倉庫存儲(chǔ)工作管理制度【精選7篇】

知道倉庫存儲(chǔ)工作管理制度的格式嗎？制度對(duì)實(shí)現(xiàn)工作程序的規(guī)范化,崗位責(zé)任的法規(guī)化,管理方法的科學(xué)化,起著重大作用。下面是小編為大家整理的關(guān)于倉庫存儲(chǔ)工作管理制度，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!

倉庫存儲(chǔ)工作管理制度（精選篇1）

一、采購管理部門

企業(yè)設(shè)立專職采購員，隸屬企業(yè)財(cái)務(wù)部管理，接受財(cái)務(wù)及其它部門的監(jiān)督，全面負(fù)責(zé)企業(yè)的采購工作。

二、采購部工作基本要求

1、所有采購項(xiàng)目均需店長及總經(jīng)理批準(zhǔn)同意。

2、所有采購物品均需比較至少二家及以上的價(jià)格和品質(zhì)，月結(jié)類物品每月至少有三家供貨商提供報(bào)價(jià)單。

3、所有采購物品的品質(zhì)須保持一慣穩(wěn)定。

4、采購部工作人員須對(duì)自己采購物品的價(jià)格和品質(zhì)負(fù)責(zé)。

5、所有供應(yīng)商名片、報(bào)價(jià)單、合同等資料及樣品采購部須登記歸檔并妥善保管，有人員變動(dòng)時(shí)須全部列入移交、上述資料及采購人員自購物品價(jià)格信息采購部每天須錄入至采購部價(jià)格信息庫。

6、采購部禁止采購任何未下申購單的物品，否則財(cái)務(wù)部將不予以報(bào)銷。

三、采購監(jiān)督

采購成本的控制由財(cái)務(wù)部、采購部、使用部門共同完成，平時(shí)各部門應(yīng)及時(shí)到市場上了解價(jià)格行情，以促進(jìn)企業(yè)采購成本的控制與監(jiān)督。

四、供應(yīng)商管理

1、財(cái)務(wù)部應(yīng)定期（每月或每季度）牽頭，組織財(cái)務(wù)部、使用部門對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估，淘汰部分不合格供貨商。

2、選用供應(yīng)商角度采用1+2+N原則，所謂1+2+N是指一類商品一個(gè)主供應(yīng)商、2個(gè)輔助供應(yīng)商、N個(gè)考察供應(yīng)商。這類商品只有一個(gè)主要供應(yīng)商，大約70%的物資從他手中購買。2個(gè)輔助供應(yīng)商提供大約20%的物資，一旦主供應(yīng)商出現(xiàn)問題能有其他供應(yīng)商立即頂替。數(shù)量不限的考察供應(yīng)商既是輔助供應(yīng)商的后備力量，也使企業(yè)在采購極其特殊物資時(shí)無購買死角。

3、采購部要做好同供貨商的聯(lián)系和接待等工作，維護(hù)企業(yè)形象。

倉庫存儲(chǔ)工作管理制度（精選篇2）

1、倉管員要定期做好盤點(diǎn)工作。計(jì)算倉庫內(nèi)現(xiàn)有的物料種類與數(shù)量，掌握和明了庫存的實(shí)際情況，作為采購或進(jìn)貨的參考。物料經(jīng)盤點(diǎn)后，若發(fā)生實(shí)際庫存數(shù)量與賬面結(jié)存數(shù)量不符，除追查差異的`原因外，還要編制盤點(diǎn)損溢單，經(jīng)審批后調(diào)整賬面數(shù)字，使之與實(shí)際數(shù)字相符。

2、倉管員要做好物料出入庫。

3、倉庫管理的工作職責(zé)是保存物料的儲(chǔ)存工作，及時(shí)供應(yīng)生產(chǎn)所需的原料。對(duì)物料進(jìn)行檢驗(yàn)、收料、發(fā)料、存儲(chǔ)、入賬、盤點(diǎn)，以及呆廢料的處理等內(nèi)容。物料倉庫主要指面料倉庫、輔料倉庫、機(jī)物料倉庫。

4、倉庫管理的收料工作在于檢查采購物料的數(shù)量和品質(zhì)。倉庫員檢驗(yàn)和清點(diǎn)送來物料的種類和合格品數(shù)量，填寫入庫單，發(fā)生數(shù)量不足和品質(zhì)不合格時(shí)，通知供銷科補(bǔ)足或更換，每種物料存放在固的地方，便于清點(diǎn)和發(fā)料。物料入庫價(jià)格先按估價(jià)入庫，等發(fā)票來后再紅字沖銷。

5、倉庫管理的發(fā)料工作主要是為生產(chǎn)提供原輔料和機(jī)物料。使用部門填寫領(lǐng)料單后才能從倉庫領(lǐng)取物料。倉管員根據(jù)領(lǐng)料單所填數(shù)量分發(fā)物料。物料的出庫價(jià)格按照入庫價(jià)格的移動(dòng)加權(quán)平均計(jì)算得出。的日?qǐng)?bào)和月結(jié)存表，以供相關(guān)部門使用。

倉庫存儲(chǔ)工作管理制度（精選篇3）

一、倉庫日常管理

1、倉庫管理員必須合理、有序、科學(xué)的設(shè)置各類原料及成品的擺放區(qū)域，保持倉庫整潔衛(wèi)生，對(duì)易燃、易爆、易受潮的物資采取相應(yīng)的安全防預(yù)措施；

2、倉庫管理員必須設(shè)置各類原料和成品進(jìn)出的明細(xì)賬簿和臺(tái)帳，對(duì)當(dāng)天發(fā)生的業(yè)務(wù)逐一記錄，做到日清日結(jié)，確保物料進(jìn)出與結(jié)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確無誤。

3、倉庫管理員必須每天把所發(fā)生的原料和成品數(shù)據(jù)輸入電腦，以便統(tǒng)計(jì)與查詢。

4、倉庫管理員必須根據(jù)生產(chǎn)需要及原料庫存情況合理安排采購計(jì)劃，并嚴(yán)格控制各類物資的庫存量。

5、倉庫管理員必須定期進(jìn)行各類物品的分類整理，對(duì)存放期限較長，逾期失效等不良存貨，按月編制報(bào)表送廠部管理中心，并提出處理意見，責(zé)成財(cái)務(wù)及相關(guān)部門及時(shí)加以處理。

二、原料入庫管理

1、原料采購進(jìn)倉時(shí)，倉庫管理員必須憑對(duì)方送貨單或銷售單辦理入庫存手續(xù)；

2、入庫時(shí)，倉庫管理員必須查點(diǎn)原料的數(shù)量、規(guī)格型號(hào)、質(zhì)量重量等項(xiàng)目是否與訂購要求一致，同時(shí)由生產(chǎn)負(fù)責(zé)人抽查并審核，確認(rèn)無誤后辦理入庫手續(xù)；

3、需要報(bào)銷或付款的原料單據(jù)，憑倉庫主管和品質(zhì)主管雙方簽字后交財(cái)務(wù)做賬；

4、工廠所有購買的物品都需開具入庫單（包含非原材料）；

5、原材料購買單位與入庫單位不一致時(shí)，需備注入庫的數(shù)量，如亞硫酸氨9元/瓶，需備注1500克，因領(lǐng)料單位為克，方便核算領(lǐng)料；

6、入庫單撕下一聯(lián)報(bào)賬，紅聯(lián)不需粘貼，直接放在費(fèi)用報(bào)銷單內(nèi)，方便財(cái)務(wù)取出。

三、原料出庫管理

1、各類原料和成品的發(fā)出，原則上采用先進(jìn)先出的原則；

2、生產(chǎn)原料的出庫，填寫生產(chǎn)領(lǐng)料日出單，領(lǐng)料必須由生產(chǎn)主管或班組長領(lǐng)取；

3、領(lǐng)料人和倉管員應(yīng)核對(duì)物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況；

4、倉管員開具領(lǐng)料單，經(jīng)領(lǐng)料人簽字并記錄做賬；

5、領(lǐng)料單按標(biāo)準(zhǔn)核算填寫，若補(bǔ)發(fā)或損耗需多領(lǐng)數(shù)量，需備注原因。

四、成品入庫管理

1、生產(chǎn)完成后，經(jīng)品質(zhì)管理人員審核后，生產(chǎn)主管或小組長填寫“成品入庫單”；

2、成品入庫表一式一聯(lián)，由生產(chǎn)管理部留底；

3、成品入庫表需經(jīng)倉庫管理部和質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)人簽字；

4、未經(jīng)辦理入庫手續(xù)，成品不能入庫，如遇未來得及辦理的，需要補(bǔ)辦入庫手續(xù)。

五、成品出庫管理

1、成品發(fā)出必須有公司的客服訂單，憑訂單開具銷售出庫單，銷售出庫單上要體現(xiàn)公司訂單的編號(hào)，并記錄好出庫明細(xì)記錄；

2、任何出庫的產(chǎn)品都需要填寫出庫單，堅(jiān)決不允許司機(jī)或業(yè)務(wù)人員從廠里先拿貨后補(bǔ)單的情況，出現(xiàn)一次，開單人員及司機(jī)及業(yè)務(wù)人員等相關(guān)人員，一律50元/次；

3、長沙倉庫的出庫單，一式三聯(lián)，撕兩聯(lián)下來給倉管，倉管轉(zhuǎn)交一聯(lián)給客服，入庫的.倉管一聯(lián)，（倉管做進(jìn)出庫賬）長沙的客服一聯(lián)，（查核是否到貨）出庫單必須以實(shí)際數(shù)量開單，長沙倉庫必須由專人負(fù)責(zé)登記庫存商品收發(fā)臺(tái)賬；

4、外圍的出庫單，每天都要將所有的撕下來一聯(lián)紅聯(lián)交財(cái)務(wù)（依編號(hào)），最遲不能超過3天，若存在缺單或逾期照20元/次；

5、出庫單品名、單位必須統(tǒng)一，抬頭上必須寫上地址和收貨人，照?qǐng)?bào)運(yùn)費(fèi)單的方式；

6、撕單的時(shí)候注意，盡量撕整齊，不要把姓名、品名等撕掉了；

7、出庫單分長沙和外圍各一本，一本本的開完，不要同時(shí)開立幾本。

六、退貨管理制度

1、工廠接到客服退貨通知提貨時(shí)，工廠必須2天內(nèi)提回廠部，3—5天內(nèi)處理完畢；

2、倉庫管理員在接到司機(jī)提回的退貨時(shí)應(yīng)及時(shí)清點(diǎn)貨物，并正確填寫退換貨處理單；

3、倉庫管理員開好退貨入庫單后由品質(zhì)管理第二天報(bào)賬時(shí)帶到公司，一式兩份，一份交由客服部，一份交財(cái)務(wù)與退貨運(yùn)費(fèi)一起報(bào)賬用；

4、未及時(shí)處理的負(fù)責(zé)人罰款100元，未及時(shí)報(bào)賬的罰款30元。

七、變賣廢品制度

1、處理時(shí)間：每3—5天據(jù)收集的廢品情況處理一次；

2、由倉管負(fù)責(zé)開票，品管負(fù)責(zé)收款，每月10、20、29號(hào)匯總一次報(bào)表交公司財(cái)務(wù)部；

3、每兩個(gè)月找廢品回收站（商）了解行情，擇高價(jià)選擇收購商；

4、樹脂、固化劑空桶必須將殘留液倒干凈利用后才能處理；

5、因報(bào)廢的原料、包裝等做廢品處理時(shí)，需經(jīng)過公司財(cái)務(wù)部門同意，并做好相關(guān)庫存記錄。

八、倉庫盤查制度

1、倉庫管理員日常工作中，不定期查看實(shí)際庫存與賬面庫存的差異，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，確保賬目和實(shí)物相符；

2、每月底最后一天，公司派財(cái)務(wù)盤點(diǎn)原材料庫存，盤點(diǎn)前上午先下單并領(lǐng)料，下午盤點(diǎn)時(shí)盡可能不發(fā)生原材料變動(dòng)；

3、盤點(diǎn)時(shí)，倉庫管理員先自行整理，擺放整齊，分門別類；

4、倉庫管理員每月前兩天對(duì)上月的領(lǐng)料單進(jìn)行整理，并于財(cái)務(wù)盤查前連同電子數(shù)據(jù)表單一并交財(cái)務(wù)審核。

倉庫存儲(chǔ)工作管理制度（精選篇4）

一、工作職責(zé)：

倉庫設(shè)有倉庫管理員，負(fù)責(zé)保管酒店的各類經(jīng)營物品，主要為經(jīng)營所需的耐用品和非消耗品。并做好各類物品的登記，物品的明細(xì)帳冊(cè)及驗(yàn)收進(jìn)倉物品和出倉物品的發(fā)放工作，保管好所管的所有物品。，保管好所管的所有物品。

二、工作標(biāo)準(zhǔn)：

1、倉庫管理員對(duì)進(jìn)倉物品必須要嚴(yán)格檢查物料的規(guī)格、質(zhì)量和數(shù)量，發(fā)現(xiàn)與發(fā)票名不符，以及規(guī)格、質(zhì)量不符合使用要求的應(yīng)拒絕接收，并立即向采購人員或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)遞交物品驗(yàn)收?qǐng)?bào)告和反映情況說明。

2、所有進(jìn)倉的物料，必須填制驗(yàn)收單，物料經(jīng)驗(yàn)收合格，辦理進(jìn)倉接收手續(xù)后，所發(fā)生的一切物料短缺、損壞、變質(zhì)、變形、變爛等問題，均由倉庫負(fù)責(zé)處理。

3、領(lǐng)用物料必須填寫《領(lǐng)料單》，經(jīng)使用崗位領(lǐng)班簽名再交由倉庫核實(shí)后，方可發(fā)放其物品。

4、物料出庫，必須辦理出庫手續(xù)，并驗(yàn)明物料的規(guī)格、數(shù)量、物品發(fā)放的崗位、審批、倉庫應(yīng)及時(shí)記帳及送財(cái)務(wù)部一份便于做帳統(tǒng)一計(jì)算成本。

5、倉庫對(duì)任何崗位均應(yīng)依據(jù)領(lǐng)料單發(fā)貨，嚴(yán)禁先出貨后補(bǔ)手續(xù)，嚴(yán)禁白條發(fā)貨。

6、為確保倉庫安全，倉庫發(fā)貨必須在倉庫辦公地方發(fā)貨，原則上不得讓領(lǐng)貨人員進(jìn)庫挑選貨物。（為保證營業(yè)的正常進(jìn)行，倉庫必須保證每日8：00——17：00必須在酒店，每天所需經(jīng)營物品補(bǔ)充集中在此時(shí)間內(nèi)領(lǐng)取，除特殊情況以外其它時(shí)間內(nèi)不領(lǐng)貨）。

7、倉庫所有物品應(yīng)分類擺放，分批存放，倉庫須做到隨時(shí)提供物品庫存清單，空缺情況，并可根據(jù)營業(yè)實(shí)際消耗狀況分析，做到物品提前清購，若倉庫未能及時(shí)清購而造成供應(yīng)短缺，責(zé)任由倉庫負(fù)責(zé)，倉庫按最低存易提出清購，而采購員不能按時(shí)到貨，責(zé)任由采購員負(fù)責(zé)。

8、除倉庫管理員和因業(yè)務(wù)工作需要的有關(guān)人員外，任何人未經(jīng)批準(zhǔn)，不得進(jìn)入倉庫。

9、進(jìn)倉庫人員不的攜帶火種、背包、手提袋等物件進(jìn)入倉庫，倉庫不的存放私人物品或其他單位物品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，全部給予沒收處理。

10、任何人員，除驗(yàn)收所需外，不得隨意試用已入庫的商品物資。

11、倉庫因定期檢查消防設(shè)施，注意放火防盜。

倉庫存儲(chǔ)工作管理制度（精選篇5）

1、庫房應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)防火工作。

2、庫房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火，且嚴(yán)禁攜帶火種進(jìn)入庫房。

3、物品入庫時(shí)應(yīng)認(rèn)真檢查是否留有火種，特別是對(duì)草包，紙包，布包物品需嚴(yán)格檢查，如有可疑應(yīng)另外存放，進(jìn)行觀察。

4、庫房內(nèi)的照明燈具及其線路應(yīng)按照電力設(shè)計(jì)規(guī)范，由正式電工安裝，維修，引進(jìn)庫房內(nèi)的電線必須裝置在金屬或硬質(zhì)難燃塑料套管內(nèi)，禁止亂拉臨時(shí)線。

5、庫房內(nèi)不準(zhǔn)使用碘鎢燈、電熨斗、電爐子、電烙鐵、交流電鐘和電視機(jī)等電器設(shè)備，不應(yīng)當(dāng)使用六十瓦以上的白熾燈，不準(zhǔn)超負(fù)荷作業(yè)，不準(zhǔn)用不合格的保險(xiǎn)裝置。

6、每年要至少兩次對(duì)庫房內(nèi)的燈具，電線等設(shè)備進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)電線老化、破損、絕緣不良可能引起打火，短路等不安全因素，必須及時(shí)更新，維修。

7、儲(chǔ)存化學(xué)易燃，易爆物品的庫房，應(yīng)根據(jù)物品的性質(zhì)，安裝防爆，隔離或密封式電器照明設(shè)備。

8、化學(xué)易燃物品庫不應(yīng)設(shè)置在高層建筑內(nèi)，獨(dú)立設(shè)置時(shí)，應(yīng)留有足夠的防火間距，遠(yuǎn)離人員密集場所和經(jīng)常有明火的部位，并應(yīng)根據(jù)防雷的要求裝置避雷設(shè)備。

9、各種物品應(yīng)根據(jù)不同性質(zhì)分庫，分區(qū)，分類儲(chǔ)存，不準(zhǔn)將性質(zhì)相互抵觸，滅火方法不同的物品混存，并應(yīng)在特殊物品的庫房門外標(biāo)明儲(chǔ)存物品的名稱，性質(zhì)和滅火方法。

10、物品應(yīng)按"五距"要求碼放：

a、頂距：貨垛距頂50厘米；

b、燈距：貨距燈50厘米；

c、墻距：貨垛距墻50——80厘米；

d、柱距：垛與柱子10——20厘米；

e、垛距：貨與垛之間為100厘米，主要通道寬度不應(yīng)小于1.5米。

11、易燃和可自燃物品應(yīng)存放在溫度較低，通風(fēng)良好的庫房，并應(yīng)有專人負(fù)責(zé)定時(shí)測溫。

12、遇水容易發(fā)生燃燒，爆炸的化學(xué)易燃物品，不得存放在潮濕和容易積水的地方。

13、受陽光照射容易燃燒，爆炸的化學(xué)易燃物品和閃點(diǎn)在45攝氏度以下的桶裝易燃液體不準(zhǔn)露天存放，且在炎熱季節(jié)必須采取降溫措施。

14、化學(xué)易燃物品在入庫前應(yīng)有專人負(fù)責(zé)檢查，其客器應(yīng)當(dāng)密封，發(fā)現(xiàn)破損、殘缺、變形和物品變質(zhì)，分解等情況時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行安全處理。

15、在易燃和可燃物品的庫房外，應(yīng)設(shè)置明顯標(biāo)志，在庫房附近，不準(zhǔn)進(jìn)行試驗(yàn)、分裝、封焊、維修及動(dòng)用明火。

16、要保持庫內(nèi)通道和入口暢通，消防器材要放在指定地點(diǎn)，不得隨意移動(dòng)，在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。

17、庫房內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室，休息室，不準(zhǔn)住人，不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。

18、工作人員必須熟悉消防器材放置的地點(diǎn)，掌握消防器材的使用方法，負(fù)責(zé)撲救初起火災(zāi)。

19、每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查，做到人走燈滅、鎖門。

倉庫存儲(chǔ)工作管理制度（精選篇6）

1、酒店倉庫的倉管人員應(yīng)嚴(yán)格檢查進(jìn)倉物料的規(guī)格質(zhì)量和數(shù)量，發(fā)現(xiàn)實(shí)物與發(fā)票數(shù)量不符以及質(zhì)量規(guī)格不符合使用部門的要求，應(yīng)拒絕進(jìn)倉，并立即向采購部遞交物品驗(yàn)收質(zhì)量報(bào)告。

2、驗(yàn)收后的物資，除直撥的外，一律要進(jìn)倉保管，進(jìn)倉的物品一律按固定的位置堆放，堆放要有條理，注意整齊美觀。不能擠壓的物品要平放在層架上。

3、庫存物品要逐項(xiàng)建立登記卡片，物品進(jìn)倉時(shí)在卡片上按數(shù)加上，發(fā)出時(shí)按數(shù)減除，結(jié)出余額?？ㄆ潭ㄔ谖锲氛胺?。

4、對(duì)庫存物品要勤于檢查，防蟲蛀、鼠咬、防霉?fàn)€、變質(zhì)或過期，將物資的損耗率降低到最低限度。

5、凡領(lǐng)用物品，根據(jù)規(guī)定須提前作計(jì)劃報(bào)庫管，庫管員將報(bào)來的計(jì)劃按順序編排好，做好目錄，準(zhǔn)備好物品，以便取貨人領(lǐng)用。

6、領(lǐng)料人要填好領(lǐng)料單并簽名，經(jīng)部門經(jīng)理簽字，庫管員才能憑此單發(fā)貨。領(lǐng)料單一式三份，領(lǐng)料部門一份，負(fù)責(zé)人憑此單驗(yàn)收；庫管員一份，憑單入帳；財(cái)務(wù)一份，憑單記明細(xì)帳。發(fā)貨時(shí)庫管員要采用先進(jìn)后出法發(fā)貨。

7、倉庫物資要求每月月終小盤點(diǎn)，半年和年終徹底盤點(diǎn)，將盤點(diǎn)結(jié)果和明細(xì)表報(bào)財(cái)務(wù)部審核，盤點(diǎn)期間停止發(fā)貨。

8、倉庫建立檔案應(yīng)有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單和實(shí)物帳薄。

倉庫存儲(chǔ)工作管理制度（精選篇7）

（1）酒店庫存物資實(shí)行分倉管理，根據(jù)各部門管理職責(zé)不同，將倉庫分為總倉、餐具瓷器倉、工程維修用品倉、制服布草倉、部門酒水倉以及廢品倉。

（2）總倉由財(cái)務(wù)部管轄，餐具瓷器倉由餐飲部管事分部管理，工程維修用品倉由工程部管理，制服布草倉由管家部布草房管理，部門酒水倉由酒吧部管理。但各分倉必須接受財(cái)務(wù)部的指導(dǎo)監(jiān)督，嚴(yán)格按倉庫管理程序操作。廢品倉由財(cái)務(wù)部管理。

（3）總倉設(shè)食品倉、酒水倉、貴重物品倉、文具印刷品倉、物料用品倉、清潔用品倉、五金百貨倉及危險(xiǎn)物品倉。

（4）各倉庫設(shè)專人管理，由專人負(fù)責(zé)。倉庫主管負(fù)責(zé)總倉的全面管理工作及對(duì)倉庫管理人員的工作安排。

（5）倉存物資必須經(jīng)收貨部驗(yàn)收后入倉，否則不得辦理入倉手續(xù)。倉管員應(yīng)對(duì)自已管轄范圍內(nèi)的物品負(fù)責(zé)。應(yīng)根據(jù)驗(yàn)收記錄對(duì)入倉物品進(jìn)行核對(duì)，以保證入倉物品的數(shù)量和質(zhì)量都合乎要求。

（6）入倉物資應(yīng)分類擺放，不得隨便堆放。物資擺放不得靠墻、不得直接擺放在地面上。應(yīng)遵循輕重物品不能混放、揮發(fā)性物品不能與吸潮性物品混放、食品不能與用品混放的原則。

（7）發(fā)貨出倉應(yīng)根據(jù)計(jì)劃進(jìn)行，各部門至倉庫領(lǐng)貨必須憑部門主管簽批有效的領(lǐng)料單領(lǐng)取，并指定專人跟進(jìn)，非專人領(lǐng)貨的倉管員有權(quán)拒絕發(fā)貨，對(duì)手續(xù)不全的領(lǐng)料單，倉管員應(yīng)拒絕發(fā)貨。

（8）倉庫管理人員應(yīng)遵循“先進(jìn)先出”的發(fā)貨原則發(fā)貨，以防止因物資庫存時(shí)間過長而發(fā)生質(zhì)變。

（9）嚴(yán)禁以白條領(lǐng)貨或抵充庫存。

（10）倉庫管理人員應(yīng)根據(jù)管理要求及各類物資的發(fā)貨規(guī)定，該限量發(fā)貨的限量發(fā)貨，該以舊換新的以舊換新，并嚴(yán)格控制領(lǐng)貨數(shù)量。

（11）倉存物資應(yīng)設(shè)卡登記管理，每種物品對(duì)應(yīng)一張貨卡。登記物資的進(jìn)、銷、存數(shù)量。并做到帳卡物相符。

（12）庫存物資應(yīng)根據(jù)部門用量合理補(bǔ)倉，對(duì)用量不大或長時(shí)間不用的物資應(yīng)要求用料部門自行申購，以免造成庫存積壓浪費(fèi)。

（13）對(duì)即將過期或庫存時(shí)間過長的貨物，應(yīng)列表通知各用料部門跟進(jìn)處理。對(duì)用料部門無法處理的，應(yīng)知會(huì)采購部通知供應(yīng)商退貨。對(duì)因貨物質(zhì)量問題給酒店造成不良影響的，應(yīng)要求供應(yīng)商賠償。

（14）進(jìn)出倉物品應(yīng)及時(shí)進(jìn)行帳務(wù)登記，做到日清月結(jié)，保證庫存物資帳實(shí)相符、帳帳相符。

（15）對(duì)庫存物資應(yīng)定期進(jìn)行盤點(diǎn)。盤點(diǎn)時(shí)應(yīng)逐一點(diǎn)算，不得隨便估算，虛報(bào)瞞報(bào)，以保證庫存物資的準(zhǔn)確與真實(shí)。發(fā)現(xiàn)庫存物資盈余、短缺、質(zhì)變等情況的，應(yīng)查明原因，及時(shí)匯報(bào)，按相關(guān)程序辦理報(bào)損及盈余手續(xù)后，進(jìn)行帳務(wù)調(diào)整。

（16）倉庫應(yīng)保持通風(fēng)、干燥，倉存物資應(yīng)經(jīng)常檢查、經(jīng)常翻動(dòng)，以防止物資發(fā)生質(zhì)變、蟲害或鼠害。

（17）倉庫管理人員應(yīng)做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作，應(yīng)經(jīng)常打掃、經(jīng)常清洗，保證倉庫的整潔與干凈。