi)高峰，以及針對長假后的冷淡市場有的放矢，減緩及減小消費(fèi)下降趨勢。

四、中秋節(jié)策劃方案——活動(dòng)主題：

慶中秋，迎國慶，送大禮！

五、活動(dòng)口號：

略

六、中秋節(jié)活動(dòng)方案——場景布置：

(一)、場外布置：

大門對聯(lián)：萬家團(tuán)圓迎中秋，四海歡騰慶國慶，橫聯(lián)：歡度佳節(jié)；外墻懸掛巨幅：寬：高=10x13M，宣傳活動(dòng)內(nèi)容；

在門上方懸掛大紅燈籠8個(gè)。

(二)、場內(nèi)布置：

1、分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。

2、在一樓大廳設(shè)立一個(gè)大月餅(由采購部洽談；

3、在一樓入口處設(shè)立一座牌坊，在收銀臺后側(cè)陳列月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛；

4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應(yīng)的宮廷燈籠；宮廷燈籠300個(gè)。

5、在各樓層主通道懸掛中秋、國慶節(jié)吊旗(各一面；吊旗1000張。

6、樓梯護(hù)欄以金黃色絨布圍邊，同時(shí)加強(qiáng)對電梯口布置。

7、中廳中央吊一個(gè)大型(2.5米寬的燈籠(用KT板制做，在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂”，在從再加上其它的裝飾物。

七、中秋節(jié)活動(dòng)方案——宣傳策略

1、DM海報(bào)宣傳；

2、電視媒體宣傳：

A、宣傳內(nèi)容：月餅上市、團(tuán)購、大宗購月餅以及相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容；

B、時(shí)間：9月20日26日；

慶祝中秋節(jié)餐飲活動(dòng)策劃方案篇4

一、中秋游園賞月

班級同學(xué)在中秋節(jié)的月圓之夜，一起結(jié)伴游玩，訴說著大學(xué)趣事，吃著班級發(fā)的月餅，欣賞著的美麗的月亮，愜意、愜意啊。

二、賞月舞會(huì)

在熱鬧的校園廣場，一群激情的青年們在月光下翩翩起舞，多么和諧的一幕！說不定某些人還會(huì)有意外的“收獲”呢。

三、中秋燈謎活動(dòng)

試想這樣的一個(gè)場景：在各種光彩奪目的大學(xué)生手工制作的彩燈下，同學(xué)們認(rèn)真思考著彩燈上的燈謎，不時(shí)有人擠出人群，沖向那被同學(xué)們擠得密不透風(fēng)的兌獎(jiǎng)處。兌獎(jiǎng)處的工作人員都忙得不可開交。因猜中而欣喜的同學(xué)們都拿著各自的小禮物：有的手中拿著筆芯，有的拿著月餅，有的拿著果凍、中國結(jié)……

在燈謎活動(dòng)中主要是為了獲得答對時(shí)的成就感和拿到獎(jiǎng)品的喜悅，雖然一點(diǎn)點(diǎn)小獎(jiǎng)品微不足道，但每個(gè)人總會(huì)獲得不同的收獲。燈謎無論難與否，學(xué)會(huì)思考才能得到快樂！

四、中秋祝?？ǎㄔS愿卡）

還在校園的學(xué)子們，在中秋之夜沒有不想念家里的親人的，一張小小的祝福的卡片，就能激情心中無限的暖流。

在中秋之夜，將自己對家人的思念與祝福寫在特制的卡片上，由班委或者某社團(tuán)郵寄回家，帶給家人的不只是欣慰……

五、中秋故事大賽

一群人坐在操場的草坪上，講著自己的開心的、難過的、后悔的事，是拉近大家心靈的的時(shí)機(jī)哦。大家在晚會(huì)上盡情的唱歌、跳舞，還要不時(shí)的穿插一些趣味游戲，讓今年的中秋過的快快樂樂的。

慶祝中秋節(jié)餐飲活動(dòng)策劃方案篇5

農(nóng)歷八月十五，也就是陽歷20__年9月22日，我們又將迎來我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)，這是我們民族一年一度的歡慶盛會(huì)，眾多朋友聚會(huì)、家人團(tuán)聚也會(huì)選擇中秋節(jié)這樣一個(gè)具有特殊意義的日子，而他們也會(huì)將餐廳、飯店、酒樓作為中秋節(jié)聚餐的首選之地。

針對中秋節(jié)餐飲消費(fèi)市場的這一需求，餐廳有必要策劃一個(gè)中秋節(jié)促銷活動(dòng)方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費(fèi)人群前來餐廳就餐，拉動(dòng)餐廳中秋節(jié)經(jīng)營收入的同時(shí)，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。結(jié)合本餐廳的實(shí)際情況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習(xí)俗，為了更好的開展中秋節(jié)促銷活動(dòng)，達(dá)到中秋節(jié)餐廳經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案。

一、目標(biāo)市場分析

本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費(fèi)者，這要求餐廳在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費(fèi)需求。

二、定價(jià)策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法或者直接降低價(jià)格的辦法。

2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在50-80元(不含酒水。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)餐廳的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到(但要針對餐廳的純利潤來制定。

三、營銷策略

1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高。

2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是八月十五日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證，在餐廳聚餐可享受8.15折(根據(jù)餐廳那個(gè)的實(shí)際決定的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是815(廣州地區(qū)以內(nèi)，可憑借有效的證件(戶口本和身份證，在餐廳聚餐可享受8.15折(根據(jù)餐廳的實(shí)際決定的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是餐廳直接聯(lián)系一下這些人。

4、由于本餐廳暫時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網(wǎng)址。

6、活動(dòng)的.時(shí)間定于農(nóng)歷八月十日至八月二十日,也就是公歷20__年9月17日至20__年9月27日。

四、推廣策略

1、在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式。

2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹餐廳的最新活動(dòng)。

4、網(wǎng)上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。

注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

五、其它相關(guān)的策略

1、保安必須要保證餐廳的安全。

2、對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容。

3、在大廳里放一些品位高、優(yōu)雅的音樂。

4、餐廳廚房需要搞好后勤，在保證菜品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的情況下，菜品出品和上菜的速度必須要快。

5、大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

六、效果預(yù)測

餐廳在切實(shí)實(shí)施了以上的促銷推廣活動(dòng)和為顧客提供了周到服務(wù)時(shí)，餐廳經(jīng)營收入最少是平時(shí)經(jīng)營收入的1.5倍以上。

七、其它建議

1、餐廳前臺及時(shí)與服務(wù)員溝通，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號碼，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容。

3、盡快做好餐廳的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出餐廳的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。

慶祝中秋節(jié)餐飲活動(dòng)策劃方案篇6

一、活動(dòng)主題

親情__公司人——與你同行的明天。

二、活動(dòng)目的

1、讓員工充分的展現(xiàn)自我，在活動(dòng)的過程中認(rèn)知自我及企業(yè)大家庭的氛圍。

2、實(shí)現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)和員工的互動(dòng)，讓企業(yè)的各層工作者在共同的平臺下交流。

3、有效的利用活動(dòng)的過程及其宣傳策略，以別于以往的操作，讓大家感受到__公司的發(fā)展和進(jìn)步。同時(shí)包裝公司，促進(jìn)其外部形象和內(nèi)部文化的形成策劃方案。

4、通過__公司生活秀使__公司人認(rèn)知及發(fā)現(xiàn)自我，為未來的bi行為識別系統(tǒng)改善進(jìn)行一定的鋪墊。

三、活動(dòng)時(shí)間

中秋節(jié)當(dāng)天。

四、活動(dòng)地點(diǎn)

__公司總部食堂。

五、主辦單位

__公司。

六、活動(dòng)內(nèi)容

（一）節(jié)目征集：

1、總部各部門，每一部門至少表演一個(gè)節(jié)目；子公司不少于x個(gè)節(jié)目。

2、本周晚x點(diǎn)前完成節(jié)目申報(bào)工作。

3、本周進(jìn)行排練。

4、節(jié)目申報(bào)者請自備伴奏樂器或音帶cd。

（二）20__年中秋晚會(huì)現(xiàn)場

1、主干時(shí)間分配。

（1）民樂中秋宣傳片。

（2）又一段短小的宣傳片作為晚會(huì)的開端。

2、領(lǐng)導(dǎo)致辭。

由現(xiàn)場主持人介紹嘉賓邀請__先生給__公司員工致辭，并邀請大家共同舉杯。

3、演出由各個(gè)部門選報(bào)的活動(dòng)（具體編排待訂）。

4、__公司生活秀。

說明：此項(xiàng)活動(dòng)旨在讓__公司人認(rèn)識自我，在表演的過程中認(rèn)識注意儀表儀態(tài)的重要性。今天員工們代表一個(gè)部門，未來代表的是整個(gè)__公司的形象，從而使觀看者也從中受益。活動(dòng)的參與性和觀賞性很高。

有每個(gè)部門推選出x名員工作為自己部門的形象代表，由個(gè)人準(zhǔn)備3套生活服裝，一套夏季服裝，一套休閑服裝，一套工作服裝，一套由本部門設(shè)計(jì)搭配的服裝。來參加這場__公司人的生活秀。在秀結(jié)束后，我們將邀請觀眾上臺來評述。

5、游戲：同一首歌。

邀請領(lǐng)導(dǎo)和員工共同合作一首歌曲，邀請領(lǐng)導(dǎo)人數(shù)x，員工人數(shù)x。

慶祝中秋節(jié)餐飲活動(dòng)策劃方案篇7

一、主題

__白酒，樂享中秋！

二、活動(dòng)背景和目的

八月十五日是我們中華民族一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋佳節(jié)。中秋節(jié)是團(tuán)圓的日子，在此期間家庭聚會(huì)、單位聚餐和正規(guī)宴請相對平時(shí)明顯增多，白酒由于其正式性而作為餐桌飲品的首選，在節(jié)日期間消費(fèi)相對集中。另外隨著氣候的變化，啤酒的銷售旺季已經(jīng)不在，白酒消費(fèi)有所抬頭，作為即飲渠道的餐飲表現(xiàn)尤為突出。

經(jīng)過半年多的餐飲市場操作，我公司產(chǎn)品在保定現(xiàn)已基本完成布局階段，進(jìn)入推廣和發(fā)展階段。加之公司在廣告宣傳方面的力度投入的加大，起到了積極的效果，使我產(chǎn)品在__市場具有了一定的影響力。

餐飲店的銷量與服務(wù)員的積極主動(dòng)推銷有直接關(guān)系，所以刺激服務(wù)員對餐飲店的銷量有至關(guān)重要的關(guān)系。而消費(fèi)者在酒店消費(fèi)大部分都有一種心理：哪個(gè)酒類有促銷就喝哪個(gè)，如不滿意下次再換其他酒。促銷活動(dòng)可吸引消費(fèi)者注意，增加消費(fèi)者消費(fèi)我公司產(chǎn)品的機(jī)會(huì)。

三、活動(dòng)時(shí)間

20__年__月__日到20__年x月__日

四、活動(dòng)內(nèi)容

在選定的餐飲店就餐時(shí)間（根據(jù)具體店的正式上人時(shí)間確定）進(jìn)行“樂享中秋”促銷活動(dòng)，凡是在活動(dòng)店的活動(dòng)時(shí)間內(nèi)消費(fèi)本產(chǎn)品都可參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

（一）活動(dòng)一

餐飲店在x月__日至x月__日期間累計(jì)銷售__元__白酒系列酒品，公司可返餐飲店__白酒精品x件或可享受同等價(jià)位的國慶旅游一次。

（二）活動(dòng)二

餐飲店在x月x日至x月__日期間，一次性現(xiàn)金進(jìn)貨__可享受返現(xiàn)金__元（或返x件精品）

注：以上兩項(xiàng)活動(dòng)不重復(fù)累計(jì)，所贈(zèng)產(chǎn)品均無標(biāo)，無盒蓋費(fèi)。餐飲店如需返現(xiàn)金，直接從所結(jié)貨款中扣除。

（三）店內(nèi)促銷活動(dòng)

1、消費(fèi)__白酒盒裝任意產(chǎn)品一瓶或者一瓶以上者均可參加一次現(xiàn)場抽獎(jiǎng)活動(dòng)，中獎(jiǎng)率為100%。實(shí)施范圍是在業(yè)務(wù)員提報(bào)的店內(nèi)執(zhí)行（每消費(fèi)1瓶可抽獎(jiǎng)1次，可以累積。）

2、服務(wù)員每賣1瓶珍品或2瓶精品即可獲得一張抽獎(jiǎng)票（以盒蓋為準(zhǔn)），獎(jiǎng)項(xiàng)為不同金額現(xiàn)金，中獎(jiǎng)率100%。

（四）獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置和控制原則

1、針對消費(fèi)者的抽獎(jiǎng)活動(dòng)（在業(yè)務(wù)員提報(bào)的__家店）

本次促銷活動(dòng)設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)和參與獎(jiǎng)

一等獎(jiǎng)：贈(zèng)__白酒典藏1瓶（20個(gè)）

二等獎(jiǎng)：贈(zèng)__白酒精品1瓶（60個(gè)）

三等獎(jiǎng)：贈(zèng)__白酒小紅瓶酒1瓶（150個(gè)）

參與獎(jiǎng)：贈(zèng)打火機(jī)1個(gè)（400個(gè)）

2、針對服務(wù)人員的抽獎(jiǎng)活動(dòng)（獎(jiǎng)票）

獎(jiǎng)券分5元（40%）、7元（20%）、10元（20%）、15元（10%）、20元（8%）、50元（2%）

3、獎(jiǎng)項(xiàng)控制：消費(fèi)者抽到的酒類獎(jiǎng)品需等結(jié)賬后在吧臺憑票領(lǐng)取。

五、活動(dòng)執(zhí)行細(xì)則

（一）餐飲店的選擇條件

選擇與我公司合作較好、有發(fā)展?jié)摿Φ腵飯店。

1、餐飲店的地理位置：位于居民小區(qū)的聚集地或在市場人員眾多的地區(qū)，能起到戶外宣傳作用。

2、餐飲店的中午客流量可翻桌2次，能起到店內(nèi)宣傳作用。

3、餐飲店為中小型，大廳的餐桌在10—30桌，雅間的數(shù)量在5—15個(gè)，不能沒有雅間。

4、餐飲店有我公司產(chǎn)品或者同意現(xiàn)在上我公司產(chǎn)品，如果有特殊作用可書面提出申請和評估。

（二）餐飲店的提報(bào)程序

1、參加活動(dòng)的餐飲店由業(yè)務(wù)員根據(jù)需要提報(bào)，餐飲主管按餐飲終端的日常表現(xiàn)進(jìn)行評定，決定其是否參加活動(dòng)。

2、相關(guān)業(yè)務(wù)人員通知參加活動(dòng)的餐飲店，要求在活動(dòng)期間不安排其他產(chǎn)品的活動(dòng)，保證我公司活動(dòng)的唯一性和宣傳效果。

3、評定結(jié)果傳報(bào)相關(guān)業(yè)務(wù)人員進(jìn)行準(zhǔn)備，準(zhǔn)備期不少于2天。

4、批準(zhǔn)后1天市場部人員完成促銷用物料準(zhǔn)備，促銷部人員完成人員準(zhǔn)備。

5、活動(dòng)前晨會(huì)相關(guān)人員進(jìn)行安排：

（1）物料盤點(diǎn)

（2）人員明確崗位要求。

6、進(jìn)行相關(guān)物品領(lǐng)取。

（三）基本流程

1、業(yè)務(wù)提報(bào)

2、評定回復(fù)

3、通知組織協(xié)調(diào)

4、進(jìn)行前期準(zhǔn)備

5、組織協(xié)調(diào)最后準(zhǔn)備

6、實(shí)施

7、事后總結(jié)

（四）促銷活動(dòng)廣宣安排

1、店門口有我公司x展架進(jìn)行說明。

2、店面吧臺有我公司小x展架的抽獎(jiǎng)活動(dòng)說明。

3、餐飲活動(dòng)人員著工裝。

4、投放下的提示卡片（名片性質(zhì)）。

（五）促銷用物料及時(shí)間安排

1、促銷用獎(jiǎng)品（促銷獎(jiǎng)項(xiàng)確定后一次購買或者審批到位最遲不超過x月__日）。

2、x展架畫面在x月__日確定x月__日印刷完成。

3、提示卡在x月__日確定x月__日印刷完成（前期設(shè)計(jì)有專人確定）。

4、抽獎(jiǎng)箱x月__日完成。

（六）餐飲人員及職責(zé)

1、負(fù)責(zé)人：__

銷售促銷員1名，業(yè)務(wù)人員1名（負(fù)責(zé)前期的協(xié)調(diào)和店面的促銷活動(dòng)）

2、市場部人員1名（負(fù)責(zé)前期的廣宣品準(zhǔn)備和活動(dòng)期間的監(jiān)督協(xié)調(diào)）

六、廣宣文案及物料

1、x展架：最上側(cè)__白酒樂享中秋醒目標(biāo)題；中部為活動(dòng)內(nèi)容；下圖為精品、珍品產(chǎn)品展示。

2、小x展架內(nèi)容與大x展架保持一致。

3、提示卡：正面為我公司中秋主廣告畫面加祝福語，背面為活動(dòng)內(nèi)容。

4、抽獎(jiǎng)箱外用產(chǎn)品寫真。

七、活動(dòng)執(zhí)行時(shí)間進(jìn)程

1、方案提報(bào)審核

2、物料準(zhǔn)備在x月__日前完成

3、執(zhí)行日期暫定x月x日—x月__日

八、執(zhí)行報(bào)表

活動(dòng)提報(bào)表

單店物料準(zhǔn)備表

促銷品表

銷量表

九、活動(dòng)所需物品及費(fèi)用

（一）需要獎(jiǎng)品申請（預(yù)估銷量100件精品50件珍品）

一等獎(jiǎng)：__白酒典藏20瓶

二等獎(jiǎng)：__白酒精品60瓶

三等獎(jiǎng)：__白酒小紅瓶150瓶

幸運(yùn)獎(jiǎng)：打火機(jī)400個(gè)

（二）餐飲店服務(wù)人員獎(jiǎng)金設(shè)置及原則

1、__元

2、__件__元/件=__元

（三）廣宣品制作

x展架

提示卡

小x展架

抽獎(jiǎng)箱外用寫真

獎(jiǎng)券600張

合計(jì)費(fèi)用：x萬元

慶祝中秋節(jié)餐飲活動(dòng)策劃方案篇8

一、活動(dòng)主題

情迷中秋月——大型燈謎活動(dòng)

二、活動(dòng)時(shí)間

20__年x月x日

三、活動(dòng)地點(diǎn)

商場一樓中廳

四、活動(dòng)內(nèi)容

活動(dòng)期間，凡在本商場一次性購物滿__元（含50元以上）即可參加猜燈謎活動(dòng)，猜中者可獲得精美禮品一份；每天限送禮品__份，先到先得，送完即止。

（一）、活動(dòng)細(xì)則

1、活動(dòng)期內(nèi)，凡在本商場購物單張小票金額滿__元（含__元以上），即可參加猜燈謎活動(dòng)；猜中者可獲得本商場贈(zèng)送的精美禮品一份，一張小票限領(lǐng)一份獎(jiǎng)品。

2、每天送出獎(jiǎng)品__份，數(shù)量有限，送完即止。

3、顧客憑有效的銷售小票先到一樓中廳兌獎(jiǎng)處核實(shí)參加活動(dòng)資格，再到謎語懸掛處選擇謎語.

4、每張謎面編號（x至__號），顧客記住謎面編號或取下謎面，到中廳兌獎(jiǎng)處，向工作人員報(bào)出謎語編號及答案，最多限猜三次，仍猜不中者將取消兌獎(jiǎng)資格；如猜中正確答案者，在登記表上簽名確認(rèn)后，即可領(lǐng)取精美禮品一份。

5、猜中者在獲得獎(jiǎng)品后，工作人員將后備的謎語替換原來猜中的謎語，以便后面的顧客猜謎。（采取這種方式即可增加活動(dòng)的趣味性及參與性，又能減少工作人員的工作量）

6、營運(yùn)部安排x名工作人員專門負(fù)責(zé)兌獎(jiǎng)工作，核對顧客小票是否符合猜謎條件，顧客猜中后，認(rèn)真填寫“贈(zèng)品領(lǐng)取登記表”，請顧客簽名后，方可發(fā)放獎(jiǎng)品；并在顧客的銷售小票及電腦小票上加蓋活動(dòng)專用章，避免重復(fù)領(lǐng)獎(jiǎng)。

（二）、活動(dòng)配合

1、營運(yùn)部：安排兌獎(jiǎng)工作人員3名，其中指定組長x名，并負(fù)責(zé)活動(dòng)期間場內(nèi)突發(fā)事件處理。

2、防損部：活動(dòng)現(xiàn)場秩序維護(hù)及獎(jiǎng)品、物品防盜。

3、策劃部：活動(dòng)方案及相關(guān)文稿撰寫、指導(dǎo)中廳布置及活動(dòng)氣氛營造、謎語資料收集、獎(jiǎng)品準(zhǔn)備、活動(dòng)全程跟蹤。

4、物管部：中廳及活動(dòng)現(xiàn)場布置。

5、服務(wù)臺：作好顧客咨詢工作。

6、其他部門：協(xié)助謎語書寫及活動(dòng)相關(guān)物料準(zhǔn)備。

（三）、現(xiàn)場物料及人員分工

工作內(nèi)容完成部門完成時(shí)間

活動(dòng)方案及相關(guān)文稿撰寫、指導(dǎo)中廳布置及活動(dòng)氣氛營造、謎語資料收集、獎(jiǎng)品準(zhǔn)備、活動(dòng)全程跟蹤策劃活動(dòng)全程

兌獎(jiǎng)小組人員安排及培訓(xùn)、場內(nèi)突發(fā)事件處理營運(yùn)活動(dòng)全程

中廳及活動(dòng)現(xiàn)場布置及兌獎(jiǎng)臺擺放物管9月21日20點(diǎn)前

活動(dòng)現(xiàn)場秩序維護(hù)及獎(jiǎng)品、物品防盜防損活動(dòng)前及活動(dòng)期間

協(xié)助謎語書寫及活動(dòng)相關(guān)物料準(zhǔn)備行政及其他活動(dòng)全程

五、整體費(fèi)用

序號項(xiàng)目數(shù)量項(xiàng)目簡介總價(jià)__（元）

1.西大門活動(dòng)噴畫x張

2.兌獎(jiǎng)臺x張

3.工作人員坐椅x張

4.彩紙__張

5.燈籠__個(gè)

6.麥克筆__支黑色

7.獎(jiǎng)品__份

8.不可預(yù)計(jì)費(fèi)用

費(fèi)用總計(jì)：__元整

慶祝中秋節(jié)餐飲活動(dòng)策劃方案篇9

一、活動(dòng)時(shí)間：

9月26日(星期六)——9月27日(中秋)

二、活動(dòng)地點(diǎn)：

飯店、酒店、餐飲

三、活動(dòng)主題：

月滿中秋夜，天涯共此時(shí)

四、活動(dòng)目的

1、宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標(biāo)消費(fèi)群的消費(fèi)心理，在目標(biāo)消費(fèi)群中塑造一個(gè)美好的形象;

2、通過活動(dòng)的概念引導(dǎo)，在消費(fèi)者中留下較好的印象，增強(qiáng)消費(fèi)者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽(yù)度，影響消費(fèi)者品牌忠誠;

3、改變消費(fèi)者認(rèn)知，形成良性認(rèn)識;

4、培養(yǎng)潛在消費(fèi)者，加深目標(biāo)消費(fèi)群對飯店、酒店、餐飲的'了解。

5、周年慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認(rèn)識，接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費(fèi)，而中秋則是讓大眾親身體驗(yàn)飯店、酒店、餐飲的特色與服務(wù)，同喜同樂，進(jìn)而直接提高利潤。

五、活動(dòng)分析

(一)飯店、酒店、餐飲自身分析

1、飯店、酒店、餐飲的消費(fèi)對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟(jì)背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。

2、飯店、酒店、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問題，但是美食當(dāng)前，圣人也會(huì)流涎的。也是其他商家缺少的。

(二)競爭對手威脅分析

飯店、酒店、餐飲地處中山路與九一路交界處，屬于市中心繁華地帶，同一地段、同類經(jīng)營的場所有“老樹咖啡”和“我家咖啡”，而這兩家無論從裝修格調(diào)還是經(jīng)營風(fēng)格來講，都比較西式化，現(xiàn)代感較強(qiáng)，店面招牌較突出，易吸引路人視線。其菜肴也主要以西餐、商務(wù)套餐為主，消費(fèi)水平屬中高檔，比較適合時(shí)尚一族的消費(fèi)心理。

純子柔情，也是飯店、酒店、餐飲的一大競爭對手。因而本次活動(dòng)的主要目的就是辦一次有聲有色的活動(dòng)，從而一舉成名。

另外，在中秋時(shí)，幾乎所有的酒樓餐館都會(huì)或多或少地舉辦促銷宣傳活動(dòng)。

慶祝中秋節(jié)餐飲活動(dòng)策劃方案篇10

針對中秋節(jié)餐飲消費(fèi)市場的這一需求，餐廳有必要策劃一個(gè)中秋節(jié)促銷活動(dòng)方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費(fèi)人群前來餐廳就餐，拉動(dòng)餐廳中秋節(jié)經(jīng)營收入的同時(shí)，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。

一、活動(dòng)時(shí)間

9月__日——x月__日

二、活動(dòng)地點(diǎn)

__餐飲店

三、活動(dòng)主題

月滿中秋夜，天涯共此時(shí)

四、活動(dòng)目的

1、宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標(biāo)消費(fèi)群的消費(fèi)心理，在目標(biāo)消費(fèi)群中塑造一個(gè)美好的形象。

2、通過活動(dòng)的概念引導(dǎo)，在消費(fèi)者中留下較好的'印象，增強(qiáng)消費(fèi)者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽(yù)度，影響消費(fèi)者品牌忠誠。

3、改變消費(fèi)者認(rèn)知，形成良性認(rèn)識。

4、培養(yǎng)潛在消費(fèi)者，加深目標(biāo)消費(fèi)群對飯店、酒店、餐飲的了解。

慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認(rèn)識，接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費(fèi)，而中秋則是讓大眾親身體驗(yàn)飯店、酒店、餐飲的特色與服務(wù)，同喜同樂，進(jìn)而直接提高利潤。

五、活動(dòng)分析

1、餐飲的消費(fèi)對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟(jì)背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。

2、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問題，但是美食當(dāng)前，圣人也會(huì)流涎的。也是其他商家缺少的。

六、活動(dòng)形式

1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。

2、打折消費(fèi)。

3、贈(zèng)送優(yōu)惠券，凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。

4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜，凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。

七、活動(dòng)創(chuàng)意

1、現(xiàn)場猜謎活動(dòng)：

在活動(dòng)現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。專設(shè)一個(gè)謎底臺。

2、演藝活動(dòng)策劃：

（1）有獎(jiǎng)?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。

（2）載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1—2名。

（3）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功者，均有獎(jiǎng)勵(lì)（100元或50元消費(fèi)券）。

（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。

八、宣傳內(nèi)容

1、慶典的活動(dòng)內(nèi)容

2、美食節(jié)優(yōu)惠信息

3、中秋晚會(huì)與其他信息

九、注意

宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。

十、費(fèi)用預(yù)算

略