餐廳開業(yè)致辭10篇
餐廳就是指在一定場所，公開地對一般大眾提供食品、飲料等餐飲的設(shè)施或公共餐飲屋，是一種提供餐飲服務(wù)的店鋪。以下是小編準(zhǔn)備的餐廳開業(yè)致辭范文，歡迎借鑒學(xué)習(xí)。
餐廳開業(yè)致辭篇1
各位嘉賓，女士們、先生們：
大家好!
在這金風(fēng)送爽的歲月，在這丹桂飄香的季節(jié)，在__女神的故鄉(xiāng)，在第一只鳥飛起的神奇地方，在遼闊富饒的建平大地上，__魚府于公元__年9月23日，農(nóng)歷八月初八，也就是今天，正式開業(yè)了!
我謹(jǐn)代表__魚府向今天蒞臨盛會的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓表示熱烈歡迎和衷心感謝!向?yàn)轸~府建設(shè)付出心血和汗水的全體施工管理者和服務(wù)人員表示最真誠和最親切的問候!
__魚府乘八面來風(fēng)、應(yīng)萬眾期盼今天終于誕生了!__魚府能夠驚艷登場、震撼問世，離不開各界領(lǐng)導(dǎo)、各位朋友一直以來的關(guān)心、關(guān)照、關(guān)懷和關(guān)愛。在這里，請允許我向各位朋友深情地鞠上一躬，表示我最衷心地感謝!
在此，我要特別感謝的是__家族的朋友們!
如果說__魚府像一株稚嫩的小苗，那么，__家族的朋友們就是培植幼苗的寶貴土壤、就是普照幼苗的燦爛陽光、就是滋養(yǎng)幼苗的解渴甘露、就是嬉戲幼苗的歡樂海洋!
在這隆重吉祥的開業(yè)盛會上，在親朋好友的共同見證下，就在此時此刻，尊敬的__家族的各位朋友們，請接受我深情一拜!
千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美!按高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求投資建設(shè)的__魚府，設(shè)計新穎、風(fēng)格別致、功能齊全，無論是主體建筑還是裝飾裝修，都構(gòu)思獨(dú)特、氣勢恢宏、手筆大氣!給客人提供舒適、幽靜、安全的氛圍，客人來時有“賓至如歸”的溫馨，走時有“賓去思?xì)w”的留戀。
我國是舉世聞名的美食之國，有源遠(yuǎn)流長的舌尖文化。__魚府不但環(huán)境優(yōu)雅，這里更是美食美味之所在。
俗話說：吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃沒有腿的?？梢?，肉類中吃魚最有講究。斑魚，又是眾多魚類中的上品。
斑魚有著非凡的營養(yǎng)功效。斑魚又稱黑魚、團(tuán)魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等，其肉質(zhì)細(xì)膩，肉味鮮美，刺少肉多，每百克魚肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。營養(yǎng)價值很高，有補(bǔ)脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝益腎等功能。加之斑魚肉煲湯鮮甜無腥味，在我國南方地區(qū)，尤其是在兩廣和港澳地區(qū)，斑魚湯一向被視為病后康復(fù)和體虛者的滋補(bǔ)珍品。
“有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎”，__魚府開業(yè)以后，我們期待各界領(lǐng)導(dǎo)、四方來賓、各位朋友給予更多的關(guān)照和支持。同時也希望魚府管理層和全體職員要強(qiáng)化管理、規(guī)范運(yùn)作、熱忱服務(wù)、愛崗敬業(yè)，全心全意把__魚府打造成有品位、有檔次、有影響，有效益的一流食府!讓它成為遼寧美食流光溢彩的新篇章，讓它成為東北美食亮麗的風(fēng)景線!
優(yōu)雅的環(huán)境，絕對的美味，上乘的服務(wù)，這就是__魚府的服務(wù)特色。遼寧美味哪里去?__魚府!
最后，祝大家天天富足，年年有余!想吃魚，就來咱家__!
謝謝大家!
餐廳開業(yè)致辭篇2
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓，各位朋友：
大家好!
今天，是一個令人激動的日子，歡慶圣誕，喜迎新年，雙節(jié)送喜，倍感溫暖，不是春天，勝似春天。今天，是一個值得慶祝的日子，清風(fēng)肥牛涮肉坊在大家的熱情關(guān)注之下隆重開業(yè)了。首先，請允許我代表所有來賓表示最衷心的祝福和熱烈的祝賀!
隨著東營市經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活品位也不斷提高，對餐飲業(yè)提出了更高的要求。既要吃出美味，吃出營養(yǎng)，又要吃出品位，吃出健康，更要享受生活，感受時尚。清風(fēng)肥牛涮肉坊的一班年輕人，以他們的青春活力、創(chuàng)新意識，以他們敢為人先的拼搏精神、獨(dú)具特色的經(jīng)營理念，推出了打造美味火鍋、營養(yǎng)火鍋、綠色火鍋、生態(tài)火鍋的口號，可以說，引領(lǐng)了酒店經(jīng)營的新時尚，正如一縷清風(fēng)，為東營市的餐飲業(yè)帶來了蓬勃的生機(jī)和活力。
酒店開業(yè)之后，希望全體員工繼續(xù)保持這種積極進(jìn)取的精神，強(qiáng)化管理，規(guī)范運(yùn)作，熱忱服務(wù)，愛崗敬業(yè)，以“衛(wèi)生環(huán)境一流、服務(wù)設(shè)施一流、菜品質(zhì)量一流、待賓服務(wù)一流”為經(jīng)營理念，盡心盡力把清風(fēng)肥牛涮肉坊做成東營市乃至山東省有品味、有檔次、有影響、有效益的一流酒店，進(jìn)而把“清風(fēng)肥?！弊龀扇珖牟惋嬈放啤Ｔ趫龅拿恳晃活I(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，黃河三角洲上的所有父老鄉(xiāng)親，都將成為你們最堅強(qiáng)的后盾!
最后，衷心的希望清風(fēng)肥牛涮肉坊能客源倍至、生意興盛、快速發(fā)展，如日中天!
同時，也祝在場的所有來賓身體健康，工作順利，闔家歡樂，萬事如意!
謝謝大家!
餐廳開業(yè)致辭篇3
各位來賓：
大家好!
感謝大家今天能夠來到這里，參加我餐廳的開業(yè)典禮儀式，你們的到來讓我的餐廳蓬蓽生輝，真是讓我特別的有榮幸。我的餐廳歷時一年整，從盤下這個房子，到設(shè)計裝修，整整一年，在今天終于完工，成功到展現(xiàn)在大家的眼前。
這家餐廳是我所有的心血，是我未來要發(fā)展的目標(biāo)，所以在場的到來，我是真的無比的激動，感謝大家愿意同我一起見證它的開業(yè)。在此，我要感謝這一年對我?guī)椭业娜?，感謝__、__的投資，是你們的慷慨解囊，我才能有資金去建設(shè)它。感謝我的朋友__、__，是你們的努力貢獻(xiàn)設(shè)計想法，不斷的幫我去花費(fèi)心思，餐廳才有現(xiàn)在這樣的美好。開這家餐廳，是我?guī)啄昵熬陀械南敕?，我想要把家鄉(xiāng)的特俗菜系帶到這個城市發(fā)展，讓家鄉(xiāng)的菜系走出來，走進(jìn)城市，讓大家都能品嘗到它們的美味，這是我對家鄉(xiāng)的特別感情。所以我這個愿望在今天終于實(shí)現(xiàn)的那一刻，我的心情是激動的，是興奮的。
餐廳開業(yè)，不是我一個人的事情，是在場幫助我和跟我有合作的人一起的事情，未來它的發(fā)展還要靠我們一起去努力，在這里面投了資金、貢獻(xiàn)了力量的人，我都不會忘記，我會牢牢的記住的，因?yàn)闆]有你們的幫忙，我多年的夢想是不會這么快就被實(shí)現(xiàn)的。所以我在今天一定要對你們表示感謝，感謝大家當(dāng)初愿意幫我，不計較過失，我能認(rèn)識大家，也是緣分，那么我將繼續(xù)把這份緣分續(xù)下去，愿未來隨著餐廳的發(fā)展，我們的情誼只會更深厚。這一年你們的傾心相助，我都有記得，那么在以后的生活里，你們?nèi)羰怯须y，我也一定傾其所有幫忙。
餐廳已經(jīng)成功開業(yè)，在大家的見證下，它努力的展現(xiàn)在大家的眼前，我相信它以后的生意一定會紅火的，不會辜負(fù)大家對它的期望。當(dāng)然我作為餐廳的主人，我更會努力起來，讓它得到好的發(fā)展，在餐飲行業(yè)里能夠有更棒的成績。我也不會辜負(fù)你們對我的期待，一定會把餐廳做起來的，讓家鄉(xiāng)菜得到更多人的喜愛，成長駐扎在這所城市。再次對大家今天應(yīng)邀到來表示濃重的感謝，在這次致辭結(jié)束后，就請大家就坐品嘗美味，欣賞歌舞，一起共賞開業(yè)快樂。
謝謝大家!
餐廳開業(yè)致辭篇4
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓，女士們、先生們、朋友們：
大家好!
在即將跨入新年的時刻，我們彩虹之麓田園風(fēng)格餐廳在各級領(lǐng)導(dǎo)、廣大朋友的關(guān)心支持下經(jīng)過兩個月的磨合與調(diào)整后，十分欣喜地迎來了開業(yè)隆重的時刻。餐廳的建成凝聚了全體建設(shè)者的汗水，凝聚著親朋好友的理解和支持，凝聚了上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與厚愛。在這隆重的時刻，請允許我代表全體職工向關(guān)心支持我們的各位領(lǐng)導(dǎo)和朋友表示衷心的感謝!
彩虹之麓田園風(fēng)格餐廳將秉承“賓客至上、服務(wù)第一”的待客宗旨，永遠(yuǎn)把客人當(dāng)作自己的親戚和朋友，以“熱情、周到、細(xì)微、高效”的服務(wù)贏得您的`認(rèn)同——在這里，您的期望就是我們的關(guān)注，在這里，您的微笑就是對我們最大的肯定!我們將以先進(jìn)的設(shè)施、一流的服務(wù)、高效的管理、大眾消費(fèi)的價格、美味可口的佳肴為您營造一個溫馨、舒適的驛站，為您留下美好回憶!
彩虹之麓田園風(fēng)格餐廳主營是經(jīng)本餐廳廚師精心專研、改良、調(diào)試后，適合咱們當(dāng)?shù)仫嬍晨谖兜陌不?、四川兩地的特色菜肴為主，聚集江湖特色菜為輔的一家風(fēng)格餐廳。 “ 金杯銀杯，不如老百姓的口碑;金獎銀獎，不如老百姓的夸獎”。酒店開業(yè)之后，我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四方來賓、各界朋友予以更多的支持、關(guān)心和理解;同時也希望全體員工規(guī)范運(yùn)作，熱忱服務(wù)，愛崗敬業(yè)，盡心盡力把彩虹之麓田園風(fēng)格餐廳做成咱們鄭州市有品味、有檔次、有影響、有效益的一流高品味餐廳!
最后，祝愿各位嘉賓身體健康，萬事順意，家庭幸福，彩虹之麓田園風(fēng)格餐廳愿成為您永遠(yuǎn)的朋友!
謝謝!
餐廳開業(yè)致辭篇5
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位嘉賓，女士們，先生們：
大家上午好!
今天是小朋友們最喜歡的國際六一兒童節(jié)，首先?，F(xiàn)場的各位小朋友節(jié)日快樂!連鎖休閑餐廳__分店在各級有關(guān)部門和廣大朋友的關(guān)心與支持下，經(jīng)過兩個月的裝修與籌備，今天我們以無比喜悅的心情迎來了開業(yè)的美好時刻，餐廳的建成凝聚了全體建設(shè)者的汗水，凝聚了親朋好友的理解和支持，凝聚了上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與厚愛，在這隆重的時刻，請允許我代表分店全體員工向關(guān)心支持我們的各位領(lǐng)導(dǎo)和朋友表示衷心的感謝!
連鎖休閑餐廳分店共投資萬，現(xiàn)有員工二十余人，營業(yè)面積五百平方米，設(shè)有貴賓席、VIP棋牌室等特色項(xiàng)目，能提供二百余人同時就餐。餐廳將秉承賓客至上，服務(wù)至上的待客宗旨，永遠(yuǎn)把客人當(dāng)主人和親人，以時尚，健康，個性，高效的服務(wù)贏得您的認(rèn)同，在這里您的期望就是我們的關(guān)注，在這里您的微笑就是我們最大的肯定和鼓勵。我們將以一流服務(wù)、高效管理、大眾消費(fèi)為您營造一個溫馨、舒適的驛站，為您留下美好的回憶!
餐飲管理有限公司，經(jīng)過8年以直營為主用心經(jīng)營，目前在全國各地有二百多家連鎖餐廳旗下有漢堡王、名爵牛排館、八百里西式快餐，已日趨成為一個集多個餐館品牌于一身的餐館管理公司。公司發(fā)展已遍布全國各地，如浙江、江蘇?山東上海、湖北、安徽等地。
連鎖休閑餐廳以牛排為主打，漢堡、炸雞中西簡餐結(jié)合，還有港式點(diǎn)心、葡式蛋撻等風(fēng)味小吃，讓消費(fèi)者體會到豐富而有個性的服務(wù)新概念!
最后祝愿各位朋友身體健康!萬事如意!家庭幸福!同時也祝愿__休閑連鎖餐廳績溪分店開業(yè)大吉，生意興隆!謝謝大家!
餐廳開業(yè)致辭篇6
敬的各位來賓，親愛的朋友們：
大家好!
在這個美味頻出的夏季，我們__自助餐廳經(jīng)過兩個多月的裝修和準(zhǔn)備，在各界領(lǐng)導(dǎo)、親朋好友的關(guān)心和支持下，今天正式迎來了開業(yè)的喜慶時刻!我們__自助餐廳，終于開業(yè)啦!
__自助餐廳的建成，首先要感謝的是我的老婆，是她支持我做這件我一直都想要做卻不敢做的事情，是我的老婆告訴我，年輕的時候不去嘗試一下，等到老了一定會后悔自己有很多想做的事情沒有去做。是啊!雖說我開這個餐廳是想要盈利掙錢，但是這更是我的夢想啊，夢想不就是實(shí)不實(shí)現(xiàn)也一定要去試一試嗎?哪怕不是夢想，人生就一次，為什么不去多做一些自己喜歡的事情呢!就這樣，我開始籌劃餐廳的修建了。
我們__自助餐廳的建成是凝聚了所有建設(shè)者的汗水的，也凝聚著我的親朋好友以及我老婆親朋好友的理解和支持，凝聚著上級領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心與厚愛，在這個激動人心的時刻，請允許我向所有的來賓朋友們鞠一個躬，謝謝你們，謝謝你們的支持和厚愛，沒有你們，我們的__自助餐廳不會出現(xiàn)。
不知道在座的朋友是不是都那么的愛美食哈，我是一個特別熱愛美食的人，我從南到北去旅行，每到一個城市，我最先去的是那座城市的菜市場，我想要去看看有什么最新鮮的食材，也想買回家試試將其變美味。這一想法促使了我開一家餐廳。
又是什么促使我開一家自助餐廳呢?是我以前還在上學(xué)時，去一個單位實(shí)習(xí)，那個單位的食堂里面就是自助餐的形式，每天都有從不重樣的食物在等著我工作結(jié)束了之后去吃，這讓我這個美食愛好者能夠不用選擇，就能吃到自己想吃的食物，唯一要做的就是每一種美食都只吃一點(diǎn)點(diǎn)就可以了。如果開一家普通的餐廳，一定還是會有像我這樣愛好美食的食客為了吃到自己喜歡的菜而不惜花費(fèi)血本點(diǎn)一桌子的菜，這樣不僅浪費(fèi)了食物，也浪費(fèi)了自己的金錢以及我們餐廳工作人員的心血，所以我將我的這家餐廳打造成了一家自助餐廳，也就是現(xiàn)在模樣了。
今天大家就能夠嘗一嘗我們店的手藝了，每一種料理都可以嘗一點(diǎn)點(diǎn)哦!謝謝大家!
餐廳開業(yè)致辭篇7
尊敬的各位來賓：
大家好!
很高興今天大家來參加我們餐廳的開業(yè)典禮，也非常的感謝大家能夠來參加我們餐廳的開業(yè)典禮。你們的到來讓我們的餐廳蓬蓽生輝，我相信有了大家的支持，我們__餐廳的.生意一定會更加的紅紅火火。今天到場的所有來賓，都能夠收到由我們餐廳送出的小禮物，禮物不大，但重在心意，也祝愿今天所有的來賓財源廣進(jìn)，諸事順利。
其實(shí)我很久之前就想要開一家餐廳了，這是我很長時間的愿望。但是之前一直都沒有啟動資金，也沒有想好自己究竟要開一家怎樣的餐廳，直到最近，我才做出了這個決定。為了這家餐廳我付出了很多的心血，從裝修到菜單，我都參與了進(jìn)去。今天我的餐廳正式的開業(yè)了，我心里是非常的激動的，感謝大家的捧場，今天每一桌我們都會贈送一道免費(fèi)的菜品，希望大家吃的開心。
我們餐廳主打的是“綠色新鮮”的理念，所有的食材都是當(dāng)天采購的最新鮮的食材，所有的食材在烹飪之前都會清洗的干干凈凈，我們對食材的要求是很高的，所有的食材都是經(jīng)過我們的采購員精心挑選的，都是最好的食材。我們餐廳有一個“三絕對”的主旨：絕對不會讓顧客吃到不新鮮的食材，絕對不會使用不好的食材，絕對會讓顧客吃的安心。如果大家對我們菜品有什么不滿意，都可以提出自己的意見，我們會根據(jù)大家的意見進(jìn)行改進(jìn)，爭取做到讓所以的顧客朋友們都滿意。
我們餐廳會設(shè)置一個“透明廚房”，所謂“透明廚房”就是全公開的廚房，并不是廚房的墻壁都是透明的，而是我們會向顧客公開我們的廚房。顧客們在用餐的過程中，或者用餐的前后，都能夠到我們廚房參觀，檢查我們食材的新鮮度，檢查我們后廚人員的衛(wèi)生情況。本來我們是打算建設(shè)一個真正的透明廚房的，但廚房的油煙味道是很大的，為了不影響到大家的用餐環(huán)境，這個提議就被否決了。大家如果想去我們的廚房參觀的話隨時都是可以的，我們歡迎大家監(jiān)督我們，歡迎大家提出意見。
今天我們除了會為每一桌的顧客贈送一道菜品之外，也會給大家打八折，感謝大家對我們餐廳的支持。希望大家之后能夠多多的支持我們的生意，祝愿大家吃的開心。
再一次的感謝大家來參加我們的開業(yè)典禮，謝謝大家!
餐廳開業(yè)致辭篇8
各位來賓好友以及各員工們：
大家上午好!
我是這件飯店的老板，今天我的飯店正式開業(yè)了，感謝大家應(yīng)邀來這為飯店開業(yè)慶祝，能夠邀請到你們，是我的榮幸。飯店開業(yè)也多虧了你們，真是太感謝了。
我努力拼搏了很久，才能夠?qū)崿F(xiàn)今天的夢想，有一家自己的飯店是很幸福的事情。很早之前，我就想自己去開飯店的，但是那時的我沒有資金，也沒有人力，更沒有條件，完全不能去擁有一家飯店，但是在今天我終于有這個條件了，我的內(nèi)心真的特別的激動，心里亦是感動的。
我出來打拼已有十年之久，這十年我經(jīng)歷了很多，今天邀請來的一些朋友是知道我的情況的，因此在這也要特別感謝他們對我的支持，在我灰心的時候給我鼓勵，讓我變得堅強(qiáng)，讓我有信念去想要開家飯店，成就自己的夢想。
十年是一個很長的時間了，我在賺錢的同時，也努力的學(xué)習(xí)怎么去管理一家店，不斷的去把以前落下的知識補(bǔ)上來，只為讓自己準(zhǔn)備更加充分一點(diǎn)。這家飯店我在里面下的心血很多，幾乎是動用了我所有的積蓄，從買下這里到裝修整個飯店，我?guī)缀醵加H自做了，整個流程我全部都參加了，只為把它打造成我心中所想的那個樣子。那么今天的開業(yè)也是很精彩的，有大家的陪伴和祝福，我由衷感到高興。
在這里，我除了對各位來賓及好友要感謝，還要感謝在場的員工，感謝你們愿意進(jìn)來成為我們飯店的員工，在還沒有開業(yè)的情況下，勇敢的去付出你們的所有。今天飯店能這么準(zhǔn)時開業(yè)，你們功不可沒，是你們的參與，飯店才有如今的模樣。雖然飯店才剛開業(yè)，但我相信未來在你們的努力奮斗之下，飯店一定可以走得更遠(yuǎn)，一定可以越開越大，能夠走上更好的道路。我希望以后我們一起努力，把飯店打造的更好，我也希望你們能夠認(rèn)真去做好自己的工作，盡心的服務(wù)顧客，讓我們有更多的回頭客，先把基礎(chǔ)打好，才能有更足的底氣去做大。
那么在這，我向你們承諾，只要那么忠誠于飯店，愿意去貢獻(xiàn)你們的力量，我就一定會給你們優(yōu)待，為你們爭取更好的權(quán)益。我也相信飯店的未來不會差，一定是可以有好的發(fā)展的，我們一起加油吧。最后，就是感謝各位在飯店開業(yè)的這天到來，祝福你們合家歡樂，家庭幸福，也祝大家今天能夠開心。
那么現(xiàn)在我就宣布飯店正式開業(yè)了。
餐廳開業(yè)致辭篇9
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、朋友們：
大家上午好!
今天，我們歡聚在這里，共同祝賀新喜來商務(wù)酒店隆重開業(yè)。在此，我謹(jǐn)代表__對新喜來商務(wù)酒店的開業(yè)表示衷心的祝賀，對今天參加開業(yè)典禮的各位領(lǐng)導(dǎo)和朋友們表示熱烈的歡迎，對多年來始終關(guān)心、支持、幫助__旅游餐飲業(yè)發(fā)展的社會各界人士表示誠摯的謝意!
新喜來商務(wù)酒店是繼__賓館、__酒店之后新入駐我市的又一家集餐飲、住宿、娛樂為一體的綜合性酒店，它的建成開業(yè)，不僅有助于改善我市旅游餐飲業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施，豐富我市旅游餐飲業(yè)的，同時也為我市旅游餐飲業(yè)的發(fā)展注入了新的活力，為公眾提供了一個了解__的窗口。
在百業(yè)競爭，萬馬奔騰的今天，特色就是優(yōu)勢，優(yōu)勢就是財富。希望新喜來商務(wù)酒店能夠牢固樹立服務(wù)意識，加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)迎接五湖四海的賓朋，盡心盡力把新喜來商務(wù)酒店做成__有品味、有檔次、有影響、有效益的一流酒店。
我們相信，在社會各界的大力支持下，在主管部門的正確引導(dǎo)下，在酒店全體員工的共同努力下，新喜來商務(wù)酒店一定能夠在經(jīng)營、管理、社會效益、經(jīng)濟(jì)效益等多方面取得良好的成績。
最后，衷心祝愿新喜來商務(wù)酒店開業(yè)大吉，生意興隆!祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、各位朋友身體健康，工作順利!
謝謝大家!
餐廳開業(yè)致辭篇10
尊敬的各位來賓、各位朋友：
大家中午好!
今天早上忽然大雨傾盆，此為吉兆，水為財嘛!預(yù)示著今天開業(yè)的源竹軒餐飲企業(yè)肯定財源滾滾，豬籠入水。
我覺得東莞的餐飲界有兩大潮流：小型特色化與有機(jī)化。
節(jié)前花園粥城的關(guān)閉屬于風(fēng)向標(biāo)。這家面積高達(dá)5000平方米，員工高峰期多達(dá)600人的超大型餐企曾引領(lǐng)潮流，今年不做了。其掌門人黎總乃美食大伽，既是經(jīng)營者亦為研究者，他告訴我，根本原因在于體量大的餐廳經(jīng)營壓力大，小型化特色化乃世界潮流。所以他在市民廣場開了間小型的花園粥城。同時他去年在西平開了家有機(jī)餐廳。食品安全問題成了我們最頭疼的事兒，因此，不用化學(xué)農(nóng)藥培植的有機(jī)蔬菜成為市民追捧的對象!此為有機(jī)餐廳盛行的基礎(chǔ)。
源竹軒既是小型特色化的餐廳，亦為打有機(jī)牌的餐廳，它以冬瓜、海鮮火鍋為特色，采用有機(jī)蔬菜與健康食品為原材料，打造原生態(tài)、原汁原味、綠色健康的餐飲風(fēng)格?，F(xiàn)今擁有兩間店，總店坐落于寮步香市路，分店坐落于南城西平，以環(huán)境優(yōu)美、裝飾古典、清新、出品健康而形成自己的特色。
祝愿源竹軒開業(yè)大吉，生意興隆。
謝謝大家。
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