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特色酒吧活動策劃方案

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酒吧經(jīng)常舉辦派對活動(如節(jié)假日派對,單身派對,制服派對等),是人們在工作之余用來消遣和放松的好地方,來看看酒吧活動的策劃方案怎么做吧?以下是小編精心收集整理的特色酒吧策劃方案,下面小編就和大家分享,來欣賞一下吧。

特色酒吧策劃方案1

一:酒吧介紹

回聲酒吧位屬杭州市下沙商業(yè)區(qū),本酒吧是下沙的慢搖廣場,以電音的風格贏得顧客的口碑,我們以高檔裝修,工薪消費,本著娛樂大眾化的經(jīng)營理念,為廣大泡吧愛好者提供休閑,娛樂的俱樂部。

二:市場分析

回聲酒吧位屬下沙高校區(qū),右邊和對面都有酒吧,因而有了一定的市場競爭,不過酒吧這一行業(yè)居多為好,但是在同行業(yè)競爭中,就必須要拿出我們的特色,才可以占領(lǐng)市場?,F(xiàn)在只要是商業(yè)酒吧(除主題酒吧之外)講究的是檔次與時尚。目前酒吧裝修,講究新朝 追求完美,其主要是在軟件上面搞特色,軟件大體可分為兩大部分:一是要有一個超強的管理服務(wù)團隊,二是要有一套專業(yè),青春靚麗的舞臺人員包括:(dj/ms/ds)等,服務(wù)行業(yè)的產(chǎn)品其實說白了就是服務(wù),好的服務(wù)就是我們的產(chǎn)品,但是我們的目的就是要把產(chǎn)品做好,推銷出去,在社會上樹立我們的知名度,才可以在競爭非常激烈的酒吧行業(yè)中利于不敗。

1、 優(yōu)勢:

a、價格低廉,在同等酒吧中從服務(wù)與裝修都屬前列。

b、地理位置優(yōu)越。

c、具有特色風格酒吧和休閑酒吧的共同特點。

2、 劣勢:

a、

b、

c、

3、 機會:

a、該路段酒吧少學校多消費群體大

b、在此路段消費的人群大多為高雅時尚的白領(lǐng)一族和單身男女時尚的學生。

c、該路段是繁華街道餐飲多對酒吧很有好處。

4、 威脅:

a、該路段上有兩個酒吧,就象是一快肉3個人吃就看誰的實力大了。

b、

三:軟件分析

總體可以分為:樓面管理與服務(wù)/舞臺策劃及制作/營銷策劃及配制/廣告宣傳及知名度的定位/成本核算及財務(wù)管理/活動策劃。

樓面管理與服務(wù)

員工是一個企業(yè)的基石,員工個人素質(zhì)的好與壞直接影響到公司的成與敗。所以,一個場所經(jīng)營成功與否,軟件的服務(wù)是其中最重要的,也是最基本的,那怎樣才能把服務(wù)員培訓合格上崗呢?我認為最關(guān)鍵的是管理層怎么做。俗話說強將底下無弱兵。管理講究的程序化、制度化、再加上激勵化,只有層層管理,責任到人,分工明確,一切照正規(guī)化路線走,再加上平時的指導、檢查。公司的管理與服務(wù)自然會提升,只要能讓客人一提到某某場所服務(wù)真好,那這家的酒吧的管理與服務(wù)就成功了。

舞臺策劃及制作

舞臺制作人員(演職人員)分為dj、mc、調(diào)音師(燈光)、歌手、樂隊、ds(領(lǐng)舞)外加活動策劃的嘉賓。

a:dj、mc

dj代表著音樂,也是做為一個慢搖吧的靈魂,所以dj的形象、個人能力、歌曲的風格定位、及現(xiàn)場的氣氛、排歌的能力,都相當關(guān)鍵。

mc現(xiàn)在慢搖吧普遍用的是女mc,其主要是增加亮點,錦上添花。

b、調(diào)音師

音響定位設(shè)計,聲場的分布,及音質(zhì)的調(diào)測,和燈光的現(xiàn)場發(fā)揮,都起到了重要地位。

要滿足客人視聽觀,dj、也造就了舞臺職員中的地位。

按照酒吧舞臺策劃定位大體是:dj、女mc、調(diào)音師、ds、外加嘉賓貫穿整個營業(yè)當中,具體節(jié)目安排根據(jù)嘉賓演員來定。

營銷策劃及配制

作為現(xiàn)在大城市任何企業(yè)部,離不開市場營銷。因為現(xiàn)在的企業(yè)、集團、公司、網(wǎng)絡(luò)公司(消費在線)等都有各種應酬,他們也在尋找消費場所,提供給它方便優(yōu)惠、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。那具體怎么做,現(xiàn)如今有兩種市場營銷模式和方案:

與酒商協(xié)商制作大量_展架和易拉寶在附近的飯店/美容美發(fā)/超市等展出我們的活動和一些酒水優(yōu)惠政策,條件潤許可以進行商家聯(lián)盟,與商家簽定協(xié)議雙方的貴賓卡可以互相打折。定期在超市門口和校園門口發(fā)放酒吧活動的優(yōu)惠券,

在學生中或社會發(fā)展一部分兼職營銷業(yè)務(wù)員,兼職人員不用上班,只要提前定位就有提成,可周結(jié)或月結(jié),兼職人員沒有固定工資只有提成,人越多越好。

網(wǎng)絡(luò)營銷:在網(wǎng)上建立網(wǎng)站與酒吧協(xié)會中國酒吧網(wǎng)合作,不定期的更新酒吧的促銷活動,qq聊天加上杭州所有的娛樂群/泡吧群/附近學校的學生群,在上面進行宣傳及組織聚會活動。

公關(guān)營銷

營銷部酒吧生命力的重要部門,所以現(xiàn)在酒吧營銷部已成為重中之重了,具體配制分為:

①吧仔 ②吧女 ③客戶經(jīng)理

④公關(guān)小姐 ⑤貴接部公主 ⑥貴接部少爺

公關(guān)營銷可面向社會招聘,要有超強的娛樂心態(tài),為客人調(diào)節(jié)氣氛,制定合理的定桌任務(wù),專職兼職都可以。

銷售促進

第一、 促銷工具:折價券、贈券 貴賓卡 。

第二、注意事項:首先要確定合理期限。銷售促進活動不可能經(jīng)常舉行,是周末節(jié)假日最為適宜。這種活動也不宜過大、過長,否則會讓消費者感到疑慮,從而造成負面影響。其次要警惕弄虛作假。在舉辦銷售促進活動的時候,在給顧客讓利的時候,一定要考慮到真實可信。

酒吧內(nèi)部營銷

酒吧內(nèi)部營銷主要包括內(nèi)部標記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹;員工的個人推銷、口頭宣傳;裝飾和照明;服務(wù)人員的情緒和酒吧的氣氛;酒水和食物的色、香、味等。內(nèi)部營銷工作是以客人一進門便開始的,客人進來了,能否讓他留下并主動消費,這是非常重要的。服務(wù)人員秀麗的外表、可愛的笑容、親切的問候主動熱情的服務(wù)對留住客人是至關(guān)重要的。同時,酒吧的環(huán)境和氣氛也左右著客人的去留。客人坐下來后,行之有效的營銷手段及富有導向性的語言宣傳是客人消費多少的關(guān)鍵。當客人離座時,服務(wù)員贈給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個打火機、一盒火柴,當然這上面都印有本酒吧的地址和電話,請客人作個紀念,歡迎其下次光顧或轉(zhuǎn)送給他的朋友。

列也是內(nèi)部營銷的手段。陳列品可以擺在吧臺的展覽柜里,也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里,也可以放在酒吧、入口的桌子上及房內(nèi)的各個可裝飾的角落。陳列品藝術(shù)的存在對客人無疑是一種無聲的誘惑,同樣起到很好的促銷作用。

內(nèi)部營銷還有一個不可忽略的,那就是酒吧的設(shè)計與裝飾,即該酒吧從外表上看是否能令人駐足?里面的環(huán)境和氣氛是否讓人感到舒適和親切?就是所有員工的形象,儀容儀表,個人素質(zhì)等方面才可以留住客人。

四 活動策劃:

酒吧一行業(yè)目前競爭非常激烈,而且每天都有一些新鮮的東西出來,在市場的競爭中想占領(lǐng)市場就要不段的搞一些新鮮的花樣,來吸引客人,所以要不段的搞一些促銷活動和派隊等節(jié)目,給客人一種新鮮感。

各種國內(nèi)外的節(jié)日都要提前準備,策劃,宣傳如:愈人節(jié),萬盛節(jié),光棍節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)等等國內(nèi)的幾個大的節(jié)日如:五一,十一根據(jù)情況與條件請一些三線歌手來抄作人氣。周末的時候可以搞一些派隊,如:單身派隊/交友派隊/今晚就是嗨/還可以和酒商協(xié)商搞酒的派隊。

平時每天可以搞搖色子比賽,客人買啤酒和我們的吧員搖一次一瓶啤酒、不準退,可以存,主要是以娛樂為主,目前很多酒吧都在搞這種游戲參與人也很多的。

定期請一些搖滾樂隊來酒吧搞搖滾之夜,如比較有名的北京冥界地下?lián)u滾樂隊和二手玫瑰樂隊杭州的熱血紅娘樂隊等,這些地下?lián)u滾樂隊費用也很低,一般是以合作的關(guān)系,冥界樂隊的鼓手是美國人,很多大學生都很喜歡。

定期搞一些抽獎活動,獎品如:戒指,手機,筆記本等東西,其活動主要是做人氣,目前社會愛占小便宜的人多,而且游戲的主動權(quán)是屬于我們的。

有獎銷售

用獎勵的辦法來促進酒吧銷售??腿艘环矫婵杉摹⑾M?/p>

于幸運所至,另一方面即使不得獎也算是一種娛樂的方式。

可以每天去買一些彩票,只要在酒吧消費超過100元就

送一張彩票發(fā)放傳單的時候廣告上面就打上喝酒喝出500萬的廣告語。來吸引客人。

其實我們最宗的目的就是把生意做好,人氣做旺,一個企業(yè)的要有一支過硬的團隊,而且團隊就是企業(yè)的核心,一個好的團隊要有一個好的領(lǐng)隊人,有了過硬的團隊企業(yè)就有了靈魂,這樣才可以在市場競爭中獨領(lǐng)風騷。

特色酒吧策劃方案2

前言:說起過單身節(jié),很多人都比較反感,所以每當外面有做單身節(jié)宣傳活動的,都覺得那是噪音。而我希望我的這個策劃能讓更多的人欣然地去過單身節(jié),讓他們在單身節(jié)這天找到一種與以往不同的度過方式,并且從此愛上它,那就將是我的希望。過單身節(jié)的有兩類人,一種是要堅持將單身進行到底;另一種是打算在這一天里能走桃花運,實現(xiàn) 光明之戀 。對待前一種我們要他(她)自信地喊出 我愛單身,單身貴族就是我 。對待后一種我們得為他創(chuàng)造這樣的機遇,并且鼓勵他邁出脫光的第一步。而這兩類人都希望在光棍節(jié)那天不再孤獨,結(jié)交到好朋友,而這也就是酒吧努力的方向。酒吧光棍節(jié)活動策劃方案酒吧光棍節(jié)活動策劃方案。

(一)活動介紹

一、活動名稱:20__年11月11日陽光SUN酒吧單身節(jié)策劃書

(非常6+1等你加入)

二、活動背景:

(1)大學生們都知道光棍節(jié),但卻羞于過單身節(jié)或不知道怎樣過。在大家的心中還沒有樹立起 我要過單身節(jié) 的這一意識,還沒從內(nèi)心里真正地解放出來,這也就成為了我們這次宣傳的主攻點。

(2)酒吧節(jié)日當晚舉行活動的質(zhì)量問題也是大家所疑慮的。首先是參與此次活動的人是否都是比較優(yōu)質(zhì)的,其次是酒吧的消費是否讓人汗顏 。針對這兩點我們就應該有適當?shù)拈T禁政策,和易于讓人接受的優(yōu)惠活動。

三、活動目的、意義和目標

(1)本次活動的主要目的在于:讓更多的人了解酒吧,打響酒吧的名氣,為酒吧的品牌建設(shè)添磚加瓦。酒吧的品牌應當是制度與創(chuàng)新的融合,只有遵循每項制度,酒吧才能有序地運行,只有追求創(chuàng)新,酒吧才會越做越好。

(2)活動意義:達到雙贏。更多的光棍在這里能度過一個開心的夜晚,酒吧獲取應有的利益并增加了酒吧的知名度,也希望他們能體驗到SUN酒吧的文化。

(3)活動目標:打算將單身進行到底的人自信地喊出 我愛單身,單身貴族就是我。想要脫光的人實現(xiàn)光明之戀()

四、活動活動時間、地點:

20__年11月11日在陽光SUN酒吧

五、活動簡要:

1、賣入場券(5元一張,6人及其以上團購可優(yōu)惠。舉行抽獎贏取門票活動,中獎率明著為11%,暗著為50%,主要是以送為主 ,以賣為輔)

2、精彩節(jié)目(也就是酒吧經(jīng)常邀請多才多藝的人來表演的節(jié)目 )

3、情歌對唱卡拉OK(在宣傳的時候,將事先選好的6首歌曲公布出去,晚會當晚進行現(xiàn)場報名.每首歌曲報名的人限定為3對,每首歌曲將產(chǎn)生一對組合,最終由這5對人進行最后的PK,產(chǎn)生當晚的冠軍。 1對冠軍將共同獲得一張100元的帶金券,其他4組合將獲得8折的優(yōu)惠券)

4、 浪漫擠球活動( 一對男女可采用任意的方式將氣球擠破,氣球被擠破后會出現(xiàn)一張紙條,他們只要按紙條上說的做就行了,只要參與就可獲得9折的優(yōu)惠券。)

5、拼酒論英雄活動(酒吧免費提供比賽用的酒,實行一對一比拼,最后喝完的要給獲勝的朋友送出兩瓶啤酒。)

6、免費調(diào)酒(當晚配對成功的情侶和幸運顧客將有機會用酒吧免費提供的調(diào)酒器和酒來為彼此調(diào)酒。

六、活動流程:

(一)前期準備:

1. 申請場地及搭臺用具

2. 橫幅申請及制作

3. 海報制作

4. 播音宣傳

具體安排如下:

經(jīng)費預算:

(二)活動中期

1、按號入座

2 、精彩節(jié)目

3、情歌對唱卡拉OK

a主持人宣讀比賽規(guī)則和流程

b 讓唱第一首歌曲的5對人依次上臺,這一輪完結(jié)后,讓在場的聽眾選出一對優(yōu)勝者。以后5輪就參照第一輪的模式。

C讓獲勝者們?nèi)グ膳_領(lǐng)取戰(zhàn)利品

4、浪漫擠球活動

5、拼酒論英雄活動

6、免費調(diào)酒

(三)活動后期

總結(jié)會議

特色酒吧策劃方案3

一、情緣心鎖,一把鑰匙開一把鎖,你是誰的鑰匙,誰又是你的鎖?入場男士每人發(fā)一把鑰匙,入場女士每人發(fā)一把鎖。到活動高潮時揭開謎底,看看誰是你緣分的另一半。

二、游戲:

1、魅力勁舞,尋找你的搭檔。

2、猜謎游戲,探索有緣人心靈默契。

3、喝酒比賽,美女愛英雄,英雄皆海量。誰在規(guī)定時間內(nèi)喝一杯扎啤,海量,將獲得一支特權(quán)玫瑰,你可以把玫瑰送給在場的任何一個女孩。

4、剩下的鑰匙,有百寶箱等著你開啟,看看情場失意的你,更有什么幸運在等著你?

三、演唱和蹦迪穿插其中。

四、活動時間:11月11日20點---23點39分。

五、活動規(guī)則:人數(shù):100人,免門票,要求裝扮男士風流瀟灑,女士大方漂亮。

六、報名時間:因為人數(shù)多,需要提前報名聯(lián)系座位。

七、報名電話:

八、地址:鐵嶺可可西里酒吧,藝術(shù)團樓上

特色酒吧策劃方案4

一、提前作好春節(jié)白酒促銷方案

賣場銷售的計劃性很強,白酒廠家要至少提前一個半月和賣場確定活動的內(nèi)容和檔期,因為每個賣場堆頭和端架的黃金陳列位置是有限的(一般只有2—3個位置),堆頭好的位置依次為酒類主通道、酒類貨架中間區(qū)、商場堆頭區(qū)、收銀臺堆頭等四個位置。各個賣場在兩節(jié)期間一般會把堆頭和DM的檔。

期分為三檔或更多,第一檔為圣誕期間(多為紅酒),第二檔春節(jié)期間、第三檔春節(jié)期間,目的是以豐富的促銷活動內(nèi)容來吸引廣大消費者的興趣,也同時讓廠家提供各種費用的支持。所以廠家應該提前做好相應的各項準備,在11月份開始與商超展開談判,把黃金位置的堆頭和端架提前“占領(lǐng)”。因為11月份是白酒旺季里銷售比較淡的時段,商家在這個時間一般會主動找廠家要一些支持,廠家可以利用這個機會要求簽一些位置好的長期堆頭保持到春節(jié),一般商家會給予一定的折扣,從而形成雙贏的局面,但只適于實力比較雄厚的廠家。

二、導購人員的招聘和促銷品的準備

由于白酒的淡旺季比較明顯考慮到投入產(chǎn)出的問題,所以白酒廠家一般在市場的淡季3—8月份只在商超渠道里保留很少的導購人員。而在市場的旺季9月份—次年的2月份特別是中秋、十一和春節(jié)、春節(jié)期間在商超增加導購人員,所以導購人員的隊伍很不穩(wěn)定。建議在兩節(jié)促銷期間多使用一些30歲左右的女士原因有三,一是這個歲數(shù)的人有一定大生活壓力比較珍惜工作達到的機會,哪怕是短期的。二是白酒兩節(jié)期間銷售量較大上貨需要一定的“體力”,在這方面年輕的都市女孩大多數(shù)吃不了這個苦。三是商超一般都把廠家的導購當作自己的員工一樣使用,盤貨時要加班加點,還要倒早晚班年輕的女孩因為交朋友會經(jīng)常請假。在人員招聘的同時不要忘記及時準備贈品,這雖是老話長談,但確是我們促銷活動的'重中之重。因為這將體現(xiàn)廠家對消費者的承諾是否能夠兌現(xiàn)。今年夏天某世界飲料巨頭在河北一個地級市場開展集一拉罐拉環(huán)或瓶蓋25元送該品牌的旅行包的活動,在當?shù)厍嗌倌戤斨挟a(chǎn)生了很大的影響,紛紛排隊兌換。但該品牌的旅行包卻一直跟不上兌換,每次到兌換的日期只能滿足十個人左右,在目標消費者中間產(chǎn)生了很大的負面影響。筆者與禮品兌換人員交談中了解到,市場部的策劃人員沒有正確估計到“活動會有這么好的效果”所以根本沒有發(fā)放足夠的促銷品到該市場。由此可見連知名的跨國公司都犯的錯誤,我們怎么能不充分的重視贈品的準備工作呢?

三、春節(jié)白酒促銷活動在商超的落實

春節(jié)期間的白酒促銷活動方案,一般要提前一個半月與商超的相關(guān)部門開展談判工作爭取賣場的支持。全國性的促銷活動要與大型連鎖超市的全國采購經(jīng)理進行協(xié)商。目前除了與大型全國連鎖商超的統(tǒng)一協(xié)議外,其各個門店也有很大的權(quán)利。比如:你和有的零售商在總部談妥了促銷活動,又交了各項的費用,可是無法在門店得到很好的執(zhí)行,或者有的即使執(zhí)行,你也占不到好的堆頭位置和門店的主動配合(往往是店內(nèi)為了應付總部的命令而勉強作個樣子)。這就要去作各個門店的工作。因為你把錢交到了總部,店內(nèi)沒有得到好處,怎么會有積極性拿出的位置來配合你的促銷活動呢?所以如果零售商允許的情況下可以與總部談促銷方案,與門店直接洽談費用有時可以起到意想不到的效果。綜上所述要明確了解零售商的內(nèi)部情況,爭取少走彎路才能起到事半功倍的效果。

四、商超費用的控制

在商超開展的促銷活動要交納一定的費用,如:導購員的管理費、堆頭費、端架費等。這就要求我們要及時了解零售商的費用結(jié)構(gòu)。很多時候采購等人員的費用是可以談的,通過良好的溝通達成一個雙方都可以接受的價格,才是各自的目的。但記住要把有限的錢花在刀刃上,要把銷量和費用掛鉤,把費用放在的賣場里,才能取得理想的銷量。

特色酒吧策劃方案5

主辦:酒吧

緣起:都市里向往真愛卻形單影只的年輕人越來越多,傳統(tǒng)婚介讓他們不好意思,網(wǎng)絡(luò)交友的水準和真?zhèn)坞y以辨析,所以他們寧可永遠單身。

一、活動目的:

1、文化方面:

讓都市里優(yōu)秀的單身男女,通過本次活動,亮出真我,敞開心扉,收獲友誼,遇見真愛。

2、商業(yè)方面:

①、通過本次活動,提高__酒吧在周邊同行業(yè)市場的品牌號召力。

②、提高日均營業(yè)額。

二、活動主題:

七夕節(jié),遇上愛情。

20__年的中國情人節(jié)——七夕

1、___的注冊會員。

2、月色交友聯(lián)盟。

3、特約表演嘉賓。

4、其他方式報名人員。

三、活動方法及收費:

1、整合公司各部門客戶資源,統(tǒng)一以短信息的形式向客人發(fā)布活動信息。

2、通過平面廣告、dj臺、led顯示屏等向近期光顧公司的客人發(fā)布活動信息、內(nèi)容、活動方法。

四、活動安排

①、策劃部根據(jù)總經(jīng)理意見修改好計劃案并準備實施。

②、營銷部部按圖紙于7月23日前做好廣告架的制作、安裝工作。

③、大廳部、包房部抽人手配合美工于8月1日做好布場工作。

④、財務(wù)部做好抽獎券及獎品的安排、發(fā)放工作及活動用卡的購買。

⑤、大廳DJ臺及節(jié)目部安排好活動期間音樂路線、節(jié)目的調(diào)整,24日報總經(jīng)理節(jié)目單。

⑥、營銷部于8月2日前聯(lián)系廣告位位置、做好房間及餐飲安排。

⑦、策劃部于8月1日前推出活動廣告(含戶外、電腦),并做好各種用卡的設(shè)計。

⑧、本店各部門統(tǒng)籌安排,1日統(tǒng)一彩排活動流程。

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