簡單版員工手冊制度編寫范文
員工手冊是企業(yè)必備的手冊，能夠幫助新員工快速了解企業(yè)文化及相關工作、福利、制度，使員工快速適應新環(huán)境，提高工作效率。以下是小編精心收集整理的簡單版員工手冊制度編寫范文，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。
簡單版員工手冊制度編寫范文篇1
一、嚴格遵守作息時間，員工必須按時上下班，不得遲到、早退及曠工。
二、上班時間內不得聚眾聊天、閑談、大聲喧嘩，不得嬉笑打鬧，不得粗言穢語。
三、上班時間必須在職在崗，不得無故竄崗及脫崗、離崗，不準酒后上崗，不得在上班時間吃零食、做私活。
四、必須按規(guī)定穿著工作服、保持儀容儀表整潔、得體，不化濃妝、不留長指甲，也不得染指甲;女員工必須扎好頭發(fā)，男員工不得留長發(fā)。
五、工作時間必須服從經理，主管人員的安排，不得無故拒絕或終止工作，不得把個人的不良情緒帶到工作中來。
六、不準私自換班、代班、調休。需換班、代班、調休時必須提前一天以上向部門主管提出書面申請，經批準后方可進行;否則，雙方按曠工處理。
七、工作中必須做到熱情待人，禮貌待客，主動與客人打招呼、問候，接待客人交談要文明禮貌，多用敬語，不得說方言俗語、粗話、臟話。不得待慢客人，不得與客人發(fā)生爭吵或沖突，遇有自己不能解決的問題應及時報告主管或經理，以便協調解決。
八、愛崗敬業(yè)，厲行節(jié)約，完成當班服務后，及時關閉用電設備設施。
九、工作中有損壞餐廳用具及客人物品者，必須照價賠償;偷竊或蓄意損壞公物者，一經發(fā)現照價加倍賠償，造成嚴重后果者，移交司法部門處理。
十、下班后，除值班人員外，不得無故在崗逗留;未經主管允許，不得帶任何人員在餐廳逗留，否則，出現問題后果自負。
十一、員工必須相互尊重，相互幫助，不許拉幫結派;對于主管或經理的工作安排或處理有異議時，可逐級上報，尋求解決。嚴禁挑撥、煽動員工，嚴禁打擊報復，嚴禁吵架和打架斗毆，違者將嚴肅處理直至辭退、開除。
十二、拾金不昧，撿到顧客物品要主動上交，不得私自截留或處理，如有發(fā)現立即解聘，并不予結算任何款項。
十三、路遇客人要主動熱情問候，主動讓路。對待賓客態(tài)度要自然、大方、穩(wěn)重、熱情、有禮，做到笑面迎客，用好敬語。不以膚色、種族、信仰，衣帽取人。
十四、與客人談話時應站立端正，講究禮貌，不左顧右盼，低頭哈腰或昂首叉腰，用心聆聽客人的談話，不與客人搶話，不中途插話，不與客人爭論，不強詞奪理，談話有分寸，語氣要溫和，語言要文雅。
十五、對領導安排的事情或為他人代辦的事情要及時辦理給予答復。
十六、接聽電話時要神精氣爽，使用文明用語。轉接電話或傳話時要及時準確。
十七、按照規(guī)格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。
十八、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
十九、按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
二十、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙缸，擅于推銷酒水飲料。
二十一、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
簡單版員工手冊制度編寫范文篇2
1、 遵守考勤制度，上下班須及時打卡，不得漏打或代打。
2、 上下班走員工通道，并接受保安的檢查。
3、 上崗前檢查個人儀容儀表，以飽滿精神狀態(tài)投入工作。
4、 工作時間不得穿工作服外出購物，不準聽手機音樂，不準大聲喧嘩或閑聊。
5、 員工不準使用電梯，上班時必須穿工作服。
6、 了解當日客勤情況，及當天工作安排，熟記當天菜品、酒水供應情況，急推，沽清、特色菜品等。
7、 餐前檢查包廂內的照明及桌椅是否損壞，保證硬件設施正常運轉。
8、 餐前整理檢查，臺面餐具及衛(wèi)生狀況，按標準擺放整齊。
9、 按所定崗位立崗，面帶微笑，標準站姿，熱情迎客，無論在何時何地只要見到客人必須微笑問好。
10、客人到時，必須問清楚客人訂餐情況，引領至包廂。
11、服務中不可扎堆聊天，不可倚靠在物品上，始終保持正確的站姿。
12、有針對性的為客人主動推銷適合的菜品及酒水。
13、餐中盯臺人員為客人進行熱情周到，靈活的服務，做到四勤：(眼勤、手勤、腳勤、嘴勤)。
14、餐中服務人員進行崔菜或其他事情時，必須找其他人員接替。
15、上菜時要求先整理后臺，撤去多余盤上菜，必須報菜名。
16、餐中保持臺面清潔，桌面無雜物，清理時必須使用托盤。
17、對于客人換臺、換菜、退菜，餐中預定等要求，必須及時通知上級。
18、對突發(fā)事件和客人投訴，能靈活應變，處理不了時及時上報上級。
19、客人離店主動提醒客人不要遺忘物品，如有發(fā)現及時上交吧臺，不可私自保留，一旦發(fā)現給予開除。
20、餐后整理要整潔、有速，臺面所有物品恢復。
21、關閉所有電源后方可離開。
22、值班人員必須巡視每個崗位，無安全隱患，填寫當天值班記錄，方可離崗。
簡單版員工手冊制度編寫范文篇3
一、食品烹飪廚師必須持有效健康證、衛(wèi)生知識培訓合格證，穿戴工作衣、帽上崗。
二、食品烹飪廚師必須加強政治、業(yè)務學習，熟悉各種烹調技藝，增強食品衛(wèi)生安全意識與法制觀念，提高業(yè)務能力。
三、烹飪食品盛裝器具堅持生、熟分開、分類使用;抹布保持清潔，調味品、料要分類放置，用后及時加蓋。
四、食品原料烹飪加工前應新鮮、潔凈、衛(wèi)生，腐敗變質及感官性狀異常不符合衛(wèi)生要求的食品原料不得烹飪加工。
五、烹飪加工食品要燒熟煮透，方式科學合理，不破壞和降低食物的營養(yǎng)價值。
六、烹調的菜肴盡量做到色、香、味等感官性狀俱佳，增進用餐者食欲。
七、學校食堂嚴禁加工涼菜、涼面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，須經高溫煮熟燒透。
八、食品菜肴烹飪嚴格按衛(wèi)生要求規(guī)范操作，操作人員不得對著飯菜咳嗽、打噴嚏，不用手摳鼻屎、耳垢，上廁所后要洗手，不用抹布或圍裙擦試菜肴容器。
九、菜肴品調味必須符合烹調衛(wèi)生要求，切忌用手指直接沾湯、拈菜品嘗，不能用烹飪廚具盛菜和湯汁送入口中品嘗。
十、烹制加工好的熟食菜肴，必須使用清潔、衛(wèi)生消毒的餐具容器盛裝，及時送入配菜間分配案臺上，防止灰塵、蚊蠅、蟲鼠等的二次污染。成品菜肴嚴禁放置于地面上。
十一、食品烹飪加工結束后，及時清洗各種用烹飪器具，打掃灶臺、地面等烹飪環(huán)境衛(wèi)生，保持器具、灶臺清潔，地面無食渣，廢物垃圾入桶。
十二、未經食堂管理人員許可，烹飪操作人員不得隨意換崗和增減。
簡單版員工手冊制度編寫范文篇4
第一章勞動條例
一、招聘
酒店以任人唯賢為基本原則，凡有志于酒店服務工作的各界人士，都可對照酒店招工簡章，報名參與。酒店將通過考核面試體檢等必要的程序擇優(yōu)招聘員工。被錄用者需按不同工種交納相應的工作及生活用品保證金。
二、試用期
員工需經過三至六個月的試用期，試用期滿后經考核合格后正式聘用，不符合錄用條件者將終止試用。
三、勞動合同
凡被正式錄用者，酒店將簽訂聘用合同，通常為二年。
四、個人檔案
A所有職工在應聘前及時交出有關簡歷、學歷證明等。填寫包括個人簡歷、家庭成員情況等在內的登記表。
B對于家庭住址、婚姻狀況等情況的變更應在五天內告知人事部門。
五、工作時間
A參照有關法規(guī)，結合本地情況和酒店工作特點編排工作日和工作時間。
B對加班超時的員工給予合理的補償。
六、發(fā)薪方式
每月未發(fā)放工資。如遇周未或法定假期，工資將提前一天發(fā)放。
七、崗位變更
根據工作需要，酒店有權在內部調整員工崗位。
八、員工辭職：
員工辭職必須(試用期提前7天，正式聘任后擔前30天)向所在部門負責人提出書面申請，經酒店批準方可離崗。
九、解聘：
(1)員工無任何過失而自動辭職，符合酒店規(guī)定程序，獲準后，酒店將退還保證金并發(fā)給當月工資。
(2)發(fā)生下列情況之一者，酒店有權解除合同，不再退還受聘員工保證金。
A不遵守勞動紀律，玩忽職守，嚴重違反酒店規(guī)章制度。
B曠工3天以上，偽造病假、事假。
C服務態(tài)度惡劣，責任心不強，營私舞弊，給酒店信譽帶來嚴重影響者。
D被依法追究刑事責任。
E違反計劃生育規(guī)定，造成不良后果者。
第二章有關權益
一、假期。
1、國定假：
按國務院規(guī)定，員工享有十天法定有薪假期(元旦一天、春節(jié)三天、五一三天、國慶節(jié)三天)。如法定定假日需要員工加班，酒店將按《勞動法》規(guī)定給予假期或薪金補償。
2、病假：
員工生病必須在市級以上的醫(yī)院就診，憑醫(yī)院出具的病情證明請假，并于當日通知所在部門主管(病情嚴重者，可由家屬代請)方屬有效。病假期間的工資將工資考勤制度執(zhí)行。
3、事假：
無充分理由，員工不得請事假。事假不發(fā)薪。如有特殊情況需要無薪請假，必須提前二天申請，經部門主管、人事部、總經理批準。
4、店內培訓：
店內培訓主要有：業(yè)務技巧、工作態(tài)度、語言訓練等。員工必須根據安排參加培訓，課程結束時要進行考試，成績合格，將發(fā)給結業(yè)證書，成績在分數線以下要扣浮動工資或獎金，無故缺課，按失職處分。
二、業(yè)余學校學習：
A目的
酒店采用報銷學費的方法來鼓勵員工參加外語學習或與工作有關的業(yè)余學習，以便他們提高與賓客的會話技能或為擔負起更大的責任、獲得更好職位作準備。
B執(zhí)行方法：
不能占用工作時間。部門主管在編制上班時間表時，在工作允許的情況下，應適當照顧員工的學習時間。
申請人必須報名前經部門經理和人事部經理批準。
要求報銷學費的員工應在學習結束后三個月內把學費收據、結業(yè)證書或有關證件呈交人事審核。
選擇課程范圍：
1、任何得到承認的電大、夜大。
2、商校、技術學院、中等專業(yè)學校、專業(yè)團體或類似團體主辦的符合本方案的文化或職業(yè)課程。
3、培訓部認可的函授學校。
C報銷：
學費報銷金額最高不超過150元/學年。
考試成績在80分以上的員工或報銷150年。
考試成績在60-79分的員工可報銷75元。
考試成績在60分以下的不予報銷。
受到嚴重違紀處分、停職、請長病假或曠工的員工一律不予報銷。
三、員工餐廳：
1、每個工作日酒店負責免責供應員工一餐工作餐，只準員工本人用膳。
2、未經部門經理許可，員工不得把工作餐食口和餐具帶出員餐廳。
3、工作餐時間為半小時，用膳時間表由人事部門經理統(tǒng)籌制訂。
4、員工憑餐券用膳，加班加點員工將由人事部另外發(fā)給餐券。
5、不準在員工餐廳內喝酒和浪費飯菜。
6、餐券不得轉讓，不退錢，過期作廢。送、借餐券給別人的，將受到失職處分。
第三章員工守則
一、工作態(tài)度：
1、按酒店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執(zhí)行。
3、員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。
4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。
5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，
解決不了的問題應及時告直屬上司。
6、員工應在規(guī)定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在30分鐘內離開酒店。
7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門辦公室。
8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關的事。
9、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。
10、未經部門經理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二、制服及名牌：
1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服，員工除工作需要外，穿著或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。
2、所有員工應佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元，員工遺失或損壞名牌需要補發(fā)者應付人民幣20元。
3、員工離職時須把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。
三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生：
1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作衣應隨時保持干凈、整潔。
3、男員工應修面，頭發(fā)不能過耳和衣領。
4、女員工應梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網罩。
5、男員工應穿男色皮鞋、深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒鞋，肉色統(tǒng)補襪其端不得露于裙外。
6、手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。
8、工作時間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應用手遮掩。
9、工作時間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
四、拾遺：
1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳保安部作好詳細的記錄。
2、如物品保管三個月無人認領，則由酒店最高管理當局決定處理方法。
3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。
五、酒店財產：
酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財產，無論疏忽或有意損壞，當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由部門處理。
六、出勤。
1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。
2、除4級以上管理人員外，所有員工上、下班都要打工卡。
3、員工上班下班忘記打卡，但確實能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當月5%效益工資。
4、嚴禁替他人打卡，如有違反，代打卡者及持卡本人將受到紀律處分。
5、員工如有急事不能按時上班，應征得部門主管認可，補請假手續(xù)，否則，按曠工處理。
6、如因工作需要加班，則應由部門主管報總經理批準。
7、工卡遺失，立即報告人事部，經部門主管批準后補發(fā)新卡。
8、員工在工作時間未經批準不得離店。
七、員工衣柜：
1、員工衣柜的配給由人事部負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。
員工衣柜不能私自轉讓，如有違反，將受紀律處分。
2、員工須經常保持衣柜的清潔與整齊，柜內不準存放食物、飲料或危險品。
3、人事部配給衣柜時，免費發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。
4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀律處分。
5、不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，人事部和保安部可隨時檢查衣柜，檢查時兩個以上人員在場。
6、不準在更衣室內睡覺或無事逗留，不準在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。
7、員工離店時，必須清理衣柜，并把鑰匙交回人事部，不及時交還衣柜，酒店有權清理。
八、員工通道：
1、員工上下班從指定的員工通道入店，不負重情況下不得使用服務電梯，禁止使用客用電梯。
2、后臺員工非工作關系不得任意進入店內客用公共場所、餐廳、客房，使用酒店內客用設施。
3、員工在工作時間要離開酒店時，應填寫出門單，經部門主管簽字后方能離店。
九、酒店安全：
1、員工進出酒店，保安人員保留隨時檢查隨帶物品的權利。
2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管簽發(fā)出門許可證，離店時主動將出門許可單呈交門衛(wèi)，由保安部存案。
十、電梯故障：
當電梯出故障，客人關在梯內時，一般來說，里面的客人會按警鈴。當前廳主管/行李員聽到鈴聲時，應采取下列措施：
(1)通知工程部，立即采取應急措施，設法解救電梯內客人。
(2)和關在里面和客人談話，問清楚以下事項：
A關電梯里多少人;
B如可能，問一下姓名;
C有無消息要帶給(領隊/隊里的成員)同伴。
值班人員無法解救客人，立即通知總工程師。
第四章消防安全
酒店配有標準的消防控制和報警系統(tǒng)。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。
一、火災預防：
遵守有關場所禁止吸煙的規(guī)定。
嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內、棉織品運送處或字紙簍里。
酒店內任何地方都不得堆積堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。
不準在灶臺或高瓦數電燈附近放置燃易爆物品。
盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內。
任何員工發(fā)現還在冒煙的煙頭都應該立即把它熄滅。
如果發(fā)現電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應立即報告工程部，以便及時修復。
廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關等設施的安全狀況。發(fā)現泄漏，應該關閉閥門，報告工程部。
廚師下班前必須檢查所有廚房設備，關掉所有閥門的開關。
二、志愿消防委員會：
包括下列人員：
1、副總經理;2、安全部經理;3、行政管家;
4、消防主管;5、工程部經理;6、前廳部經理;7、餐飲部經理。
消防委員會要定期召開會議專項檢查消防設備，確保消防工作落實。
三、火警程序：
當消控室火警報警時，消控中心值班員要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施：
1、通知巡邏安全員找出起火位置，并立即報告安全部經理和值班經理。
2、與樓面服務員保持緊密聯系，隨時準備提供幫助。
樓面服務員將采取下列措施：
1、檢查樓面指示板，確定哪一間房間發(fā)出火警。
2、檢查有沒有起火，起火時，通知接線員撥119報火警。
3、如查明是假火警，巡邏安全員要立即報告安全部經理(白天)、值班經理(晚間)，以便找出原因及時復位，解除警報。
四、滅火程序：
發(fā)生為災后，在立即通知119的同時，由總工程師/安全部經理指揮滅火。
酒店參與滅火的有關員工須按以下程序進行：
1、水工到維修中心報到，密切注意消防泵和供水系統(tǒng)工作。
2、電工到大廳報到，按指令切斷電源。
3、安全部人員到大廳報到，并接受總工程師/安全部經理的指示，協助滅火和人員疏散工作。
4、電梯將停止使用，消防隊來到后，由他們接替指揮滅火，直到火滅。
五、疏散：
由酒店總經理發(fā)布決定疏散，總工程師、安全部經理(白天)、值班經理(晚間)組織實施。
1、客房服務員要敲門通知所有的客人并進行檢查，通知客人立即離開房間。
2、阻止任何人使用電梯。
3、客房服務員帶領客人從樓梯疏散、撤離建筑物，到指定地點集合。
4、樓層主管/員工要快速檢查并關掉所有客房的門、窗、走廊門、邊門，然后離開現場。
第五章獎懲條例
一、優(yōu)秀員工：
酒店每月按照各員工的崗位職責進行考核，年終進行評比，被評為優(yōu)秀員工者，將受到酒店的榮譽及物質獎勵。
二、嘉獎、晉升：
酒店對改進管理，提高服務質量和經濟效益有突出貢獻，或者在酒店日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進行嘉獎或晉升。
三、紀律處分/失職的`種類：
1、紀律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停職停薪、辭退、解除合同或開除。紀律處分由部門經理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送人事部歸檔。
2、失職行為分為甲、乙、丙三類，犯有其中任何一條都要填寫職工失職表，并據此扣發(fā)浮動工資。
3、凡第四次發(fā)生甲類失職時將會受到三天停職停薪的處分，受到二次以上停職停薪處分時將被辭退。每次失職將扣除10%的浮動工資。
4、凡第三次發(fā)生乙類失職時會受到三至五天停職停薪的處分，受到二次停職停薪處分將會被辭退。
5、凡犯丙類失職，將視情節(jié)輕重，分別給予停職停薪、辭職警告直到辭退。
6、員工違反酒店規(guī)章制度停職停薪處分時其當月50%的效益工資將被扣除，另按日扣除部分底薪。
7、因違反酒店規(guī)章制度受停職處分的員工在停職期間不得進入酒店，對員工的停職、解除合同、開除處分，應由部分主管或人事部提出，經總經理批準。
甲類失職
1、上班遲到;
2、不使用指定的職工通道;
3、儀表不整潔;
A留長發(fā);
B手臟;
C站立姿勢不正;
D手插口袋;
E衣袖、褲腳卷起;
F不符合儀表儀容規(guī)定;
4、擅離工作崗位或到其它部門閑蕩;
5、不遵守打電話的規(guī)定;
6、損壞工作服或把工作服穿出酒店之外;
7、培訓課曠課;
8、違反員工餐廳規(guī)定;
9、進入酒店舞廳、酒吧或其它客用公共場所;
10、工作時聽收音機、錄音機或看電視(培訓或工作需要例外);
11、上班做私事，看書報和雜志;
12、不經許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進入酒店;
13、使用客用公共休息室和廁所;
14、穿工作服進入商店(為客人買東西例外);
15、使用客用電梯(經同意例外)、客用設備;
16、將酒店文具用于私人之事;
17、在公共場所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方作不雅的習慣動作;
18、在公共場所和酒店其它地方聚眾討論個人事情;
19、違反更衣室規(guī)定。
乙類失職
1、上下班不打卡或唆使別人為自己打卡和替別人打卡;
2、對客人和同事不禮貌;
3、因粗心大意損壞酒店財產;
4、隱瞞事故;
5、拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份證;
6、拒絕執(zhí)行管理員/部門主管的指示;
7、上班時打瞌睡;
8、涂改工卡;
9、違反安全規(guī)定;
10、在酒店內喝酒;
11、進入客房(工作例外);
12、說辱罵性和無禮的話;
13、未經同意改換班次、休息天或休息時間;
14、超過工作范圍與客人過分親近;
15、在除了員工食堂指定位置以外的其它場所吸煙;
16、不報告財產短缺;
17、在酒店內亂丟東西;
18、不遵守消防規(guī)定;
19、損壞公物;
20、工作表現并差或工作效能差;
21、不服從主管或上司的合理合法命令;
22、擅自配置酒店范圍內任何鑰匙;
23、發(fā)表虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工的聲譽。
丙類失職
1、在酒店內危害任何人員;
2、毆打他人或互相打架;
3、向顧客索取小費或其它報酬;
4、作不道理交易;
5、泄露酒店機密情況;
6、私換外匯;
7、調戲或欺侮他人;
8、行賄;
9、偷竊酒店、客人或其他人的財物或拿用酒店、客人的食物、飲料;
10、違犯店規(guī)，造成重大影響或損失;
11、在酒店內賭博或觀看賭博;
12、故意損壞消防設備;
13、觸犯國家任何刑事罪案;
14、故意損壞告示欄或公共財物或他人物品;
15、遺失、復制、未經許可使用總鑰匙;
16、曠工。
第六章其它
一、員工告示欄：
各部門在顯著的位置集中設有告示欄，在告示欄上將張貼大家感興趣的最新信息、酒店新聞和通知、體育活動、規(guī)章制度、安全事項和備忘錄等。告示欄是傳播信息的重要媒介，員工應經常觀看。一般情況下，酒店只授權人事部、安全部簽發(fā)、張貼。
二、員工建議：
員工如有任何有助于改善服務，加強安全;增加收入，降低成本，改進員工和公共關系的意見或建議請以書面形式遞交給人事部。人事部歡迎你的建議，并會對建議進行仔細研究。一旦采納，有關員工將會得到酒店的獎勵。
第七章修訂
酒店員工手冊的修訂可按照業(yè)務需要，修訂或更新內容。
如果本手冊中有任何與酒店正式公告相異之處，以酒店正式公告為準。
4、員工憑餐券用膳，加班加點員工將由人事部另外發(fā)給餐券。
5、不準在員工餐廳內喝酒和浪費飯菜。
6、餐券不得轉讓，不退錢，過期作廢。送、借餐券給別人的，將受到失職處分。
簡單版員工手冊制度編寫范文篇5
第一章 公司簡介及企業(yè)文化
一、公司簡介
(略)
二、企業(yè)文化
(略)
第二章 入職指引
一、報到
員工被錄用時，按公司要求出示有關證件或證明原件，經核對無誤后公司有權留存相關證件或證明的復印件，此等證件或證明包括但不限于：離職證明、居民身份證復印件、應聘登記表、畢業(yè)證書(包括學位證書)、相關資質證書、婚姻狀況證明、照片、醫(yī)療檢查文件及推薦書等。
以確保員工的相關權益，請在以下個人資料發(fā)生變更后一個月內向公司出示相關證明的原件并保留下復印件：
1、姓名或身份證;
2、戶籍;
3、婚姻狀況;
4、職稱、從業(yè)資格;
5、培訓結業(yè)或進修畢業(yè)。
二、新進員工培訓
員工進入公司后，公司將安排相關人員對新進員工進行入職培訓。
三、試用期與轉正
勞動合同期限三個月以上不滿一年的，試用期為一個月：勞動合同期限一年以上不滿三年的，試用期為二個月;三年以上固定期限和無固定期限的勞動合同，試用期為六個月，試用期工作表現合格者的，將被正式聘用為公司正式員工。
試用期內，如果員工休長病假，復工后未完成部分的試用期將相應順延。
第三章 員工守則與行為規(guī)范
一、員工守則
1、忠于職守，服從領導，不得有敷衍塞責的行為。
2、不得經營與本公司類似或職務上有關的業(yè)務，不得兼任其它公司的職務。
3、全體員工必須不斷提高自己的工作技能，強化品質意識，圓滿完成各級領導交付的工作任務。
4、不得攜帶違禁品、危險品或公司規(guī)定其它不得帶入工作場所的物品進入公司工作場 所。
5、愛護公物，未經許可不得私自將公司財物攜帶出公司。
6、工作時間不得中途任意離開崗位，如需離開應向主管人員請準后方可離開。
7、員工應隨時注意保持作業(yè)地點、宿舍及公司其它場所的環(huán)境衛(wèi)生。
8、員工在作業(yè)時不得怠慢拖延，不得干與本職工作無關的事情。
9、員工應團結協作，同舟共濟，不得有吵鬧、斗毆、搭訕樊談、搬弄是非或其它擾亂公共秩序的行為。
10、不得假借職權貪污舞弊，收受賄賂，或以公司名義在外招搖撞騙。
11、員工對外接洽業(yè)務，應堅持有理、有利、有節(jié)的原則，不得有損害本公司名譽的行為。
12、各級主管應加強自身修養(yǎng)，領導所屬員工，同舟共濟，提高工作情緒和滿意程度，加強員工安全感和歸屬感。
13、按規(guī)定時間上下班，不得無故遲到、早退。
二、工作時間及考勤
1、上班時間為：上午8：00至12：00，下午14：30至17：30(具體休息時間以公司通知為準)。員工每天須在上午、下午上班之前和下班之后各刷卡一次，每個工作日共計四次。
2、因公外出或出差不能按時刷卡或忘記刷卡，請在月底的刷卡記錄中寫明原因并由部門負責人簽字。未刷卡，又未請部門負責人簽字的，將被視做曠工。
3、不得代他人刷卡。發(fā)現一次，代人刷卡者將從當月工資中扣除50元，被刷卡者按曠工處理。
4、遲到(早退)10分鐘以內，按事假2小時處理;遲到(早遲)10分鐘以上1小時以內，按事假半天處理;遲到一小時以上，按事假一天處理。
三、禮儀儀表
員工應注意遵守下列要求：
1、 工作期間，應保持精神振作、彬彬有禮、高效敏捷。
2、 上班時，應注意衣著整潔、大方、得體。男職員不可留長發(fā)，蓄胡須，女職員不可濃妝艷抹。有公司工作服的，要著工作服上班。
3、 同事間應互相尊重，互助互愛，語言文明，任何時候不謾罵對方。
4、 對外交往應有禮有節(jié)，不卑不亢，禮貌大方，簡樸務實。
四、保密
每個員工都負有保守公司秘密的義務。這種保密的義務，不僅限于員工在公司工作的合同期內，而且還應注意無論是退休或離職后，都將承擔這種義務：
1、 務必保管好自己持有的公司涉密文件。
2、 未經公司事先書面授權或批準，不得對外提供有密機的公司文件或其他未公
開的經營狀況、財務數據等。
3、 對非本人職權范圍內的公司機密，應作到不打聽、不猜測、不傳播。
4、 發(fā)現了有可能導致公司秘密泄漏的現象應立即向有關上級報告。
五、曠工和遲到
1、未經請假或假滿后擅自不到職構成曠工。
2、員工曠工期間，公司不向其發(fā)放在此期間的薪資、獎金及相關津貼。
3、連續(xù)曠工三日或全月累計曠工六日或一年累計曠工達十二日者，公司有權立即解除勞動合同，且不支付經濟補償金。
4、員工一個月內遲到或早退兩次扣一天工資。
第四章 薪酬與福利
一、薪資
1、薪資構成
員工工資構成為：基本工資+績效工資。
在公司工作滿一年(包括一年)的員工，公司將根據其工作表現及公司效益決定發(fā)放相應數額的年終獎。
2、發(fā)薪日
工資按月發(fā)放，發(fā)放時間為次月 日，年終獎金發(fā)放時間為農歷春節(jié)前。
3、薪資調整
每年 月份，公司對員工進行績效考核，并根據考核結果對員工薪資進行調整。
二、社會保險
公司為正式聘用的員工繳納養(yǎng)老、失業(yè)、醫(yī)療、生育等國家法定社會保險。
三、福利
公司可根據員工的職位及工作性質提供相應數額的交通補貼、通訊補貼、節(jié)假日津貼。
第五章 請假及休假制度
一、請假
1、事假
請事假應事先填寫請假單，經相關負責人審批后交人備案，事假超過一天的，還應經總經理審批。事假獲準后，應在離開工作崗位之前安排好工作，臨時外出超過四小時的，視為請假半天。
2、病假
員工須于上班前或不遲于上班后30分鐘內告知相關負責人請假事宜，于病假后上班的第一天填寫請假單，并附區(qū)(縣)級以上醫(yī)院出具的病休證明。未能在上述規(guī)定時間內提供病休證明的，按事假處理。
3、婚假 .
達到法定婚齡者婚假為3天，晚婚者(男年滿25周歲初次結婚者為晚婚;女年滿23周歲初次結婚者為晚婚)為1 0天，限一次用完。不在本公司申辦開具結婚證明手續(xù)的員工在本公司不享有婚假。員工應在結婚登記之日起一年內提出婚假申請，事先填寫請假單，并附結婚證明，員工在試用期內辦理結婚登記的，待試用期屆滿并轉正后，方可向公司提起婚假申請?；榧俨话ǚǘ偃?，但包括法定休息日，員工不休或未休滿婚假的，公司不另行給予經濟上的補償。
4、產假/陪產假
4.1、女員工產假90天;晚育(女24周歲以上初育為晚育)的，增加產假30天;非順產的，增加產假15天;多胞胎生育的，每增加一胎，增加產假15天。
4.2、產假原則上為產前15天，產后75天，產前產假超過15天部分者，應于產后可請假天數中扣除，產前產假不足15天部分者，產后可補請。
4.3、男員工可請陪產假1天，以一次為限;配偶為晚育的，陪產假為3天。
5、喪假
如員工的直系親屬(包括配偶、父母、子女)不幸亡故，公司給子3天的假期。
二、休假
1、年假
1.1凡在公司連續(xù)工作滿一年以上的員工，自第二年開始享有至少5天的年假。以后每滿一年增加1天，最多不超過10天，休假之前應先規(guī)劃，以不影響現行工作，并經核準為限。
1.2當年年假應在當年年度一次性休完，經相關負責人批準，可延長至次年二月份之前休完。因員工個人原因未休年假者，公司不另行給予經濟上的補償。
三、請假及休假待遇
1、事假
事假期間工資應全額扣除，當月實發(fā)工資=月工資—(月工資/當月工作日總數×事假天數)。一年之內，員工累計事假天數不得超過10天，超過者，公司可酌情決定不向其發(fā)放年終獎直至解聘。
2、病假
病假期間工資按原工資的60%(即扣除40%)計發(fā)，當月實發(fā)工資=月工資—(月工 資/當月工作日總數×事假天數×40%)。一年之內，員工累計病假天數超過20天，公司可酌情決定不向其發(fā)放年終獎。
3、產假
產假期間由生育保險基金按照公司上一年度該員工月平均工資向該員工支付生育津貼。
4、其他
婚假、喪假、年假、法定假日期間員工工資全額發(fā)放。
第六章 獎罰辦法
一、一般規(guī)定
本獎懲辦法系公司獎勵和處罰員工的依據與規(guī)定。員工具有以下獎懲之情形者，應由直屬主管或管理部門依事實呈報，經總經理核準后公告，并列入員工個人記錄。有關獎懲措施于年底相抵之后將給予：加/減薪、升/降級、加/扣獎金等獎勵或處罰。
二、獎勵
1、嘉獎
員工有下列行為之一的，可授予嘉獎一次：
1.1品行端正、工作努力、有具體成效并能及時完成任務者;
1.2熱心服務，表現積極，有優(yōu)良具體事實者;
1.3愛護團體榮譽，足為同仁表率者;
1.4協調或促進內部團結表現特佳者;
1.5有其它功績者。
2、記功
員工有下列行為之一的，可授予記功一次：
2.1工作效率特高，大幅提前完成重大任務者;
2.2對業(yè)務開發(fā)有特殊貢獻者：
2.3對于公司經營或管理制度建議改進，經采納施行后，卓有成效者;
2.4遇有突變，勇于負責，，處置得宜者;
2.5舉發(fā)舞弊、違規(guī)、盜竊、泄密、浪費、損毀公物或其它有關本公司權益者;
2.6有其它較大功績者。
3、記大功
員工有下列行為之一的，可授予記大功一次：
3.1遇緊急事故，奮不顧身，不避危難，處置得宜，保全人身或財物之安全，因而減少損害者;
3.2維護公司重大利益，避免重大損失者;
3.3有其它重大功績者。
4、獎金或晉級
員工有下列行為之一的，可授予獎金或晉級—次：
4.1一年內記大功三次者;
4.2對于公司業(yè)務有特殊貢獻，足為全公司表率者;
4.3有其它特殊功績者。
三、懲罰
1、申戒
員工有下列行為之一且經查證確實者，課4以申戒一次：
1.1 工作經常落后，未按規(guī)定作業(yè)或作業(yè)不詳、不實者;
1.2 未按規(guī)定穿著服裝，經警告不聽勸告者;
1.3 無故不參加公司各種集會或活動者;
1.4 與同事爭執(zhí)不聽勸阻者;
1.5 辦公場所內隨地亂丟果皮紙屑、吐痰、制造臟亂者;
1.6 在禁煙區(qū)內吸煙者;
1.7 在工作場所喧嘩、嬉戲、吵鬧，妨害他人工作;在工作現場吃零食;在上班時間玩游戲或從事其他娛樂活動者;
1.8 上班時間從事非業(yè)務有關之私事者;
1.9 有輕微曠工現象或多次上班遲到且無正當理由者;或
1.10 其它違反公司各種規(guī)定或工作規(guī)則應予申戒。
2、記小過
員工有下列行為之一經查證確實或有具體事證者，課以記小過：
2.1 因疏忽導致公司財物遭受損害或傷及他人者;
2.2 上班時間擅離職守怠忽工作者;
2.3 言行輕浮或其它違反善良風俗行為者;
2.4 擔任主管，對屬下不良行為知情不報者;
2.5 未經許可攜帶公司物品外出者;
2.6 未經許可擅自帶外人進入公司者;
2.7 擔任主管，濫用職權，惡意辱罵員工或謀取不當利益者;
2.8 不聽上級指揮，違抗命令或惡意辱罵主管者;
2.9 主管值班未到崗，且事先未說明并安排替補者;
2.10 任職期間被申戒達三次者;或
2.11 其它違反公司各種規(guī)定或工作規(guī)則應予記小過者。
3、記大過
員工有下列行為之一經查證確實者或有具體事證者，課以記大過一次：
3.1 因個人過失或失職或不依公司規(guī)定作業(yè)，導致錯誤，使公司蒙受損失者;
3.2 在工作場所飲酒、賭博及其它不良行為者;
3.3 撕毀公告，破壞公物者;
3.4 搬弄是非，制造謠言，影響同仁和諧或情緒者;
3.5 遺失經管之重要文件、機件、對象或工具者;
3.6 托人打卡或代打卡或偽造出勤記錄者;
3.7 未經許可擅自帶外人進入工作現場者;
3.8 使用非法軟件及非因產品開發(fā)需要玩電子游戲者;
3.9 對上級人員有關職務上之查詢，故意隱藏或報告不實者;
3.10 主管值班未到，經提醒仍未補值班者;
3.11 任職期間記小過達三次者;或
3.12 其它違反公司各種規(guī)定或工作規(guī)則應予記大過者。
4、解聘
員工有下列行為之一經查證確實或有具體事證者，公司有權立即解聘(即解除合同關系)，可根據情況要求賠償經濟損失，并依違反勞動合同規(guī)定處理，行為嚴重者報送公安機關處理：
4.1 在錄用時或勞動合同期間出具虛假證明、提供不實信息、遺漏重要事實或存在其他情形，致使公司做出的意思表示違背其真實意愿的;
4.2 盜用或濫用公司圖章印鑒，偽造不實工作記錄、文件、單據，或者對外簽署相關合同等文件，損害公司權益或對公司造成不良影響的;
4.3 濫用職權或利用職務或所從事工作之便，營私舞弊，私收賄賂及或商業(yè)回扣、介紹費、傭金、好處費等，經查證屬實者;
4.4 未經公司事先書面同意，在外從事與公司利益相沖突的工作，或者與任何第三方通謀，損害公司利益的或經公司多次批評仍未改正的;
4.5 多次違反公司的規(guī)章制度，經多次批評教育仍未改正的;
4.6 侵占、私藏公司財物，或者故意或因重大過失損壞公司財物，財物價值(包括一次或累計)達到或超過人民幣2000元的;
4.7 挑撥離間導致公司人員離心分裂的;
4.8 染有不良嗜好(包括但不限于：酗酒、賭博、吸毒)，嚴重影響其正常工作的;
4.9 在公司辦公場所或在工作時間內從事違法犯罪活動或有傷風化活動的;
4.10 從事某些行為，嚴重干擾公司正常經營的;
4.11 未經許可進入公司網絡系統(tǒng)的管理員帳號或他人信箱者;
4.12 竊取他人計算機中的資料，或未經當事人或其主管同意復制當事人計算機中的資料;
4.13 有意在公司網絡或信箱里傳播含計算機病毒的檔案或信件者;
4.14 在網絡上觀看、下載、傳播有損國家利益或不健康之內容者;
4.15 任何期間累計記大過達三次者;
4.16 其它違反國家法紀及公司各種規(guī)定或工作規(guī)則，情節(jié)嚴重者，應予解聘者。
第七章 辭職及勞動合同續(xù)簽
一、員工辭職
1、日期限內，經提前至少30天以書面形式向公司提出辭職申請后，可以要求解除勞動合同。
2、員工無正當理由連續(xù)曠工超過15天，或一年內累計曠工超過30天，經批評教育無效，視為自動辭職，勞動合同自前述條件滿足時即行解除。
二、辭職手續(xù)
主動提出離職的員工，須得前三十日提交員工辭職申請書，經核準后，憑員工辭職申請書到向公司領取員工辭職手續(xù)表，辦理以下辭職手續(xù)：
2.1工作業(yè)務交接;
2.2繳回各項工作用品及文件資料;
2.3人事、資產、財務、咨訊物品繳驗;
2.4工資福利結算;
2.5轉調人事關系、檔案、黨團關系、保險關系。
三、勞動合同續(xù)簽
根據員工的工作表現和公司需要，公司可與員工協商在原合同期滿前1個月內協商續(xù)簽事宜，并簽署新的勞動合同。如無相反規(guī)定，新勞動合同自原來勞動合同終止之日起正式生效。如未續(xù)簽，勞動合同將在到期日自行終止。
第八章 員工關系與溝通
一、員工活動
為了加強員工之間的溝通及令員工長期保持身心舒暢，公司會不定期舉行各類康樂及聚會活動，例如：郊游、公司周年慶、生日會、春節(jié)聯歡會等。
二、員工投訴
如果員工希望就有關工作事宜作出正式投訴，應首先口頭或書面向部門主管提出，相關負責人會于一個星期內向投訴員工了解及討論有關投訴。對于所有匿名的信件，公司將不予受理及跟進。
三、員工咨詢
員工如因工作或私人生活問題要尋求協助，可向相關負責人提出，如合理正當將得到公司的積極協助。
《員工手冊》使用說明
1、本《員工手冊》中，所稱“員工”系指__X有限公司。
2、本《員工手冊》適用于所有與公司簽訂勞動合同的員工。
3、公司將根據國家法律、法規(guī)和規(guī)章的有關規(guī)定以及公司經營發(fā)展的需要對本《員工手冊》不時進行修訂。
4、在本《員工手冊》實施過程中，員工可對其提出任何意見、建議和疑問，經協商可予修改或完善。
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