衛(wèi)生管理制度與方案
制度規(guī)范員工行為，規(guī)范企業(yè)管理，在制度面前實(shí)現(xiàn)人人平等。如何才能寫出優(yōu)秀的衛(wèi)生管理制度與方案？這里給大家分享衛(wèi)生管理制度與方案供大家參考。
衛(wèi)生管理制度與方案篇1
1、內(nèi)容與范圍
1.1.為貫徹執(zhí)行《中華人民共和國職業(yè)病防治法》，體現(xiàn)“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的職業(yè)病防治方針，保證企業(yè)建設(shè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)符合衛(wèi)生要求，控制
生產(chǎn)過程產(chǎn)生的各類職業(yè)病危害因素，改善勞動(dòng)條件以保障職工的身體健康，促進(jìn)生產(chǎn)發(fā)展，特制定本制度。
1.2作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)危害，是指從業(yè)人員在從事職業(yè)活動(dòng)中，由于接觸粉塵、毒物等有害因素而對(duì)身體健康所造成的各種損害。作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)危害按照《職業(yè)病危害因素分類目錄》確定。
1.3本制度適用于公司所屬各單位。
1.4定義：
1.4.1職業(yè)?。菏侵钙髽I(yè)、事業(yè)單位和個(gè)體經(jīng)濟(jì)組織等用人單位的勞動(dòng)者在職業(yè)活動(dòng)中，因接觸粉塵、放射性物質(zhì)和其他有毒、有害因素而引起的疾病?！?/p>
1.4.2職業(yè)危害作業(yè)人員：是指接觸職業(yè)病危害因素(化學(xué)因素、物理因素和生物因素)的勞動(dòng)者。
2、職責(zé)
2.1公司主要領(lǐng)導(dǎo)全面負(fù)責(zé)職業(yè)病防治工作。
2.2工會(huì)組織依法對(duì)職業(yè)病防治工作進(jìn)行監(jiān)督，維護(hù)勞動(dòng)者的合法權(quán)益并參與公司制度修改。
2.3安全生產(chǎn)管理部
2.3.1負(fù)責(zé)制定公司年度職業(yè)衛(wèi)生目標(biāo)和方策計(jì)劃。
2.3.2負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)各事業(yè)部/中心每年度進(jìn)行的職業(yè)病危害因素識(shí)別與確認(rèn)，對(duì)外協(xié)調(diào)聯(lián)系檢測(cè)，結(jié)果數(shù)據(jù)分析、評(píng)價(jià)存檔，杜絕公司三、四級(jí)職業(yè)危害。
2.3.3負(fù)責(zé)指導(dǎo)各事業(yè)部/中心正確識(shí)別職業(yè)病危害作業(yè)和特種作業(yè)人員，分別建立作業(yè)人員登記臺(tái)帳，職業(yè)病危害作業(yè)人員每年及特種作業(yè)人員每兩年進(jìn)行職業(yè)健康檢查并建立健全健康檔案。
2.3.4負(fù)責(zé)組織安排疑似職業(yè)病病人的觀察治療、診斷和處理。
2.3.5負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)配合職業(yè)病診斷機(jī)構(gòu)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證及職業(yè)病診斷。負(fù)責(zé)上報(bào)公司年度職業(yè)健康年報(bào)表、職業(yè)病病人相關(guān)信息、職業(yè)危害控制效果評(píng)價(jià)報(bào)告、職業(yè)危害防護(hù)設(shè)施驗(yàn)收批復(fù)文件至所在地安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門備案。
2.3.6配合工藝工程院實(shí)施公司新、改、擴(kuò)建建設(shè)項(xiàng)目和技術(shù)改造項(xiàng)目可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的，進(jìn)行職業(yè)病危害預(yù)評(píng)價(jià)及竣工驗(yàn)收前的職業(yè)病控制效果評(píng)價(jià)。建設(shè)項(xiàng)目竣工驗(yàn)收時(shí)，其職業(yè)病防護(hù)設(shè)施經(jīng)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門驗(yàn)收合格后，方可投入正式生產(chǎn)和使用。
2.3.7負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)實(shí)施公司年度作業(yè)環(huán)境專項(xiàng)治理項(xiàng)目的立項(xiàng)、報(bào)批并監(jiān)督完成。
2.3.8負(fù)責(zé)實(shí)施對(duì)各專業(yè)廠分管安全和兼職職業(yè)衛(wèi)生管理人員的定期培訓(xùn);配合指導(dǎo)對(duì)從事職業(yè)病危害作業(yè)人員崗前、崗中定期職業(yè)衛(wèi)生專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。
2.3.9負(fù)責(zé)審核發(fā)放平臺(tái)從事職業(yè)病危害作業(yè)人員的保健費(fèi)。
2.3.10負(fù)責(zé)對(duì)各事業(yè)部/中心上報(bào)的作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)危害申報(bào)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)進(jìn)行審核、整理、匯編、匯總。
2.3.11負(fù)責(zé)填報(bào)公司作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)危害申報(bào)表及報(bào)批工作，電子版本報(bào)合肥市安全監(jiān)督管理局，上報(bào)材料整理歸檔。
2.4事業(yè)部/中心
2.4.1依據(jù)公司年度職業(yè)衛(wèi)生目標(biāo)方策進(jìn)行分解，制定職業(yè)衛(wèi)生年度工作計(jì)劃。
2.4.2負(fù)責(zé)作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)病危害因素的識(shí)別、登記并上報(bào)安全生產(chǎn)管理部備案，組織實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，數(shù)據(jù)存檔。
2.4.3負(fù)責(zé)職業(yè)病危害作業(yè)場(chǎng)所公告欄的設(shè)置，公布相關(guān)職業(yè)衛(wèi)生操作規(guī)程、管理制度，設(shè)置危險(xiǎn)化學(xué)品使用場(chǎng)所的安全告示牌、MSDS和職業(yè)病危害因素檢測(cè)結(jié)果告知牌。
2.4.4負(fù)責(zé)識(shí)別職業(yè)病危害和特種作業(yè)人員并上報(bào)安全生產(chǎn)管理部備案，組織實(shí)施定期的職業(yè)健康體檢，并建立個(gè)人健康檔案。
2.4.5負(fù)責(zé)組織實(shí)施從事職業(yè)病危害和特種作業(yè)的新員工上崗前、離崗人員健康體檢，結(jié)果分析并建檔，杜絕職業(yè)禁忌癥。
2.4.6負(fù)責(zé)承擔(dān)疑似職業(yè)病病人在診斷、醫(yī)學(xué)觀察期間所發(fā)生醫(yī)療費(fèi)用，并按公傷審批程序上報(bào)。
2.4.7負(fù)責(zé)組織實(shí)施職業(yè)危害防護(hù)設(shè)備設(shè)施的經(jīng)常性的維護(hù)、檢修和保養(yǎng)，定期檢測(cè)其性能和效果，確保其處于正常狀態(tài)并做好記錄。不得擅自拆除或者停止使用職業(yè)危害防護(hù)設(shè)施。
2.4.8負(fù)責(zé)實(shí)施對(duì)從事職業(yè)病危害作業(yè)人員保健費(fèi)的審核、發(fā)放。(標(biāo)準(zhǔn)見附表)
2.4.9負(fù)責(zé)組織實(shí)施從事職業(yè)病危害作業(yè)人員定期職業(yè)衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)。
2.4.10負(fù)責(zé)對(duì)職業(yè)病患者或職業(yè)禁忌癥者的調(diào)崗。
2.4.11負(fù)責(zé)為從業(yè)人員提供符合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的職業(yè)危害防護(hù)用品，并督促、教育、指導(dǎo)從業(yè)人員按照使用規(guī)則正確佩戴、使用，不得發(fā)放錢物替代發(fā)放職業(yè)危害防護(hù)用品。
2.4.12不得安排未成年工從事接觸職業(yè)危害的作業(yè);不得安排孕期、哺乳期的女職工從事對(duì)本人和胎兒、嬰兒有危害的作業(yè)。
2.4.13負(fù)責(zé)每年一次申報(bào)本單位的職業(yè)危害，提交《作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)危害申報(bào)表》和下列有關(guān)資料：
(一)生產(chǎn)經(jīng)營單位的基本情況;
(二)產(chǎn)生職業(yè)危害因素的生產(chǎn)技術(shù)、工藝和材料的情況;
(三)作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)危害因素的種類、濃度和強(qiáng)度的情況;
(四)作業(yè)場(chǎng)所接觸職業(yè)危害因素的人數(shù)及分布情況;
(五)職業(yè)危害防護(hù)設(shè)施及個(gè)人防護(hù)用品的配備情況;
(六)對(duì)接觸職業(yè)危害因素從業(yè)人員的管理情況;
(七)法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他資料。
2.4.14作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)危害申報(bào)采取電子方式，報(bào)安全生產(chǎn)管理部。
2.4.15下列事項(xiàng)發(fā)生了重大變化，負(fù)責(zé)向安全生產(chǎn)管理部申報(bào)變更：
(一)進(jìn)行新建、改建、擴(kuò)建、技術(shù)改造或者技術(shù)引進(jìn)的，在建設(shè)項(xiàng)目竣工驗(yàn)收之日起20日內(nèi)進(jìn)行申報(bào);
(二)因技術(shù)、工藝或者材料發(fā)生變化導(dǎo)致原申報(bào)的職業(yè)危害因素及其相關(guān)內(nèi)容發(fā)生重大變化的，在技術(shù)、工藝或者材料變化之日起15日內(nèi)進(jìn)行申報(bào);
2.5技術(shù)中心工藝工程院
2.5.1負(fù)責(zé)組織實(shí)施公司新、改、擴(kuò)建建設(shè)項(xiàng)目中職業(yè)衛(wèi)生的設(shè)計(jì)、施工和評(píng)價(jià)驗(yàn)收，投產(chǎn)使用須符合《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和《工作場(chǎng)所有害因素職業(yè)接觸限值》要求并通過安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門的評(píng)價(jià)驗(yàn)收。
2.5.2負(fù)責(zé)根據(jù)公司年度作業(yè)環(huán)境專項(xiàng)治理計(jì)劃承擔(dān)責(zé)任項(xiàng)目方案設(shè)計(jì)評(píng)審及實(shí)施移交。
2.6人力資源部
2.6.1督促各事業(yè)部/中心職業(yè)病危害及特種作業(yè)人員體檢后，崗位禁忌癥、職業(yè)病患者的崗位調(diào)離工作。
2.6.2負(fù)責(zé)組織安排公司平臺(tái)從事職業(yè)病危害作業(yè)的新員工崗前體檢工作，杜絕發(fā)生職業(yè)禁忌癥者上崗。
2.6.3負(fù)責(zé)與從業(yè)人員訂立勞動(dòng)合同(含聘用合同，下同)時(shí)，應(yīng)當(dāng)將工作過程中可能產(chǎn)生的職業(yè)危害及其后果、職業(yè)危害防護(hù)措施和待遇等如實(shí)告知從業(yè)人員，并在勞動(dòng)合同中寫明，不得隱瞞或者欺騙。依法為從業(yè)人員辦理工傷保險(xiǎn)，繳納保險(xiǎn)費(fèi)。3、工作程序
3.1職業(yè)病危害及特種作業(yè)人員體檢管理
3.1.1各事業(yè)部/中心統(tǒng)計(jì)人員名單并上報(bào)安全生產(chǎn)管理部。
3.1.2安全生產(chǎn)管理部與合肥疾病控制中心、醫(yī)院聯(lián)系，確定體檢項(xiàng)目和日期，組織實(shí)施，體檢結(jié)果分析建檔。
3.1.3安全生產(chǎn)管理部輸出體檢結(jié)果處理報(bào)告，人力資源部及各事業(yè)部/中心對(duì)職業(yè)病患者或職業(yè)禁忌癥者出示調(diào)崗證，安排調(diào)離原崗位。
3.1.4安全生產(chǎn)管理部安排職業(yè)病患者或觀察對(duì)象進(jìn)行醫(yī)治或療養(yǎng)并上報(bào)衛(wèi)生行政主管部門。
3.1.5人力資源部及各事業(yè)部安排將要從事職業(yè)病危害作業(yè)的新員工進(jìn)行崗前體檢，醫(yī)院實(shí)施體檢，體檢結(jié)果報(bào)告安全生產(chǎn)管理部及各事業(yè)部，并分析剔除職業(yè)禁忌癥，信息反饋人力資源部并組織安排新員工上崗。3.1.6各事業(yè)部/中心安排從事職業(yè)病危害作業(yè)人員在退休、離崗或變換工種時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行體檢，體檢結(jié)果報(bào)告各事業(yè)部備案并建檔。3.2職業(yè)病危害作業(yè)場(chǎng)所的監(jiān)測(cè)、治理管理
3.2.1各事業(yè)部/中心填報(bào)職業(yè)病危害作業(yè)登記表并制作平面布置圖上報(bào)安全生產(chǎn)管理部。
3.2.2安全生產(chǎn)管理部與合肥疾病控制中心聯(lián)系，確定檢測(cè)項(xiàng)目和時(shí)間，組織實(shí)施，檢測(cè)結(jié)果存檔。
3.2.3各事業(yè)部/中心分析檢測(cè)結(jié)果，對(duì)不符合國家《工作場(chǎng)所有害因素職業(yè)接觸限值》要求的職業(yè)病危害作業(yè)場(chǎng)所，提出綜合治理計(jì)劃并立項(xiàng)報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審批，技術(shù)中心工藝工程院和事業(yè)部組織制定治理方案并落實(shí)，安全生產(chǎn)管理部監(jiān)督實(shí)施并驗(yàn)收。
3.2.4各事業(yè)部/中心依據(jù)每年度職業(yè)病危害檢測(cè)結(jié)果，在職業(yè)病危害作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置《職業(yè)健康安全告示牌》，內(nèi)容包括：職業(yè)危害因素名稱、健康危害、防護(hù)要求、職業(yè)健康警示標(biāo)志、國家標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)結(jié)果。規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)700╳500。
3.3職業(yè)病病人管理
3.3.1安全生產(chǎn)管理部根據(jù)年度職業(yè)健康檢查結(jié)果，對(duì)需要做職業(yè)病診斷的人員，配合有資質(zhì)的診斷機(jī)構(gòu)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查走訪并提供相關(guān)診斷材料。
3.3.2確診為職業(yè)病的，安全生產(chǎn)管理部向所在地衛(wèi)生行政部門和安全監(jiān)督管理局報(bào)告并按照職業(yè)病診斷書上注明的復(fù)查時(shí)間安排復(fù)查。
3.3.3各事業(yè)部/中心安排職業(yè)病病人進(jìn)行治療、康復(fù)和定期檢查，對(duì)不適宜從事原崗位的職業(yè)病疑似人員和職業(yè)病病人，各事業(yè)部/中心人力資源部在接到通知后一個(gè)月內(nèi)安排調(diào)離崗位。
3.4保健費(fèi)審核發(fā)放管理
3.4.1由各事業(yè)部/中心的專業(yè)廠負(fù)責(zé)填報(bào)享受保健費(fèi)人員名單，事業(yè)部/中心安全管理部門、人力資源管理部門、財(cái)務(wù)管理部門共同審核發(fā)放。
3.4.2對(duì)從事同一工種、同一時(shí)間、同一場(chǎng)所，接觸多種有害因素的人員，按其中的高標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)享受。
3.4.3對(duì)從事職業(yè)病危害作業(yè)享受甲、乙等保健待遇的人員，因工作變動(dòng)，今后不再從事職業(yè)病危害作業(yè)的人員，一年以上五年以下的，補(bǔ)發(fā)一個(gè)月;五年以上十年以下的，補(bǔ)發(fā)兩個(gè)月;十年以上補(bǔ)發(fā)三個(gè)月。
3.4.4從事職業(yè)病危害作業(yè)人員患了職業(yè)病或嚴(yán)重職業(yè)中毒的員工，經(jīng)有關(guān)專家診斷，需住院治療或休養(yǎng)期間，可繼續(xù)享受保健待遇。3.5職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)管理
3.5.1各事業(yè)部/中心提出培訓(xùn)需求并將計(jì)劃上報(bào)安全生產(chǎn)管理部。組織相關(guān)人員每兩年進(jìn)行一次培訓(xùn)并留下記錄。
3.5.2各事業(yè)部/中心對(duì)從事職業(yè)危害作業(yè)的新員工上崗前組織進(jìn)行職業(yè)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
3.5.3安全生產(chǎn)管理部提供培訓(xùn)教材和師資并監(jiān)督實(shí)施。
3.6作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)危害申報(bào)管理
3.6.1各事業(yè)部/中心對(duì)本單位作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)危害系統(tǒng)識(shí)別并登記。
3.6.2各事業(yè)部/中心對(duì)識(shí)別場(chǎng)所應(yīng)了解生產(chǎn)工藝及原材料使用狀況。
3.6.3各事業(yè)部/中心根據(jù)生產(chǎn)工藝及原材料使用狀況填報(bào)申報(bào)表。
3.6.4各事業(yè)部/中心將《作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)危害申報(bào)表》的電子版本報(bào)安全生產(chǎn)管理部。
3.6.5安全生產(chǎn)管理部整理匯編上報(bào)合肥市安全監(jiān)督管理局，資料存檔并負(fù)責(zé)因公司名稱、主要負(fù)責(zé)人發(fā)生變化的申報(bào)管理。
4、相關(guān)程序、文件和記錄
4.1相關(guān)程序
4.2相關(guān)文件
?《中華人民共和國職業(yè)病防治法》(主席令第52號(hào)，20__年12月31日，修訂版)
?《中華人民共和國塵肺病防治條例》(1987年12月3日國務(wù)院發(fā)【1987】105號(hào)文發(fā)布)
?《使用有毒物品作業(yè)場(chǎng)所勞動(dòng)保護(hù)條例》(20__年4月30日國務(wù)院令第352號(hào))
④《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GBZ1—20__)⑤《工作場(chǎng)所有害因素職業(yè)接觸限值》(GBZ2—20__)
⑥《職業(yè)病診斷與鑒定管理辦法》(中華人民共和國衛(wèi)生部令第24號(hào)，20__年5月1日起施行)
⑦《職業(yè)健康監(jiān)護(hù)管理辦法》(中華人民共和國衛(wèi)生部令第23號(hào)，20__年5月1日起施行)
⑧《作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)健康監(jiān)督管理暫行規(guī)定》(國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局令第23號(hào)，20__年9月1日起施行)
⑨《作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)危害申報(bào)管理辦法》(國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局令第27號(hào)，20__年11月1日起施行)
4.3記錄
①營養(yǎng)費(fèi)發(fā)放表。
②合肥地區(qū)有害作業(yè)人員體檢表。③職業(yè)病危害作業(yè)場(chǎng)所登記表④職業(yè)病危害作業(yè)人員登記表⑤《作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)危害申報(bào)表》
5本制度修改記錄表
附加說明：本制度由安全生產(chǎn)管理部編制并負(fù)責(zé)解釋，原《職業(yè)衛(wèi)生管理制度》自本制度發(fā)布之日起廢止
衛(wèi)生管理制度與方案篇2
為營造一個(gè)舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境，樹立公司的良好形象，特制定辦公室衛(wèi)生管理制度。
一、主要內(nèi)容與適用范圍
本制度規(guī)定了辦公室衛(wèi)生管理的工作內(nèi)容和要求以及檢查內(nèi)容與考核。此管理制度適用于本公司所有辦公室衛(wèi)生管理工作。
二、定義
公共區(qū)域：大、小會(huì)議室，公共區(qū)域地面、窗臺(tái)、桌面、水吧臺(tái)、吧臺(tái)、垃圾箱等清潔工作，每日以值日表為準(zhǔn)輪流值日。
個(gè)人區(qū)域：包括個(gè)人辦公桌(卡位桌面及桌下)和獨(dú)立辦公區(qū)域由各部門工作人員每天自行清理。
每月兩次大掃除，人員：全體員工，范圍：公司所有區(qū)域。時(shí)間：單周周六下午1:30開始。單周周六上午各部門或公司的`培訓(xùn)學(xué)習(xí)、總結(jié)。
三、制度內(nèi)容
公共區(qū)域壞鏡衛(wèi)生應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：
3.1、保持公共區(qū)域地面干凈清潔、無臟物，物品擺放整齊。
3.2、保持門窗及窗臺(tái)干凈、無塵土、玻璃清潔、透明、無手印。
3.3、大小會(huì)議室內(nèi)所有陳列物品、臺(tái)面都沒有灰塵，桌椅擺放整齊;
3.4、總經(jīng)理辦公室由總助負(fù)責(zé)全面打掃(含辦公室內(nèi)衛(wèi)生間);
3.5、復(fù)印機(jī)上及復(fù)印機(jī)底柜內(nèi)無廢紙，水吧臺(tái)平面保持干凈整潔無水流，水池內(nèi)保持干凈無臟物，抹布不允許隨便亂放，熱水壺?cái)[放有序，傳真機(jī)內(nèi)紙張充足，附近無廢紙，所有設(shè)備表面無污垢及灰塵。辦公室內(nèi)電器線走向要美觀，漏出地面的網(wǎng)線、電線需要用防護(hù)條防護(hù);
3.6、微波爐挪至小會(huì)議室，午餐時(shí)間在小會(huì)議室用餐，不得在辦公區(qū)域用餐，午餐后會(huì)議室的衛(wèi)生請(qǐng)個(gè)人餐后自覺清理，在水吧臺(tái)倒水時(shí)請(qǐng)保持臺(tái)面干凈無水流;;
3.7、公司所有垃圾桶必須在當(dāng)日下班之前傾倒干凈,由當(dāng)日值日生負(fù)責(zé)。
個(gè)人辦公區(qū)衛(wèi)生應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：
3.8、辦公桌面只能擺放個(gè)人辦公必須物品(綠植和魚缸除外)并且擺放整潔有序，其他物品應(yīng)放在個(gè)人抽屜里面，地面干凈整潔;
3.9、電腦鍵盤要保持干凈，下班或離開公司電腦、顯示屏及電源總開關(guān)要關(guān)閉。
四、個(gè)人衛(wèi)生：
4.1、不隨地吐痰，亂扔垃圾。
4.2、下班員工自行整理各自辦公區(qū)域，辦公桌上用品擺放整齊有序。
4.3、禁止在辦公室吸煙。
衛(wèi)生管理制度與方案篇3
為保證為廣大網(wǎng)友提供一個(gè)干凈舒適的上網(wǎng)環(huán)境，特制定以下衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
1、入口處衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
⑴保持地面清潔、無污漬、無雜物;
⑵門簾要經(jīng)常擦拭保持無污漬;
⑶公共休息區(qū)要保持無污漬、無雜物，煙灰缸內(nèi)煙頭超過3個(gè)要及時(shí)更換，桌面要保持清潔，無煙灰與其他雜物;
2、吧臺(tái)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
⑴吧臺(tái)表面要求無污漬、無雜物;
⑵貨架表面保持無灰塵、雜物，商品要擺放整齊，并保持無變質(zhì)、過期商品;
⑶倉庫物品擺放要求整齊、有序;
⑷收銀設(shè)備要求表面無污漬;
3、衛(wèi)生間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
⑴衛(wèi)生間地面保持清潔，無痰漬、水漬;
⑵便池表面要保持清潔，無便漬及雜物;
⑶清潔工具要擺放整齊，不得隨意亂丟;
⑷洗手池表面要求保持清潔，無污漬及雜物;
⑸衛(wèi)生間空氣要求保持無異味;
4、網(wǎng)吧機(jī)器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
⑴機(jī)器表面要求無污漬;
⑵顯示器表面要求無灰塵、指紋;
⑶鍵盤要求無污漬及灰塵;
⑷主機(jī)箱內(nèi)部要定期清潔，保證cpu風(fēng)扇、內(nèi)存及其他零配件表面無灰塵;
5、顧客上網(wǎng)區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
⑴桌椅表面要求無灰塵、污漬及雜物;
⑵地面保持清潔，無污漬、雜物、水漬;
⑶顧客上網(wǎng)區(qū)域要求保持空氣清新，無異味;
⑷顧客煙灰缸內(nèi)煙頭不得超過3個(gè)。
衛(wèi)生管理制度與方案篇4
第一章總則
第一條為使客房及客房環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化和衛(wèi)生服務(wù)的規(guī)范化，為客人提供一個(gè)清潔衛(wèi)生、舒適方便的住房環(huán)境，根據(jù)酒店衛(wèi)生管理制度特制定本規(guī)定。
第二條客房部所有員工在做公共衛(wèi)生清掃工作時(shí)，必須執(zhí)行本規(guī)定。
第二章房間清潔次序
第一條一般情況下應(yīng)按照下列次序：
房——掛牌清潔房間——住房——長住房——走房——空房。
第二條若開房較緊張，次序稍作變動(dòng)：
房——掛牌清潔房間——走房——住房——長住房——空房。
第三條房的衛(wèi)生應(yīng)在接到通知或客人離開房間以后，第一時(shí)間打掃。
衛(wèi)生班應(yīng)聽從臺(tái)班的安排，不得一意孤行，貪圖方便。
第三章房間衛(wèi)生操作規(guī)程
為方便記憶，我們將整個(gè)操作程序劃分為八個(gè)字，即“進(jìn)”、“撤”、“鋪”、“洗”、“補(bǔ)”、“吸”、“檢”。
第一條“進(jìn)”
（1）輕輕敲門三次，每次三下，每次隔2～3秒鐘。
（2）報(bào)稱“HOUSEKEEPING”。
（3）緩緩把門推開，把“正在清潔”牌掛于門鎖上。
第二條“撤”
（1）把小墊毯放在衛(wèi)生間門口。
（2）清潔籃擺放于云石臺(tái)靠門一邊。
（3）同時(shí)帶入二濕一干三條抹布。
（4）用垃圾桶收衛(wèi)生間內(nèi)垃圾。
（5）把客人用過的“四巾”（面巾、方巾、浴巾、地腳巾）卷好放在衛(wèi)生間門口。
（6）用清潔劑均勻地噴一次“三缸”（洗手盆、抽水馬桶、浴缸）。
（7）進(jìn)房把空調(diào)開大，關(guān)臺(tái)燈、床頭燈、落地?zé)?，拉開窗簾。
（8）用垃圾桶收垃圾和煙灰缸。
（9）撤床單，一張張地撤（注意不要夾帶客人的睡衣和其它物品）。
（10）折絲棉被（向內(nèi)三折，橫向三折，齊口向門外）。
（11）若房內(nèi)有送餐或加床設(shè)備，需要來回再走一次。
第三條“鋪”
（1）將倒干凈的垃圾桶及煙灰缸拿到衛(wèi)生間內(nèi)沖洗并抹干凈，然后放回房間原處。
（2）拿床單和枕套進(jìn)房內(nèi)鋪床（鋪床要按規(guī)定程序，兩張一齊鋪）。
（3）鋪完床之后，順帶把水杯、茶具等撤到布草車上。
第四條“抹”
（1）從門外門鈴開始抹起至門框。
（2）按順時(shí)針方向抹，由上到下，由里到外，抹一圈（邊角位及底部均要抹到。）
（3）物品要按規(guī)格擺放。
（4）燈泡、鏡面、電視機(jī)要用干布抹。
（5）抹的過程中應(yīng)默記待補(bǔ)充的物品。
（6）抹陽臺(tái)玻璃臺(tái)、陽臺(tái)地板。
第五條“洗”
（1）將用過的皂頭、浴液、發(fā)液瓶放進(jìn)清潔籃。
（2）洗干凈的抹布，其中一條濕抹布留下抹衛(wèi)生間地板。
（3）用清潔劑全面噴一次“三缸”，用手刷刷洗臉盆、浴缸和浴缸以上三格瓷片，然后用花灑放水沖洗。
（4）用毛球洗馬桶（注意二塊蓋板及底座的衛(wèi)生）。
（5）用干布抹干凈衛(wèi)生間水漬（由鏡開始，順時(shí)針抹一次，注意小金屬器要發(fā)亮）。
（6）要默記衛(wèi)生間需補(bǔ)充的物品。
第六條“補(bǔ)”
（1）補(bǔ)充衛(wèi)生間內(nèi)備品，面巾紙和卷紙要折好角。
（2）用濕抹布抹干凈地板，撤走清潔籃及小墊毯。
（3）補(bǔ)充房內(nèi)物品（注意各種物品均需按規(guī)格擺好）。
（4）補(bǔ)充杯具。
第七條“吸”
（1）先從陽臺(tái)吸起，注意吸陽臺(tái)門軌。
（2）吸地毯要順紋向同一方向推把。
（3）吸邊角位（咖啡臺(tái)底，梳妝凳底，床頭柜底）。
（4）吸衛(wèi)生間地板（注意吸地板上的頭發(fā)）。
（5）吸塵機(jī)用完之后繞好放于布草車側(cè)面。
第八條“檢”
（1）空調(diào)撥到適當(dāng)位置上。
（2）檢查窗簾、床鋪是否整齊，地毯是否有雜物。
（3）檢查衛(wèi)生間鏡、“三缸”、小金屬器是否光潔。
（4）關(guān)總開關(guān)，關(guān)門，取回“正在清潔”牌。
第九條住房和走房操作程序基本一樣，一般情況下，住房不要求每天更換香皂，但要視香皂的使用程度而定。長住房每日均要求補(bǔ)充日常的易耗品。
第四章空房清潔操作規(guī)程
第一條把“正在清潔”牌掛于門鎖上。
第二條拿一濕一干抹布抹家具（和住房程序相同）。
第三條抹陽臺(tái)（和住房程序相同）。
第四條衛(wèi)生間馬桶放水，地漏沖水排異味。抹衛(wèi)生間浮塵（浴缸水龍頭、花灑隔二、三天應(yīng)放銹水一次，并注意清洗抹干）。
第五條檢查房間規(guī)格、設(shè)備情況，檢查天花板有無蜘蛛網(wǎng)，地面有無蟲類，把空調(diào)調(diào)至適當(dāng)位置，熄燈關(guān)門，取回“正在清潔”牌。
衛(wèi)生管理制度與方案篇5
一、操作人員的身體健康要求
1、凡患有傳染性疾病的人員，均不能參加生鮮熟食的工作；
2、操作人員須取得區(qū)、市級(jí)以上的衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康證；
3、凡手部受刀傷或有其他外傷的工作人員，應(yīng)立即暫停食品加工工作，采取妥善措施包扎防護(hù)；
4、洗手要求：工作人員在下述情況時(shí)必須洗手、消毒：開始工作之前；上廁所之后；接觸了未消過毒的物品之后；處理被污染的原材料、臟物等之后；從事與食品加工的其他活動(dòng)之后；離開加工場(chǎng)所再次返回時(shí)；
二、著裝儀表要求
1、工作前必須穿戴已清晰、消毒的工作服、工作帽、口罩，頭發(fā)不得外露，口罩必須遮住嘴與鼻子；
2、員工所著工作服、帽等必須每日清洗、消毒，口罩必須每日更換；
3、工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生、勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)、不留長指甲、涂指甲油及戴首飾；
三、良好的衛(wèi)生習(xí)慣
1、不將與工作無關(guān)的個(gè)人用品、飾物等帶入工作區(qū)域；
2、工作中，不得從事吃食物、吸煙、吐痰、挖耳朵等與工作無關(guān)的事；
3、不混用是容器，食品容器使用前須清潔、消毒；
4、食品容器使用完畢后，放回原位；
5、不將食品直接加工用具混放；
6、不將清潔用劑與食品類臨近存放；
7、進(jìn)出冷庫要隨時(shí)關(guān)門；
8、及時(shí)處理垃圾，保持區(qū)域的干凈整潔。
衛(wèi)生管理制度與方案篇6
辦公樓公用廁所由于垃圾、雜物堵塞，長時(shí)間缺乏維護(hù)、修繕，造成無法正常使用。經(jīng)過前段時(shí)間的疏通、清理和修繕，現(xiàn)已恢復(fù)使用。為進(jìn)一步保證辦公樓公用廁所整潔衛(wèi)生，使用正常，特制定如下管理制度：
一、廁所衛(wèi)生實(shí)行包干職責(zé)制。每個(gè)單位都要承擔(dān)必須的廁所衛(wèi)生清理任務(wù)。
二、職責(zé)到位。職責(zé)單位要明確專人負(fù)責(zé)，務(wù)必每一天打掃一次。
三、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。大小便隨時(shí)沖刷，無殘留，無異味，廁所地面持續(xù)干凈，無紙屑、煙蒂等雜物，無污跡，無衛(wèi)生死角。
衛(wèi)生管理制度與方案篇7
為防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本管理制度。
一、食品衛(wèi)生
1、不收、不用、不做不新鮮或已爛變質(zhì)的原料。
2、洗滌整理原料時(shí)，污物雜質(zhì)和廢料必須清除干凈。
3、各種干、鮮原料應(yīng)按其性質(zhì)不同有秩序地在貯藏室或冰箱內(nèi)存放，不隨地亂放，以免交叉污染。
4、原料的取用、發(fā)放，應(yīng)本著先進(jìn)先出先用的原則，以防止日久變質(zhì)。
5、存放在冰箱內(nèi)的食物或半成品，要生熟分開，有腥味的與沒有腥味的也應(yīng)分開存放。
6、冰箱應(yīng)經(jīng)常清洗，保持清潔干凈。
7、熟食品、鹵菜等應(yīng)妥善保管，經(jīng)常檢查，以免變質(zhì)。冬天放在外面，應(yīng)用潔凈白布蓋住，夏天放在冰箱里。
8、剩飯菜應(yīng)保管在通風(fēng)冰爽的地方，隔餐隔夜的飯菜要回鍋燒透后才能食用。
9、直接入口食品不得手直接拿取，包裝紙的食品，應(yīng)使用各種工具拿取。
10、調(diào)料器具應(yīng)加蓋，防沾染灰塵。醬油、醋過濾后，再倒入瓶內(nèi)或調(diào)料器具內(nèi)使用，并要保持潔凈。
11、發(fā)現(xiàn)飯菜不新鮮時(shí)，應(yīng)妥善處理，不準(zhǔn)分發(fā)爛變質(zhì)的菜點(diǎn)，以防食物中毒。
二、餐具衛(wèi)生
餐具必須保持清潔衛(wèi)生，否則會(huì)直接影響全校師生員工的身體健康，餐桌上撤下的餐具應(yīng)分別刷洗消毒。
1、菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將里面的殘存物清理干凈，加洗潔精洗滌，然后再用清水沖洗，再放入消毒柜內(nèi)進(jìn)行消毒，消毒后取出放在餐車上并保持干凈，用白布蓋好，以防灰塵。
2、餐具柜和點(diǎn)心柜應(yīng)經(jīng)常用洗潔精洗滌干凈，餐具擺放整齊，關(guān)緊柜門。
三、環(huán)境衛(wèi)生
1、周圍環(huán)境應(yīng)打掃干凈，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。
2、積極貫徹除四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲，在食堂周圍早晚打滅蠅藥水，晚上要將食品蓋好以防蟲咬。
3、餐廳和各操作間地面保持干凈，四壁無塵，窗明地凈。
4、不亂倒垃圾，不亂倒污水。
5、門窗應(yīng)有防蠅設(shè)施，室內(nèi)經(jīng)常保持通風(fēng)。
四、個(gè)人衛(wèi)生
1、常洗澡、理發(fā)、刮胡須、剪指甲。
2、上班前應(yīng)整容，穿工作服、戴工作帽，做到儀容整潔，不得佩戴首飾上班。
3、上廁所應(yīng)脫下工作服，出廁應(yīng)洗手。
4、定期檢查身體狀況，如患有傳染性疾病，及時(shí)調(diào)整工作崗位。
五、飲食衛(wèi)生“五四制”
（一）由原料到成品實(shí)行“四不制度”
1、采購員不買爛變質(zhì)的原料；
2、保管員不收爛變質(zhì)的原料；
3、廚師不用爛變質(zhì)的原料；
4、服務(wù)員不用爛變質(zhì)的食品。
（二）成品（食品）存放實(shí)行“四隔離”
1、生成熟隔離；
2、成品與半成品隔離；
3、食品與雜物，藥物隔離；
4、食品與天然冰隔離。
（三）用餐具實(shí)行“四過關(guān)”
1、洗
2、刷
3、沖
4、消毒（蒸汽或開水）
（四）環(huán)境衛(wèi)生采用“四定”辦法
1、定人
2、定物
3、定時(shí)間
4、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。
（五）個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”
1、勤洗手、剪指甲；
2、勤洗澡、理發(fā)；
3、勤洗衣服、被褥；
4、勤換工作服。
六、發(fā)生食物中毒或疑心食物中毒事故后，應(yīng)采取下列措施：
（一）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)、教育行政部門和當(dāng)?shù)厝嗣裾?dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報(bào)告。
（二）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人
（三）保留造成食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。
（四）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
（五）落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
食堂工作人員必須服從學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間按時(shí)開餐。
對(duì)違本規(guī)定，造成重食物中毒事件，情節(jié)特別嚴(yán)重的，要依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任。
衛(wèi)生管理制度與方案篇8
第一條辦公室人員每天早上要提前10分鐘到辦公室，按照劃分的責(zé)任區(qū)搞好衛(wèi)生工作。
第二條各辦公室衛(wèi)生責(zé)任人每天要搞好辦公桌、地板衛(wèi)生；收拾好茶杯，茶籃、紙籃、煙灰缸要每天倒干凈，確保辦公室整潔。
第三條負(fù)責(zé)有衛(wèi)生間衛(wèi)生的人員，要搞好衛(wèi)生間衛(wèi)生，保證衛(wèi)生紙供應(yīng)。
第四條下班前要收拾好各辦公室茶杯，檢查電器開關(guān)、水龍頭是否關(guān)閉。
第五條輪到值日的人員要履行好職責(zé)，做好以下工作：
１、燒好開水，保證上班前各辦公室開水供應(yīng)；
２、每天早上淋花；
３、各辦公室的關(guān)燈、關(guān)電、關(guān)門；
４、待領(lǐng)導(dǎo)離開后方能最后離開。
第六條以上制度辦公室人員要嚴(yán)格遵守，由大家共同監(jiān)督。
衛(wèi)生管理制度與方案篇9
一、目的：
為了加強(qiáng)寢室衛(wèi)生工作管理，確保寢室衛(wèi)生環(huán)境，特制定以下管理制度
二、細(xì)則：
1、每天三餐后由各班寢室長負(fù)責(zé)安排人員打掃，飯后衛(wèi)生監(jiān)督員負(fù)責(zé)檢查
2、寢室物品擺放要求整齊統(tǒng)一，整潔
3、講究衛(wèi)生，保持衛(wèi)生間清潔
4、不亂丟垃圾，果殼，亂倒剩菜剩飯，污水等
三、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：
1、一天三次不打掃的，每次扣0.5分，不干凈的扣0.5分，情況嚴(yán)重的扣1-3分，很干凈的加0.5分
2、寢室物品包括米箱、棉被、床墊、鞋、毛巾等擺放不整齊的每人次扣0.5分，整齊統(tǒng)一美觀獲得好評(píng)的加0.5分
3、值日生亂倒垃圾或不倒垃圾的扣0.5分,嚴(yán)重的扣1分
4、亂丟果殼、剩菜飯等扣0.5分,嚴(yán)重的扣1分
5、衛(wèi)生間衛(wèi)生亂、臟、差的扣1分
6、其他特殊情況，酢情加減分
四、附則：
1、本寢室人員未掃的而其他班級(jí)學(xué)生幫助打掃的加1——2分
2、不滿監(jiān)督員監(jiān)督無故頂撞扣分行為的扣1——3分
3、扣分扣到值日人員所在的班級(jí)及個(gè)人衛(wèi)生分
4、其他未盡事宜另行公布
5、本制度由政教處負(fù)責(zé)實(shí)施，并擁有解釋權(quán)
6、本制度公布之日起實(shí)施
衛(wèi)生管理制度與方案篇10
一、操作人員的身體健康要求
1、凡患有傳染性疾病的人員，均不能參加生鮮熟食的工作；
2、操作人員須取得區(qū)、市級(jí)以上的衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康證；
3、凡手部受刀傷或有其他外傷的工作人員，應(yīng)立即暫停食品加工工作，采取妥善措施包扎防護(hù)；
4、洗手要求：工作人員在下述情況時(shí)必須洗手、消毒：開始工作之前；上廁所之后；接觸了未消過毒的物品之后；處理被污染的原材料、臟物等之后；從事與食品加工的其他活動(dòng)之后；離開加工場(chǎng)所再次返回時(shí)；
二、著裝儀表要求
1、工作前必須穿戴已清晰、消毒的工作服、工作帽、口罩，頭發(fā)不得外露，口罩必須遮住嘴與鼻子；
2、員工所著工作服、帽等必須每日清洗、消毒，口罩必須每日更換；
3、工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生、勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)、不留長指甲、涂指甲油及戴首飾；
三、良好的&39;衛(wèi)生習(xí)慣
1、不將與工作無關(guān)的個(gè)人用品、飾物等帶入工作區(qū)域；
2、工作中，不得從事吃食物、吸煙、吐痰、挖耳朵等與工作無關(guān)的事；
3、不混用是容器，食品容器使用前須清潔、消毒；
4、食品容器使用完畢后，放回原位；
5、不將食品直接加工用具混放；
6、不將清潔用劑與食品類臨近存放；
7、進(jìn)出冷庫要隨時(shí)關(guān)門；
8、及時(shí)處理垃圾，保持區(qū)域的干凈整潔。
衛(wèi)生管理制度與方案篇11
公共用具、用品的清洗、消毒制度
一、建立客房清掃制度。
二、要設(shè)有足夠面積的消毒間，便于消毒員工作。
三、消毒間要通風(fēng)良好，及時(shí)將消毒過程中產(chǎn)生的高溫、高濕、化學(xué)氣體排出室外。
四、應(yīng)設(shè)有通暢的上、下水設(shè)備，保證物品充分清洗。
五、應(yīng)設(shè)有放置洗刷、消毒后用具的保潔櫥、保潔柜，并保持清潔、防止消毒后的用具再次污染。
六、根據(jù)不同的消毒方法，選擇合適的消毒設(shè)備。用“84”消毒液等化學(xué)消毒方法，必須有雙連池、消毒桶(盆)用熱力消毒法，必須有蒸氣或遠(yuǎn)紅外線消毒柜。
七、消毒工作要做到制度化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化。
1、制度化：旅客用過的臥具、茶杯、漱口杯、臉盆、腳盆、拖鞋等公用物品，都要采取切實(shí)可行的響應(yīng)的消毒方法，必做到一客一換一消毒，高級(jí)賓館做到一天一消毒。
2、程序化：一洗滌、二消毒、三存放。
3、標(biāo)準(zhǔn)化：設(shè)專(兼)職消毒員，要有詳細(xì)的消毒記錄，消毒藥品配比標(biāo)準(zhǔn)化、時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)化，嚴(yán)格操作，保證消毒效果。
八、洗衣房的工作程序應(yīng)先消毒后洗滌，保證消毒效果。
程序是：收衣、污衣分類、消毒、洗滌、干澡、修補(bǔ)、燙平、分類存放保潔櫥，要特別注意污、潔分開，防止洗消后的物品受到二次污染。
客房清掃衛(wèi)生制度
一、首先打開門窗或空調(diào)器，通風(fēng)換氣，使室內(nèi)空氣保持新鮮。
二、從里到外，從上到下，輕輕掃去或用抹布擦去四壁灰塵。
三、撤掉顧客用過的被套、床單、枕巾(枕套)、并送出房間。
四、整理床鋪，換上新的床上用品，將床上用品折疊整齊。
五、撤掉茶具、冷水杯和煙灰缸，將室內(nèi)雜物、紙屑、果皮受到垃圾桶內(nèi)，送出房間，再換上清潔桶。
六、進(jìn)行室內(nèi)濕式清掃地面或吸塵器清掃，將地面雜物垃圾清除。
七、用濕抹布把玻璃、門窗框、燈具、電視機(jī)等擦得干干凈凈。
八、衛(wèi)生間的整理和清掃：先檢查洗衣袋內(nèi)有無客人要洗的衣服，及時(shí)送洗衣房。然后沖洗座便池，撤掉毛、浴巾，撤出漱口杯、牙具等，清掃垃圾，然后按面盆、臺(tái)面、浴盆座便器的順序?qū)Α叭琛边M(jìn)行消毒、清洗(消毒保持10-15分鐘)然后換上清潔和消毒后的漱口杯及各種用品。最后濕式清掃，換上消毒標(biāo)志。公共用具、用品的清洗、消毒制度被套、枕套、床單等床上用品備品充足，其與床位數(shù)之比不低于3:1，干凈待使用的用品應(yīng)存放于單位單獨(dú)的備品庫內(nèi)，不得與其他污染物品混雜。床上用品要進(jìn)行一客一換一消毒，長住旅館床上用品更換時(shí)間不超過一周，星級(jí)賓館還用執(zhí)行星級(jí)賓館有關(guān)床上用品更換規(guī)定，并應(yīng)做好更換清洗記錄。供旅客使用的床上用品應(yīng)無污跡、破洞、毛發(fā)。客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆和抽水恭桶應(yīng)每日清洗消毒，上述衛(wèi)生潔具應(yīng)配備有明顯區(qū)分標(biāo)記的情節(jié)工具、抹布，不得混放混用。無衛(wèi)生間的客房，每個(gè)床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個(gè)，臉盆、腳盆和拖鞋應(yīng)做到一客一換一消毒。清潔的臉盆、腳盆和拖鞋應(yīng)在旅客入住時(shí)當(dāng)即提供、賓館、旅店衛(wèi)生管理制度
一、經(jīng)營單位要有有效的衛(wèi)生許可證并懸掛在明顯處。
二、從業(yè)人員持有有效的健康合格證明，熟練掌握衛(wèi)生知識(shí)。
三、室內(nèi)外環(huán)境整潔，物品擺放整齊，地面無垃圾污物，空調(diào)器濾網(wǎng)、電風(fēng)扇葉、門窗等應(yīng)無積塵，無衛(wèi)生死角。
四、要設(shè)有專用消毒間(多層建筑應(yīng)每層設(shè)一消毒間)，消毒間內(nèi)要有上下水，設(shè)有兩聯(lián)洗刷池，配備紅外線消毒柜、保潔柜、“84”消毒液等消毒藥品，有專人管理，要有物品消毒記錄。
五、設(shè)有顧客用品備品庫。床上用品配備數(shù)應(yīng)每張床至少3套。
六、有衛(wèi)生間的客房，衛(wèi)生間應(yīng)有機(jī)械通風(fēng)裝置，配有清潔消毒筐(車)，整理衛(wèi)生間的抹布應(yīng)配有6塊(浴盆、臉盆、座便器各2塊)，專間專用。衛(wèi)生潔具不相互污染。
七、各類賓館要有除“四害”設(shè)施，保證正常使用。
八、無衛(wèi)生間的客房，每個(gè)床位應(yīng)配備標(biāo)記分明的臉盆和膠片。
九、客房內(nèi)床上用品應(yīng)一客一換一消毒，有換洗記錄。顧客用口杯、茶杯、毛巾、拖鞋以及臉盆、腳盆應(yīng)一客一清洗消毒，且應(yīng)在消毒間內(nèi)操作。
十、顧客用洗發(fā)液、浴液應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》要求。
十一、各類賓館飲用自來水和二次供水水質(zhì)要符合《生活飲水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，二次供水蓄水池要有消毒和防護(hù)措施，定期清洗消毒，且與記錄。
衛(wèi)生管理制度與方案篇12
第一條為加強(qiáng)城市公共廁所規(guī)劃、建設(shè)和管理，提高公民的公共衛(wèi)生意識(shí)，根據(jù)《沈陽市城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。
第二條本辦法所稱公共廁所，是指供城市居民和流動(dòng)人口共同使用的廁所。
第三條本辦法適用于本市城市和其他實(shí)行城市化管理地區(qū)公共廁所的規(guī)劃、建設(shè)和管理。
第四條市城市建設(shè)管理局是本市公共廁所管理的行政主管部門，其所屬的環(huán)境衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)具體負(fù)責(zé)本辦法的實(shí)施。各級(jí)政府有關(guān)部門，應(yīng)當(dāng)按照職責(zé)分工，具體負(fù)責(zé)本區(qū)公共廁所的規(guī)劃、建設(shè)和管理。
第五條本市車站、機(jī)場(chǎng)、商店、賓館、飯店、醫(yī)院等公共服務(wù)單位的內(nèi)部廁所務(wù)必免費(fèi)開放，供公眾使用。鼓勵(lì)沿街機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位及非經(jīng)營性場(chǎng)所免費(fèi)對(duì)外開放內(nèi)部廁所。
第六條本市公共廁所的使用不得向公眾收費(fèi)。
第七條本市公共廁所的建設(shè)應(yīng)納入城市建設(shè)總體規(guī)劃，公共廁所總體規(guī)劃由公共廁所行政主管部門會(huì)同規(guī)劃行政主管部門共同編制。
第八條下列地區(qū)和場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)按規(guī)劃建設(shè)公共廁所：
（一）廣場(chǎng)和主要街路兩側(cè)；
（二）火車站、汽車站、機(jī)場(chǎng)、展覽館、商店、體育場(chǎng)館、影劇院、旅游景區(qū)等公共場(chǎng)所；
（三）各類市場(chǎng)；
（四）居民住宅區(qū)。
第九條公共廁所建設(shè)間距應(yīng)當(dāng)貼合下列標(biāo)準(zhǔn)
（一）一、二級(jí)街路為500米至800米；
（二）流動(dòng)人口高度密集的區(qū)域?yàn)?00米至500米；
（三）一般街路為800米至1000米；
（四）新建居民區(qū)為500米至800米，未改造的居民區(qū)為100米至150米。
第十條公共廁所建設(shè)應(yīng)當(dāng)按照國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，與工程總體建設(shè)項(xiàng)目同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)建設(shè)、同時(shí)竣工投入使用，所需費(fèi)用應(yīng)當(dāng)納入工程建設(shè)總體費(fèi)用中。新建的公共廁所務(wù)必是水沖型或生態(tài)環(huán)保型。
衛(wèi)生管理制度與方案篇13
一、制度
1、負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)：對(duì)食品的經(jīng)營負(fù)全面職責(zé);負(fù)責(zé)建立、健全質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)量，保證質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實(shí)和實(shí)施。定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作，每年組織一次全員身體檢查。
2、管理人員崗位職責(zé)：對(duì)食品安全管理工作負(fù)直接職責(zé);按時(shí)做好營業(yè)場(chǎng)所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，確保食品的經(jīng)營條件和存放設(shè)施安全、無害、無污染;建立并管理員工健康檔案，每年負(fù)責(zé)安排從業(yè)人員的健康檢查，監(jiān)督檢查員工持續(xù)日常個(gè)人衛(wèi)生;負(fù)責(zé)監(jiān)督營業(yè)場(chǎng)所和倉庫的溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi)，確保經(jīng)營食品的質(zhì)量;發(fā)現(xiàn)可能影響食品安全的問題應(yīng)立即解決，或向負(fù)責(zé)人。
3、購銷人員崗位職責(zé)：嚴(yán)禁采購法律法規(guī)禁止上市銷售的食品;嚴(yán)禁從證照不全的企業(yè)采購食品;進(jìn)貨時(shí)認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的《營業(yè)執(zhí)照》、《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》和食品合格的證明文件等;確保所售出的食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應(yīng)定期檢查在售食品的外觀性狀和保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題立即下架，同時(shí)向食品安全管理人員報(bào)告。
二、從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度
1、凡從事食品經(jīng)營工作的人員務(wù)必經(jīng)崗前衛(wèi)生知識(shí)方能上崗，從事直接入口食品工作崗位的人員務(wù)必取得健康證明，且每年進(jìn)行健康檢查，定期進(jìn)行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
3、注意個(gè)人清潔衛(wèi)生，做到個(gè)人儀表整潔。上崗時(shí)務(wù)必穿戴統(tǒng)一整潔的工作服，并應(yīng)經(jīng)常換洗，持續(xù)清潔。在工作崗位上不能嚼口香糖、進(jìn)食、吸煙，私人物品務(wù)必存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi)，不可放置在工作區(qū)內(nèi)。
三、銷售管理制度
1、經(jīng)營場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源持續(xù)規(guī)定的距離，并設(shè)置密閉的垃圾容器，及時(shí)清除垃圾，搞好防塵、防蠅、防鼠工作，確保環(huán)境整潔。
2、《食品流通許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》應(yīng)懸掛于經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)醒目位置。設(shè)有食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)和組織結(jié)構(gòu)，配有經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)的食品安全專職管理人員。
3、食品陳列設(shè)施布局合理，劃定食品經(jīng)營區(qū)域，食品與非食品分開存放;不出售有毒有害、“三無”和未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品。保證食品外觀清潔，如發(fā)現(xiàn)食品超過保質(zhì)期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生銹等現(xiàn)象要及時(shí)處理。
4、散裝食品銷售務(wù)必按“生熟分離”原則，分類設(shè)置散裝食品銷售區(qū)。按銷售品種配備足量的容器，并貼合衛(wèi)生條件。直接入口的散裝食品應(yīng)有防塵材料遮蓋。應(yīng)在盛放食品容器的顯著位置或隔離設(shè)施上設(shè)置“散裝食品標(biāo)識(shí)牌”，標(biāo)識(shí)出食品的名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等資料，做到“一貨一牌、貨牌對(duì)應(yīng)”。銷售直接入口的散裝食品務(wù)必由專人負(fù)責(zé)，為消費(fèi)者帶給分揀和包裝服務(wù)，帶給給消費(fèi)者貼合衛(wèi)生要求的小包裝。操作時(shí)應(yīng)穿工作服，戴口罩、手套和帽子，使用專用工具取貨。
5、生鮮食品應(yīng)銷售應(yīng)配備貨架、保溫柜、冷藏柜和冷凍柜等陳列設(shè)施，配備貼合要求的檢測(cè)設(shè)備。
6、熟食制品銷售間入口處應(yīng)設(shè)預(yù)進(jìn)間，設(shè)更衣及洗手、消毒設(shè)施，采用非手動(dòng)式的水龍頭。配備有效的空氣消毒設(shè)施、食品冷藏設(shè)施和專用工具，食品要有防塵材料遮蓋。
四、倉庫管理制度
1、食品倉庫務(wù)必做到專用，不得存放其他雜物和有毒有害物質(zhì)。應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理并建立健全出入庫登記制度。食品及食品原料入庫時(shí)，庫管員應(yīng)對(duì)其質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收，并詳細(xì)記錄入庫產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝狀況等，并按入庫時(shí)光的先后分類存放，感官檢查不合格的食品不得入庫。設(shè)有不安全食品暫存專柜，并有記錄本。
2、食品倉庫應(yīng)有良好通風(fēng)，持續(xù)庫房內(nèi)所需溫度和濕度，防止食品霉變、生蟲。貯存生鮮食品應(yīng)配置必要的低溫貯存設(shè)備，包括冷藏庫(柜)和冷凍庫(柜)。搞好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作，定期對(duì)庫房周圍進(jìn)行衛(wèi)生清掃，消除有毒、有害污染源及蟻蠅孳生場(chǎng)所。
3、食品存放設(shè)隔離地面的平臺(tái)和層架，離墻30厘米以上，最底層隔離地面40厘米以上。食品按照先進(jìn)先出、生熟分開的原則分類貯存，并有明顯標(biāo)識(shí)。
五、除蟲滅害制度
1、食品銷售場(chǎng)所內(nèi)不得使用鼠藥，配備必須數(shù)量的滅蠅燈，并保證能正常工作。熟食制品銷售間要配有充足有效的空氣消毒設(shè)施，定期消毒。
2、應(yīng)定期進(jìn)行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。使用殺蟲劑進(jìn)行除蟲滅害，應(yīng)由專人按照規(guī)定的使用方法進(jìn)行。除蟲滅害工作不能在營業(yè)時(shí)光進(jìn)行，實(shí)施時(shí)，對(duì)各種食品應(yīng)有保護(hù)。使用時(shí)不得污染食品、食品接觸面及包裝材料，使用后應(yīng)將所有設(shè)備、工具及容器徹底清洗。
六、衛(wèi)生檢查及獎(jiǎng)懲制度
1、衛(wèi)生管理工作有領(lǐng)導(dǎo)分管和專人管理，制定衛(wèi)生檢查及獎(jiǎng)懲制度，并組織有關(guān)人員定期或不定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查;組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識(shí)和有關(guān)法規(guī)，并組織培訓(xùn)考核，考核成績與獎(jiǎng)懲掛鉤。
2、衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度的落實(shí)，做到每一天在營業(yè)前后有檢查，檢查記錄完備。嚴(yán)格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序，逐步養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣。檢查中發(fā)現(xiàn)問題仍未改善的，按有關(guān)獎(jiǎng)懲制度嚴(yán)格處理。
衛(wèi)生管理制度與方案篇14
1.工作時(shí)必須穿戴整潔工作衣帽，以防頭發(fā)、頭屑及夾雜物落入食品中。
2.工作中不得有吸煙、嚼檳榔、口香糖飲食等可能污染食品行為。
3.食品應(yīng)在工作臺(tái)上調(diào)理，容器不得直接放置地面。
4.每年應(yīng)至少接受健康檢查一次，如患出疹、濃瘡、外傷、結(jié)核病、A型肝炎及腸道傳染病等可能造成食品污染之疾病，不得從事與食品有關(guān)之工作，經(jīng)治愈復(fù)檢查合格后方得再行從業(yè)。
5.保持雙手干凈，經(jīng)常洗滌及消毒，不得蓄留指甲、涂指甲油及佩戴飾物。
6.手指不可觸及餐具之邊緣、內(nèi)面或飲食物。
7.嚴(yán)格收貨制度，是否按規(guī)定驗(yàn)貨，要有收獲記錄，食品檢驗(yàn)證、衛(wèi)生許可證、進(jìn)口食品必須有中文標(biāo)識(shí)及生產(chǎn)日期。
8.食品要有專門庫房存放，不得與非食品混放。不得存放食品添加劑、工業(yè)色素、工業(yè)用鹽。食品原料與成品分別妥善保存，防治污染及腐敗。
9.應(yīng)有足夠而清潔之冷藏、冷凍設(shè)備。溫度需保持冷藏7℃以下，冷凍零下18℃以下。冰箱增加負(fù)責(zé)人標(biāo)簽。
10.冰箱、冷庫內(nèi)的食品需生、熟分開存放，避免相互污染。
11.灶面、抽油煙機(jī)應(yīng)保持完整清潔,并不得污染其它場(chǎng)所。
12.廚房內(nèi)滅蠅燈必須打開，門窗必須保持關(guān)閉，定期殺蟲和滅鼠。
13.剩余之菜肴、廚房及其他廢棄物應(yīng)使用密蓋垃圾桶或廚具桶適當(dāng)處理.要節(jié)約使用食用調(diào)和油，循環(huán)使用避免浪費(fèi)。必須廢棄油脂要放入指定容器，有專人管理。
14.各廚房須裝有洗手、消毒設(shè)施，定期維護(hù)。
15.加工后的原料、半成品、成品存放是否存在交叉污染。必須分類存放原料、半成品、成品，要有明顯標(biāo)示。
16.應(yīng)至少有兩套以上之刀及砧板，明確標(biāo)示且分別處理生食、熟食。切割不再加熱即可食用之食品及水果，必須使用塑料砧板。刀及砧板使用后應(yīng)確實(shí)洗凈殺菌完全，并不得有裂縫，不用時(shí)應(yīng)側(cè)放或懸掛以保持干燥。
17.加熱保溫食品之中心溫度不得低于60℃。食品調(diào)制后置于室溫下不得超過2小時(shí)。加工過得食品須快速冷卻(置于冰水中或把底部墊起通風(fēng))。
18.出菜前嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，避免腐敗變質(zhì)的食品出給客人。隔餐隔夜的熟制品使用前應(yīng)充分加熱并檢查食品質(zhì)量。
19.五專(專用房間、專人制作、專用工具容器、專用冷藏設(shè)施、專用洗手設(shè)施)是否符合要求。
20.不準(zhǔn)帶客人進(jìn)入廚房區(qū)域。除工程部、保安部正常檢查設(shè)備和廚房消防安全的人員外，其他任何部門員工不得擅自進(jìn)入廚房。如有特別原因進(jìn)入廚房，須經(jīng)行政總廚許可。供應(yīng)商不得進(jìn)入廚房。
21.保持通道暢通、干燥。廚房只能有一個(gè)通道。廚房下班后，廚房鑰匙由當(dāng)班廚師負(fù)責(zé)人交前臺(tái)保管，管事部員工打掃衛(wèi)生時(shí)再去前臺(tái)領(lǐng)取。
衛(wèi)生管理制度與方案篇15
1.生產(chǎn)人員必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和有關(guān)規(guī)章制度,每年進(jìn)行一次體檢,合格者方能上崗。
2.生產(chǎn)人員進(jìn)入車間前,須穿戴整潔工作服、工作帽、工作鞋、口罩等防護(hù)用品后方可上崗。
3.生產(chǎn)人員進(jìn)入車間前要提前開紫外線燈消毒60分鐘后關(guān)閉,經(jīng)洗手消毒。即先用肥皂洗手,再經(jīng)消毒水浸泡3-5分鐘方可進(jìn)行操作。
4.包裝、生產(chǎn)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣,不準(zhǔn)長發(fā)外露,不準(zhǔn)留長指甲、涂指甲油。
5.生產(chǎn)人員嚴(yán)禁攜帶與生產(chǎn)無關(guān)的個(gè)人用品進(jìn)入生產(chǎn)崗位。禁止在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)吸煙、吃零食不厭精、隨地吐痰和做與工作無關(guān)的事。
6.生產(chǎn)人員要臨時(shí)外出或上廁所等,必須脫去工作衣帽,待再次進(jìn)入車間內(nèi)需要重復(fù)上述衛(wèi)生消毒程序才能上崗。
7.生產(chǎn)人員班后對(duì)車間內(nèi)的設(shè)備、工具、計(jì)量器具、案板必須每日進(jìn)行消毒、清洗。工作完畢后,徹底清洗消毒工作場(chǎng)地。