最新酒店經營管理協議書
在日新月異的現代社會中，協議使用的頻率越來越高，簽訂協議可以保護當事人的合法權益。那么你真正懂得怎么寫好協議嗎?下面是小編為大家整理的關于最新酒店經營管理協議書7篇(精選)，希望對您有所幫助!
最新酒店經營管理協議書篇1
甲方：
乙方：
一、乙方負責甲方場所前期籌備至場所經營管理的全面工作（包括人員招聘、崗位培訓、人員配臵、資源引進、營銷策劃、廣告宣傳、市場調研考察、經營定位及全盤管理）高管3名，人員由乙方安排。
二、合作期間甲方保證公司的合法性及有效性，負責場地的安全和有關管理部門的協調工作，提供工作和經營所需的所有物品，及保障駐場管理人員人身安全。
三、合作期間雙方保持必要的工作溝通和交流，甲方有權申請更換駐場管理人員。
四、乙方管理期間確保會所合法經營，禁止場所一切黃、賭、毒活動。
五、合作期間甲方支付乙方月管理費26000元（貳萬陸仟元整）。
六、合作期間甲方負責提供乙方住房一套（水、電、物業(yè)費）均由乙方承擔。
七、乙方負責場所開業(yè)前外調資源3組，公司提供資源一個月免費住宿，人員每日以簽到費50元給予補助（公司收取臺票40—50元）。
八、進場時間約定__________年____月____日起，管理費以進場之日開始計算。
九、合同約定乙方進場當日甲方支付管理費訂金人民幣______________元，注：訂金從當月管理費中扣除。
十、本協議未盡事宜雙方協商解決，未達成一致意見前按本協議執(zhí)行。
十一、本協議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，經雙方簽字后生效。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日_________年____月____日
最新酒店經營管理協議書篇2
委托方：_________（以下簡稱甲方）
受托方：_________（以下簡稱乙方）
在自愿、平等、協商一致的基礎上，甲方就_______的飲食服務項目，委托乙方實行專業(yè)、規(guī)范、安全、高質量的餐飲服務，特訂立本合同。
第一條項目基本情況
1、項目名稱：_________
2、坐落位置：具體以總平面圖標明的位置為準。
3、總建筑面積：_________平方米。
4、委托管理的建筑物詳見圖（附件一）。
5、廚房設備及配套工程圖（附件二）。
6、現有設備：待工程完工后移交時另簽設備清單，該清單作為本合同的附件。
第二條項目
委托方——_________為甲方，服務提供方為乙方。
第三條委托服務經營事項
________________飲食服務。
第四條委托期限
委托服務經營期限為_________年，自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。其中試用期為_________個月，即_________年_________月_________日至_________年_________月_________日，在此期間未履行合同、不遵守承諾或達不到甲方要求，甲方有權解除合同，其一切責任由乙方負責，不得以任何理由向甲方提出任何索賠要求。
第五條房屋及設備折舊費及其支付
1、本合同所指的房屋及設備折舊費是指乙方根據本中招標項目要求所投報的房屋及設備折舊費中標價；
2、根據乙方此次投報的房屋及設備折舊費中標價，房屋及設備折舊費_________年合計人民幣_________元。
3、支付方式為：每年按10個月計，每年8月和1月假期時間除外。乙方須在每月10日以前，按月向甲方支付上月的房屋及設備折舊費。
第六條甲方的權利和義務
1、代表和維護師生的合法權益。
2、審定乙方制定的食堂管理制度及實施細則，并監(jiān)督使用人遵守。
3、審定乙方提出的食堂年度計劃、年度費用概預算、決算報告，并根據合同實施獎懲。
4、承擔食堂冷氣使用費的50%和乙方一年內超出_________元（不含_________元）的部分費用。
5、甲方負責在食堂第四層免費提供建設面積_________平方米作為乙方的工作場地。
6、甲方的有關部門對乙方的管理實施監(jiān)督檢查，每年進行_________次全面的考核評定，并在此基礎上作出年度考核。如該年度政府主管部門有同類考核的，甲方認可該項考核結果，不再進行重復考核。考核評分參照_________、師生滿意度等基本內容，由雙方協商制訂。
7、如因乙方管理不善，造成重大經濟損失或嚴重管理失誤或重大責任事故，甲方有權終止本合同，并追究乙方的經濟和法律責任。
8、甲方在合同生效之日起20日內按規(guī)定向乙方提供本項目所需的物業(yè)及其附屬設施、設備的原始資料和技術檔案（工程建設竣工資料等），并在乙方管理期滿時予以收回。
9、有責任積極指導和協助乙方做好飲食服務工作。
10、甲方有權核查飲食服務費用的收支情況。
第七條乙方的權利和義務
1、嚴格遵守國家、省、市的法律法規(guī)，為_________提供專業(yè)、規(guī)范、安全、高質量的餐飲。
2、根據有關法律法規(guī)及本合同的約定，制定該項目的各項管理辦法、規(guī)章制度及崗位責任。
3、乙方不得將本項目整體或部分責任及利益對外轉讓或發(fā)包。
4、對本項目內的房屋及配套設施、廚房設備及其配套設施以及其它相關設備設施不得擅自占用或改變使用功能，如需在本項目范圍內改擴建或完善配套項目，須報甲方和有關部門批準后方可實施。
5、建立健全本項目管理檔案。
6、本合同終止時，乙方必須向甲方移交原委托管理的全部物業(yè)及其各類管理檔案、財務等資料；移交其管理范圍內的全部公共財產，并接受甲方指定專業(yè)機構的移交審核。向甲方移交時，要確保各項設施的性能完好。
7、乙方每月須向甲方提供月報表，每半年就財務開支情況向甲方作出說明，同時須按時交納房屋設備折舊費。
8、承擔食堂全部的水電費和燃氣費。
9、承擔食堂冷氣使用費的50%（一年內_________元，含_________元）超出部分由甲方負責。
10、乙方的員工應做到五證齊全（身份證、外來人員用工證、計劃生育證、暫住證、健康證），并將復印件送甲方備案，管理應符合廣州市政府及甲方要求，乙方員工食宿自選安排。
11、乙方承擔飯?zhí)玫囊豢ㄍㄊ召M終端使用費。
第八條服務質量
除前述的標準外，乙方可根據甲方委托的服務事項制定出本項目管理分項標準，經甲方同意后作為本合同的必備附件。
第九條履約保證金的支付
1、根據規(guī)定，乙方在簽訂合同之日起7個工作日內須一次性向甲方繳納人民幣_________元作為履約保證金；
2、履約保證金的期限為_________年，自_________年_________月_________日始至_________年_________月_________日止；
3、合同期滿后或不屬乙方重大責任事故造成的本合同終止，甲方一次性無息返還乙方履約保證金。
4、如乙方不能完成投標質量指標的要求或合同履行期間出現屬乙方責任的火災、食品中毒等重大事故，履約保證金則被罰沒并承擔經濟和法律全部責任。
第十條違約責任
1、因甲方原因，造成乙方未完成規(guī)定管理目標或直接造成乙方經濟損失的，甲方應給予乙方相應補償，乙方有權要求甲方限期整改，并有權終止合同；
2、因乙方原因，造成甲方未完成規(guī)定管理目標或直接造成甲方經濟損失的，乙方應給予甲方相應補償，甲方有權要求乙方限期整改，并有權終止合同；
3、房屋建筑質量、設備設施質量均有保質期，在保質期內，因安裝技術等原因，達不到使用功能的，由乙方直接與保質單位聯系，雙方協商解決，甲方積極配合。因質量問題而造成重大事故的，由保質單位負責；因乙方管理或使用不當造成的，由乙方負責。保質期滿后，房屋的質量問題由甲方負責；設備的質量問題由乙方負責。
4、乙方如不能按照本合同第九條約定的價款和支付方式如期支付和不履行投標書內的責任的，則視為違約。甲方有權終止本合同，重新進行招標，并追究乙方的違約責任。
第十一條爭議的解決
1、凡在本合同有關的一切爭議，甲乙雙方應首先通過友好協商解決，如經協商后仍不能達成協議時，任何一方可以向法院提起訴訟。
2、本合同的訴訟管轄地為_________有管轄權的法院。
3、在法院審理期間，除提交法律審理的事項外，合同其他部分仍應繼續(xù)履行。
甲方：
乙方：
年 月 日
最新酒店經營管理協議書篇3
甲方：__×房地產開發(fā)有限公司
乙方：__×酒店管理有限公司
甲乙雙方經協商就乙方經營管理由甲方開發(fā)的__×國際商務中心(暫定名)商務酒店相關事宜達成如下條款：
一、__×國際商務中心建成后，由乙方負責其商務酒店的經營和管理。商務酒店管理范圍：五樓以下(含五樓)全部建筑，共 間客房，建筑面積約 平方米。
二、管理期限：自__×國際商務中心開業(yè)后 年。
三、雙方責、權、利：
1.甲方應確保上述商務酒店 間客房全部交由乙方經營、管理。
2.鑒于乙方承擔了甲方業(yè)主的回報責任，故甲方同意將西湖國際商務中心二樓約 平方米建筑面積的西餐、咖啡廳及三樓全部約 平方米建筑面積的配套用房產權無償轉讓給乙方，轉讓手續(xù)在綜合驗收結束后 天內辦理完畢并不受本條第 項的限制。
3.為提高酒店經營的抗風險能力，甲方同意在酒店經營期內，由乙方經營管理__×國際商務中心地下一、二層約 平方米配套物業(yè)(包括車庫、娛樂、健身設施等)，收益歸乙方所有，用于彌補因異常情況可能發(fā)生的酒店經營虧損。
4.乙方應保證在經營期間內向酒店業(yè)主支付不低于__%的年回報額，并確保由非銀行金融機構對上述回報進行擔保，乙方受讓的二樓、三樓物業(yè)應作為該非銀行金融機構的抵押物。
四、酒店經營期滿，乙方將不再享有地下室全部物業(yè)的經營、收益權。
五、本協議未盡事宜，由雙方協商解決。
六、在履行本協議過程中如有糾紛，則首先由雙方友好協商若協商未果，則由__仲裁委員會仲裁解決。
七、本協議書一式四份，甲乙雙方各執(zhí)兩份，經雙方代表簽字、蓋章后生效。
八、本合同項下的面積以房管部門最后核定為準，面積的差異不影響雙方的權利義務。
甲方：__×房地產開發(fā)有限公司
代表簽字(蓋章)__×酒店管理有限公司
代表簽字(蓋章)
日期： 年 月 日
最新酒店經營管理協議書篇4
甲方：
地址：
電話：
乙方：
地址：
電話：
依照《中華人民共和國合同法》及相關法律法規(guī)，甲乙雙方經友好協商，決定共同經營________酒店，相關合作協議如下：
一、合作出資
甲方出資______萬元，乙方出資______萬元。雙方各占酒店資產______%和______%。
二、合作時間
合作期限從______年______月______日起至______年______月______日止。
三、收益分配
1、酒店經營所得利潤根據合作方所占的不同股權比例按股分成，其中甲方占股權分成______%，乙方占股權分成______%。在保證酒店正常運作的情況下，每年進行年終分紅一次(每年元月對上一年度紅利進行分成)。擴大酒店運營如需要提留利潤時，必須經過各方認可，且不得超過年度利潤總額的______%。該提留按各方所占股權比例計為各方的股本金投入。
2、在共同經營期間，甲乙雙方在酒店消費，應從其個人賬款中扣除。
3、因業(yè)務需要或雙方共同朋友來在酒店消費，從公款中扣除。
四、雙方的權利義務
1、雙方對酒店的商號、商標及其一切經營管理制度和規(guī)范，擁有專有權。
2、甲方負責酒店的裝飾、陳列等事宜
3、乙方開業(yè)時邀請當地知名人士進行剪裁，相關人員的食宿、車票差旅費由乙方負責。
4、乙方負責酒店經營的行政管理工作，甲方負責日常經營。
5、雙方均不得向第三方透露酒店的經營情況和營銷辦法。
五、違約責任
1、甲方和乙方應正當行使權利，履行義務，保證本協議的順利進行。
2、任何一方沒有充分、及時履行義務的，應當承擔違約責任;給其他方造成損失的，應賠償其他方由此所遭受的直接和間接經濟損失。
六、保密原則
乙方和甲方均有義務履行保密義務，未經對方同意，不得向任何第三方披露或透露有關本協議內容項目下的任何信息。
七、爭議解決
協議有效期內，若雙方發(fā)生任何爭議，應友好協商解決。如果協商不成，雙方可向______方所在地人民法院訴訟。
八、其他
1、未盡事宜，雙方本著友好互惠態(tài)度進行協商補充解決。
2、本協議一式______份，自雙方簽字日起生效，雙方各執(zhí)______份，均具同等法律效力。
甲方(簽字)：
______年______月______日
乙方(簽字)：
______年______月______日
最新酒店經營管理協議書篇5
授權人：__酒店管理有限責任公司（以下簡稱甲方）
責任人：（以下簡稱乙方）：
一、委托事項：
（一）__酒店管理有限公司為了酒店的長效發(fā)展，現委托承包經營管理甲方旗下酒店，行使甲方授予的經營管理權。在授權范圍內行使經營管理職責，代表甲方主持酒店全面營運工作（質檢、物業(yè)、采購、審計除外，另定規(guī)章），管理該酒店的經營，完成公司下達的各項預算指標和管理指標。
（二）經營管理期限：20__年7月1日至20__年6月30日。
（三）財務制度與管理：
1、一切按酒店行業(yè)與會計法的原則進行考核。
2、酒店所有開支需經財務部及采購人員進行咨價后方可支出，均由采購人員進行購買；
3、酒店所有收銀人員及有關資產管理、財務等人員一并列入財務部進行管理[會計、出納、核算、采購、倉庫管理員、收銀（前廳、餐廳）]，所有人員必需服從財務的管理；該部門人員的日常行為與待遇由乙方管理，財權支配由甲方管理，任何人不得越權辦事。
4、酒店的經營性支出由乙方進行審核與簽訂，但支出超過20__元及以上開支均由甲方審批后執(zhí)行，任何人不得以個人名義進行借支，一經發(fā)現公司將按制度進行處罰。其它開支采購單項物品或一次性開支采購總價超過20__元及以上均由財務部統(tǒng)一給甲方審批后方可開支，否則由財務部自行承擔.
二、責任指標（按百分制進行考核）：
（一）、經濟主指標（50分）
?營業(yè)收入為（20分）全年目標為完成3000萬元（其中：客房營業(yè)額為180萬元，餐飲年營業(yè)額為2820萬元）。平均每月營業(yè)收入目標為250萬（每月底結束后考核，每月總分為20分，每月每分值為12.5萬，例如某月只完成200萬營業(yè)收入，此項得分為200/12.5=16分）。
?營業(yè)成本，指除租金以外的所有經營性支出，包括食品酒水成本、餐飲客房清潔消毒用品成本、餐飲客房易耗品成本、布草洗滌成本、能源（水電煤）成本、人工成本、行政辦公及印刷品成本（含員工餐及員工宿舍）、銷售成本等。（15分）目標成本率為66%，（每月底結束后考核，每月總分為15分,成本率每超過目標成本率1%,扣1分,例如某月成本率為68%，此項得分為15-(68-66)=13分）。
?經營利潤GOP目標為（15分）全年完成1000萬元（其中：客房年利潤為90萬元，餐飲年利潤910萬元）,平均每月利潤83.3萬（每月底結束后考核，每月總分為15分，每月每分值為5.5萬,例如某月利潤只完成66萬，此項得分為66/5.5=12分）。
（二）、管理指標
1、月度考核指標（50分，以下每項5分）。
1）月度計劃重點工作落實率100%，每低于1%扣1分；
2）綜合衛(wèi)生質量達標率95%（客房、餐飲、公共區(qū)域），每低于1%扣1分；
3）食品安全質量控制合格率100%，每低于1%扣1分；
4）當月入職員工培訓率不低于90%，每低于1%扣1分；
5）員工月流動率不超過10%，每超過1%扣1分；
6）逾期應收帳款比率不高于應收帳款總額5%。（按照銷售部簽訂協議及個人擔保的回款時間考核）,每超過1%扣1分；
7）員工滿意率達到80%。（調查員工總人數的70%）,每低于1%扣1分;
8）顧客滿意度達到90%。（回訪顧客100人）,每低于1%扣1分;
9）員工每月培訓考核合格率達到95%,每低于1%扣1分;
10）員工儀容儀表合格率達到98%,每低于1%扣1分。
2 、年度管理考核指標（50分，每項10分）：
（1）年度應收帳款余額：不高于年收入1.5%。
（2）員工素質考核：企業(yè)文化（制度政策）、服務知識、業(yè)務知識（技能）。
（3）顧客滿意度：達到90%。（參照每月回訪人數）
（4）服務品質：“黃金定律第一條：任何員工、任何時間、任何地點、見到任何人都是親切有禮的”達到85%。
（5）資產維護：大資產、裝修資產的完整、有效及整潔。
3 、年度安全管理考核獎懲。
（1）年度食品安全質量控制指標，內部安全管理指標全年全部達標，獎勵乙方12000元。
（2）年度內每發(fā)生一次重大食品安全質量事故，或重大內部安全管理質量事故，將視為本年度不達標。
（3）發(fā)生重大食品安全質量事故，重大內部安全管理事故，除按責任追究外，根據責任大小，賠償事故損失，對乙方扣發(fā)當月基本管理費20%-100%，年終按事件發(fā)生的頻次，每次扣除乙方年終獎勵性管理費平均數一個月的獎勵性管理費。
三、勞動報酬和獎金
（一）、乙方收入分為基本管理工資、基本管理費和獎勵性管理費叁部分。
（二）、每月基本管理工資考核及發(fā)放原則:
1、乙方人員的基本管理工資按甲乙雙方共同制定并認可的酒店人員編制及薪資標準根據每月實際在崗人數發(fā)放；
2、乙方負責人及各部門經理的每月基本管理工資掛靠管理指標，按以下標準發(fā)放：
（1）當月管理指標得分＜45分時，按90%比例予以發(fā)放；
（2）當月管理指標得分≥45分時，按100%予以發(fā)放。
（三）每月基本管理費考核及發(fā)放原則:
1、乙方的基本管理費從開始承包經營管理后獲得第一筆收入之營業(yè)日開始計算收取，按營業(yè)收入的3 %的費率計算。在每一個公歷月份月底后的15天內，乙方管理方將向甲方業(yè)主方提交一份詳細的財務報表，闡明該月份營業(yè)收入（包括業(yè)主方在店消費內部計帳額）和該月份應付的基本管理費（依據考核標準）。乙方承包管理方在發(fā)出這份報表后10天后，如甲方業(yè)主方未持異議，可將本月營業(yè)收入部分，加上上月營業(yè)收入調整數（若有的話），乘以規(guī)定的費率，從酒店經營專用賬戶中匯出基本管理費至乙方成本管理方指定賬戶。
2、乙方每月基本管理費掛靠經濟指標，按以下標準發(fā)放：
（1）當月經濟指標得分低于38分時，不予發(fā)放；
（2）當月經濟指標完成≥38分、≤50分的，按實際完成比例予以發(fā)放
3、每月經濟指標和管理指標考核相加超過100分時，超出部分獎勵標準：
（1）乙方負責人：超出部分分值×200元；
（2）各部門經理：超出部分分值×100元；
（四）年終獎勵性管理費考核原則：
1、乙方的年度獎勵性管理費計算原則：年度獎勵性管理費以公司審計確認的經營利潤指標分段計算結果為基數，年底綜合考核，如GOP利潤超額完成，超出目標利潤1000萬元以上的部分按以下比例獎勵給乙方，并由乙方進行分配給員工。
（1）每年度經營利潤指標（GOP）為1000萬元，低于1000萬元時不計提獎勵性管理費。
（2）每年度經營利潤指標（GOP）完成≥ 1000萬，＜1100萬元時按經營利潤完成總額4%計提獎勵性管理費。
（3）每年度經營利潤指標（GOP）完成≥ 1100萬，＜1300萬元時按經營利潤完成總額5%計提獎勵性管理費。
（4）每年度經營利潤指標（GOP）完成≥ 1300萬，＜1500萬部分按經營利潤完成總額6%計提獎勵性管理費。
（5）每年度經營利潤指標（GOP）完成≥ 1500萬時，按經營利潤完成總額7%計提獎勵性管理費。
（6）年度累積造成10萬以上（含10萬元）經濟損失的，不計年度獎勵性管理費。
（7）年度獎勵性管理費同時掛靠年度管理考核指標，按以下標準發(fā)放：
年度管理指標得分＜45分時，按實際得分比例予以發(fā)放；年度管理指標得分≥45分時，按100%予以發(fā)放。
四、績效考核
（一）考核部門：由甲方股東或指定的代表等人共同組成的績效考核小組檢查考核。
（二）考核內容：月度考核、年度考核。
（三）考核處理：當月落實考核結果。
（四）內部管理一票否決：
1、食品安全質量控制。（重大食品安全質量事故，管理指標一票否決。如：食物、飲用水中毒造成人員死亡或治療費用3000元以上、媒體曝光給公司帶來惡劣社會影響、政府職能部門檢查單次處罰5000元以上）。
2、內部安全管理。（重大安全質量事故，一票否決。如：重傷、死亡、萬元以上偷盜案件、重大設備事故“造成損失5000元以上，包括人身傷害、設備損壞”、重大刑事治安案件及媒體曝光、政府職能部門檢查單次處罰5000元以上事件）。
（五）在經營期間有以下情形之一者，甲方對乙方有權解除合約
1、經濟指標連續(xù)三個月GOP率低于30%；
2、月度管理指標中如有一項指標連續(xù)三個月下降；
3、不服從公司的統(tǒng)一管理，嚴重違反公司規(guī)章制度，情節(jié)嚴重者；
4、在管理工作中有重大營私舞弊行為、嚴重失職或被依法追究責任的；
5、影響公司對外形象及聲譽，重大事故媒體曝光三天內，沒有實行有效危機管理（啟動應急措施）；
6、年度累計造成50000元以上經濟損失；
7、對所管轄酒店工作發(fā)生的重大事件隱瞞不報者，視情節(jié)予以嚴肅處理。
（六）預算內必須進行的資本性支出、工資支出未按預算計劃執(zhí)行造成破壞性經營的，年底計算凈利潤（NOP）時，根據實際情況剔除相關費用。
五、協議書制定、簽訂、修改、變更
（一）本責任書的'制定、簽訂、修改、變更、執(zhí)行、監(jiān)督和考核由甲方負責。
（二）本責任書涉及的各項經濟指標、管理指標以及考核方式，甲方有權根據經營需要進行調整。
（三）在經營期間如遇特殊情況，乙方認為有必要對合同期內的指標或考核方式進行修訂，需提出書面意見及相關措施報公司董事會審批同意后方可進行相應調整。
六、責任協議書解釋權歸__酒店管理公司所有。
七、其它。
（一）本合同未盡事宜，甲、乙雙方協商補充。附上工作要求一份！
（二）協議書一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。
甲方簽字：乙方簽字：
簽訂日期：簽訂日期：
崗位職責(承包管理方)酒店總經理
報告上級：__(業(yè)主方)酒店管理公司總經理
督導下級：酒店部門總監(jiān)及經理
聯系部門：酒店各部門
職責規(guī)范：
第一、管理指標
1、在甲方授權范圍內以科學、合理和嚴格的管理手段開展工作。
2、作為承包管理方總經理要堂堂正正、以德立身、信守諾言、充滿自信、富有責任感、坦誠率真、堅持原則、觀感敏銳，懂得批評藝術和對酒店的忠誠。
3、具備現代開明的經營觀念和以人為主體的管理意識，并將這些觀念貫徹在酒店管理的各個方面。
4、將酒店信譽視為自己的生命，高度重視并且珍惜酒店的良好形象，自覺為創(chuàng)造酒店知名度和美譽度等無形財富作戰(zhàn)略性的投資。
5、要努力培養(yǎng)員工對酒店的認同感、歸屬感、榮譽感，增強酒店內部的凝聚力和向心力，步調一致地樹立酒店整體形象。
6、要對酒店總的營運指標（按年、月、日）營業(yè)額的實現負責，同時跟據不同季節(jié)和節(jié)假日做好計劃經營，制定年、季、月的營銷策劃方案和廣告策劃方案和開發(fā)促銷方案。
7、建立健全客戶資料和各項考核標準。
8、對于重大活動，工作方向：突發(fā)事件的處理要有正確的決策，要及時分授職權下達命令，并善于任命各部門的人員。善于調動全體成員的積極性、協調組織內部和外部人際關系，為下屬的工作提供有利條件，及時檢查并提高工作效率。整個指揮工作要體現出嚴格、高效、靈活、創(chuàng)新的作風。
9、要讓下屬明確自己的任務角色逐步交付工作，讓下屬自己建立目標與計劃，讓下屬對已接受的工作堅持到底，督促下屬了解現場交納報告，讓下屬負起應負的責任。
10、負責督促各部門保持設備整潔、完好和正確使用，加強餐具、低值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約控制費用成本。
11、負責酒店各部門員工的專業(yè)技能培訓及日常的質量管理工作，提高全員綜合素質。
12、負責要求和監(jiān)督崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責公司的消防安全工作。
13、監(jiān)督、檢查、審核每天的業(yè)務報表，掌握酒店當日客情準備、貨源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及來賓的有關情況和特殊要求，認真組織按排準備工作。
第二、經營指標
1、執(zhí)行甲方授予管理酒店的權限，管理酒店的各項決議，認真維護經營目標的嚴肅性，對甲方目標一經確定，必須嚴格執(zhí)行，不得隨意修改并完成甲方作出的經營計劃及分配的各項具體工作。
2、檢查酒店管理制度、崗位責任制和服務程序的落實、執(zhí)行情況。
3、按照酒店的分工安排，督導具體業(yè)務部門的服務質量，使其達到酒店規(guī)定的標準。用量化標準進行考核，掌握酒店日常經營的具體情況。
4、查閱酒店每日經營日報表，發(fā)現問題及時報告甲方，采取必要措施，予以解決。
5、主持召開經營例會或專項業(yè)務會議，對業(yè)務工作進行協調、調查。
6、就甲方總經理提出的酒店長遠規(guī)化和年度計劃提出合理建議，對旅游市場及酒店經營管理方針發(fā)表見解，供總經理參考。
7、做好甲方交辦的其他臨時工作。
最新酒店經營管理協議書篇6
甲方：______房地產開發(fā)有限公司
乙方：______酒店管理有限公司
甲乙雙方經協商就乙方經營管理由甲方開發(fā)的______國際商務中心（暫定名）商務酒店相關事宜達成如下條款：
一、______國際商務中心建成后，由乙方負責其商務酒店的經營和管理。商務酒店管理范圍：五樓以下（含五樓）全部建筑，共 間客房，建筑面積約 平方米。
二、管理期限：自______國際商務中心開業(yè)后 年。
三、雙方責、權、利：
1．甲方應確保上述商務酒店 間客房全部交由乙方經營、管理。
2．鑒于乙方承擔了甲方業(yè)主的回報責任，故甲方同意將西湖國際商務中心二樓約 平方米建筑面積的西餐、咖啡廳及三樓全部約 平方米建筑面積的配套用房產權無償轉讓給乙方，轉讓手續(xù)在綜合驗收結束后 天內辦理完畢；并不受本條第 項的限制。
3．為提高酒店經營的抗風險能力，甲方同意在酒店經營期內，由乙方經營管理______國際商務中心地下一、二層約 平方米配套物業(yè)（包括車庫、娛樂、健身設施等），收益歸乙方所有，用于彌補因異常情況可能發(fā)生的酒店經營虧損。
4．乙方應保證在經營期間內向酒店業(yè)主支付不低于____%的年回報額，并確保由非銀行金融機構對上述回報進行擔保，乙方受讓的二樓、三樓物業(yè)應作為該非銀行金融機構的抵押物。
四、酒店經營期滿，乙方將不再享有地下室全部物業(yè)的經營、收益權。
五、本協議未盡事宜，由雙方協商解決。
六、在履行本協議過程中如有糾紛，則首先由雙方友好協商；若協商未果，則由____仲裁委員會仲裁解決。
七、本協議書一式四份，甲乙雙方各執(zhí)兩份，經雙方代表簽字、蓋章后生效。
八、本合同項下的面積以房管部門最后核定為準，面積的差異不影響雙方的權利義務。
甲方：______房地產開發(fā)有限公司
代表簽字（蓋章）______酒店管理有限公司
代表簽字（蓋章）
日期： 年 月 日
最新酒店經營管理協議書篇7
甲方：
乙方：
為搞活__大酒店經營，轉變經營方針，提高經濟效益，按照中華人民共和國合同法和國家有關法律政策，經甲乙雙方充分協商，一致達成如下協議：
一、將甲方原有的__大酒店所屬的有形和無形資產以75萬元整體拆X作價(具體有形資產見清單)，甲方以原有資產，乙方以貨幣方式進行重新確X合作經營。
二、 新合作經營的__大酒店共計資金100萬元，甲方占總X份49%，乙方占總X份51%，法人由乙方推薦人擔任。
三、 甲方應承擔的權利和義務
1、 甲方在合同簽訂后，在乙方資金足額打入的同時，移交所有的有形和無形資產由新合作人經營。
2、甲方應在本合同簽訂日內將__大酒店的所有債權債務進行清點核算，并承擔所有的債權債務。如因債權債務不清影響新的合作人經營，要賠償由此帶來的一切經濟損失。
3、 甲方原有所有的管理人員和服務人員由甲方做好必要的思想工作，清償好所有債權債務關系和解除聘用合同，接受新的合作企業(yè)的招聘錄用。
4、 在合同同意簽訂后，甲方應保證酒店原有的財產不受到毀損和破壞，以順利完成移交工作。
5、 新合作企業(yè)經營后，甲方以自己的X份共同承擔合作后的一切經濟活動所帶來的經濟責任，享有由它帶來的經濟權利。
四、 乙方的權利和義務
1、 乙方在合同簽訂后24小時內，以貨幣形式一次性將人民幣51萬元注入__大酒店賬務(其中26萬元歸甲方獨有，25萬元為__大酒店按X共有)。
2、 乙方在合同生效后迅速進入新的合作企業(yè)經營，不得影響新的企業(yè)正常經營。
3、 配合甲方做好財產登記、核算、移交工作，并在新的合作企業(yè)中與甲方一道做好新的員工招聘錄用工作。
4、 新的合作企業(yè)經營后，乙方以自己X份共同承擔合作后的一切經濟合同所帶來的經濟責任，享有由它帶來的一切經濟權利。
五、 本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。
六、 本合同自簽訂后生效。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
最新酒店經營管理協議書相關文章：